2008/06/23
新・京菓子通信◆七夕さまの由来と和菓子／水無月の上生菓子が出来ました！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新・京と和菓子のメールマガジン「京菓子通信」【７月号】Vol.33 http://www.kanshundo.co.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ========================== 本日の読みどころ ========================== １．６月３０日は「水無月」を食べる日です。 ２．七夕さまの由来と和菓子 ３．お中元セール 3150円以上で全国送料無料!! ------------------------------------------------------------- ┏━┓京コラム１１ ┃１┃・・…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┗━┛ ６月３０日は「水無月」を食べる日です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ こんにちは！ 甘春堂の千栄です。 京都では６月といえば、「水無月（みなづき）」という和菓子が 欠かせません。特に昔から、６月３０日には水無月を食べるという 風習があります。 私はずっと京都育ちなので、当たり前と思っていたのですが、 先日、知り合いの方から、 「関東では『水無月』が売られていないのよ〜」 といわれて、ビックリ(;O;)。 京都（関西）独特の生菓子なので、あまりデパートでも 取り扱いがないそうです。 確かに６月になると、甘春堂でも水無月のお取り寄せが かなり多くなります。有難いことです。 京都では、水無月は「夏越祓（なごしのはらえ）」という行事に 関係があり、１年のちょうど折り返しにあたる６月３０日に 水無月を食べると、この半年の罪や穢れを祓われ、残り半年を 無病息災で過ごせると言われています。 ですので、私も小さい時に、祖母から「水無月は食べなあかん！」 と強く言われていた記憶があります。 ちなみに、水無月のように決まった日に食べられる菓子を 「物日菓子（もんぴがし）」と言います。 ５月５日の粽や柏餅も物日菓子の一種です。 物日菓子を食べると、四季の移り変わりや、いつもと違う 特別な日常を感じることが出来ます。 歳時記に応じて、季節の和菓子を食べる風習は だんだん薄れていますが、折角、美しい自然と四季に恵まれた 日本に生まれたのですもの、季節感を大事にしたいものですね(^o^) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆京都ならではの「水無月」、販売はコチラ↓◆ http://www.kanshundo.co.jp/sweet/smr/minazuki/index.htm 今年は、新商品「水無月の上生菓子」も出来ました！！(^o^)／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆さらに「夏越祓」を知りたい方は・・・↓ http://www.kanshundo.co.jp/museum/gyoji/gyoji_18.htm ◆菓子の用語辞典「水無月」↓ http://www.kanshundo.co.jp/museum/yogo/index.htm ◆６月の歳時記↓ http://www.kanshundo.co.jp/museum/saijiki/6-saijiki.htm ┏━┓ ┃２┃・・…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┗━┛ 七夕さまの由来と和菓子 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 七タは、中国の「乞巧奠（きっこうでん）」に由来すると 言われています。 古来中国では、白光を放つ二つの星、牽牛、織女をそれぞれ 農耕を司る星、養蚕や染織を司る星と考えていました。 人々は芸の上達を祈って祭を行い、それが発展して日本では 奈良時代に宮中の儀式として行うようになりました。 室町時代以降には、娯楽の面が盛んになり、歌合せ、けまり、 碁、花、貝合せ、楊弓、香など七種の遊びが行なわれるよう になりました。七タの竹の風習は、民間にもこの行事が広まっ てからのことで、本来は送り神に託して竹につけた人形を流し、 穢れを払う「七タ流し」に始まったものだと言われています。 七夕伝説は、世界各地にあり、中には羽衣に関係したものや、 農耕に関係したものなど、諸説分かれています。 私たちに馴染みの深いものは、「仲のいい夫婦だった織姫と 彦星が、天の神様の怒りに触れ、仲を引き裂かれてしまう。 １年にたった１度だけ、７月７日の日に天の川を渡ることが 許されるようになった」という伝説があります。 そして、雨が降ると川の水かさが増して川を渡ることができ ないので、「かささぎ」という鳥が白い橋となって、二人を 会わせてくれるというわけです。 ロマンチックな伝説にあやかって、素敵な夜を迎えたいものですね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆七夕の和菓子・干菓子、販売はコチラ↓◆ http://www.kanshundo.co.jp/sweet/tanabata/index.htm 幻想的な上生菓子を使っての、七夕茶会がオススメです♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆７月の歳時記のお話↓ http://www.kanshundo.co.jp/museum/saijiki/7-saijiki.htm ┏━┓ ┃３┃・・…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┗━┛ お中元セール 3150円以上で全国送料無料!! （※） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 今年もお中元の時期を迎え、甘春堂では日頃のご愛顧に感謝し、 期間限定で「夏の謝恩セール」を開催しております。 大切な先様はもちろん、ご自宅用にもご満足いただける 夏ならではの好適品を取り揃えました。 最近では、お中元だけでなく、普段お世話になったり、 「ありがとう」の気持ちを込めて、贈られる方も増えております。 お買い得さ、品質とともに、毎年ご好評をいただいております。 この時期だけのご奉仕ですので、お早めのご予約、ご注文を いただきますようお願い申し上げます。 ---------------------------------------------------- ●お申込期間● 2008年6月15日（日）〜8月20日（水）まで（期間限定） ●特別価格のインターネット産直品！「夏の謝恩セール」↓● http://www.kanshundo.co.jp/sweet/chugen/chugen_top.htm ---------------------------------------------------- (※)◆◆会員限定!「送料無料」特典!!◆◆ お届け先1軒あたり合計3150円以上ご注文頂くと、 「全国送料無料」でご奉仕させて頂きます！ （夏の謝恩セール「夏の好適品」商品全品対象） ※会員登録が必要です。 ……………………………………………………………………………… メールマガジンの購読中止・メールアドレス変更 http://www.kanshundo.co.jp/museum/magmag.htm ……………………………………………………………………………… メールアドレスを変更なされた方は、いったん解除後、 お手数ですが再度ご登録下さい。 ……………………………………………………………………………… その他ご質問は下記へご連絡ください。 staff@kanshundo.co.jp ……………………………………………………………………………… 特典いっぱいの甘春堂メンバーズクラブ（登録無料） http://www.kanshundo.co.jp/membr/service.htm ……………………………………………………………………………… このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』 にご登録されたお客様に発行しております。 このメールは等幅フォントでご覧になることをお勧めします。 甘春堂ＵＲＬのリンクによって課金されることはありません。 著作権は京菓匠「甘春堂」に帰属します。 掲載記事を許可なく転載することを禁じます。配信されたメール を第三者に転送したり、Ｗｅｂサイトへアップするなど、メール の再配信はお断りします。 ……………………………………………………………………………… ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [京菓匠「甘春堂（かんしゅんどう）」] ◆日経新聞「ベストｅショッピング」2006 1/28で紹介されました ◆京都新聞 2004 7/20 掲載されました ◆京都新聞コラム「チエちゃんのごめんやす」執筆担当しました http://kyogashi.kyoto-np.co.jp/modules/tinyd0/ ◆All About Japan スーパーおすすめオンラインショップ2004を受賞 〒605-0991 京都市東山区東川端通リ正面下ル上堀詰町292-2 TEL（本店） 075-561-4019 FAX 075-561-4101 ・メールマガジン執筆者 木ノ下 千栄 （きのした ちえ） ◆ ＮＨＫ「ビギン・ジャパノロジー」に和菓子研究家として出演しました。 http://gogakuru.com/en/tv_begin_japanology/ ・ホームページアドレス http://www.kanshundo.co.jp/ ・Eメールアドレス staff@kanshundo.co.jp ・http://www.mag2.com/ (マガジンID: 0000075634)
