『献立クラブ』もっと！おいしい生活★Monthly 

『献立クラブ』もっと！おいしい生活★Monthly #06

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　　　『献立クラブ』もっと！おいしい生活★Monthly　＃06
　　　　　　　　　　　　2007/12/15
　　　　　　　　http://www.kondateclub.com
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　少し早いですが、メリークリスマス☆　カヲルです。


　　全国的に冬本番でございます！

　　朝、暖かいお布団から出るのがツラいものの、

　　ちゃんと冬が寒くなってよかったな…という気もしたり(￣▽￣;)

　　あったかい湯船の中で、今年の十大ニュースなぞを

　　考える12月です。

　　
　　今年最後の「おいしい生活★M」は、

　　オリジナルレシピの大賞発表や、お腹からあったまる旬食レシピ、

　　クリスマスや年末年始に使えるストックレシピなどをご紹介します。


　　どうぞ最後までおつきあいください♪



　┏ INDEX ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃ ● [献立クラブNEWS]
　┃　　サンマを使ったレシピ　大賞決定！
　┃ ● [My Home Recipe]
　┃　　パーティシーズンに！「たこのマリネサラダ」
　┃ ● [今月の献立Book]
　┃　　美人粥【文化出版局】
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　　┏┓　　　　　　☆　献立クラブＮＥＷＳ　☆　　　　　　┏┓
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　　　　　　　…………　▼TOP NEWS▼　…………
　　　　オリジナルレシピコンテスト「サンマを使ったレシピ」
　　　　　　　　　　　　　大賞決定!!

　　　　　　おおっと！そう来たか！のアイディアレシピ。

　　　　　　薬味がちゃんときいたおしゃれな一品です！


　　　　→ http://www.kondateclub.com/recicon-prize.htm



　　　◎献立クラブ＠イチオシサイト…………………………………


　　　　　　　　　　〜ぽかぽかびより〜
　　　　　　　　

　　　　おかずのレシピも豊富ながら、アレンジやリメイクの

　　　　テクニックも見逃せない小春さんのレシピブログです。

　　　　二児のお母さんならではのカワイイ幼稚園弁当にも

　　　　前日のおかずが巧みにリメイクされています★

　　　　オススメレシピは＜白い金平＞。

　　　　お醤油を使わないきんぴらなのです。
　　　　
　　　　http://www.kondateclub.com/
　　　　　


　　　◎オリジナルレシピコンテスト…………………………………

　　　　●大募集！！「牡蠣（かき）」を使ったレシピ
　　　　　http://www.kondateclub.com/recipe-contest.htm

　　　　　締め切りは1月末日。プリプリ牡蠣のおいしいレシピ、

　　　　　待ってます！大賞には豪華賞品をプレゼント♪


　　　　☆これまでの大賞レシピはこちらからご覧いただけます☆
　　
　　http://www.kondateclub.com/cgi-bin/shun-recipe-search.cgi?gid=2



　　　◎今月の旬の食材…………………………………………………

　　　　　寒い冬の夜に、タラふくいただきたい！

　　　　　12月の旬の食材は「鱈（たら）」。

　　　　　くせがないから、いろんなお料理に使えますよね。

　　　　　献立クラブからは、アツアツのグラタンをご提案！

　　　　　そして、鱈と「ゴールデンレトリバー」の関係とは？
　　　　　
　　　　　http://www.kondateclub.com/shun-shokuzai.htm


　　　　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　　　　　●あなたのコメントお待ちしてます！
　　　　　　献立クラブのブログたち

　　　　　道楽日記→ http://dorakudiary.blog112.fc2.com/

　　　　　　〜読書三昧・色彩を感じる昭和の作家

　　　　　やさしい生活→ http://lohas11.blog112.fc2.com/

　　　　　　〜みんなで考えないと！あの国の汚染状況

　　　　　ごはんのブログ→ http://gohanno.exblog.jp/

　　　　　　〜冷蔵庫から「早く食べて！」の声がしませんか？

　　　　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　　　　　　My Home Recipe
　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::


