2007/03/16
ふうらいガーデニング番組表
ふうらいガーデニング番組表 3月17日（土）〜3月23日（金）
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●＝「ガーデニング・園芸番組」、★＝「土・農・食・環境関連番組」
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3月17日(土)
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★さわやか自然百景(再)
NHK教育 ▽午前5時〜5時15分
「中海」
島根県と鳥取県にまたがる日本で５番目に大きな湖・中海は、幅600ｍほどの自
然の水路で日本海と結ばれた汽水湖のため、海水と淡水の両方の魚類が豊富に見
られる。また、湖の南には穀物地帯の米子平野が広がり、湖岸には干潟やアシ原
が多い中海は、マガンやコガモ、キンクロハジロなど６万羽を超えるガン・カモ
類、1000羽以上のコハクチョウなど冬鳥が羽を休める西日本屈指の渡り鳥の越冬
地でもある。そんな渡り鳥で賑わう中海の、厳冬から早春の豊かな自然を描く。
★食彩の王国
ABCテレビ ▽午前5時05分〜5時35分
「煮干し」
★にっぽんの自然
テレビ大阪 ▽午前6時10分〜6時25分
★朝だ！生です旅サラダ
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前8時〜9時30分
▽海外マンスリーは、城戸真亜子がニュージーランドの北東に位置する15の島か
らなるクック諸島＆国際日付変更線のすぐ東に位置する10の島からなるサモア独
立国を巡る。３週目はマタイと呼ばれる首長に会うため、ファンガロア湾に面し
たサモアの小さな村へ。サモアの自然を満喫するため、マングローブツアーに参
加、保護地域に指定されているウエファトゥ村を訪れる▽生中継リポートは、岡
山県備前市から間もなく終わりを告げる岡山の冬の味覚「イイダコ」を紹介▽ゲ
ストの旅は、六平直政が滋賀県を旅するほか
★課外授業 ようこそ先輩
NHK総合 ▽午前9時30分〜10時
「ふるさとをもって世界を制す」
お菓子のワールドカップ、クープ・ド・モンドに日本代表として出場し、個人部
門で優勝するなど、現在のパティシエブームの火つけ役ともいえる辻口博啓さん
(39歳)が、故郷・石川県の七尾市立小丸山小学校の子供たちに故郷の食材を再発
見してもらい、どんな食材を選べば世界に通用するお菓子ができるのかを一緒に
考えてもらう。世界に通用する日本のお菓子として今、最も力を入れている「和」
との融合を図るため、故郷・七尾の食材にこだわる辻口さんは、子供たちに自ら
の「味」「見」「聞」「触」「香」の五感のすべてを総動員して、なぜそれがお
いしく感じるのかを徹底的に吟味してもらうことに。それは、自分達が暮らす故
郷の風景、文化を見直すことでもあるはずと、辻口さんは思っている。
★ふるさとの食にっぽんの食
NHK総合 ▽午前10時05分〜11時54分
農業、水産業、酪農の現場で日本の食を支える人々の取り組みを伝えてきた「た
べもの新世紀」や、食材や食への思い入れを料理という形にしてきた「食彩浪漫」
、「きょうの料理」、子供たちに稲作の大切さを伝える「おこめ」などの番組や、
全国の子供たちが参加する「農業・漁業体験教室」など、ＮＨＫが全局をあげて
番組やイベントを展開してきた食料プロジェクト「ふるさとの食にっぽんの食」。
その取り組みの一環として、今回は「世界に羽ばたけメイド・イン・ジャパン」
をテーマに、放
送センター前で行われる恒例の「ふるさと食にっぽんの食全国フェスティバル」
の模様も織り交ぜて、日本の食の豊かさと多様性、そして食の未来を考える。
★食彩の王国
テレビ朝日 ▽午前10時55分〜11時20分
「煮干し」
★バニラ気分！
フジテレビ ▽正午〜午後1時30分
▽ＧＯ！ＧＯ！サタ (ゲスト)哀川翔 野々村真 ほんこん 坂口憲二▽まごま
ご嵐 千葉県の長ネギ農家へ
★大和川花ものがたり
テレビ大阪 ▽午後3時55分〜4時
★いただき＋
関西テレビ ▽午後5時25分〜5時30分
「もやし」
★人生の楽園
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時〜6時30分
