横浜中華街オフィシャルメールマガジン 2008.07.24
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2008.7.24 コンシェルジュの中華街虎ノ巻編
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7月26日は関帝誕
ポーが活躍する「カンフー・パンダ」も公開!
SPECIAL ISSUE
◆コンシェルジュの中華街虎ノ巻
第40回 りーろん 中上紀代子さん
◆イベントスケジュール 7月、8月のChinaTown80ほか
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◆コンシェルジュの中華街虎ノ巻◆
第40回 りーろん 中上紀代子さん
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中華街の文化や魅力を皆様に伝えるべく生まれた横濱中華街コン
シェルジュ。7/26(土)より公開の映画「カンフー・パンダ」
の主人公ポーは、今年の4月にマスターコンシェルジュに就任!
そんなポーとともに中華街で活躍しているコンシェルジュは現
在65名。メルマガの第4木曜日号では、毎回1人ずつコンシェル
ジュが登場し中華街をさまざまな角度からご紹介します。第40
回はりーろんの店長、中上紀代子さん。ずっと販売のお仕事を
されてきた、接客のプロのお話をどうぞ。
●虎ノ巻その1 街歩きで見えてきたもの
(株)江戸清に入って9年。最初は、自宅のある町田のルミネに出
店していた江戸清で働くために応募しました。そのときは中華
街で働くことになるとは思っていなかったのですが、会社の居心
地がよくて、9年も働いています(笑)。江戸清は、現場の声を
トップがちゃんと聞いてくれるところがいいですね。りーろんは、
江戸清よりリーズナブルな価格設定の店ですが、店にベンチを置
いてお客様にくつろいで頂いています。これもスタッフの意見が
採用されたものなんです。
コンシェルジュになって道を聞かれることが多いので、勉強のた
めによく街を歩きます。ここ1年ぐらいは、中華街は新店ラッシュ
です。老朽化のためにビルを建て直したり、いつもどこかで工事
をしています。この活発な新陳代謝が、中華街の活気を作る要因
のひとつなのかもしれませんね。
●虎ノ巻その2 中国人観光客事情
最近目立つようになった変化のひとつが、外国人観光客。特に韓
国人と中国人の団体客がとても多くなりました。りーろんに来て
頂いているお客さんに限っての印象ですが、中国人観光客は、写
真撮影とビデオ撮影が大好きですね。特におまんじゅうをふかし
ているところが、みなさんお気に入りなようで、絶対に撮影して
いきます。理由はわからないのですが。
中国人の方に接客してみると、やはり文化の違いにはっとさせら
れることがあります。なかでもはっきり意見を言うというところ
は違いますね。日本人の場合、自分が思っていたような味でなく
ても何もいいませんが、中国の方の場合は「味が違う」と主張さ
れます。そういった気質の違いは素直に受け入れていきたいと思
っています。
●虎ノ巻その3 いい店にめぐり合う方法
中華街にいらっしゃる多くの方が、事前にインターネットなどで
調べてから来店されます。もちろんその方法もいいのですが、路
地などを歩いて、ふらっと店に入ってみるというのもおすすめで
す。自分が思いもよらなかったような料理が食べられたり、お店
の人と話したりできます。また、ChinaTown80で好みにあった店を
一緒に探してもらうときは、漠然とではなく、食材や料理の種類
などを具体的にあげることいいですね。
〜りーろんについてはこちら〜
http://www.edosei.com
〜コンシェルジュについてはこちら〜
http://www.chinatown.or.jp/concierge/index.html
ーーーーーーーーーーー虎ノ巻おまけーーーーーーーーーーーー
お客さんからの質問に答えられるように、時間があれば中華街を
散策し新しい店には必ず入ってみるという勉強熱心な中上コンシ
ェルジュ。おすすめはこちらです。
●龍華樓(りゅうかろう)
http://www.chinatown.or.jp/shop/code/11349.html
どこかいい店ありませんかと聞かれると、いつも紹介している店
です。美味しい上に、安くてボリュームもあって接客も気持ちい
い。杏仁豆腐とジャージャー麺が特に好きです。
●関帝廟(かんていびょう)
http://www.yokohama-kanteibyo.com/
中華街で異文化にふれられる場所といえばここです。一度はお線香
を買って境内でお参りをしることをおすすめします。
●山下町小公園
関帝廟通りにある公園です。公園内にあるあずまや、會芳亭の天井
の装飾は見応えがあります。地元密着の公園なのでときどきお祭な
どもしています。
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◆イベントスケジュール◆
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=・=・=夏の横濱中華街=・=・=
◆7/26(土) 関帝誕 http://www.yokohama-kanteibyo.com/
〜今年注目!電飾付きの御神輿のイメージ映像はこちら〜
http://www.chinatown.or.jp/news/kanteitan2008/
横濱中華街の年間イベントはこちら
http://www.chinatown.or.jp/info/schedule.html
=・=・=8、7月のChinaTown80=・=・=
◆7/24(木)〜8/6(水) 中国民芸・中華食材・雑貨
主催:縁結び
◆8/7(木)〜8/20(水) 中華みやげ・雑貨
主催:萬來行
〜ChinaTown80の詳細はこちら〜
http://www.chinatown.or.jp/chinatown80/index.html
〜ChinaTown80とは〜
朝陽門そばにあるガラス張りのイベントスペース。横濱中華街の
コトなら何でも知っているスタッフが笑顔でご案内いたします。
各店舗のパンフレットコーナーや横濱中華街の情報をインターネ
ット検索できるパソコンも用意されていますのでご活用ください。
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※横浜中華街オフィシャルメールマガジンを配信停止されたい
場合はこちらまで
http://www.chinatown.or.jp/mmagazine/index.html
※以下の4つで配信しています。バックナンバーもご覧になれます。
[まぐまぐ]http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000079441
[melma!]http://www.melma.com/backnumber_36602/
[カプライト]http://cgi.kapu.biglobe.ne.jp/m/4226.html
[めろんぱん]http://www.melonpan.net/melonpa/mag-detail.php?mag_id=002156
※お問い合わせやご意見はこちら:newsletter@chinatown.or.jp
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横濱中華街オフィシャルメールマガジン
●第1木曜日 旬報&読者プレゼント
●第2木曜日 リレートーク 横濱中華街と私
●第3木曜日 旬報&クーポン券
●第4木曜日 コンシェルジュの中華街虎の巻
●第5木曜日 ユーザーズボイス(不定期発行)
発行:横浜中華街発展会協同組合
横浜市中区山下町118-2 留日廣東會舘ビル5F
企画制作:青竜社


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