2007/01/19
ふうらいガーデニング番組表
ふうらいガーデニング番組表 1月20日（土）〜1月26日（金）
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●＝「ガーデニング・園芸番組」、★＝「土・農・食・環境関連番組」
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1月20日(土)
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★さわやか自然百景(再)
NHK教育 ▽午前5時〜5時15分
「奄美大島」
アマミノクロウサギやリュウキュウアユなど貴重な固有種が棲む島として世界的
に注目されている鹿児島県・奄美大島。なかでも、この島だけに棲息する絶滅危
惧種のリュウキュウアユは、川と海を行き来する珍しい川魚だ。サンゴ礁の海、
日本最大級のマングローブ林が広がる河口、そして照葉樹林の森と、豊かな自然
が残る奄美大島の川と海を舞台に、ボウズハゼやナンヨウボウズハゼ、リュウキ
ュウアユなどの貴重な魚たちの命の営みを伝える。
★百歳バンザイ！(再)
NHK総合(関西地区は別番組) ▽午前5時40分〜5時50分
「愛ちゃんが支える酒蔵」
富山県南砺市で、医王山の中腹から湧き出る水を使い、地元の水と米にこだわっ
てきた造り酒屋を支え続けて75年、蔵人や事務員はもちろん、酒米を作ってくれ
る近所の方々を大切にしてきた山田愛さん。現役を退いた今も「愛ちゃん」と呼
ばれて親しまれ、蔵にとって欠かせない存在の愛さんが、周囲を気遣いながら蔵
を盛り立てる様子と、その思いを伝える。
★にっぽんの自然
テレビ大阪 ▽午前6時10分〜6時25分
★朝だ！生です旅サラダ
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前8時〜9時30分
▽海外マンスリーは、自然の尊さを改めて問う壮大なテーマのもと、川上麻衣子
が南アフリカを舞台に「生命」を育んできた「水」をたどる旅を繰り広げる。そ
の３回目は、ザンビア共和国のビクトリアの滝と自然派リゾートを紹介▽生中継
リポートは、静岡県伊豆の「キンメダイ」を紹介▽ゲストの旅は、音無美紀子が
三重県の世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の参詣道の１つ熊野古道を歩くほ
か
★NHKネットワーク54
NHK総合 ▽午前10時05分〜10時57分
▽クローズアップ東北「渡り鳥過密 伊豆沼からの報告」冬には５万羽を超える
ガンやハクチョウが飛来する宮城県北部の伊豆沼は、ラムサール条約にも登録さ
れている渡り鳥の楽園だが、そのイメージとは裏腹に沼は全国の湖沼でワースト
２位という深刻な水質汚染に悩まされている。その原因の一つは、開発等で全国
の飛来地が減って、伊豆沼に渡り鳥が集中するための鳥の排泄物なのだ。このま
ま悪化すれば楽園が滅びる危険もあるという伊豆沼の現状を伝えるとともに、環
境改善にむけたＮＰＯと農家の取り組みを追う▽地域発リポート
★ＢＳ世界のドキュメンタリー 木の実で暮らす人々〜パプアニューギニア(再)
NHK衛星第１ ▽午前10時10分〜11時
現代文明の影響で先住民族の昔からの生活様式が大きく変わりつつあるパプアニ
ューギニアで今、太古から麻薬の働きを持つとして珍重されてきたビートルナッ
ツを採取して生計を立てようとする先住民が増えている。そんな先住民のある夫
婦にオーストラリアのドキュメンタリストが密着し、ともに暮らしながら木の実
を懸命に集める日常を克明に描いたドキュメンタリーをおくる。
★食彩の王国
テレビ朝日 ▽午前10時55分〜11時20分
「真鱈」
★大和川花ものがたり
テレビ大阪 ▽午後3時55分〜4時
★いただき＋
関西テレビ ▽午後5時25分〜5時30分
「小豆」
★人生の楽園
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時〜6時30分
「睦月の弐 母の味継ぐ 夫婦の漬物屋さん〜愛媛県松山市」
