2009/12/17
おてがみおやつ堂 vol.432 クリスマスのデザートは
※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※ おてがみおやつ堂 vol.432 2009.12.17 http://magicalkitchen.com ※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※～※ カンタン料理、おやつレシピＨＰマジカルキッチンから 季節に合わせたおすすめおやつレシピのお手紙をあなたにお届け。 毎週木曜発行。購読無料。 ---------------------------------------------------------------------- □■ 本日のメニュー ■□ □レシピ クリスマスのデザートは ～ パイナップルボート ～ ■簡単おやつ道 アイスビスケットサンド □ひらけ！マジカルボックス おばあちゃんの知恵袋的メモ☆ 年明けうどん ■ＨＰ更新状況 □きまぐれ本屋さん パーティーゲーム ■最後に ========================================================================= パーティーや人の集まりが増えるこの時期。 ご馳走の後に楽しみなのがデザート！ フルーツを使って華やかなパイナップルボートはいかが？ 簡単おやつ道では、簡単に作れて、食べやすいアイスビスケットサンドが登場 です。 □■ レシピ ～ パイナップルボート ～ ■□ パーティー！パーティー！ 本日のデザートは、この力作！パイナップルボート。 [ 材料 分量 ] パイナップル1/2本分 パイナップル … 1/2本 ライチ … 3個 イチゴ … 10個 粉寒天 … 1g 果汁と水をあわせて … 250cc 砂糖 … 大さじ4 レモン汁 … 大さじ2 [ 作り方 ] １．パイナップルは縦半分に切り、芯と実をナイフで取り出します。（汁も使 うのでとっておきます。）くりぬいたパイナップルは2センチ角程度にカッ トします。 ２．粉寒天、水、パイナップル果汁を鍋に入れて10分ほど置いてから、火にか け、ゆっくり混ぜながら寒天を溶かします。 ３．沸騰してから約1分半ほど火にかけ砂糖を加え溶かし、火からおろしレモン 汁を加えます。そのまま冷まします。（とろっとしてきます。） ４．パイナップルの器にパイナップル、他のフルーツを盛りつけ、とろみのつ いた寒天を上にかけます。 冷蔵庫で冷たく冷やし、ミントなどを飾ります。 [ ＭＥＭＯ ] パイナップルを縦にカットしてくりぬいたものをボードにみたって、フルーツ を盛り付けたデザートです。 パイナップルのカットが一番気を使う作業。 まず芯の部分に沿って斜めに包丁を入れていき、芯を取り除くときれいに切れ ます。 パイナップルのカットに自信がない人は、念のためにパイナップル1本を用意し ておいて。 ライチとイチゴは別のフルーツでも。チェリーやキウイフルーツもぴったり。 なるべくカラフルになるようにします。 そのままフルーツを盛りつけただけでもかわいらしいのですが、寒天を使って つやつやにするのがポイント。 さらに豪華にみえますよ。 2000年6月17日登場2005年9月4日更新 ---------------------------------------------------------------------- □■ 簡単おやつ道 ■□ [ アイスビスケットサンド ] 暖かいお部屋で、冷たいアイスを食べる幸せ。 ビスケットにはさめば食べやすく。 ～ アイスビスケットサンド ～ アイスクリームをビスケットでサンド。 さくさくビスケットと冷たいアイスがたまりません。 [ 材料 分量 ] 4個分 マリービスケット …（サイズのミルクビスケット） 8枚 市販のアイスクリーム … 150ｍｌ ラム酒漬けドライフルーツ …（刻んだ物） 40g [ 作り方 ] １．アイスクリームに刻んだラム酒漬けフルーツを混ぜます。 ２．アイスクリームをビスケット2枚ではさみます。 ３．アルミホイルで包むか、容器に入れるかして、冷凍庫にもう一度冷やしま す。 [ ＭＥＭＯ ] さくさくのビスケットに冷たいアイスクリームがおいしいデザート。 いつものバニラアイスが簡単、大変身です。 溶けやすいので、手早く作業を。 たっぷりはさんではみ出た部分はスプーンの裏で一周させてきれいにします。 アレンジはいろいろ。 ラム酒漬けのフルーツの他には、刻んだチョコ。 マシュマロ、ジャム、バナナ、ナッツ。 砕いたクッキーなどなどを加えても。 バニラアイス以外でもおいしくできます。上の写真のアイスクリームは、キャ ラメル味を使っています。 小豆アイスや抹茶アイスを使うと和風に。 盛り付ける器を工夫すれば、和カフェ風におしゃれになりそう。 シャーベットではなく、ミルクが入ったアイスクリームを選んでくださいね。 マジカルキッチン2000年12月25日登場2006年12月17日更新 --------------------------------------------------------------------- □■ ひらけ！マジカルボックス ■□ おばちゃんの知恵袋的な暮らしの情報メモをお届けします。 [ 年明けうどん ] 当時には柚子湯にかぼちゃ。 そして年越しには年越しそば。 すっかりおなじみの風習です。 年が明ければ、「年明けうどん」もいかが？ さぬきうどん振興協議会によって提唱されています。 