2009/11/04
★新芋焼酎 揃ってきました。繁桝からは極上の「一火」も【のんべぇ速報】
■■☆ ☆■■--- のんべぇ速報！！--- （Ｖｏｌ．161） 2009年11月4日号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 酒造り・焼酎造りに命をかける蔵元・杜氏さんの苦労話。 今注目のホットな酒・焼酎の情報。本場九州のトレンドを 誰よりも早くお知らせするメールマガジンです。 ＼（#⌒０⌒#）／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/ ■発行元：九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いやぁ～。寒かったですねぇ～。 木枯らし一号が日本列島に吹き付けてきましたね。 今年は冷夏だったし、冬の到来も早そうですね。 多分、今年の年間平均気温はかなり低いのではないでしょうか。。。 日本だけで考えたら、地球温暖化ではなく、まるで地球寒冷化ですね。 最近じゃあ、地球は温暖化ではなく寒冷化の方向に進んでいると言っている学者も 出てくるし、「温暖化の犯人は二酸化炭素にあらず」という説を説く学者もいるし、 なんだか今まで信じてきたことが本当に正しいのか？？？分からないことばかりです。 それはさておき、今、芋焼酎の焼酎蔵では盛んに焼酎造りが行われています。 新酒もたくさん入ってきております。今だけのフレッシュな出来立ての味をぜひ堪能してください。 「本当に、本当に美味しいです！！！」 **************************************************************************** 鹿児島の大海酒造、本坊酒造、宮崎の「日向あくがれ」こと富乃露酒造も今年の芋の出来 →焼酎の出来は素晴らしい。ワインで言うところのグレイトビンテージ（偉大な年）になりそうということです。 ※今年の新酒は飲む価値絶対にアリですぞ！ **************************************************************************** また日本酒では熟成酒「ひやおろし」がどんどん出揃ってきています。 これも、すんごく旨い！ 日本酒の新酒はもう少し後です。もう造りに入っている蔵元も多いです。 ■■■■■■■■■ ★ 本日のメニュー ★ ■■■■■■■■ ●日本酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 繁桝「一火」限定純米吟醸 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●グッズ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 黒瀬の『前掛け』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●焼 酎 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 鼻つまみ焼酎・芋焼酎古酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW くじらのボトル黒麹・芋焼酎 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 明るい農村「蒸留仕立て」新芋焼酎≪２００９年新酒≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●梅 酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 繁桝・純米梅酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ●日本酒 NEW 繁桝「一火」限定純米吟醸 （福岡県）＝限定酒＝ 1800ml・・・3,150円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/sigemasu.gen.htm#itibijungin 伝統的な製法である「槽搾り（ふなしぼり）」で搾った純米吟醸を一度火入れし、 半年以上熟成期間を経て香味ともに落ち着きを備えたタイミングを見計らってボトリングされた。 【飲んだ感想】 香りは穏やか。わずかにリンゴの様な果実香が感じられる。味も柔らかく程よくのっている。 実にエレガントに完成された逸品。香り重視のきらびやかな酒が増えてきた昨今にあって、 昔からの伝統を守った正統派の王道を進んでいる稀少なお酒。 スイスイと本当にスイスイと盃が進む。 ※オススメの飲用温度は、やや冷やして～ぬる感までです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ●グッズ NEW 黒瀬の『前掛け』・・・1,575円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumamorohaku.htm#maekake 鹿児島の芋焼酎「黒瀬」の前掛け。 ＝＝＝男を上げる？前掛け＝＝＝ しっかりとした生地。今人気の本格的前掛け。 居酒屋のユニフォームにもよく使用されています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ●焼 酎 NEW 鼻つまみ焼酎・芋焼酎古酒 （鹿児島県）＝限定酒＝ 720ml・・・1,500円 1800ml・・・2,680円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#hanatumami 「明るい農村」発売２５周年を記念して、「鼻つまみ焼酎」古酒を発売。 ≪蔵元談≫ この焼酎は香りがたいへん強烈な、かめ壺仕込み芋焼酎です。 