http://archive.mag2.com/0000075909/index.html 2008-05-08T14:30:38+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20080508143000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2008年5月8日第43号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ ランスワイン通りで遊ぶ<br />◆ タイ・フード・フェスティバル<br />◆ タイ・セレクト・フェア<br />◆ 新商品入荷のご案内<br />◆ 至福の一品―タイスキ<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ ランスワン通りで遊ぶ　■<br /><br />ランスワン通りはBTSチットロム駅から南に向かう通り。セントラル<br />デパートを始めショッピングにはとても便利な場所。抜け道を通ると<br />フォーシーズンズやグランドハイアットエラワンに近いラチャダムリ駅<br />にもでれる便利な場所にあります。それでいて喧噪からは離れて落ち着<br />いた大人の雰囲気の通り。<br /><br />高級コンドミニアムやフレーザープレイス、メイフェアマリオット、<br />ナチュラルヴィル、センターポイント等のサービスアパートメントも多く、<br />ここを拠点に居住感覚のバンコクが楽しめます。<br /><br />中でもお勧めは現在バンコク<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20080508143000000.html">続きを読む<a> 2008-05-08T14:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20071228000000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2007年12月28日第42号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ タイからのショートトリップ　－　ラオス、ルアンプラバン<br />◆ 年末年始休業のお知らせ<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ タイからのショートトリップ　－　ラオス、ルアンプラバン　■<br /><br />ルアンプラバンはその町並みが世界遺産に指定された美しい町。<br />メインストリートのシーサワンウォン通りにはカフェのテラステーブル<br />でゆっくりと時を過ごす欧米人旅行者が多くさながらプチパリ。<br /><br />この町の名物は早朝の喜捨風景。朝も明けぬ前にサッカリン通りへ。<br />ゴザを敷いて膝立ちし、カオニャオ(モチ米)の籠を用意して並びます。<br /><br />朝もやで空が白んでくる頃、通りの奥からサフラン色の僧衣の列が近付<br />いて来ます。托鉢用の器にもち米を一掴みづつ入れるも、際限なく続く<br />僧侶の列が高僧から順に小僧さんになる頃にはすでに手持ちのもち米は<br />なし。いったいこの町に<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20071228000000000.html">続きを読む<a> 2007-12-28T00:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20070809233000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2007年8月9日第41号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ チェンマイで極上な時間<br />◆ セラドン新ランチメニュー登場<br />◆ 新商品入荷<br />◆ セラドン製品価格改定について<br />◆ 至福の一品－レシピ　【あさりのチリソース炒め<br /> (ホイライ・パット・ナムプリックパオ)】<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ チェンマイで極上な時間　■<br /><br />ピン川沿い、ナイトバザールからもすぐの絶好のロケーションに<br />アマングループのチェディはあります。50平米のデラックスルームと<br />さらにゆっくり寛げる100平米のクラブスイート。大きな窓から見える<br />稲穂とプールサイドのアンブレラの向こうにはピン川、遠くには<br />メーリムの山々。チェンマイのど真ん中とは思えない喧騒から<br />隔絶された世界です。<br /><br />ゆったりした花の活けられたポーチで部屋履きに変えたり、御簾風<br />シェードなど和<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20070809233000000.html">続きを読む<a> 2007-08-09T23:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20070319123000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2007年3月19日第40号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ バンコクでタイ料理教室体験<br />◆ リバーサイドでリゾート気分<br />◆ タイdrinkとタイfoodで祝おう！！日タイ修好120周年<br />◆ 新商品入荷<br />◆ 至福の一品－レシピ　【クイッティオ・ナーム・ガイ(タイ風汁麺）】<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br /><br />■ バンコクでタイ料理教室体験　■<br /><br />タイ各地のホテルやリゾートで開催されているタイ料理教室。なかでも<br />有名なのはオリエンタルホテルのもの。そしてこのところ欧米人を中心<br />に人気なのはベルギーはじめヨーロッパ、中東でタイ料理店を展開する<br />ブルーエレファントが行うもの。