2009/06/30
今日の夕食2904：豚肉と玉ねぎのトマト煮
====================================================================== おかずレシピ 【今日の夕食】2009/6/30発行 ====================================================================== 料理のレパートリーが広がるメールマガジン 毎日「晩ごはんのおかず」レシピをお届けします。 簡単でおいしい！おかずレシピ http://www.e-shufu.com/ ---------------------------------------------------------------------- ■豚肉と玉ねぎのトマト煮 [材料(4人分)] ・豚もも薄切り肉-300g ・玉ねぎ-1個 ・ブロッコリー-1株 ・にんにく-2かけ ・トマトの水煮缶-1缶(400g) ・砂糖-小さじ1 ・塩、こしょう ・オリーブ油 [作り方] １．豚肉は長さ3〜4cmに切る。玉ねぎは縦半分に切って、厚さ1cmの くし形に切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。にんにくは 包丁でつぶす。 ２．鍋にオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが 出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 ３．さらに豚肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら、トマトの 水煮を缶汁ごと加え、砂糖を入れる。 ４．トマトをつぶしながら煮て、ブロッコリーを加える。ひと煮立ち したら、塩、こしょうで味を調える。 ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆霜降り牛の様な脂を持つ高級ブランド鯵の無添加高級干物！ → http://www.e-shufu.com/shop/umaimono.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ====================================================================== 【今日の夕食】 発行者 ヨワヨワ奥さん ---------------------------------------------------------------------- 発行システム まぐまぐ( http://www.mag2.com/ ) ★メルマガに広告を載せませんか？→ http://www.e-shufu.com/mag/ad.html ======================================================================
