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2005/05/13

医師が教える! 1分ダイエット No.354 【2005.5.13】

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☆魚とDHAとダイエット☆

魚は不飽和脂肪酸が多く含まれ、DHAやEPAなどの
有益な物質も含まれていることは広く知られています。
DHAは動物実験でも、学習能力が増加することがわかっています。

ダイエット中は栄養素が欠乏しやすく、
こうした魚などの摂取も少なくなりがちです。

特に妊婦では母体の魚の摂取が少ないと、胎児へのDHAの供給も減少し、
胎児の出生後の学習能力の低下を招く可能性があるようです。

学生の学力低下も、魚が敬遠され、肉中心になった食生活が
一つの要因として考えられます。

妊娠中の方々も、今後妊娠する若い女性の方々も、
普段から魚の摂取を習慣としておく必要がありそうです。

●サイト内関連ページ

「魚食とヒスチジンの肥満抑制効果」
 http://www.web-doctors.jp/c_foods/c2002_03_22.html

「魚の油とEPA」
 http://web-doctors.jp/c_foods/20011009.html

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