<br /><br />BTSスラサック駅真ん前にあるコロニアル風建物で週6日、1回（半日）のみ<br />の参加ももちろんOK。午前8時45分に集合。BTSで近くのバーンラック市場へ。<br />タイアイスティーの実演を見学、タイ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20070319123000000.html">続きを読む<a> 2007-03-19T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20061229120000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2006年12月29日第39号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ベストバリューな国タイランド<br />◆冬期休業のお知らせ<br />◆至福の一品－レシピ　牡蠣のお好み焼き（ホイ・トート）<br />◆編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br /><br />■　ベストバリューな国タイランド　■<br /><br />ここ1年余のタイバーツの高騰には目を見張るものがあります。<br />タイで口座を開いてバーツ預金しておけば良かったと思っても後の<br />祭り。タイ中銀による投機的投資対策の預託規制により、幾分落ち<br />着いたようではありますが、年初には1バーツ2.85円位だったものが<br />今では3.3円余り。しかも政策金利が5%、預金金利は6ヶ月定期で3.5%、<br />1年定期で4%と高金利。（何れも100万バーツ以下の居住者用個人預金<br />の金利。バンコク銀行のHPによる）http://www.bangkokbank.com/Bangkok+Bank/Web+Services/Rates/Deposit+Rates.htm<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20061229120000000.html">続きを読む<a> 2006-12-29T12:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20060917160036000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2006年9月17日第38号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆　バンコク新国際空港オープン<br />◆　セラドンの新メニュー<br />◆　新商品<br />◆　至福の一品－レシピ　太麺醤油焼きそば（パット・シーユ）<br />◆　編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■　バンコク新国際空港オープン　■<br /><br />東南アジア各国やインドの帰りにバンコク泊というトラベラーも多いと思います。<br />私もこれまでベトナム、ミャンマー、カンボジア、ネパール、中国の雲南省へと<br />バンコクから足を延ばした事があります。ハブとしてのバンコク。<br /><br />そして9月28日いよいよバンコクの新国際空港スワンナプーム国際空港が<br />オープンします。スワンナプームとはタイ国王が命名した「黄金の地」という<br />意味。バンコク市内へはこれまでのドンムアンより５ｋｍ遠くなりバンコクから<br />東へ３１ｋｍ。<br /><br />敷地面積2万ライ（約6万4千ヘクタール）、出国フ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20060917160036000.html">続きを読む<a> 2006-09-17T16:00:36+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20060413143000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2006年4月13日第37号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ タイフード＆タイ正月ウィーク【4月8日(土)～16日(日)】<br />◆ 至福の一品レシピ【鶏肉のイエローカレー（ゲーン・カリー。ガイ)】<br />◆ アルバイト募集のお知らせ<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ タイフード＆タイ正月ウィーク【4月8日(土)～16日(日)】■<br /><br />サワディー・ピーマイ・カー！今日4月13日はタイのお正月。<br /><br />西暦、旧暦、ソンクラーンとタイに正月は３つ。その中でも取分けタイ正月<br />（ソンクラーン）別名水掛祭りはタイ人には大切な行事。掃除で家を清め、<br />正月当日はジャスミンの香りの付いた水を年長者の手に注ぎ尊敬を表し祝福<br />を受けます。<br /><br />お寺に行き、僧侶に食べ物を寄進し、鳥や魚を買っては放ちタンブン<br />(功徳を積む)し、また先祖の霊を敬うのは日本の盆と正月が一緒に来たとでも<br />言った感じでしょうか。各<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20060413143000000.html">続きを読む<a> 2006-04-13T14:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20051206125141000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2005年12月6日第36号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆トンブリ・サイドへのプチトリップ<br />◆年末年始休暇のご案内<br />◆新商品入荷のご案内<br />◆商品再入荷のご案内<br />◆タイ料理セラドン新ドリンクメニュー<br />◆至福の一品レシピ【魚と野菜のサワーカレー(ゲーンソム)】<br />◆編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ トンブリ・サイドへのプチトリップ　■<br /><br />オリエンタルホテルから専用の渡し舟で行くオリエンタル・スパやタイ料理<br />のサラ・リム・ナーム。