2009/03/17
京都電脳新聞 2009/03/17発行
・・・‥‥‥…………………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 京 都 電 脳 新 聞 Vol.412 2009.03.17 ・・・‥‥‥…………………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 京都の旬が堪能できる週刊デジタルマガジン！ ------------------------------------------------------------------------ ⊂▼▲▼▲▼▲▼▲ 通巻304号 2009年04月号 発売中！ ▼▲▼▲▼▲▼▲⊃ Ｋ・■■■■・■■■■・■ 大人が愛するアッパー木屋町！ ｙ・■・・・・■・・・・■ 【木屋町は、三条上ル。】 ｏ・■・・・・■■■■・■ 木屋町にバーがある意味。 ｔ・■・・・・■・・・・ インターナショナル木屋町 ｏ・■■■■・■・・・・■ 人気店は、二軒目に使う。etc. -------------------------------------------- 最新情報配信中！ 京都ＣＦ！は昨年の12月号で通巻300号を迎えました！ http://www.kyotocf.com/ 文字のサイズは等幅設定でご覧下さいませ。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【2009年・ねこ日和展】━━┓ ┃「十人十色」ならぬ「十猫十色」 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 毎年くらふと・ギャラリー「集」で開催されている、関西を中心とした12 人のつくりびとによる企画展「ねこ日和展」。リアルに描かれたねこの絵画 や、ゆるーいキャラに変化したねこの陶器など十人十色ならぬ「十猫十色」 な創作物を一同に展示している。桜の木につぼみが付き始めるこの季節に見 るねこの表情は、きっと見る人をリラックスさせてくれるはず。 ■展示会名：2009年・ねこ日和展 ■期 間：2009年3月10日（火）〜3月22日（日） ■会 場：くらふと・ギャラリー「集」 ■場 所：京都市中京区堺町通御池下ル西側丸木材木町680-3 ■入 場 料：無料 ■問合わせ：075-254-3955 ■営業時間：11:00〜19:00（最終日〜17:00） ■定 休 日：月曜日 ■Ｕ Ｒ Ｌ：http://www.ac-n.com/ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【ドゥーズ・グー ５周年】━━┓ ┃お客さまの笑顔を見る為にオープン・カウンターになった？ ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ オープン５周年を迎え、新シェフを加えた新生ドゥーズ・グーが稼働する。 世界で最も権威のあるフランス料理コンクール「ボキューズ・ドール'09」日 本予選ファイナリストの小霜浩之氏を迎え期間限定フェアを開催。先日登場 したオープン・カウンターキッチンでライブ感のあるシェフズテーブルには フレンチの魅力が詰まった料理をリーズナブルな価格で味わえるとくれば、 自然に頬がゆるんでしまう。 ５周年記念ディナー 小霜浩之フェア DOUZE GOUT 12+（ドゥーズ・グー） ■日時：3月27日〜29日 ■時間：ディナータイム 17:00〜23:00 ■料金：8,500円（税サ込） ■場所：京都市中京区柳馬場三条下ル西側路地奥 ■予約問合せ：075-221-2202 ■ＵＲＬ：http://www.douze-gout.com/ ┏━┓━┓┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃Ｐ┃Ｒ┃ 東京の“今を”知り尽くす谷口キヨコがトーキョーご紹介☆ ┗━┗━┛┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＫＢＳ京都の人気番組『谷口な夜』内にて、新幹線で行く東京を しく案内する「トーキョー☆ブックマーク」のコーナーを展開し、 谷口キヨコが彼女ならではの視点で東京をご紹介。 トーキョー☆ブックマークＷＥＢサイトでは 番組オン・エア映像＋ＷＥＢ限定映像を配信！ 他にもサイトでは東京情報満載な特集コンテンツを続々更新！ 今月は、岩崎千明さん出演のＴＶＣＭ＆スペシャルムービーや 新幹線×女の子×ファッションをテーマにしたＳＨＩＮＫＡＮ ＳＥＮ＆ＬＯＶＥスペシャルコンテンツを公開中！ 『新幹線、トーキョー、女の子。』 ⇒ http://tokyobookmark.net/shinkansen_t_o/ また関西発往復新幹線と素敵なホテルがセットになった お得な「トーキョー☆ブックマーク プラン」も申し込めちゃう！ 今月のお得情報は「グランドプリンスホテル赤坂」。 