「弥生の参 春の夢 僕らのシロウオ奮闘記〜福岡県二丈町」
今回の楽園の住人は、玄界灘に春を告げる味「シロウオ」を取り戻したいと、シ
ロウオ漁復活にかける濱野寿美さん(65歳)と則子さん(60歳)のご夫婦。河口側に
Ｖ時に仕掛けたヤナで満潮時に海から上がってくるシロウオを捕るシロウオ漁は、
二丈町浜窪地区では40年ほど前まで盛んに行われていたが、川が汚れてシロウオ
は姿を消してしまった。地元郵便局を３年前に退職後、浜窪地区の区長となった
寿美さんは、「元気つくり事業」という町おこしの一環として、幼なじみの森園
正洋さんと波多正一さんの３人でシロウオ漁復活に立ち上がった。３人が中心と
なって川を清掃し、現存していた収穫用かごをみようみまねで復元したが、１年
目は大失敗。３年目の今年は、新たに考え出した方法で、寿美さんの次の区長さ
んも含む地元住民有志が集結してのヤナ作りが始まった。そして完成した新たな
ヤナには大量のシロウオがかかり、則子さんの営業手腕で地元の郷土料理屋に卸
すことができた。その数日後、区長の呼びかけで、少しでもシロウオが戻るよう
にと、海岸の清掃作業を行う住民たちの姿が・・・。
★たべごろマンマ！
日本テレビ／読売テレビ ▽午後6時30分〜7時
▽黒糖の収穫
★ポカポカ地球家族
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時30分〜7時
ギリシャのクレタ島で、3500平方メートルのオリーブ畑を所有し、料理に必要な
レモンは庭から調達できる地元向けのレストランをギリシャ人の夫と経営してい
る亜希子さん一家の暮らしぶりを紹介。
★世界・ふしぎ発見！祝1000回突破！超拡大３時間スペシャル！
TBSテレビ／毎日放送 ▽午後7時〜9時48分
▽過去の名場面オープニングＶＴＲ▽南米ギニア高地99％人跡未踏のロスとワー
ルドに初潜入▽南極大陸初上陸！国境のない大陸で見た地球からのメッセージほ
か
★探検ロマン世界遺産
NHK総合 ▽午後8時〜8時45分
「ペンギンを育(はぐく)む原始の森〜ニュージーランド テ・ワヒポウナム」
標高2000ｍを超える険しい山々、深いフィヨルド、長大な氷河といったスケール
の大きな絶景が広がるニュージーランド南島南西部のテ・ワヒポウナムで、鬼頭
あるみリポーターがナンキョクブナの森を歩き、フィヨルドクルーズでイルカと
出合い、森で子育てする目ずらしペンギンを観察。ダイナミックな大自然と、そ
こに息づく生き物たちを余すところなく紹介する。
★土曜フォーラム 東京湾を救え
NHK教育 ▽午後11時30分〜深夜0時40分
▽住民、学者、行政が一体となったアメリカ・チェサピーク湾再生計画▽東京湾
再生の方法を考える
★BSすばらしい大自然 −グローバル・ファミリー−(再)
NHK衛星第１ ▽深夜3時10分〜3時40分
「ヒマラヤの不思議な花たち〜ブータン」
★おこめ
NHK衛星第２ ▽深夜4時15分〜4時30分
「都市の農家の風景」
★たったひとつの地球
NHK衛星第２ ▽深夜4時30分〜4時45分
「総集編(２)食料・エネルギー・地球環境」
★アジア自然紀行(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時45分〜4時55分
「亜熱帯の森の家族 タイワンリス〜台湾」
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3月18日(日)
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★さわやか自然百景(再)
NHK衛星第２ ▽午前5時〜5時15分
「中海」
★たべもの新世紀(最終回)
NHK総合 ▽午前6時15分〜6時53分
「総集編〜食の挑戦者たち〜」
●素敵にガーデニングライフ
NHK衛星第２ ▽午前6時25分〜6時50分
「沖縄編２ 庭づくりは食に通ず」
石垣島へ移住した「食べることが命の薬」がモットーの中国生まれの写真家・辺
銀さんは、オリジナルラー油で有名に。食べることの楽しさを改めて知ることの
できるガーデニングスタイルで、沖縄ならではの植物を使い、見ても良し、食べ
ても良しの辺銀さん夫婦の庭を紹介。
★遠くへ行きたい