そして暁の寺ワットアルン。普通旅行者が川向うの<br />トンブリ側に渡るのはそんな時だけ。<br /><br />トンブリ側のチャオプラヤー川にまるで浮かぶように建つ小さなホテル、<br />イブリック。前号のチェンマイ・バーン・センドイに続きまたもや３部屋<br />しかないホテル、今度はバンコク版。川沿い東側1階がリバー、２階は<br />サンシャイン、反対の西側にムーンライトと<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20051206125141000.html">続きを読む<a> 2005-12-06T12:51:41+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20050902145927000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2005年9月2日第35号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ チェンマイの取っておき隠れ家<br />◆ 「タイ王国商務省認定レストラン祭り」のご案内<br />◆ 新商品入荷のご案内<br />◆ ＴＶ出演ご案内<br />◆ 至福の一品レシピ【グリーンカレーペースト】<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br /><br />■ チェンマイの取っておき隠れ家　■<br /><br />雑誌の特集も多いチェンマイは今注目の町。海がないのが玉に瑕だけど、<br />美しい山並、寺院の数々、数多の工芸品、親切なコン・チェンマイ<br />（チェンマイ人）は多くの旅行者を虜にします。前回ご紹介した<br />オリエンタル・ダーラ・デビーはじめアマンプリのシスターホテル－<br />チェディ、タマリンドヴィレッジの系列－ラチャマンカなどが続々<br />オープン。また来年にかけ、シャングリラやコンラッドも開業を<br />予定しており、ここ北の古都にもホテル戦争が到来です。<br /><br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20050902145927000.html">続きを読む<a> 2005-09-02T14:59:27+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20050622145712000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2005年6月22日第34号】◇◆ <br /><br />=====ＣＯＮＴＥＮＴＳ===== <br />◆　オリエンタル・ダーラ・デヴィ<br />◆　セラドンオープン5周年、セラドンスタイルオープン4周年記念<br />◆　「タイ王国商務省認定レストラン祭り」のご案内<br />◆　新商品入荷のご案内<br />◆　至福の一品レシピ【豚挽き肉とバジル炒めごはん（カオ・パッド・カッパオ）】<br />◆　雑誌掲載<br />◆　編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■　オリエンタル・ダーラ・デヴィ　■<br /><br />今迄なかったのが不思議、チェンマイにオリエンタル・ホテルがオープン<br />しました。場所はバーン・セラドン、サイアム・セラドン等のセラドンの工房、<br />タークシン首相一族の経営するシナワトラ・シルク、タイの鋤紙（サー・<br />ペーパー）や傘の工房があるボーサンも程近い、チェンマイの工房地帯<br />とも言えるサンカンペーンです。<br /><br />以前は田んぼだったという60エーカー（73,000坪）の広大な敷地内は<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20050622145712000.html">続きを読む<a> 2005-06-22T14:57:12+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20050429171500000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2005年4月29日第33号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ 航空券料金の不思議<br />◆ 臨時休業のお知らせ<br />◆ タイ・フェスティバル/OTOP<br />◆ 至福の一品レシピ【海老のレッド・カレー（ゲーン・ペッド・クン）】<br />◆ レシピ本「大満足の絶品カレー」<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ 航空券料金の不思議<br /><br />従業員のバンコク・東京間の航空券はいつもバンコク発券。何年も日本に<br />住んでいてもいつかはタイに帰る彼らには当然と言えば当然。年一度の帰国<br />のため、1年オープンの通常航空券を利用することになるので、日本発の予約<br />が取れにくく、料金が跳ね上がる繁忙期でも関係なく、また急な帰国にも予約<br />が取れるのはメリット。<br /><br />バンコクのエージェントH社で購入したのが約\91,000。ただEチケットのご時世、<br />代理店を使うまでもないかと思い、タイ航空の英語サイトで値段を確認すると<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20050429171500000.html">続きを読む<a> 2005-04-29T17:15:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20050302143000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2005年3月2日第32号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆セラドンがタイ政府公認レストランに<br />◆ちょっとこだわりのホテル<br />◆季節のおすすめメニュー<br />◆新商品情報<br />◆蓮型ナプキンの折り方<br />◆至福の一品レシピ【チェンマイ風カレーヌードル（カオ･ソーイ）】<br />◆編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ セラドンがタイ政府公認レストランに　■<br /><br />タイ政府公認レストランとはタイ大使館のミシュラン風覆面調査団<br />（チェックシート片手に食事しているのでバレバレなのですが）が<br />タイ料理店を食べ歩き認定するもの。