今日の夕食 

今日の夕食2723：スペアリブの漬け焼き

======================================================================
　　おかずレシピ　【今日の夕食】2008/12/23発行

【年末年始休刊のお知らせ】12月27日から1月3日まで発行をお休みします。
======================================================================

　　料理のレパートリーが広がるメールマガジン
　　毎日「晩ごはんのおかず」レシピをお届けします。

　　簡単でおいしい！おかずレシピ　http://www.e-shufu.com/

----------------------------------------------------------------------

■スペアリブの漬け焼き


[材料(4人分)]
　・スペアリブ-500g
　・しょうがの薄切り-1かけ分
　・ローリエ-1枚
　・こしょう
　・サラダ油
-A-混ぜ合わせる
　：オレンジジュース-200cc
　：しょうゆ-80cc
　：はちみつまたは砂糖-80g
　：しょうがの薄切り-1かけ分
　：にんにくの薄切り-1かけ分
　：こしょう-少々


[作り方]
　1.鍋にスペアリブ、水1L、しょうがの薄切り、ローリエ、こしょう少々
　　を入れてゆがく。ゆで上がったらスペアリブが熱いうちに、Aの調
　　味料に漬け込む。

　2.スペアリブをタレから出して、水けをよくきる。フライパンにサラ
　　ダ油大さじ1をひき、弱火で焦がさないようにスペアリブを焼く。

　3.全体的に焼き色がついたらフライパンの油をふきとり、タレを全部
　　入れる。火が通るまで弱火でよく煮込む。スペアリブに火が通り、
　　タレにとろみがつくまで煮詰める。



━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆職人技伝統生おせち！一品一品が和食の職人手作りだから数量限定
→ http://www.e-shufu.com/shop/tosikosi.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
======================================================================
【今日の夕食】
　発行者　ヨワヨワ奥さん
----------------------------------------------------------------------
　発行システム　まぐまぐ( http://www.mag2.com/ )
　[登録解除はこちらで]( http://www.mag2.com/m/0000068570.htm )
======================================================================
メルマガに広告を載せませんか？→ http://www.e-shufu.com/mag/ad.html

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。