2009/07/28
【山崎酒店.COM】夏はやっぱ生！！酒に心あり「生」限定入荷！！
☆★━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆ 09/07/28 Vol.425 新潟の地酒情報を楽しくご紹介します お問い合わせは <info@yamazakisaketen.com> ☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★☆ 【ごあいさつ】 いつもありがとうございます。 山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。 夏はやっぱ生！！ 酒に心あり「生」今年最後の限定入荷です！！ 冷え冷えにひやしてどうぞ！！！ 詳しくは本文をご覧下さい(^_-)---☆Wink ということで、スタートです(^.^) 【contens】------------------------------------------------------- ◇１．ごあいさつ ◇２．【今週のおすすめ】夏はやっぱ生！！ 酒に心あり「生」今年最後の限定入荷です！！ ◇３．めぐみのたわごと ～きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／ ◇４．試してみたらうまかったよ(*^￢^*)うぃ～っもういっぱい！ ◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」 ◇６．【限定品】大好評！大吟造りの超お買い得限定酒！！「越の華」 ◇７．【限定品】夏の夕涼みには「夏の夕」！！ --【お知らせ】--------------------------------------------------- メールアドレス・登録内容の変更、メールニュース停止はこちらから↓ http://www.yamazakisaketen.com/kawaraban.htm ----------------------------------------------------------------- ───────────────────────────────── ２．【今週のおすすめ】夏はやっぱ生！！ 酒に心あり「生」今年最後の限定入荷です！！ ───────────────────────────────── 「越の華 酒に心あり 純米吟醸 生」は 山田錦で醸造した純米吟醸無濾過のお酒生々の状態で 瓶詰めした純米吟醸です。 酒米の最高峰山田錦で醸した旨味の乗った吟醸醪（もろみ）を 酒袋に入れ、昔ながらの槽（ふね）で搾った 無濾過で酵素が生きたままの本生の純米吟醸です。 上澄み酒のみを特殊技法で、味のバランスを調熟しています。 心地よい純米香と含み香に華やかさがあり、 キレの良い辛口で、山田錦の深い味わいが広がります。 度数が高めで、あまりの美味しさに、 飲みすぎ注意ですよ！ ▼越の華 酒に心あり 純米吟醸 生 越の華酒造（株） 720ml 1,575円 http://www.yamazakisaketen.com/ ↑ご注文は【トップページ】からお願いします ================================================================== ３．★☆ めぐみのたわごと ☆★ ～きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／ ================================================================== 夏はやっぱ生！！ 酒に心あり「生」今年最後の限定入荷です！！ 冷え冷えにひやしてどうぞ！！！ ということで「越の華 酒に心あり 純米吟醸 生」を ご紹介いたしました。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 私にとって初めて越の華酒造のお酒を口にしたのが この「酒に心あり 純米吟醸 生」でした。 営業の渡邉さんから「酒に心あり 純米吟醸 生」を 冷蔵庫に1年寝かせたお酒というのを頂き、 飲んでみて感動を覚えました。 無濾過の生酒を飲むのも初めてだったのですが、 お酒本来の旨味と、深い味わい、 生酒の美味しさに感動を覚えました。 そしてそれ以来越の華の大ファンになりました。 造り手の心が伝わる「酒に心あり」、 私の中では大切な1本なんです。 「酒に心あり」を扱っている酒屋でも 「本生の酒」を扱っている酒屋は極々わずか！ しかも今年の「生」は今回が今年最後の入荷となりました！！ 冷え冷えに冷やしてお召し上がりくださいね！！！ ================================================================== ４．★☆試してみたらうまかったよ ～(*^￢^*)うぃ～っもういっぱい！ ================================================================== 今年はお母さんの誕生日の前祝で、 姉家族と我が家揃って「寿司割烹えびす」さんでお祝いです。 乾杯のお酒は「萬寿鏡生貯蔵酒」。 落ち着いた香り、滑らかな口当たりで さらっと喉元を・・・ まずお通しは「なすのにこごり」。 豊かなかつおだ・・・ 気になるつづきは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！ ▼ 地酒日誌【萬寿鏡生貯蔵酒】 http://www.yamazakisaketen.com/nikki/090718.htm ================================================================== ５．山崎酒店の名物元看板娘（？） ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ ================================================================== 夕方ごろ友達が 「あのさーシソッパージュース作るがんねぇいらねー？」 突然のこんだっけにどーしょーばと迷ってたら、 友達曰く梅干用に種蒔いたがんがおーそすぎて、 お客様に売りにいったてがんね 「へー別んところからこぅて来たいねー」 ゆーて断らいたんてねー。