調査項目は味、サービス、<br />衛生面等。Thailand Brandというロゴの使用が許されます。<br /><br />老舗タイ料理店さんと一緒に去る12月にタイ大使館での授賞式に参加。<br />有効期間は３年間でその間の再調査で次回更新時に公認からはずれる<br />店も出て来ます。維持できるよう頑張らなくては。<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20050302143000000.html">続きを読む<a> 2005-03-02T14:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20041227110000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　年末年始休暇のお知らせ 2005年12月27日】◇◆ <br /> <br />◆　年末年始休暇のお知らせ ◆<br /><br />タイ料理セラドンの年末年始の営業は下記の通りとさせて戴きます。<br /><br /> 12月30日まで： 通常営業（ランチ並びにディナー）<br /> 12月31日～1月5日： 休業<br /> 1月6日： 18:30より営業（ディナーのみ）<br /> 1月7日から： 通常営業（ランチ並びにディナー）<br /><br />またアジアの雑貨セラドンスタイルも12月31日から1月5日までお休み<br />させて戴きます。年内の商品発送は12月29日（水）までのご注文と<br />させて戴きますのでご了承願います。<br /> <br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />インドネシア、スマトラ島での地震による津波の被害が拡大しています。<br />インド洋アンダマン湾沿岸８カ国で既に死者が1万2千人を超えています。<br />常に地震と隣り合わせで地震・津波情報が速報で流れる日本とは違い<br />何の備えもない国々を襲った天災。時速400kmの津波が<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20041227110000000.html">続きを読む<a> 2004-12-27T11:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20041110000000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2004年11月10日第30号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆ バンコクで一番「高い」レストラン<br />◆ 新商品・商品再入荷情報<br />◆ 季節のおすすめ料理<br />◆ テレビ出演<br />◆ 至福の一品レシピ【海老の甘辛ココナッツソースカレー（パネン・クン）】<br />◆ 編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■ バンコクで一番「高い」レストラン　■<br /><br />シーロム通りがチャルンクルン通りと交差する辺りにできたステート・タワー。<br />コンドミニアム、サービスアパートメント、ホテル、ショッピングプラザが入る<br />新名所。この63階から68階をドーム状にしてシガーバー、オイスターバー、<br />ウィスキーバー等がオープン、そして屋上には地中海料理の「シロッコ」。<br />オープンエアーでチャオプラヤー川を眼下眺めながらの夕食はちょっと<br />ロマンチック。タイのデベロッパーChallenge Property Groupの30代前半の<br />若きお嬢様CEOが統括者。<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20041110000000000.html">続きを読む<a> 2004-11-10T00:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000075909/20040902143000000.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br />◇◆【セラドン通信　2004年9月2日第29号】◇◆ <br /><br />――――ＣＯＮＴＥＮＴＳ―――――― <br />◆出国前の最後のお楽しみ<br />◆買い物かご設置・クレジットカードのご利用について<br />◆セラドンポイント廃止について<br />◆セラドンをお好きな工房からお選び戴けます<br />◆新商品情報<br />◆至福の一品レシピ【いわしの辛口サラダ】<br />◆編集後記<br />■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■<br /><br />■　出国前の最後のお楽しみ　■<br /><br />スクンビットに最近できたDavis Hotel。「タイ初のブティックホテル」という<br />フレコミでタイスタイル、バリスタイル、インドスタイル、ジャパニーズスタイル<br />等々のこだわりのインテリア。別棟のDulaya Spaはまるでジム・トンプソン・ハウス<br />のようなタイスタイルの豪華なスパ。一度トライする価値はあると思うが、技術の方<br />はどうもイマイチ。余りに乱立したタイでのスパ、マッサージ店に施術者の養成が<br />追いついてない感じ。最近多く出版されているスパ本等でセラピスト有資格者<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000075909/20040902143000000.html">続きを読む<a> 2004-09-02T14:30:00+09:00