　　　　　　　今月のピックアップはこのお料理！


　　　　　　　　　◇たこのマリネサラダ◇
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001632

　　　　　肝臓の機能を助ける「たこ」は

　　　　　お酒と一緒にいただくオードブルにぴったり。

　　　　　マリネなら冷蔵庫に作り置きしておけるので、

　　　　　お客さまの多い年末年始にも便利ですね(^▽^)
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　★★マリネとは？★★

　　　　酢やワインをベースにした漬け込み液（マリネ液）に

　　　　お肉や魚などを漬けこむ料理法で、味がしっかりしみこむ、

　　　　素材が柔らかくなるなどの利点があります。

　　　　酢漬けにすると日持ちするので、常備食としてもイイ！



　　　　○----------------------------------------------------○
　　　　　　　　　　＊レシピフリーワード検索＊
　　　　http://www.kondateclub.com/cgi-bin/fwsearch2.cgi
　　　　　またはトップページ中段のフリーワード検索メニュー

　　　　　「マリネ」でサーチすると百件以上のレシピが

　　　　　ヒットします。

　　　　　そこから選ぶのも楽しいけれど、

　　　　　好みの食材をプラスして検索すると

　　　　　グッとしぼりこめますヨ！

　　　　○-----------------------------------------------------○



　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　今月の献立BOOK
　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::


　　　　　◆美人粥◆
　　　　　　　小林カツ代《文化出版局／1470円（税込）》
　　　　　　http://item.rakuten.co.jp/book/1384550/


　　　　　お粥を作る人は気持ちがゆったりしていて美しく、

　　　　　食べる人はおいしくて自然と美しい笑顔にあふれる、

　　　　　ということから、このタイトルがついたそうです。

　　　　　コトコト弱火で時間をかけて煮込み、アツアツを

　　　　　おちょぼ口で、しっとりと食べる。イイですね〜(^▽^)

　　　　　風邪ひきや深酒の多い今の時期にももちろん、

　　　　　時間をかけてていねいにとったスープやだしで

　　　　　煮込んだお粥は、おもてなしにもぴったり。　

　　　　　アジアンテイストのお粥、パーティー仕様のスープ粥のほか、

　　　　　お粥の友・香物のレシピもたくさん紹介されています。

　　　　

　　　　　　　　○○たとえばこんなレシピ○○

　　　　　　　　　　　ミルク味の雑炊
　　　　　　　
　　　　　　　　　　えびと小柱のスープ粥　

　　　　　　（お粥の余りで）イタリア的野菜スープ

　　　　　　　　　　

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　　【「インスタントアワー」おいしくてふしぎな乾物】
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　　　天日に干すことで、保存がきく、量を小さくできる、

　　　旨味や栄養が増す。。。古人の知恵はいかばかりか。

　　　ひじき、大豆、こうや豆腐、おなじみの乾物から

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　　│　★　あとがき卵とじ　★

　　　　この時期、毎年「ああ〜、やらなきゃ…」と

　　　　憂鬱になってしまう、年賀状作り。

　　　　いつもギリギリになってとりかかるので、

　　　　とても面倒で、わずらわしい作業という印象が。

　　　　こんな儀礼なくなってしまえばイイ!!

　　　　と半ばヤケクソで仕上げるものの、

　　　　元旦にみんなからの年賀状を見るのが

　　　　年明け一番最初の楽しみで、

　　　　やっぱり紙の年賀状がいいやね〜と思う矛盾(^^;)
　　　　
　　　　もっとちゃんと書けばよかった(T_T)と

　　　　後悔しないように、今年はがんばろう！

　　　　みなさんはもう準備できましたか？



　　　　来年も、献立クラブと「おいしい生活★M」に

　　　　変わらぬご愛顧をお願いいたします<(__)>

　　　　それでは、みなさま　よいお年を！
　　　
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