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2008/08/12

これは痩せるの?痩せないの?

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【疑問】ベジタリアンにした時に、貧血にならないためには、
    効果的な食材は、特に何がお勧めですか?

【回答】食品からの鉄分補給は「レバー」が一番であるが、
    ベジタリアンにての補給は案外難しい。
    なぜなら、動物性ではない鉄分は、
    5%程度の吸収力しかないからである。
   (鉄分含有量が多い食材でも吸収されにくい)

    従い、サプリメントでの補給をしているダイエッターも多く
    食品では魚、卵、海草などを通常時にも食べるように
    心がけたい。

    また、貧血対策として
    緑黄色系(トマト、ブロッコリーなど)摂取も有効である。
    ※淡色野菜(レタスキャベツ)ばかりにしない事※

※鉄分について
http://www.ka-mato-ru.com/mine_tetsu.htm

【疑問】カルシウムは必要な栄養ですが、
    私は牛乳を飲むとお腹が痛くなるので嫌いです。
    こんな私でも痩せる事は出来るのか?
    それともガマンして飲まなければいけませんか?

【回答】牛乳にこだわることなくダイエットは可能である。
    小魚のみならず、チーズ、脱脂粉乳系、小松菜など
    カルシウムを摂取する方法はたくさんある。
    無理をして牛乳を飲むことはない。
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http://www.ka-mato-ru.com/yaseru.html
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