日本テレビ／読売テレビ ▽午前7時30分〜8時
「藤田弓子 飛騨路 春待つ人々」−岐阜県高山市〜奥飛騨温泉郷−
▽故・渡辺文雄さんがこよなく愛した飛騨地方を、藤田弓子が旅する▽養豚業を
営む船坂孝幸さんが生産する、廃車バスを利用したハムやソーセージ、ヨーグル
ト▽秋神温泉の冬の観光の目玉にしようと1971年から始めた、山から引いた水を
森林に吹きかけて氷の森をつくりだしてライトアップする「氷点下の森」▽ムサ
サビが飛ぶ姿に似ていることから「ばんどり」と呼ばれる稲わらで作った蓑▽世
界遺産で知られる白川村で、どぶろくを振る舞う「どぶろく祭り」に合わせて仕
込んだどぶろくを試飲▽クマ捕り名人の手作りの「かんじき」ほか
★さわやか自然百景
NHK総合 ▽午前7時45分〜8時
「厳冬 オホーツク海沿岸」
１月から２月にオホーツク海に流氷が押し寄せると水辺は凍りつき、極寒の風景
が広がる北海道北東部の網走地方にも、わずかに残る水面を頼りにする水鳥たち
や、この時期に恋の季節を迎え雪野原をさまようキタキツネなど、生き物たちの
営みがある。そんな厳冬のオホーツク海で、雪と氷が見せる自然の造形美と、躍
動感あふれる生き物たちの姿を描く。
★課外授業 ようこそ先輩(再)
NHK教育 ▽午前8時05分〜8時35分
「ふるさとをもって世界を制す」
お菓子のワールドカップ、クープ・ド・モンドに日本代表として出場し、個人部
門で優勝するなど、現在のパティシエブームの火つけ役ともいえる辻口博啓さん
(39歳)が、故郷・石川県の七尾市立小丸山小学校の子供たちに故郷の食材を再発
見してもらい、どんな食材を選べば世界に通用するお菓子ができるのかを一緒に
考えてもらう。
●趣味の園芸
NHK教育 ▽午前8時35分〜9時
「ツバキ、サザンカのせん定」「花と姿を楽しむ 草でアート グラスヘッド」
ツバキやサザンカは、花の終わった後に新芽を伸ばし、その先にツボミがつくの
で、せん定は花の終わった直後に行うことが大切です。そこで園芸研究家の玉崎
弘志さんが、無駄な枝を間引いて通風を良くするせん定や、庭植えなどでコンパ
クトに育てるせん定の方法を教えてくれます。「グリーンフィンガーズ」は、
「キッズと一緒にガーデニング(３)花と姿を楽しむ 草でアート グラスヘッド」
と題し、、タネまきから１〜２週間で発芽する西洋シバなどの草を髪の毛に見立
てた人形の作り方を、とっとり花回廊の矢澤秀成さんが紹介してくれます。
★にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前9時30分〜10時
▽石塚英彦が静岡県を訪れ、うまいものを探して伝統の宿場町を歩く▽イチゴの
収穫をお手伝い▽謎のミルクガニ▽静岡おでん▽とろろ汁ほか
●永遠の庭に挑む〜重森三玲が遺したもの〜
NHK総合 ▽午後2時〜2時50分
日本庭園に革命を起こしたといわれる、緑のコケと白い石を市松模様に組み合わ
せた京都・東福寺にある方丈庭園。この庭園をつくったのは、伝統を受け継ぎな
がらざん新なデザインや石組みで日本の庭に新しい風を吹き込み続けた、岡山県
出身の重森三玲だ。テレビＣＭにも登場したことで、重森三玲の庭に今、世代を
問わず注目が集まっている。生誕110年の2006年、作曲家の宇崎竜童が三玲の庭
を訪れ、昭和を駆け抜けた三玲の人生をたどる。
★アジア自然紀行(再)
NHK衛星第１ ▽午後5時40分〜5時50分
「亜熱帯の森の家族 タイワンリス〜台湾」
(Ｖ・プレミアリーグ延長のとき、番組変更休止の場合あり)
★いまどき！ごはん
テレビ朝日／ABCテレビ／テレビ大阪 ▽午後6時〜6時30分
▽門出の食卓スペシャル▽ごはん百景は、熊本県の「阿蘇高菜とあか牛のステー
キ丼」を紹介 (ゲスト)えなりかずき
★ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！
日本テレビ／読売テレビ ▽午後6時55分〜7時58分
(データ放送)▽ソーラーカーは、徳島県の紀伊水道を横目に走る道中、この時期
に収穫の最盛期となるワカメの水揚げを手伝う▽吉野川では藍染め工房へほか
★田舎に泊まろう！
テレビ東京／テレビ大阪 ▽午後7時〜8時
▽原田大二郎が漬物のおいしい田舎へ行きたいと山形県の旧温海町へ▽山口いづ
みが徳島県の旧由岐町へ
