ブルゴーニュ通信局 

ブルゴ[265]３つの風車で過ごす一日（２）

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　ブルゴーニュ通信局　　　　　　　　　　第265号 ♪2008-01-22

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第265回

〜３つの風車で過ごす一日（２）〜

殉教者の丘、モンマルトルにその昔、風車が合ったことは最近しりました。現
在ではその面影を残す場所が3ヵ所あり、これを繋げると面白い1日観光になる
ことも発見。ちょっとそれをご紹介します。

この3つの風車を機軸に1日観光するとしたら。。。。
アメリちゃんのカフェで朝食を取った後は、再びメトロ2番線のBlancheブラン
シュまで戻り、今度はプチトランでモンマルトル散策なんてどうです？そう、
このメトロ駅の前にはプチトランもあり、これに乗るとサクレクールまで行け
ます。ものすごーくお昇りさんですが、何を隠そう、私はこれが大好き。だっ
て坂道を過ぎるとかなり狭い道になるのですが、歩行者を「そこどけそこどけ」
の勢いでプチトラン、(モンマルトルを約40分で一周、5.50ユーロ）が行くの
で、店内の商品やカフェでお茶する人たちの様子まで奥深く見えてこれが結構
傑作だと思っています。

サクレクールまで行ったら、聖堂の中の売店で売っている聖クリストファーの
キーホルダーなんかをお土産に買うのはどうですか。これについては本編213
号をご参照に。ご利益はありますよ。

ランチはもうひとつの風車、ムーラン・ラ・ギャレットでどうですか。ここの
シェフは三つ星で修行してきたというだけあって、料理が洗練されています。
これだけ有名な観光地で、そして更に有名店出身のシェフの料理なのに昼の定
食は17ユーロからというのはまったくの驚きです。定食も良いけれどでも是非
アラカルトで。

メインコースのSaintJacquesGrillees，Topinambouret ChouxRougeConfits　
28ユーロはホタテのグリルにトピナンブールというお芋の一種が付け合せなの
ですが、このお芋に注目。このお芋は戦時中から戦後にかけてここでは食べら
れていたらしく最近ではお洒落な食材として扱われています。かぶのようなサ
クサク感あり。Cochonde lait　27ユーロは餌は牛乳のみで育てた子豚のお肉
を使っているからお肉が柔らかく甘味があります。合わせるワインは
BeaujolaisChardonnay　28ユーロでしょうか。ボージョレで作られるシャルド
ネはその色合いと深みからどちらの料理にも合うはず。

ムーラン・ラ・ギャレットのサイト
http://www.lemoulindelagalette.fr/


夢路とみこ

【関連記事】

[264]３つの風車で過ごす一日（１）
http://www.tamagoya.ne.jp/mm/yumeji/b/archives/2008/01/264.php

[213]とんでもハップン（４）
http://www.tamagoya.ne.jp/mm/yumeji/b/archives/2006/05/2134.php

[カテゴリ：文化]
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手の製品はアクリル繊維の特徴で暖かいのだけれど蒸れるのが難点。結局使わ
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というもの、この「エクス」は体から発散される水分を吸って発熱するメカニ
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