今日の夕食 

今日の夕食2890：鶏肉の照り焼きワイン風味

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　　おかずレシピ　【今日の夕食】2009/6/16発行
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■鶏肉の照り焼きワイン風味


[材料(4人分)]
　・鶏もも肉-400g 
　・赤ワイン-80cc 
　・砂糖-大さじ2 
　・みりん-大さじ2 
　・しょうゆ-大さじ3


[作り方]
　１．フッ素樹脂のフライパンを熱し、油を引かずに鶏肉の皮を下にし
　　　て焼く。8割ほど焼けたら赤ワインを入れ、残りの調味料を加える。

　２．鶏肉に火が通ったら取り出して、ひと口大に切る。 

　３．フライパンに残ったタレを煮詰めて肉にかける。 



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【今日の夕食】
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