2009/06/14
今日の夕食2888：豚肉のハム巻き白ワインソテー
====================================================================== おかずレシピ 【今日の夕食】2009/6/14発行 ====================================================================== 料理のレパートリーが広がるメールマガジン 毎日「晩ごはんのおかず」レシピをお届けします。 簡単でおいしい！おかずレシピ http://www.e-shufu.com/ ---------------------------------------------------------------------- ■豚肉のハム巻き白ワインソテー [材料(4人分)] ・豚ロース肉-12枚 ・青じそ-12枚 ・ハム-厚いもの2枚 ・レモン-1/2コ ・白ワイン-1/2カップ ・塩 適宜 ・こしょう 少々 ・バター、サラダ油 ・バター-大さじ2 [作り方] １．ハムは棒状に12本にする。青じそは軸を切る。豚肉1枚に青じそ1 枚をのせ、ハムを置いて巻き、楊枝で止め、塩、こしょうをふる。 同様に残りも作る。 ２．フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、1を並べ入れて焼く。転が しながらこんがりと焼き色がついたら、白ワインを注ぎフタをし て蒸し焼きにして皿に盛る。 ３．フライパンに残った煮汁にバター大さじ2を加え、ソースを作り、 豚肉にかける。 ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ スィーツ → 食べる! → ☆★ 痩せる〜!? ★☆ 信じたい人 → http://sweets.fairyword.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ====================================================================== 【今日の夕食】 発行者 ヨワヨワ奥さん ---------------------------------------------------------------------- 発行システム まぐまぐ( http://www.mag2.com/ ) ★メルマガに広告を載せませんか？→ http://www.e-shufu.com/mag/ad.html ======================================================================