★にっぽん紀行
NHK総合 ▽午後11時10分〜11時35分
「もう一度立ち上がれ〜北海道・ばんえい競馬」
北海道開拓の歴史を支えた農耕馬から生まれたばんえい競馬は、足が太く無骨な
馬たちが障害を乗り越える競技で、赤字経営から３つの市で廃止が決まったが、
帯広市では地元住民の熱意で続けられることに。調教師やきゅう務員だけでなく、
その妻や子供たちも馬と一緒に暮らすきゅう舎村で、ばんえい競馬の存続を願い
ながら、皆が家族のような絆を大切に生きる人たちの姿を描く。
★いのちの響
TBSテレビ ▽午後11時24分〜11時30分
(ゲスト)盆栽家・山田香織
★素敵な宇宙船地球号
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後11時25分〜11時55分
「世界遺産の光と影Ｖｏｌ．６ 知床漁師 悲しみの海峡〜北の海に生きる男た
ちの闘い〜」
オホーツク海からやって来る流氷がもたらす豊かな海と、海から陸への食物連鎖
がもたらす他に類を見ない生態系で世界自然遺産となった知床。その豊かな海に
今、異変が起きている。古くから漁業が盛んな漁師の町・羅臼では、タラコや明
太子、かまぼこの原料となるスケトウダラの漁獲で暮らしを立ててきたが、1989
年をピークに漁獲高が10分の１にまで激減。ロシアによる乱獲も原因の１つと考
えられるが、温暖化の影響も着実に忍び寄っていて、流氷が減少して豊かな海の
メカニズムが壊れつつあるのだ。そんななか、羅臼の漁師たちは限られた資源を
守ろうと、世界でも珍しい漁師による資源管理を開始。産卵期の禁漁や禁漁区の
設定など、「捕る漁業から育てる漁業」へと変えることで厳しい現状を乗り越え
ようとしたのだが、世界自然遺産登録を審査するＩＵＣＮ(国際自然保護連合)か
ら推薦の条件として今まで以上のハイレベルな海洋保護を求められてしまった。
世界自然遺産登録を機に、ロシアと共同して海を守ることで未来につながる魚魚
ができないかと、自分たちの生きる海を必死に守ろうとする漁師たちの姿を追う。
(ナレーター)緒形拳
★ＮＮＮドキュメント07 慰(なくさ)みの牛 不登校少年と闘牛
日本テレビ／読売テレビ ▽深夜0時50分〜1時20分
13ヵ所の闘牛場がある鹿児島県徳之島の３年前に「闘牛研究会」が発足した高校
で、離婚後に育てられ父親が中学３年時に病死し、不登校も経験した少年が、親
代わりになって面倒を見てくれた担任の勧めで高校に進学。牛の世話を通して前
向きに成長していく姿を追う。
★Weekend Japanology
NHK総合(関西地区は別番組) ▽深夜1時〜1時47分
「日本のワイン」
▽日本のワイン文化に迫る▽甲州ワイン▽長崎の人々の暮らしほか (ゲスト)石
井もと子
★美しき水の星・地球(再)
NHK衛星第１ ▽深夜3時40分〜3時50分
「豊穣(ほうじょう)の水辺 マングローブ林」
★南極
NHK衛星第２ ▽深夜4時〜4時15分
「国境のない大陸」
★生命の大地・地球(再)
NHK衛星第１ ▽深夜4時10分〜4時35分
「水没ジャングル〜南米・アマゾン川流域」
★川
NHK衛星第２ ▽深夜4時15分〜4時30分
「生活と文化を育(はぐく)む川」
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3月19日(月)
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★はなまるマーケット
TBSテレビ／毎日放送 ▽午前8時30分〜9時55分
▽マル得生活情報とくまる▽豪華ゲスト生トーク▽ベッキーの園芸教室 岡江久
美子 薬丸裕英 ベッキーほか
★週刊 日本の名峰(再)
NHK衛星第２ ▽午前9時25分〜9時45分
「立山」
霊峰としてあがめられてきた立山の信仰の道をたどり、頂上でご来光を見る。純
白の雪をまとった神々しい冬の山容から、極楽浄土にも例えられる高山植物の咲
き誇る華やかな夏山まで、聖なる霊峰の１年を追う。
★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「あたたかい島 寒い土地」
▽それぞれの土地に特有の暮らし、産業について伝える
★一魚一会(再)
NHK衛星第１ ▽午前11時55分〜正午