今回の楽園の住人は、亡くなった母親が作っていた思い出の味を守るために、漬
物屋を始めた長戸宗一さん(59歳)と典子さん(54歳)のご夫婦。定年の２年前の20
05年に勤めていた会社をリストラされ、茫然自失の生活を送っていた宗一さんを
救ってくれたのは、２年前に亡くなった母親が作ってくれた漬物の味だった。幼
い頃から漬物作りを手伝っていた宗一さんは、配った親戚に喜んでもらえたこと
を思い出し、第二の人生を漬物作りにしようと思い立ち、母親の漬けていた家庭
の味・粕漬けをメインにすることに。酒粕を練るところから始め、長いものでは
２年半は漬けるという粕漬けは、一瞬一瞬が勝負で、作業の一つでも失敗すると
すべてが台無しになるとあって、味を左右する酒粕の調合は典子さんにも触れさ
せないという宗一さん。おいしい漬物は安全でおいしい野菜作りからと、農作業
も本格的に始めた宗一さんの師匠は、古くからの親友で農業歴20年のベテランだ。
そして最近では、宗一さんの野菜はスーパーにコーナーが作られるほどになり、
丹精込めて作った漬物も朝市で販売されて評判の一品に。そんな宗一さんが心配
するのは、日本酒の生産量が減って、いい酒粕が入手しにくくなっていることで、
必死にお願いしているのだが、果たして無事に入手できるのか？
★たべごろマンマ！
日本テレビ／読売テレビ ▽午後6時30分〜7時
▽山梨県で大豆の収穫
★百歳バンザイ！(再)
NHK教育 ▽午後8時45分〜8時55分
「愛ちゃんが支える酒蔵」
★土曜フォーラム ごみを資源に変える〜新しいエネルギーづくり〜
NHK教育 ▽午後11時30分〜深夜0時40分
埋蔵量に限りのある化石肥料からの転換を進め、同時に地球温暖化に対応する資
源として注目される廃棄物エネルギーの可能性と、国内各地で展開するうえでの
課題を考える。
★テレメンタリー2007 耕作放棄地は宝の山〜元気野菜で命が輝く〜
ABCテレビ ▽深夜1時30分〜2時
離島が全国一多い長崎県の急激に過疎化が進む離島では、働き手を失った田畑が
見捨てられて荒れ放題になっている。ところが、そんな耕作放棄地こそ栄養価が
高くおいしい野菜を育てる力を持っていると主張する人物がいる。長崎県の農業
普及員だったが、農薬や化学肥料頼りの近代農業に疑問を感じ、10年前に退職し
て有機農法を広めるＮＰＯを立ち上げた吉田俊道さん(47歳)だ。五島列島の久賀
島(ひさかじま)を舞台に、耕作放棄地で「元気野菜」を作り、島の活性化を目指
す人々の挑戦を追う。
★おこめ
NHK衛星第２ ▽深夜4時15分〜4時30分
「品種改良の道のり」
★たったひとつの地球
NHK衛星第２ ▽深夜4時30分〜4時45分
「地球を汚しているのは？」
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1月21日(日)
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★さわやか自然百景(再)
NHK衛星第２ ▽午前5時〜5時15分
「奄美大島」
★たべもの新世紀
NHK総合 ▽午前6時15分〜6時53分
「新野菜小さく甘い緑の芽〜静岡県浜松市」
カルシウムやカロテンが豊富で味は甘く、まるで緑のバラの花のように見える新
野菜プチヴェール。この静岡県で生まれた新野菜を広めようと、研究と努力を続
ける生産者の取り組みを紹介する。(ゲスト)原日出子
●素敵にガーデニングライフ(再)
NHK衛星第２ ▽午前6時25分〜6時50分
「北海道函館市・緑色の中の多様な世界」
潮風に強い植物を育てているうちに緑の魅力にひかれ、ツタやシダ、ギボウシな
どが主役となり、その緑を演出するためにこだわって置かれた赤い色の花々や、
夫の正秀さんが作ったパーコラやフェンスと、自分で選んだ個性あふれる小物が
熱帯のアジアを思わせる土谷富美恵さんの庭を紹介。
★新ニッポン探検隊！
日本テレビ／読売テレビ ▽午前6時30分〜6時45分
「めざせ！食べもの博士〜ほうとう作りに挑戦！〜」
子供たちが健全に育つためには「食」が大きく関係しているといわれるなか、子