京都発往復新幹線と素敵なホテルがセットになって ２名様１室お一人様 ２２，７００円〜 お申し込みはこちらから（2/1〜3/31出発限定） ⇒ http://tokyobookmark.net/plan/feature/akasaka_p_0902/ ┏━┓━┓┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃Ｐ┃Ｒ┃ 京都芸術文化情報リンク集 ┗━┗━┛┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 世界に誇る古都に脈々と受け継がれてきた伝統など、京都芸術文化情報リンク 集は、華道・茶道・邦楽・邦舞…など京都に伝わる伝統的な芸術文化等の団体 ・組織等を紹介しています。 http://www.city.kyoto.jp/bunshi/bunka/bunka-link/index.html 回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回回 ************************************************************************ No.0090317┃ 京┃都┃に┃癒┃や┃さ┃れ┃ ━━━━━┛ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ Presents by┃ 五┃所┃光┃一┃郎┃ ━━━━━━┛ ━┛━┛━┛━┛━┛ 花灯路の夜話 編 花灯路の宵の食事となると、東山界隈で予約することになる。 どこへ往けば良いか、いいころを紹介してほしいと、よく問われる。 即座に答えるのに困るのである。 小生の価値観でのお奨めどころを問われているなら、いとも簡単なことである。 また、問われる方が考えている「いいところ」の意味がすぐにイメージできる 間柄の場合も容易い。 「誰と行くの」と、問えばいい。 ところが、イメージができない場合、人それぞれにお値うち感や満足度に相違 がある故に、即座に答えるわけにはいかない。 旅行代理店の窓口嬢さながらにならざるを得ない。 「お一人様のご予算は・・・。合計何名様・・・」 「ご家族で・・・。ご商談、ご接待で・・」 「和、洋、中、フレンチ、イタリアン・・・京料理・・・いかが・・」 「座敷、小上がり、掘ごたつ、 テーブル、カウンター・・・お席は・・・」 などなど、マニュアル通りにまくし立てる始末である。 それらを聞かずして、「あんじょう頼んます」と言われても、「あんばいよう」 には、出来ないのである。 何れも便利な京ことばであるが、互いにご贔屓の間柄で心許すもの同士でない と、行き違いを起こすことばでもある。 「あんじょう」とは、「味よく」が「味よう」に転じ、「味」が強調され「あ んじ」となり発せられている言葉で、「うまく、上手に」との意味である。 一方「あんばい」とは、安排、塩梅などと書き、「程よく配置する」、「塩と 梅の酸味で味を調える」の意で、やはり「うまく、いい具合に」という意味で ある。 どちらの京ことばも、「食」を基本にしているものの、種々の味わいを評価す ることばであるから厄介なのである。 さて、東山花灯路の道すがらに点在するお食事処の定番を羅列してみる。 神宮道を歩きだす。 青蓮院のまん前に「吉水庵」「楠荘」があったが、今は昔のことでマンション に様変わりしている。 今も変わらず京料理がいただけるところは、「京懐石美濃吉 竹茂楼」に「京 料理 粟田山荘」である。南禅寺界隈に比べて青蓮院界隈には少なくなった。 竹茂楼は１万円から2万円の予算で川魚を中心に、粟田山荘は１万円から5万円 の予算(一名あたり)で厳選された旬の食材の持ち味をいかしたメニューが選べる。 青蓮院、知恩院と行灯に照らされた道を進むと、円山公園に入る。 円山公園では、青竹灯籠の灯りなどのライトアップが楽しめる。 その公園を見下ろすように囲み、山手への南側道路沿いには、「京料理いそべ」 「京料理東観荘」「料亭 左阿彌」など食事処が並ぶ。1万円内外で押さえたい ならこの辺りにある。 公園内なら、「未在」か「長楽館」に絞り込むのが利巧である。 長楽館にあるビクトリア様式のダイニングレストラン「ル・シェーヌ」のネオ クラッシックなフレンチはお奨めできる。2万円から3万円の予算がきつければ、 同館内の「テラスレストラン コーラル」でカジュアルフレンチでもよい。 茶懐石仕立ての京割烹「未在」は、隠れ家として格段上の穴場である。ここな ら2万円で京都通を気取れる。 円山公園を後に八坂神社に参詣し、南楼門から高台寺に向かって下河原を進む と、「二軒茶屋中村楼」を皮切りに、「料理旅館 祇園畑中」「懐石 美濃幸」 「板前割烹 浜作」など京料理の超有名店が立ち並ぶ。 勿論、高台寺の周りには、「菊乃井」「高台寺和久傳」、維新の道に向かうと 「山荘 京大和」「料亭 高台寺土井」などなど、枚挙に暇がない。