2009/06/22
今日の夕食2896：豚肉のハム巻き白ワインソテー
====================================================================== おかずレシピ 【今日の夕食】2009/6/22発行 ====================================================================== 料理のレパートリーが広がるメールマガジン 毎日「晩ごはんのおかず」レシピをお届けします。 簡単でおいしい！おかずレシピ http://www.e-shufu.com/ ---------------------------------------------------------------------- ■豚肉のハム巻き白ワインソテー [材料(4人分)] ・豚ロース肉-12枚 ・青じそ-12枚 ・ハム（厚いもの）-2枚 ・レモン-1/2コ ・白ワイン-1/2カップ ・塩、こしょう ・バター、サラダ油 [作り方] １．ハムは、それぞれ6等分の棒状に切る。青じそは軸を切る。豚肉1 枚に青じそ1枚をのせ、6等分にしたハムを置いて巻き、楊枝で止め、 塩、こしょうをふる。同様にあと11コ作る。 ２．フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、1を並べ入れてころ がしながら焼く。こんがりと焼き色がついたら、白ワインを注ぎ フタをして蒸し焼きにして皿に盛る。 ３．フライパンに残った煮汁にバター大さじ2を加え、溶かしてソース を作り、豚肉にかける。 ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆収納にお困りのあなたにお勧めです。 カントリー家具の家具よしのぶ ＵＲＬ http://www.yosinobu.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ====================================================================== 【今日の夕食】 発行者 ヨワヨワ奥さん ---------------------------------------------------------------------- 発行システム まぐまぐ( http://www.mag2.com/ ) ★メルマガに広告を載せませんか？→ http://www.e-shufu.com/mag/ad.html ======================================================================
