おてがみおやつ堂 

おてがみおやつ堂　vol.345　母の日どら焼きとドリンク

※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※
  おてがみおやつ堂　　vol.349  2008.5.8  THU
　  http://magicalkitchen.com 
※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※ 

　カンタン料理、おやつレシピＨＰマジカルキッチンから
　季節に合わせたおすすめおやつレシピのお手紙をあなたにお届け。
　毎週木曜発行。購読無料。

----------------------------------------------------------------------

　□■　本日のメニュー　■□

　　　□レシピ　 母の日どら焼きとドリンク
　　　〜　クリームどら焼き　〜
　　　■簡単おやつ道　アイス抹茶ミルク
　　　□ＨＰ更新状況　
　　　■きまぐれ本屋さん 4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ

　　　□最後に  

=========================================================================

　5月11日は母の日。
　日ごろの感謝の気持ちを込めて
　どら焼きを焼いてみませんか。

　皮はこんがり、なかはふわふわのクリームどら焼き。
　優しいお母さんのイメージです。

　生クリームどら焼きは、最近人気のどら焼きですよ。

　ドリンクは、とろりとした抹茶ゼリーにミルクを注いだ、和風の飲み物を紹介し
　ています。

　□■　レシピ　〜　クリームどら焼き　〜　　■□

　いつものどら焼きに
　軽いクリームが新鮮な味わいです。

　[　材料 分量　]　4個分 

　ホットケーキミックス 　…　100g 
　卵 　…　2個 
　砂糖 　…　大さじ4 
　みりん 　…　大さじ1 
　水 　…　大さじ2

　ゆで小豆缶詰 　…　1缶約200g 
　生クリーム　…　 100cc 

　[　作り方　]

　１．ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、みりん、水を加え泡だて器でかき混ぜま
　　　す。 

　２．ホットケーキミックス、シナモンを加え、ココアをふるい入れます。（ダ
　　　マになるのでココアは必ずふるいます）泡だて器で練らないように混ぜま
　　　す。（ダマが残らないように） 

　３．フライパンまたはホットプレートに薄く油をひき、生地をお玉に7〜8分目
　　　くらいに入れて、円形に流し、弱火で焼きます。表面にぷつぷつと穴があ
　　　き始めたら（いい色になったら）、フライ返しで裏返します。 
　　　裏側も少し焼き、全部で8枚の皮を作ります。 

　４．生クリームはボウルに入れて固く泡だて器であわ立て（ボウルを氷水
　　　につけて）あんこを加えます。皮２枚で、あんを挟んで、できあがり。 

　[　ＭＥＭＯ　]

　軽い軽いクリームあんです。（好みによってもう少しあんこを増やしても）
　生クリームプラスあんこの組み合わせは市販のお菓子でも結構人気ありますよ
　ね。
　生クリームあんは、余るかもしれません。

　マジカルキッチン2003年4月17日登場

----------------------------------------------------------------------

　□■　簡単おやつ道　■□

　[　アイス抹茶ミルク　]

　とろりとした冷たい抹茶ゼリーにミルクを注げば
　デザートみたいなドリンクになりました。

　[　材料 分量　]　1人分

　抹茶　…　 小さじ1 
　はちみつ　…　 大さじ1と1/2 
　粉ゼラチン 　…　小さじ2 
　湯　…　 100cc 
　牛乳 　…　50cc
　角氷 　…　5〜6個 

　[　作り方　]

　１．耐熱性の小さい器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを振り入れ、5分ほど置
　　　いてしとらせます。 

　２．蜂蜜、抹茶を加えしっかりと練ります。 

　３．湯を注ぎゼラチンを溶かします。（必ず溶け残りのないように　とけ残っ
　　　ているときは、電子レンジで加熱を） 

　４．氷を入れたグラスにゼリー液を入れてかき混ぜます。しばらくすれば氷が
　　　溶けて、液はとろんととろみのついたゼリードリンクになります。時々混
　　　ぜてやります。 

　５．冷たい牛乳を注いでできあがり。 

　[　ＭＥＭＯ　]

　和風ドリンクですごす、ほっと一息ティータイム。
　抹茶のゼリードリンクに冷たい牛乳を注いでデザート感覚のドリンクにしてみ
　ました。
　のどごしもとろりんやさしく。

　温かいゼリー液を入れたり、氷を入れたりするので、大事なグラスは使わない
　でくださいね。


　マジカルキッチン　2006年7月18日登場

---------------------------------------------------------------------

　□■　マジカルキッチンＨＰ更新状況　■□

　5月6日　ピリ辛まぐろソテー 
　5月5日　再登場シリーズ　玉子焼きそば 
　5月4日　再登場シリーズ　パンプキンクリームスパゲッティ 
　5月3日　再登場シリーズ　ヨーグルトカップケーキ　カップケーキ・マフィン 
　5月2日　再登場シリーズ　たけのこご飯　ご飯もの 
　5月1日　再登場シリーズ　ミルキーピーナッツパタートースト　パンを使った
　甘くないおやつ
　メールマガジンおてがみおやつ堂vol.348　 和風とライフル
　きまぐれ本屋さん　女ゴコロをつかむ簡単モテ☆レシピ 
　4月30日　再登場シリーズ　石焼ビビンバ風焼きご飯　ご飯もの 
　4月29日　再登場シリーズ　カレーソース焼きそば　麺類 
　4月28日　大根ともずくの酢の物　その他のおかず 