普通の芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサイ芋焼酎があったのか、 と驚かれるかもしれません。飲み方はロックが一番オススメです。 ≪飲んだ感想≫ 人気焼酎「明るい農村」の蔵元の古酒。やはり「明るい農村」がベースになっているような 雰囲気。ニオイ（香り）は、どことなくウッディ～な木香を連想させる。かたや、おばあちゃん の漬けていた古いぬか床のようなニオイもあるような。。。 味は強い！香りのインプレッションからすると濃い甘さが感じられそうだが、けっこう辛口！ 度数が高いのでちょっと舌にビリビリくる～～。 ★★★蔵元限定3,000本 二度と発売されない古酒・飲み逃しなく！★★★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW くじらのボトル黒麹・芋焼酎 （鹿児島県）＝限定酒＝ 720ml・・・1,239円 1800ml・・・2,121円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/taikai.htm#kugilablack ＝＝＝＝＝ついに出た！くじらの黒麹！＝＝＝＝＝ ≪蔵元談≫ 以前より、くじらのボトルの黒麹を出したい旨杜氏と話し合い、くじらのボトルにふさわしい 味わいをと試行錯誤しておりましたが、少しながら試作しておりました。 今年に入り何かと多忙につき、ラベル等の製作も頓挫しておりましたが、 今回ようやく決まり、約100石程度ではございますが、出荷して皆様の評価をお聞きしたいと考えております。 ≪杜氏談≫ 黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいで、ロック・お湯割りと何でも良い！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NEW 明るい農村「蒸留仕立て」新芋焼酎≪2009年新酒≫（鹿児島県）＝限定酒＝ 1800ml・・・2,500円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#new ＝＝＝ 年1回のみのフレッシュ新焼酎！ ＝＝＝ 蒸留したばかりの出来立てを瓶詰めしました。素朴な甕仕込み手造りによる濃厚な芋の風味に、 若々しいフレッシュさが溶け込んだはつらつとした焼酎です。旬の味をお届けします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ●梅 酒 NEW 繁桝・純米梅酒 （福岡県） 720ml・・・1,470円 1800ml・・・2,940円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/umesyu.htm#sigemasu.umesyu ＝＝＝ 銘酒「繁桝」の純米酒で仕込んだ梅酒 ＝＝＝ 日本酒・繁桝純米酒の原酒に漬け込んだ高級梅酒です。 梅も福岡県産（八女市・立花の「玉英」）の最高級のものを用いております。 ひじょうに柔らかくマイルド。一般の梅酒と比べると、ワンランク上の上質な口当たりです。 梅酒ファンは、必ず飲むべき！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ ≪甘酒売れてます≫ ★ ★ 漢方医も驚愕の甘酒（あまざけ）のパワー ★ ★ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/amazake.htm★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★国菊あまざけ 900ml・・・630円 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/amazake.htm ＝風邪やインフルエンザで疲労した体には、この甘酒がとっても良いのです。＝ ＝ 栄養分の吸収が良いんです。＝ 「日本で古来から受け継がれる ご先祖様が我々日本人のために残してくれた 身近にこんなに素晴らしいものがあった・・・再発見！」 ■原材料：米麹・米のみ（完全ノンアルコールです。） （防腐剤、添加物、糖類は一切使用しておりません。） 開栓後は要冷蔵。 □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ≪配信拒否について≫ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/malemagazine.htm ページから行えます。 ※又は、誠に恐れ入りますが、このメールをこのままご返信ください。 （以後お送りいたしません。） □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ ****コラム等の無断転載をお断りします***** メルマガの発行停止： http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/malemagazine.htm □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ ■発行元：九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 有限会社 酒の阿波屋 〒801-0882 福岡県北九州市門司区清見2-16-27 (TEL) 093-321-3221 (FAX) 093-332-3009 ・ホームページアドレス http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/ ・メールアドレス awaya@sirius.ocn.ne.jp ■発行者：阿波タカヒロ / 地酒・焼酎発掘担当■