供の食育プロジェクト「めざせ！食べもの博士」を開催している山梨県を訪れ、
地元でとれた食材などを使って山梨県の郷土料理「ほうとう」作りに挑戦。食材
選びや、味がわかる力、いのちへの感謝など、食育講座で得た成果を交えて紹介
する。
★晴れたらイイねッ！Let’sコミミ隊
フジテレビ／関西テレビ ▽午前7時〜7時30分
「１泊２日 どっぷり田舎暮らし(17) 讃岐うどんを極めるたび！」
★遠くへ行きたい
日本テレビ／読売テレビ ▽午前7時30分〜8時
「益子直美 温もり一杯 秋田の冬」−秋田県 横手市・湯沢市−
▽うどん好きの益子直美が稲庭うどんの故郷・横手市と湯沢市を巡る▽横手市増
田地区の朝市へ▽秋田名物「ハタハタ」▽ただ一人のアケビ蔓細工を生業にして
いる人を訪ねる▽鎌倉時代から続く川連漆器▽うどん博士▽メンバー全員が70歳
以上の「母ちゃん漬けグループ」を訪ねる▽漬物は全部で16種類、いぶり大根作
りを手伝うほか
★百歳バンザイ！(再)
NHK衛星第２ ▽午前7時40分〜7時50分
「愛ちゃんが支える酒蔵」
★さわやか自然百景
NHK総合 ▽午前7時45分〜8時
「徳島 海部川」
徳島県南部を流れる全長37キロの海部(かいふ)川は、環境省の水質調査で常に上
位にくる全国でも最も清らかな川の一つで、源流部にはカツラの巨樹などが生い
茂る豊な森が広がっている。その流れがきれいなのは、周辺の人口が少ないこと
に加えて、全長がわずか37キロでありながら上流から河口までの標高差が1300ｍ
と急なため、川底の大小様々な石が水を自然にろ過するという川の地形が大きく
かかわっているのだ。透明な水がよく光を通すので川底の石にはコケが豊富にあ
り、初夏にはアユの大群がそ上し、秋には一斉に川を下って産卵の季節を迎える。
アユやテナガエビなどの清流でしか見られない生き物たちをはじめ、様々な動植
物が棲息する清流・海部川の、生命あふれる初夏から冬を紹介していく。
★小さな旅
NHK総合(関西地区は別番組) ▽午前8時〜8時25分
「人と馬 ひとつに〜千葉 中山競馬場」
ディープインパクトの引退レースとなった暮れの「有馬記念」で注目を集めた中
山競馬場で、コースの芝生管理一筋のベテランや、誘導馬として再デビューを目
指す馬に情熱を傾きえる若者、30年間にわたってファンとのふれあいを楽しみに
商売を続ける居酒屋の女将さんたちなど、華やかなレースを陰で支える人々がい
る。そんな年末の中山競馬場を舞台に、１年を区切って新年に夢をつなぐ人たち
の姿を描く。
●趣味の園芸
NHK教育 ▽午前8時35分〜9時
「グリーンインテリア 観葉植物を楽しむ」「ハサミの話 二本ではじめるハサ
ミ使いの名人」
マンションブームに伴い、20年ほど前に爆発的な人気を誇った観葉植物も人気が
衰え、最近はモンステラやサンスベリア、オーガスタ・アロカシアスタなどの小
ぶりでおしゃれな６〜８号鉢の観葉植物に人気が移っています。そこで園芸研究
家の長岡求さんが、育ててみたい人気の観葉植物の品種や、冬の置き場所選びに
手入れの方法など、緑のインテリアの楽しみ方を教えてくれます。「グリーンフ
ィンガーズ」は、「とっておきの園芸グッズ(３)ハサミの話 二本ではじめるハ
サミ使いの名人」と題し、庭や畑の土づくりに欠かせない基本中の基本の道具の
便利な使い方を柳生真吾さんが紹介する３回目で、クラフトハサミとせん定バサ
ミがあればほとんどの園芸作業ができることを紹介してくれます。
★そこが聞きたい！ニッポンの明日
フジテレビ／関西テレビ ▽午前8時55分〜9時
「地球温暖化防止」
★にっぽん菜発見-そうだ、自然に帰ろう
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前9時30分〜10時
▽石塚英彦が愛知県岡崎市、犬山市を訪れて、愛知ローカルグルメを食べ尽くす
▽八丁味噌の味噌蔵が教える人気料理▽ワカサギ釣り▽世界最大の大根の収穫ほ
か
★にっぽん再発見 ハイビジョンふるさと発
NHK総合(関西地区は別番組) ▽午前10時05分〜10時55分
「清太郎さんの森〜秋田」
秋田市の郊外に、地元に人たちから「清太郎さんの森」と呼ばれている森がある。