　☆・・☆・・☆・・今週のピックアップレシピ☆・・☆・・☆・・

　『家庭料理とお菓子のマジカルキッチン』

　更新したレシピの中から
　これぞと言うレシピを取り上げてみます。

　●玉子焼きそば

　炒めた焼きそばと卵液をフライパンでこんがり焼いてできあがり。
　外はかりっと中はふんわり。
　ソースと青海苔、紅しょうが。
　お好み焼き風に召し上がれ。

　2004年12月14日にサイト名をおやつ堂からマジカルキッチンへと変更し、URLも
　現在のものに変わりました。

　更新情報のチェックはこちら
　マジカルキッチン更新履歴
 http://magicalkitchen.com/rireki/rirekitop.html
　【マジカルキッチン　ホームページ主なコンテンツ】
　おかずレシピ・おやつレシピ・ブログ
　サイトマップ　NEWコーナー　サイトについて　更新履歴
　リンク集
　メールマガジン案内ページ（アドレス変更解除も）
　BOOKS（本やグッズの紹介コーナー）
http://book.magicalkitchen.com/

----------------------------------------------------------------------

　□■　きまぐれ本屋さん　□■ 〜立ち読み歓迎〜

　　【 4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ  】

　　きまぐれ本屋さん入り口はこちら
http://book.magicalkitchen.com/
　　（紹介した本のチェックがらくらく）

　〜　カップケーキの色々な作り方　〜

　『4つの生地でつくる、まいにちカップケーキ』
　ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。
　4種類の食感が楽しめるから、おやつにも朝
　舘野 鏡子

　カップケーキと言うと、昔からある普通のお菓子というイメージ。
　どちらかと言うとマフィンって言うほうが今風なかんじなのに。
　それが、なぜかカップケーキが流行なんです。
　色々とデコレーションしたデコレーションカップケーキなんていうのも。

　カップケーキ流行の影響か、本もいくつか出てますね。
　こちらの本は新しい本です。
　特徴は4つの生地が紹介されていること。
　4つの生地で、食感が4種類楽しめるそうです。
　ふんわり、しっとり、ザクふわ、もっちり。

　まぜまぜカップケーキ、ねりねりカップケーキ。
　マフィン風カップケーキ、ふわふわカップケーキ。

　卵を泡立てたり、バターを練ったり。
　溶かしバターを使ったり。
　作り方によって、食感の違うおいしさが。

　味や混ぜるものもいろいろで、和風、食事風カップケーキもあって、バリエー
　ションが豊富です。

　初心者さんでも安心なように、型に生地の入れ方まで説明されています。
　しかも数種類も。

　流行のデコレーションカップケーキも。

　おいしくできたら、お友達にプレゼントしてもいいですね。


　〜マジカルキッチンからのお知らせ〜

　マジカルキッチンBOOKSコーナーがブログ形式に。
　ブログの名前はきまぐれ本屋さん。
　コメントも書き込めるようになっていますので、お気軽にどうぞ。

　〜上の本の紹介や購入は下のページからできます〜

　マジカルキッチン　きまぐれ本屋さん入り口はこちら
http://book.magicalkitchen.com/

----------------------------------------------------------------------

　□■　最後に　■□

　最近、買い物運が妙に好調なんです。
　前から欲しかったものを、激安でゲットしたり。
　楽しいので、買い物によく出てます。

　この調子だと、ついつい他のものも欲しくなったり、外食したりで結局、高
　いものについちゃうかも〜

　でも、まあ5月は、外に出るにもいい季節で、気持ちがいいですね。

=====================================================================

おてがみおやつ堂　　vol.349  2008.5.8

メールマガジン内の記事を無断で転載することを禁じます。

発行者　
りお　連絡先　Ｅメール
ma@magicalkitchen.com
マジカルキッチン　ホームページURL
http://magicalkitchen.com
----------------------------------------------------------------------
このメールマガジンはまぐまぐから発行しています。
メールアドレスの変更、購読解除は下記のマジカルキッチンＨＰまたは発行スタ
ンドにてご自身でお願いします。
マジカルキッチン　http://magicalkitchen.com/fmailmaga.html
『まぐまぐ』(マガジンID: 0000073857)
　http://www.mag2.com/m/0000073857.htm
---------------------------------------------------------------------

規約に同意して