年明けうどんは、年明けに純白のうどんを食べて新春を祝おうと言うものです。 太く長くという意味もあります。 このうどんのトッピングは、紅いもの。 紅生姜や練り物などをのせるそうです。 --------------------------------------------------------------------- □■ マジカルキッチンＨＰ更新状況 ■□ 今週はおやすみしておりました。 「マジカルキッチンおつまみ特集」 http://magicalkitchen.com/sp/otumami/otumamitop.html 2004年12月14日にサイト名をおやつ堂からマジカルキッチンへと変更し、URLも 現在のものに変わりました。 更新情報のチェックはこちら マジカルキッチン更新履歴 http://magicalkitchen.com/rireki/rirekitop.html 【マジカルキッチン ホームページ主なコンテンツ】 おかずレシピ・おやつレシピ・ブログ サイトマップ NEWコーナー サイトについて 更新履歴 リンク集 メールマガジン案内ページ（アドレス変更解除も） BOOKS（本やグッズの紹介コーナー） http://book.magicalkitchen.com/ ---------------------------------------------------------------------- □■ きまぐれ本屋さん □■ ～立ち読み歓迎～ 【 パーティーゲーム 】 きまぐれ本屋さん入り口はこちら http://book.magicalkitchen.com/ （紹介した本のチェックがらくらく） ～ 家族と友達と ～ クリスマスに年末年始がやってきます。 人の集まるこの時期に、子供のころ楽しかったことと言えば。 みんなで楽しくゲーム！ 友達と、家族と親戚と。 人生ゲームにドンジャラ、トランプ、カルタで盛り上がる。 ゲームと言えど、それぞれの性格が出て面白いものです。 本日は、TVゲーム以外のイマドキゲームを紹介します。 『アイスクリームタワー』 エポック社 サーティーワンのアイスみたいなアイスクリームがとっても可愛いセットです。 とにかくこのアイス16種類が本物そっくりでおいしそう。 たとえば、オレンジ、アズキ、バニラ、マシュマロチョコなどなど。 粒々入りのフレーバーは積み上げにくかったりと難易度に違いが。 このアイスを使ったバランスゲームが3種類遊べます。 アイスショップの店員さん気分になれる、メニューシート、注文カードなども 付属。 『チロルジャン』 メガハウス あのチロルチョコがジャンゲームになりました。 そういえばあのチロルチョコって、ジャンゲームのパイに似てますね。 もうこのチロルチョコだけでかわいい。 『どうぶつしょうぎ』 (日本女子プロ将棋協会公認) 幻冬舎エデュケーション 子どもさん向きにアレンジされた新しいタイプの将棋ゲームです。 将棋なので大人数では遊べませんが、お父さん、お母さん、お友達と毎日遊べ そうなセットです。 お正月のプレゼントにもよさそうですね。 大人同士でも思わず盛り上がってしまうそう。 このどうぶつしょうぎ、簡単なのに奥深いとして話題になっていると、新聞で も紹介されていました。 将棋というと、男性のイメージがあるのですが、こちらはかわいらしい絵が印 象的です。 ～上の本の紹介や購入は下のページからできます～ マジカルキッチン きまぐれ本屋さん入り口はこちら http://book.magicalkitchen.com/ ---------------------------------------------------------------------- □■ 最後に ■□ お風呂に入れるバスボムをつくりました。 主な素材は、重曹とクエン酸。 その他の素材も混ぜて、型に入れて、固めます。 それなりのものができそうだったのですが、キッチンにそのまま置いておいた ところ、様子がおかしい。 発泡！？溶けてきた！ 温かく湯気の立つキッチンに置いておいたのがいけなかったのか、作業方法が 悪かったのか。 出来損ないの入浴剤になりましたが、使ってみると泡が出て、エッセンシャル オイルの香りもしていいお湯になりました。 ===================================================================== おてがみおやつ堂 vol.432 2009.12.17 メールマガジン内の記事を無断で転載することを禁じます。 発行者 マジカルキッチン マジカルキッチン ホームページURL http://magicalkitchen.com ---------------------------------------------------------------------- このメールマガジンはまぐまぐから発行しています。 メールアドレスの変更、購読解除は下記のマジカルキッチンＨＰまたは発行スタ ンドにてご自身でお願いします。 マジカルキッチン http://magicalkitchen.com/fmailmaga.html 『まぐまぐ』(マガジンID: 0000073857) http://www.mag2.com/m/0000073857.htm ---------------------------------------------------------------------
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