この森は木材用の杉が植えられた木材を採るための森でありながら、これまでの
林業のやり方で作られたものとは違い、様々な動植物や昆虫が暮らす生命にあふ
れた森なのだ。そんな森の持ち主佐藤清太郎さん(62歳)は、台風で代々受け継い
できた杉がなぎ倒される被害を受けたことで、これまでの杉ばかりを植えた人工
林のもろさを思い知らされたのを機に、間伐を一切しないで森を守って林業を成
り立たせたいと、広葉樹の間に杉をまとめて植える「寄せ植え(通称、三点植樹
法)」方式をとることで、森の中の空間を増やし、下草や雑木が生えやすいスペ
ースを作った。広葉樹は冬に葉を落とし、日当たりが確保できるので間伐の必要
がないので、自然の力を利用しながら育成のコストが削減でき、しかも多様な植
生を持つ森には木の実や蜜を求めてたくさんの動物や昆虫たちがやってくる。こ
れまでの林業の常識を覆す生命力にあふれた、「清太郎さんの森」の持つ力を追
う。
★いただきマッスル！
日本テレビ ▽午後0時35分〜1時25分
天然醸造のみそ作りほか
★グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行
NHK教育 ▽午後4時30分〜5時
「ニシンは北海からの贈り物〜オランダ」
(卓球延長のとき、番組変更・休止あり)
●アフリカ自然紀行(再)
NHK衛星第１ ▽午後5時40分〜5時50分
「悠久の泉の生きものたち〜ケニア・ムジマスプリングス」
★いまどき！ごはん
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時〜6時30分
▽一億人の食卓は、「体あたたまるぽっかぽかごはん」を紹介▽ごはん百景は、
福井県の「寒ブリの照り焼き丼」を紹介(ゲスト)西田ひかる リサ・ステッグマ
イヤー
★トコトンハテナ
テレビ東京／テレビ大阪 ▽午後6時30分〜7時
「なぜ山の動物がやってくる？」
★田舎に泊まろう！
テレビ東京／テレビ大阪 ▽午後7時〜8時
▽三原じゅん子が福井県坂井市で今晩泊めて▽尾崎紀世彦が鹿児島県徳之島町で
涙のお泊まり交渉！ほか
★日曜ビッグバラエティ 2007自給自足物語 冬の大地に生きる夢の家族スペシ
ャル
テレビ東京／テレビ大阪 ▽午後8時〜9時48分
様々な環境で自給自足の生活を送る人たちの姿を追う▽愛媛県で有機農法の野菜
作り▽三重県で一年中カキ尽くし料理を出す民宿
★世界ウルルン滞在記
TBSテレビ／毎日放送 ▽午後10時〜10時54分
▽女優・朝倉えりかが氷点下40℃のカナダ、ユーコン川流域の大自然の中でトラ
ップ漁をして暮らす狩人の生活を体験▽一帯はカリブーやムースに、グリズリー、
オオカミなどの極北の野生動物の棲息地帯▽犬ゾリ特訓ほか
★シリーズ世界遺産100(再)
NHK総合 ▽午後10時55分〜11時
「ナイル源流へ向かう〜ルウェンゾリ山地国立公園〜」
コンゴ民主共和国との国境に連なるウガンダのルウェンゾリ山地は、キリマンジ
ャロとケニアに続くアフリカ第３の高峰マルゲリータ峰がある、総面積99600ヘ
クタールにも及ぶ広大な国立公園だ。エジプト文明を生んだ「母なるナイル」の
源流として知られ、「聖なる山」と称えられたマルゲリータは、赤道直下という
位置にありながら標高5109ｍの山頂付近は厚い氷河に覆われ、ふもとには熱帯の
ジャングルが広がっている。標高2500ｍ付近のジャングルには、ゾウやゴリラの
ほか、幻の鳥ルウェンゾリトラコや、長い鼻のストレンジノーズカメレオンとい
った珍しい動物たちも棲息し、3000ｍ付近には巨大なコケの森が広がり、富士山
に匹敵する標高の大湿原には巨大化した高山植物が立ち並んでいる。そしてその
上の4700ｍから頂上にかけては氷河に覆われたルウェンゾリ山地の、標高によっ
て極端に変化していく自然を紹介していく。
★素敵な宇宙船地球号
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後11時〜11時30分
「台所から地球が見える タイ・フグ・ヒラメは山の幸!?〜不思議な水がつくる
未来〜」