これらは 京料理ガイド本に詳しいので譲ることにする。 それでは飽き足りないという方に、花灯路の宵の食事処として挙げるなら・・・。 京料理なら、ずばり料亭「高台寺閑人」。 新しい伝統を紡いでいるといえる京料理の最高の粋が、1万6千円でいただける。 創作フレンチで下河原の「レストランよねむら」。 京野菜がふんだんで、箸でいただき、器と料理で饗応してくれる。 銀座店も人気を博し、写真集 Restaurant Yonemura はフランスのGOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2005の授賞も果たしている。更なる前進が続いている。 石塀小路のビストロ石原。近江牛のステーキがセットされたコース料理8千円は、 コストパフォーマンスが非常に高い。大人の灯りとBGMで流れるジャズの選曲も 良く、何より遅がけの食事もできるのだ。クローズは23:30である。 イタリアンの「イル ギオットーネ」は、予約が取れないことで有名になりす ぎた感もあるが、花灯路の宵に八坂の塔の隣の立地は、他に勝る場所はない。 しかし、予約が取れないからといって木屋町仏光寺のクチネリーアにというわ けにも、花灯路の宵にはいかない。困ったものだ。 そこで、同じ予算(10,500円)のディナーコースで勝負を挑んでいる強豪イタリ アンは「リストランテ キメラ」となる。 八坂神社南楼門前、大谷祖廟の坂の入り口、祇園畑中の隣に昨年6月オープンし たところだ。大阪北浜は「ポンテベッキオ」の元料理長が独立してのオーナー シェフの店である。 少々羅列が過ぎたが、石部小路界隈は誠にステキなところである。 あまりに、のんびりと食事を取っていると、ライトアップも露地行灯も消えて しまう。 どこへゆくかは、皆さんのご判断で、あんじょう頼んます。 小生も足元の明るいうちにペンを置く。 京都 花灯路 http://www.hanatouro.jp/index.html 京ことば http://nozomi518.fc2web.com/language/kyokotoba.html 石塀小路の路を歩く http://www.kyoto-gion.jp/michi/1/ishibei.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ きょうとコラム集「京に癒やされ」を是非ご利用ください。 http://kyoto-brand.com/ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 感想は clubfame@kyotocf.com にてお待ちしてます。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ┏━┳━┳━┳━┳━┳━┓ ┃こ┃ん┃な┃の┃発┃見┃ No．210 released to 販売課 嬢 ┗━┻━┻━┻━┻━┻━┛ 桜de観光も花盛りシーズンの到来もう間もなくの京都 書店では、桜+京都のフェアが開催され始めています。 今回、ご紹介するのは「ジュンク堂京都店」さん。 入口すぐのところで、京都フェアを開催中です。 桜もの・ゴハンもの・街遊びもの。さまざまな種類の本がならんでいる中 変り種、京都の通り名の歌CDなども置いてあります。 春の京都散策、 片手に本。 口ずさむのは、♪まるたけえびすにおしおいけ〜 こんなスタイルで街遊泳はいかが？ ジュンク堂京都店 〒600-8005 京都市下京区四条富小路 TEL：075-252-0101 URL： http://www.junkudo.co.jp/ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ☆・。・。・★。・。☆・。・★・。 ☆・。・。・★。・。☆・。・★・。 □=================□ ｜ information１ ｜ □=================□ ■京都ＣＦ！バックナンバー販売中！ ホームページで、買い忘れたバックナンバーが購入出来ます。 http://www.kyotocf.com/c_cart/cart.cgi □=================□ ｜ information２ ｜ □=================□ ■京都ＣＦ! 年間定期購読者募集中！ 月刊「京都ＣＦ!」1年分を、4,600円(消費税込)で、お得に購読しませんか。 特大号も通常価格でお求めいただけ、さらには送料無料！ お支払い方法が増えて便利になりました。 ご希望の方はホームページからお申込が出来ます！ http://www.kyotocf.com/subscription.html 銀行振込・コンビニ振込・クレジットカードでのお支払いをご希望の方は 【富士山マガジン】からも京都CF!の定期購読をお申込いただけます。 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