今日の夕食 

今日の夕食2908：あぶらあげのトンカツ風

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　　おかずレシピ　【今日の夕食】2009/7/4発行
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■あぶらあげのトンカツ風


[材料(4人分)]
　・あぶらあげ-3枚
　・玉ねぎ-1/2コ
　・パン粉-大さじ4
　・牛乳-大さじ2
　・合いびき肉-300g
　・卵-1コ
　・塩、こしょう
　・小麦粉、溶き卵、パン粉


[作り方]
　１．玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒め、冷ましておく。パン
　　　粉は牛乳に浸しておく。

　２．ひき肉に1と卵を加えてよく混ぜ、塩、こしょうを加える。

　３．あぶらあげは横半分に切って袋状にし、2を6等分してそれぞれに
　　　詰める。

　４．3に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170度の油で色よく揚げ、
　　　食べやすい大きさに切る。


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【今日の夕食】
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