魚ブームが世界中で起きている今、世界一の魚消費国・中国ではマグロばかりか
フグまで食べ始めているという。このままブームが続いて乱獲が進めば、2048年
には天然魚がすべて絶滅するという、国際的な調査機関の研究結果さえ発表され
たなか、岡山理科大学専門学校の山本俊政先生が、この魚のピンチを救う「不思
議な水」を開発して注目を集めている。その水は、金魚とタイ、つまり淡水魚と
海水魚が一緒に泳げるというのだ。どうして一緒に泳げるのか？また、現在の養
殖の問題点を解決する大きなメリットが３つあるという不思議な水の正体とは？
そして気になる味は？など、山本先生が昨年９月から始めた不思議な水を使った
「タイ・フグ・ヒラメの養殖」の実証実験に密着。麻木久仁子をナビゲーターに、
世界で一つしかない不思議な水による魚の養殖に迫る。(ナレーター)室井滋
★ＮＨＫアーカイブス
NHK総合 ▽午後11時10分〜深夜0時30分
▽ＮＨＫ特集「冬・奥出雲・山林大地主の村」(1987年)島根県奥出雲で500年に
わたって栄えてきた山林大地主の家の、戦国時代からの伝統を守り伝えていく様
と、伝統と格式ある年末年始の行事のほか、その家を守る村人たちの暮らしを描
く▽日本の素顔「レジャーの断面」(1961年)その実態と問題
★ＢＳすばらしい大自然−グローバル・ファミリー−(再)
NHK衛星第１ ▽深夜3時10分〜3時40分
「アジアゾウのすむ森〜タイ」
★自然へのいざない(再)
NHK衛星第２ ▽深夜3時30分〜3時45分
「ニュージーランド原生林〜森で子育てするペンギンたち」
★中国名園紀行(再)
NHK衛星第２ ▽深夜4時〜4時15分
「留園」
★生命の大地・地球(再)
NHK衛星第１ ▽深夜4時10分〜4時35分
「隆起サンゴ礁の島〜インド洋・クリスマス島」
★川
NHK衛星第２ ▽深夜4時15分〜4時30分
「川サミットで話し合おう」
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1月22日(月)
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★週刊 日本の名峰(再)
NHK衛星第２ ▽午前9時25分〜9時50分
「八ヶ岳」
南部の縦走では高山植物の女王コマクサの大群落や、険しい岩場に咲く高山植物
のお花畑を堪能。北部では静寂に包まれた森と湖を散策し、個性に富んだ八ヶ岳
の四季を訪ねる。
★おこめ
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「安全な食料とは」
★ティーンズＴＶ ワールド ドキュメント
NHK教育 ▽午前11時30分〜11時50分
「地球核汚染〜ヒロシマからの警告」
★午後は○○ おもいッきりテレビ
日本テレビ／読売テレビ ▽正午〜午後1時55分
▽ビタミンＣの効果的な取り方▽日本の大家族▽何の日▽生電話ほか(ゲスト)島
倉千代子
★あしたをつかめ〜平成若者仕事図鑑
NHK衛星第２ ▽午後3時〜3時25分
「おいしくなれよ〜パン職人」
パンは生き物といわれるほど、パンはその種類や気温、湿度によっても製造法が
異なるため、パン職人には豊富な知識と経験が必要になる。冷凍生地を使うベー
カリーが増えるなか、粉から作る焼き立てのパンにこだわるベーカリーチェーン
に入社して５年目の上石伸彦さん(22歳)は今、パン生地の仕込みを担当している。
そんな上石さんの目標は、最も難しいといわれるフランスパンを担当すること。
バターや砂糖といった副材料を一切使わないフランスパンは、味のごまかしがき
かず、製造工程の一つ一つが出来に反映されてしまうのだ。一人前のパン職人の
登竜門ともいえるフランスパン作りに挑戦する上石さんの姿を通し、パン職人と
いう仕事を紹介していく。
★ＮＨＫ高校講座・生物
NHK教育 ▽午後3時30分〜4時
「植物の一生(１)〜植物ホルモン」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「重箱弁当(１)」
★いただき＋
フジテレビ ▽午後7時54分〜8時
★鶴瓶の家族に乾杯
NHK総合 ▽午後8時〜8時45分