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 両腕に抱きかかえるぐれーもろぅて、 早速あろぅてから葉っぱもぎことしながら、 娘たちがまだおさねぇ頃 シソジュースが身体にいいゆーて聞いて、 農家のおばさんがシソッパ売りに来るたんびに シソジュース作って、 お客様らの子どもたちに つめてーシソジュースこと出してやると 「うんめーねー」 ゆーて飲んでくいたがんこと思い出しましたてねー。 ゆく朝早めに須田行って、 業務用のでっこい鍋に水こと煮ー立ててから シソッパこと入れて、 しばーらく煮ーてから取り出して、 酢ーと砂糖こと入れてから ガスの火ーことほーそぅしてしばらくかきまざしましたてねー。 火ー止めてからちょこっと味見せーば、 何十年ぶりの懐かしい味わい・・・ １．８Lの瓶ねー７本も出来上がったてねー。 コップに水と氷入れた上から 適当にジュースこと掛けて、 「ほいね、ジーとバーが一生懸命に作った シソジュースらいねー。」 ゆーて孫たちのめーに出すと、 「赤紫色できれいだねー。」 「うーん、おいしー！」 ゆーて目ー細めながら飲んでくいましたてねー。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ シソッパがおーそぅおえたおかげの 思いがけねー喜びらったいねー。 ご馳走様でした。 「シソッパ」でした。 ┏【加茂弁訳】 ┃ ┃夕方ごろ友達が ┃「あのさーしその葉をジュース作るのにいる？」 ┃ ┃突然のことだったのでどうしようかと迷っていたら、 ┃友達曰く梅干用に種を蒔いたのが遅すぎて、 ┃お客様に売りに行ったら ┃「もう別のところから買って来たよ」 ┃と断られたそうです。 ┃ ┃ ┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ┃ ┃ ┃両腕に抱きかかえる位いただいて、 ┃早速洗ってから葉っぱもぎをしながら、 ┃娘たちがまだ幼い頃 ┃シソジュースが身体にいいと聞いて、 ┃農家のおばさんがしその葉を売りに来る度 ┃シソジュース作り、 ┃お客様や子どもたちに ┃冷たいシソジュースを出してあげると ┃「おいしいねー」 ┃と飲んでくれたのを思い出しました。 ┃ ┃次の朝早めに須田へ行き、 ┃業務用の大きな鍋に水を煮立ててから ┃しその葉を入れ、 ┃しばらく煮てから取り出し、 ┃酢と砂糖を入れてから ┃ガスの火を弱めてしばらくかきまぜました。 ┃ ┃火を止めてからちょこっと味見をすると、 ┃何十年ぶりの懐かしい味わい・・・ ┃ ┃１．８Lの瓶に７本も出来上がりました。 ┃ ┃コップに水と氷入れた上から ┃適当にジュースを掛け、 ┃「ほらみんな、ジーとバーが一生懸命に作った ┃ シソジュースだよー。」 ┃と孫たちの前に出すと、 ┃「赤紫色できれいだねー。」 ┃「うーん、おいしー！」 ┃と目を細めながら飲んでくれました。 ┃ ┃ ┃＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ┃ ┃ ┃しその葉が遅く生えたおかげで ┃思いがけない喜びでした。 ┃ ┃ご馳走様でした。 ┃ ┃「シソッパ」でした。 ┃ ┗ ───────────────────────────────── ６．【限定品】大好評！大吟造りの超お買い得限定酒！！「越の華」 ───────────────────────────────── 「越の華 純米吟醸 熟成生酒 山田錦５０％」は 滑らかでキメ細かくそして深い味わいの超限定「熟成生酒」です！ 大吟造りの超お買い得限定酒です！！ お見逃し無く！！！ 「越の華 純米吟醸 熟成生酒 山田錦５０％」は 山田錦を５０％に磨き、大吟醸作りを施した熟成生酒です。 昨年３月搾り後、９００リットルタンクで ０℃貯蔵して１年５ヶ月貯蔵しました。 空気に触れないように貯蔵したことにより劣化を防止し、 低温で貯蔵後、生酒特有の熟成香を抑え、熟成の味と、 吟醸香を更に際立たせることができました。 豊かな吟醸香が広がり、その味わいは滑らかでキメ細かく、 そして深く。 とにかく美味しく仕上がっています。 熟成したまろやかさと生酒のフレッシュ感を兼ね備えた 貴重な味わいです！ しかも価格も1,470円とリーズナブル！！ はっきり言ってかなりのお買い得商品です！！ 熟成したまろやかさと 生酒のフレッシュ感が楽しめる熟成生酒ですので、 冷やしてお召し上がり下さい。 ▼越の華 純米吟醸 熟成生酒 山田錦５０％ 越の華酒造（株） 720ml 1,470円 http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600 ↑ご注文は【限定品】からお願いします ───────────────────────────────── ７．【限定品】夏の夕涼みには「夏の夕」！！ ───────────────────────────────── 人気定番酒「じぶんどき」シリーズの季節限定酒第2弾!! 「吟醸生貯蔵原酒」です! その名も「夏の夕」♪ 夕涼みをしながら味わっていただきたい季節限定品!! 要チェックです!!! 「じぶんどき」とは、古き良き日本語で、 本来「時分時」と表記し 「食事の時刻」の婉曲表現です。 また、「じぶんどき」の語感から現代的に 「自分時」と読みかえれば 「プライベートタイム」の意味にも 通じます。 香りをひかえめにし、 晩酌時のつまみとの相性を重視して造った 吟醸の生貯蔵原酒です。 「夏の夕」は「吟醸じぶんどき」を 出品酒などと同様の手法である 「瓶火入れ」を行うことにより、 酒質劣化を最小限におさえ、 風味を損なうことなく楽しんでいただける 吟醸の生貯蔵原酒です。 アルコール度数は17度台の原酒です。 冷やして飲んでいただければ この季節の宴には最適です。 6月から8月の季節限定酒です。 この機会に是非お楽しみください!! ▼萬寿鏡 吟醸 じぶんどき 生貯蔵原酒 『夏の夕』 （株）マスカガミ 720ml 1,575円 http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600 ↑ご注文は【限定品】からお願いします --【萬寿鏡 甕覗（かめのぞき）】---------------------------------- ユニークな甕に入ったお酒、甕覗。 贈答品人気NO.1!風情ある逸品です！！ http://www.yamazakisaketen.com/syouhin/0001.htm ----------------------------------------------------------------- --【オウチ居酒屋のススメ！！】----------------------------------- オウチ居酒屋のススメ！！ 百年に一度の不況だからこそ「オウチ居酒屋」！ 家で居酒屋気分が楽しめる簡単レシピ大公開！ http://www.yamazakisaketen.com/outiizakaya.htm ----------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店ではメールでもご注文を受け付けています。 【メールでのご注文は↓こちら】 order@yamazakisaketen.com 方法はいたって簡単!! 下記の注文内容をコピーして必要事項をご記入の上、ご返信いただくだけ。 どんどんご利用くださいね。 ――――――――――――――ここからコピー―――――――――――― ---------------------------------------------------- ご注文内容 ---------------------------------------------------- ▼越の華 酒に心あり 純米吟醸 生 越の華酒造（株） 720mlを 本 ▼越の華 純米吟醸 熟成生酒 山田錦５０％ 越の華酒造（株） 720mlを 本 ▼萬寿鏡 吟醸 じぶんどき 生貯蔵原酒 『夏の夕』 （株）マスカガミ 720mlを 本 ▼その他の商品 商品番号 商品名 数量 ---------------------------------------------------- お客様情報（ご請求先） ---------------------------------------------------- お名前＝ ふりがな＝ お電話番号＝ E-mail＝ 郵便番号＝ ご住所＝ ---------------------------------------------------- お届け先（お客様情報と同じの場合は書かなくて結構です） ---------------------------------------------------- お名前＝ ふりがな＝ お電話番号＝ 郵便番号＝ ご住所＝ ---------------------------------------------------- 支払方法（選択肢以外のものを消去してください） ---------------------------------------------------- 銀行振込 郵便振替 代引き カード決済 カードの選択＝MASTER VISA JCB NICOS AMEX カード番号（16桁）＝ カード有効期限＝ 月 年 e-コレクト ※支払方法の詳細は以下のページでご覧になれます↓ http://www.yamazakisaketen.com/cargo/payprev.cgi ---------------------------------------------------- お届け日時（選択肢以外のものを消去してください） ---------------------------------------------------- 配達予定日＝ 配達時間＝10時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 20時～22時 22時～0時 ---------------------------------------------------- その他、ご質問、連絡事項など（のし紙やメッセージなど） ---------------------------------------------------- ―――――――――――――コピーここまで――――――――――――― メールでのご注文は↓こちら order@yamazakisaketen.com 電話、ファックスでもご注文を承ります。 電話番号 0256-52-1088 ファックス番号 0256-52-0463 ファックスは24時間受付中! 電話のご注文は午前9時から午後7時までです。 ご注文お待ちしております! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ( ^_^)／□☆□＼(^_^ )かんぱ-い!( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回も最後までお付き合い下さいまして どうもありがとうございました。 あちらこちらで納涼祭が開かれています。 ぐずついた天気の中、空とにらめっこをしながら 生ビール飲んだりしています。 渇きがいえたら今度はお酒の出番ですね。 夏はやっぱ「生酒」ですよね！！ それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！ （山崎めぐみ） --【プライバシー保護について】----------------------------------- 新潟地酒専門店山崎酒店.COMでは、お客様とのやり取りの中で得た、 個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入製品等々)を当店以外の 第三者に渡したり、利用したりする事は決していたしません。 どうぞ安心してご利用下さい。 ----------------------------------------------------------------- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 発行：新潟地酒専門店 山崎酒店.COM<http://www.yamazakisaketen.com/> 住所：〒959-1326 新潟県加茂市青海町1-1-52 電話：0256-52-1088 FAX：0256-52-0463 e-mail: info@yamazakisaketen.com 営業時間：AM9:00～PM7:00（毎月6.16.26日、第三日曜日定休） 発行責任者：山崎めぐみ Copyright(c) 2009 yamazakisaketen.com All Rights Reserved. ※お酒は二十歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