「鰊(にしん)」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「総集編５(１)」
★こだわりライフ ヨーロッパ(再)
NHK衛星第１ ▽午後6時15分〜6時35分
「パリっ子にグルメの魅力を〜フランス パリ」
グルメの都パリも、フルタイムで働く女性が増えるなどの生活習慣が変化するな
かで、料理にかける時間が減少し、食事をゆっくりと楽しむ習慣はだんだんとな
くなりつつある。母親が料理をする姿を見ないで育った若者も多いというパリで
今、男女を問わず一般のフランス人が料理教室へ料理を習いに行くのが流行して
いるという。そんなパリで、料理上手な母親や祖母の影響を受けて仕事をやめ、
毎日、自宅のキッチンを使って料理を教える料理教室を開いているロール・マゾ
さん(37歳)の教室は、20代から30代のパリっ子たちで大にぎわいだ。市場や食材
店を生徒と一緒に歩き、手に入れた食材を使って一緒に料理を作るロールさんは、
身近な素材を探し出すことから教え、料理の基本や盛り付けのアイデアをわかり
やすく教えている。昔ながらの家庭料理を作ること、そして食事を楽しむことを
パリっ子に思い出してほしいと提案する、ロールさんの活動を紹介する。
★鶴瓶の家族に乾杯
NHK総合 ▽午後8時〜8時45分
▽中嶋常幸と岐阜県郡上市八幡町を訪ねる旅(後編)▽郡上踊り▽街中のおそば屋
さんほか
★くいしん坊！万才
フジテレビ ▽午後9時54分〜10時
★食は知恵なり〜自然のちから〜
日本テレビ ▽午後11時09分〜11時15分
★水百景
テレビ大阪 ▽午後11時09分〜11時15分
「長野県・青野川」
▽南伊豆を流れる青野川では菜の花の咲き乱れる頃、早咲きの河津桜も川岸を彩
ル▽河口には種子島から移植されたマンゴローブも
★にっぽん紀行
NHK総合 ▽午後11時10分〜11時35分
「日本一の定置網にかける〜能登半島・厳冬の寒ブリ〜」
日本一の定置網漁師と呼ばれていた父親に少しでも近づき、一人前の組頭として
認められるようにと奮闘する石川県七尾市の酒井光二さん(34歳)と、家族同様に
結ばれた網元の20人の従業員のひと冬の挑戦を追う。
★理科６年 ふしぎ情報局
NHK衛星第２ ▽深夜4時15分〜4時30分
「地球はひとつ」
▽食べ物や水、空気、地球に生きているものはみんなつながっている
★一魚一会(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時45分〜4時50分
「鮃(ひらめ)」
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3月20日(火)
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★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「進むリサイクル」
★10min.ボックス(再)
NHK教育 ▽午前11時30分〜11時40分
「朝ごはんて大事なの？」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「総集編５(２)」
★水百景
テレビ東京 ▽午後9時54分〜10時
「静岡県・仁科川」
★自然へのいざない(再)
NHK衛星第１ ▽深夜4時45分〜5時
「南米ペルー〜海流がつくる砂漠の花園」
★一魚一会(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時45分〜4時50分
「鱚(きす)」
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3月21日(水)
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★知られざる野生(再)
NHK衛星第２ ▽午前6時30分〜6時57分
「アマミノクロウサギ〜森に潜む生きた化石」
★きょうの料理50年 時代を映す懐かしの100レシピ
NHK総合 ▽午前9時30分〜11時54分
昭和23年(1948年)に始まった「きょうの料理」が今年で放送50年を迎えるにあた
り、番組で紹介してきた３万を超えるレシピの中から、それぞれの時代を特に反