▽宇崎竜童と静岡市清水区を訪ねる旅(後編)▽鶴瓶は魚屋さん家族でイルカを・・
・ほか
★食は知恵なり〜自然のちから〜
日本テレビ ▽午後9時54分〜10時
★くいしん坊！万才
フジテレビ ▽午後9時54分〜10時
「さいみそ」
★水百景
テレビ大阪 ▽午後10時54分〜11時
「宮城県・小阿寺沢(こあてらさわ)」
★飛び出せ！定年(再)
NHK総合 ▽深夜2時〜2時30分
「ゴーイング・マイウエイ」
第二の人生に挑み始めた定年スタート夫婦と、定年を乗り越えて軌道に乗ったベ
テラン夫婦を紹介する今回は、定年スタート夫婦は「炭作りに賭ける」。福岡県
糸島郡二丈町の高木長道さん(62歳)とまり子さん(57歳)のご夫婦は、以前から野
菜を作っていたが、道長さんの55歳での早期退職機に思い切って500坪の土地を
購入して炭焼きを始め、現在その収益と年金で暮らしている。でも元はサラリー
マン、実際の炭作りはつらく、10日とせずにぎっくり腰に悩まされ、当初は手作
業でやろうとしていたことが難しく、多額の費用をかけて様々な機械を購入する
ハメに。さらに炭焼きの窯の天上も落ちるなど大苦戦が続くが、もうけがなくて
も後に引けない状況を作って勝負に出た。現在は、まり子さんもペンダントなど
の炭製品を考案して販売するなど、何とか事業を軌道に乗せたいと奮闘している。
定年の達人は「動物のかけこみ寺」。交番勤務時から持ち込まれる捨て犬などを
個人的に世話していた有城覚さん(62歳)は、京都府警を定年退職後に、警察に届
けられた動物を引き取って世話をするボランティアを始めた。においや騒音で近
所に迷惑にならぬように退職金をはたいて郊外に土地を購入、本格的な飼育施設
を造り、現在はおよそ150匹の動物を飼育している。そして小さな子供たちに動
物とふれあってもらい、命の大切さを感じてほしいとの思いから、一部の動物ち
たちを連れて定期的に幼稚園や小学校を回っている。でも家族には我慢してもら
うことだらけだが、妻の茂子さんはできるところまでやる覚悟を決めたと言う。
★テレメンタリー2007 耕作放棄地は宝の山〜元気野菜で命が輝く〜
テレビ朝日 ▽深夜2時40分〜3時10分
離島が全国一多い長崎県の急激に過疎化が進む離島では、働き手を失った田畑が
見捨てられて荒れ放題になっている。ところが、そんな耕作放棄地こそ栄養価が
高くおいしい野菜を育てる力を持っていると主張する人物がいる。長崎県の農業
普及員だったが、農薬や化学肥料頼りの近代農業に疑問を感じ、10年前に退職し
て有機農法を広めるＮＰＯを立ち上げた吉田俊道さん(47歳)だ。五島列島の久賀
島(ひさかじま)を舞台に、耕作放棄地で「元気野菜」を作り、島の活性化を目指
す人々の挑戦を追う。
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1月23日(火)
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★日本とことん見聞録
NHK教育 ▽午前11時〜11時15分
「進むリサイクル」
★たったひとつの地球
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「サンゴの危機を救え」
★10min.ボックス
NHK教育 ▽午前11時30分〜正午
★鶴瓶の家族に乾杯
NHK衛星第２ ▽午後4時30分〜5時15分
▽宇崎竜童と静岡県静岡市清水区の旅(前編)▽祭りの曲を提供する町を深く知り
たい
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「重箱弁当(２)」
★水百景
テレビ東京 ▽午後9時54分〜10時
「宮城県・不動滝」
★たべもの新世紀
NHK衛星第２ ▽深夜2時30分〜3時05分
「新野菜小さく甘い緑の芽〜静岡県浜松市」
カルシウムやカロテンが豊富で味は甘く、まるで緑のバラの花のように見える新
野菜プチヴェール。この静岡県で生まれた新野菜を広めようと、研究と努力を続
ける生産者の取り組みを紹介する。(ゲスト)原日出子