映した100のレシピをピックアップし、人気講師たちの懐かしい映像を交えて振
り返りながら、日本の戦後を食卓から見つめ直す。そして、食の大切さが改めて
注目されている今の時代にも通用する料理の知恵や工夫をひもとき、手作りの家
庭料理の魅力を改めてアピールする。
★科学の力で地球を救え！！〜スペース・サイエンス・パトロール隊が行く〜
テレビ朝日 ▽午前10時30分〜11時25分
▽納豆菌ほか
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「総集編５(３)」
★ＮＨＫ高校講座・生物(再)
NHK教育 ▽深夜0時〜0時30分
「光合成と環境要因」
★いただきマッスル！
読売テレビ ▽深夜1時21分〜2時16分
▽奄美大島の伝統漁と加計呂麻島のサトウキビできび酢作り▽きび酢をふんだん
に使った奄美大島の郷土料理ほか
★探検ロマン世界遺産
NHK総合 ▽深夜2時15分〜3時
「ペンギンを育(はぐく)む原始の森〜ニュージーランド テ・ワヒポウナム」
標高2000ｍを超える険しい山々、深いフィヨルド、長大な氷河といったスケール
の大きな絶景が広がるニュージーランド南島南西部のテ・ワヒポウナムで、鬼頭
あるみリポーターがナンキョクブナの森を歩き、フィヨルドクルーズでイルカと
出合い、森で子育てする目ずらしペンギンを観察。ダイナミックな大自然と、そ
こに息づく生き物たちを余すところなく紹介する。
★課外授業 ようこそ先輩(再)
NHK衛星第２ ▽深夜3時20分〜3時50分
「ふるさとをもって世界を制す」
お菓子のワールドカップ、クープ・ド・モンドに日本代表として出場し、個人部
門で優勝するなど、現在のパティシエブームの火つけ役ともいえる辻口博啓さん
(39歳)が、故郷・石川県の七尾市立小丸山小学校の子供たちに故郷の食材を再発
見してもらい、どんな食材を選べば世界に通用するお菓子ができるのかを一緒に
考えてもらう。
★ティーンズＴＶ ＮＨＫ映像科学館
NHK衛星第２ ▽深夜4時20分〜4時40分
「自然と環境(２)〜地球に生きる」
★一魚一会(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時45分〜4時50分
「鰈(かれい)」
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3月22日(木)
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★理科６年 ふしぎ情報局(再)
NHK教育 ▽午前10時15分〜10時30分
「未来のエネルギーを」
★しぜんとあそぼ(再)
NHK教育 ▽午前10時30分〜10時45分
「たんぽぽ」
★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時〜11時15分
「公害をのりこえた町」
★一魚一会(再)
NHK衛星第１ ▽午前11時55分〜正午
「鰆(さわら)」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「総集編５(４)」
★どーする？地球のあした(再)
NHK教育 ▽午後7時25分〜7時40分
「どうする？ふえる生ゴミ どっちを選ぶ」
★地域応援キャンペーン ふるさとに秘策あり
NHK総合 ▽午後7時30分〜8時45分
▽前向きな、元気のある、個性のある「地域」を紹介▽おじいさん、おばあさん
の小さな田や畑で採れる半端物として市場では相手にしてくれなかった作物を、
立派なレストランのメニューに仕立て、大勢のリピーターで賑わっている福岡県
岡垣町ほか
★一魚一会(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時45分〜4時50分
「鯒(こち)」
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3月23日(金)
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★ビジネス未来人(再)
NHK教育 ▽午前5時05分〜5時30分
「“市場の母”が農家を救う〜地方卸売市場社長・水田幸子さん」
過疎化や高齢化が進む山間部の農家を支え続けることで、取扱高を伸ばしている
高知県香南市にある卸売市場の社長・水田幸子さん(79歳)が今回の未来人。「農
家の暮らしを豊にしたい」と自ら農家の声を聞いて回り、山間の過疎地まで足を
運んで様々な農業支援を行っている水田さんは、庭先まで出かけて集荷し、少量
でも形の悪い野菜でも必ず受け取って、収穫の世話や農薬についての研修も行っ
ている。どれも市場としては常識破りの取り組みだが、これが農家のやる気を引
き出し、野菜の品質向上に結びついて今では県内3000軒の農家と契約、年間の取
扱高は100億円を超えて今も伸び続けている。「生産者を守り、地元の野菜を地
元で消費して地域の食文化を守る。それが地方市場の使命だ」と言い切る水田さ
んの、生涯を捧げた取り組みから地域産業を守るヒントを探る。
●素敵にガーデニングライフ(再)
NHK衛星第２ ▽午前8時30分〜8時55分
「沖縄編２ 庭づくりは食に通ず」
石垣島へ移住した「食べることが命の薬」がモットーの中国生まれの写真家・辺
銀さんは、オリジナルラー油で有名に。食べることの楽しさを改めて知ることの
できるガーデニングスタイルで、沖縄ならではの植物を使い、見ても良し、食べ
ても良しの辺銀さん夫婦の庭を紹介。
★理科６年 ふしぎ情報局(再)
NHK教育 ▽午前10時〜10時15分
「森の生きものたちのかかわり」
▽落ち葉の下でくらす生きものたちのようす
★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「森林の再生」
★さわやか自然百景
NHK衛星第２ ▽午前11時40分〜11時54分
「厳冬 オホーツク海沿岸」
１月から２月にオホーツク海に流氷が押し寄せると水辺は凍りつき、極寒の風景
が広がる北海道北東部の網走地方にも、わずかに残る水面を頼りにする水鳥たち
や、この時期に恋の季節を迎え雪野原をさまようキタキツネなど、生き物たちの
営みがある。そんな厳冬のオホーツク海で、雪と氷が見せる自然の造形美と、躍
動感あふれる生き物たちの姿を描く。
●グリーンフィンガーズ
NHK教育 ▽午後1時40分〜2時
柳生真吾さんが「とっておきの園芸グッズ」と題して、「ショベル、移殖ゴテの
話 土の仕事はお任せください」「ジョウロの話 ジョウロを知って水やりを極
める」「ハサミの話 二本ではじめるハサミ使いの名人」「支柱の話 支えて導
くすぐれもの」の４回に分け、庭や畑の土づくりに欠かせない基本中の基本の道
具の便利な使い方を紹介してくれます。
●趣味の園芸(再)
NHK教育 ▽午後3時30分〜4時
「ツバキ、サザンカのせん定」「花と姿を楽しむ 草でアート グラスヘッド」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「総集編５(５)」
★にっぽん清流 ワンダフル紀行
NHK衛星第２ ▽深夜0時〜0時25分
「小丸川〜宮崎県」
犬を相棒として日本の清流を舟でゆったり下る今回は、冬も緑の葉を茂らせるカ
シやシイの森に沿って深い緑の清流が続き、宮崎県中部を流れて日向灘に注ぐ全
長75キロの小丸川(おまるがわ)を、俳優の中村俊介が下る。険しい断崖の続く小
丸川渓谷を越え、川沿いの集落ではカシの実で作る昔ながらの手作りコンニャク
を発見。穏やかな日差しの中、豊かな自然と人々との出会いに心まで温まる旅だ。
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ＮＨＫ総合とＮＨＫ衛星第２の午前・午後の番組は、国会中継などで休止になる
場合があります。
ＮＨＫ総合・教育・衛星深夜の映像散歩
18日(日)総合1時47分〜2時47分 風情 日本「日本〜色景色」
20日(火)総合3時05分〜3時50分 大黄河悠久の旅〜少数民族の天地
21日(水)総合3時15分〜3時50分 大黄河悠久の旅〜黄土高原に生きる
22日(木)総合3時05分〜3時50分 大黄河悠久の旅〜河口への旅
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今回の配信は以上です。ご意見・ご感想等お気軽にどうぞ。
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