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1月24日(水)
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★しらべてゴー！
NHK教育 ▽午前11時〜11時15分
「地形によって変わるくらし」
▽海のあるところと山のあるところ、住んでいるところがちがうと人のくらしは
どうかわる？▽東京を流れる多摩川の上流(山地)と下流(低地)で、それぞれのち
がいをさがす
★ＮＨＫ高校講座・地理
NHK教育 ▽午後3時30分〜4時
「世界の水を考える」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「重箱弁当(３)」
★１億人の大質問!?笑ってコラえて！
日本テレビ／読売テレビ ▽午後7時〜7時58分
▽ダーツの旅は、清流・安田川をはじめとする自然豊な高知県安芸郡安田町へ▽
スタジオでは、地元の農家夫妻がイシダイのたたきや、アユご飯が振る舞われる
▽観光課長の旅は、徳島県美馬市へ▽ちょっと昔の旅ほか
★知られざる野生(再)
NHK衛星第１ ▽深夜2時10分〜2時40分
「知床〜流氷の恵み」
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1月25日(木)
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★知るを楽しむ 歴史に好奇心−日本酒なるほど物語(再)
NHK教育 ▽午前5時05分〜5時30分
「第２回 日本人の酒誕生す」
専門は醸造学、発酵学、応用微生物学の東京農業大学教授で、自称「食の冒険家」
「発酵仮面」の小泉武夫さんを案内人に、その時々の酒の製法、飲み方、肴など
のうんちくを豊富に交えながら、酒が動かした日本ね歴史を４回に分けてたどる。
その２回目は、日本酒の品質が上がるとともに、日本料理も急速に発展した室町
時代の終わりごろの「酒と肴」がそろった頃の話。足利将軍を大名たちが接待す
る「御成(おなり)」の大パーティが酒と肴のハーモニーを磨き上げ、盃を交わし
て主従の契りを交わす作法(酒道)も完成、「魚＝いお」といわれてきたｆｉｓｈ
が「魚＝さかな＝酒菜」と呼ばれるようになるのもこのころからだ。今回は、
「御成」を一部再現して、「日本人の飲み方」の誕生期を描く。
★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「進むリサイクル」
★ティーンズＴＶ 地球データマップ
NHK教育 ▽午前11時30分〜11時50分
「飢える国・飽食の国」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「重箱弁当(４)」
★週刊 日本の名峰
NHK衛星第２ ▽午後8時10分〜8時32分
「大雪山」
北海道ならではの雄大な大自然を満喫でき、日本最大のお花畑など壮大なスケー
ルの山岳風景を楽しみながら、氷河時代から続く貴重な生態系と出合う大雪残の
山旅を紹介。
★知るを楽しむ 歴史に好奇心−日本酒なるほど物語
NHK教育 ▽午後10時25分〜10時50分
「第３回 淡麗辛口 江戸を制す」
専門は醸造学、発酵学、応用微生物学の東京農業大学教授で、自称「食の冒険家」
「発酵仮面」の小泉武夫さんを案内人に、その時々の酒の製法、飲み方、肴など
のうんちくを豊富に交えながら、酒が動かした日本ね歴史を４回に分けてたどる。
その３回目は、灘酒を中心とした淡麗辛口の酒が江戸っ子を虜にした話。維新の
際に将軍のお膝元にいた江戸っ子が新政府に心服したのは、明治天皇の東京入り
とともに下賜された日本酒を振る舞われてのことだった。灘酒を中心とする淡麗
辛口の「下り酒」が、それほど江戸っ子を虜にしていたのだ。上方から届けられ
るその年の新酒は、江戸っ子にとって初鰹に匹敵する縁起もので、文化文政期の
江戸っ子は現代人をしのぐアルコールを日本酒だけで摂取していたのだ。今回は、
絢爛たる江戸の「呑みだおれ」の世界を描く。
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1月26日(金)
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★世界遺産 知床(再)
NHK衛星第１ ▽午前8時25分〜8時30分
「流氷の海」
●素敵にガーデニングライフ(再)
NHK衛星第２ ▽午前8時30分〜8時55分
「北海道函館市・緑色の中の多様な世界」
★生活ほっとモーニング
NHK総合 ▽午前8時35分〜9時55分
園芸 プリムラ
★しらべてゴー！(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「地形によって変わるくらし」
▽海のあるところと山のあるところ、住んでいるところがちがうと人のくらしは
どうかわる？▽東京を流れる多摩川の上流(山地)と下流(低地)で、それぞれのち
がいをさがす
★さわやか自然百景
NHK衛星第２ ▽午前11時40分〜11時54分
「徳島 海部川」
徳島県南部を流れる全長37キロの海部(かいふ)川は、環境省の水質調査で常に上
位にくる全国でも最も清らかな川の一つで、源流部にはカツラの巨樹などが生い
茂る豊な森が広がっている。その流れがきれいなのは、周辺の人口が少ないこと
に加えて、全長がわずか37キロでありながら上流から河口までの標高差が1300ｍ
と急なため、川底の大小様々な石が水を自然にろ過するという川の地形が大きく
かかわっているのだ。透明な水がよく光を通すので川底の石にはコケが豊富にあ
り、初夏にはアユの大群がそ上し、秋には一斉に川を下って産卵の季節を迎える。
アユやテナガエビなどの清流でしか見られない生き物たちをはじめ、様々な動植
物が棲息する清流・海部川の、生命あふれる初夏から冬を紹介していく。
★たべもの新世紀(再)
NHK教育 ▽正午〜午後0時35分
「新野菜小さく甘い緑の芽〜静岡県浜松市」
カルシウムやカロテンが豊富で味は甘く、まるで緑のバラの花のように見える新
野菜プチヴェール。この静岡県で生まれた新野菜を広めようと、研究と努力を続
ける生産者の取り組みを紹介する。(ゲスト)原日出子
●趣味の園芸(再)
NHK教育 ▽午後1時35分〜2時
「グリーンインテリア 観葉植物を楽しむ」「ハサミの話 二本ではじめるハサ
ミ使いの名人」
★味楽る！ミミカ
NHK教育 ▽午後6時〜6時10分
「重箱弁当(５)」
★にっぽん清流 ワンダフル紀行
NHK衛星第２ ▽深夜0時〜0時25分
「犀川〜長野県」
犬を相棒として日本の清流を舟でゆったり下る今回は、北アルプスに源を発し、
信州の谷を刻んで流れる全長69キロの犀川の、青空と紅葉に染められた絵のよう
な谷間の景色の中を俳優の円山智己が下る。自然の蛇行を繰り返す流れや、増水
が運んだ巨岩の連なりに目をみはり、静ひつな白い砂浜に時を忘れる川下りは、
丘のリンゴ畑で採り入れに汗を流す夫婦との出会いや、信州の里の秋景色を情感
豊につづる旅だ。
★ＮＨＫ高校講座・地理(再)
NHK教育 ▽深夜1時〜1時30分
「世界の“水”を考える」三上岳彦
★自然へのいざない(再)
NHK衛星第１ ▽深夜4時45分〜5時
「山形県鳥海山麓(ろく)〜サケが遡(さかのぼ)る清流の四季」
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25日からのＮＨＫ総合とＮＨＫ衛星第２の午前・午後の番組は、国会中継などで
休止になる場合があります。
ＮＨＫ総合・教育・衛星深夜の映像散歩
21日(日)総合2時02分〜3時02分 映像世界旅「永遠なる流れ ライン川」(関東
地区は放送休止)、総合3時02分〜3時50分 映像世界旅「運河と湖水と イング
ランド」」(関東地区は放送休止)
26日(金)衛星第２ 4時〜5時 ハイビジョンウインドー「オーストラリア」
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今回の配信は以上です。ご意見・ご感想等お気軽にどうぞ。
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