【Jazz Magazine】《ジャズのメールマガジン》 

【Jazz Magazine】 vol.875

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【Jazz Magazine】《ジャズのメールマガジン》

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　vol.875


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───────────────[2008/02/16配信：発行部数:3,080]──

▼本日のアルバム

『ジ・イン・ビトウィーン』(ブルーノート)

　ブッカー・アーヴィン

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ブッカー・アーヴィンは、中毒性の高いテナーサックス奏者だ。

質実剛健、豪腕一直線。小賢しい小技を効かせることを潔しとしない。

しかも、音そのものが真っ黒けっけ。
彼のファンは、おそらくタフで黒く煤けたテナーがそこに鳴っているだけ
で脳の中でヨダレを垂らすのだ。少なくとも私はそうだし、南の島のテナ
ー吹きにも、たしかそのような人がいた（笑）。

ちょっと裏返ったようなテナーの音色、ロングトーンのときに少しだけ捩
れる音程、棒を切ったように武骨なフレージング。
重量感溢れ、ちょっと尖ったアプローチの演奏が多いにもかかわらず、ど
こか漂う微妙なイナたさ。そしてなぜか漂うニンニクの香り（笑）。

これらの微妙な要素が総合的に交じり合っているのが、アーヴィンの世界。
漢（おとこ）アーヴィンの世界だ。

コルトレーンほど鋭利ではなく、ゴードンほど鈍器でもない。
両者の良いところがプレンドされ、ほろ苦い甘さも加わる。くわえてカッ
コ良すぎないところが、絶妙にカッコ良い。

例えるならば、レバニラ炒め。あるいは餃子か？
人によっては牛丼かもしれないし、高菜や紅ショウガをたっぷりと盛った
トンコツラーメンかもしれない。

決して高級料理ではないが、時折、猛烈に食べたくなる食べ物。そして、
廉価でちょっと匂う食べ物。
これらをガッツリ食べた後の満足感はなににも替えがたい。値段も安く、
そこから満たされる満足感、幸福感のコストパフォーマンスの高さは絶
大なり。

アーヴィンの音楽は、まさにそう。
ああ、アーヴィンに思いを巡らしながら書いているうちに、本当にニラ
をたっぷり入れた餃子を食べたくなってしまったではないか。

餃子サックス。あるいは、餃子テナー。
響きは悪いが、アーヴィンのニュアンスからは大きく外れてはいまい。

そういえば、昔、「甘太郎」という居酒屋に「餃子丼」なるメニューが
あったが、これをかっこむ時の悦びはアーヴィンを聴いているときの悦
びに近い。

それにしても最近の「甘太郎」のメニューからは「餃子丼」が消えて久
しい。
重たい電子ボードで入力してオーダーを取るシステムにしないでもいい
ので、是非、「餃子丼」を復活させてください。

さて、そんなアーヴィンの力作、かつブルーノートにおいての初リーダー
作とともに遺作ともなってしまったアルバムが『ジ・イン・ビトウィー
ン』だ。
これ、名盤。傑作！

急速調のタイトル曲。
白熱するレニー・マクブラウンのドラミングに乗って、いつもより２割
増しで闊達なアーヴィンは、水を得た魚のごとく力強いブローを繰り広
げる。

まったりミドルテンポの《タイラ》や、スローテンポの《ラルゴ》もオ
ススメ。男アーヴィンの独り言を聴け。

リチャード・ウィリアムスのラッパが大活躍の《ザ・ミューズ》もカッ
コいい。風雲急を告げるトランペットソロに重なるようにぬ〜っと出現
するアーヴィンのソロのカッコいいこと、カッコいいこと。

味のあるテナー、無骨でタフなテナーはアーヴィン以外にもたくさんい
る。しかし、アーヴィンの味わいは他の同タイプのテナーには無いもの
がある。是非、一人でも多くの中毒者が増えんことを。

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『The In Between』 (Blue Note)
　Booker Ervin

   1. The In Between
   2. The Muse
   3. Mour
   4. Sweet Pea
   5. Largo
   6. Tyra

　　Booker Ervin (ts)
　　Richard Williams (tp)
　　Bobby Few Jr. (p)
　　Cevera Jeffries Jr. (b)
　　Lenny McBrowne (ds)

　　1968/1/12

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〔ワタクシゴト〕

昨日は、某代理店の方々が、私の独立祝い、ってことで、西麻布で祝って
くれました。

店の名前が、「豚とんびょうし」だなんて、嬉しいじゃないですか。
現実もとんとん拍子に物事が運んでいってほしいものです（笑）。

文字通り、豚の鉄板焼き屋さんです。
あんまり肉が好きじゃない私ですが、（おいしいものは山ほど食べますが）
それに、豚肉の脂身が超苦手な私ではありますが、「豚とんびょうし」の
豚の鉄板焼きはうまかったなぁ。

ポイントは、鉄板の構造にあるんです。

火をつけると、鉄板が斜めになるんです。

斜めになるとどうなるか？

豚から出る脂分が下にどんどん流れてゆくのです。なので、脂分の少ない、
サラッとヘルシーな感じの豚焼きになる。

豚トロなんて、外国のホテルの朝のバイキングに出てくるような、カリッ
カリのベーコンのような舌触り。

それでいて、表面だけがカリッとしているので、ホテルで出るカリッカリ
のベーコンのようは固さはなく、柔らかくて食べやすいのよ。

肉も目の前で店の人が裏返してくれたり、ハサミで切ったりしてくれるの
で、こちらは酒飲んでればＯＫ（笑）。

焼きあがった豚は、４種類のタレをつけて、サンチュに薬味といっしょに
乗っけて、くるんで、食べる。

なんか、焼肉屋のようなギラギラ・ベトベトした感じのしない、ヘルシー
な感覚の肉屋さんでしたね。

だからかな、どうも店内は女性ばっかりだなぁと感じていたんですが、改
めて店内を見渡すと、あらら、俺ら以外、全部女性じゃないの！？

しかも、店内満席。
女性で満席！
まいった！

女性は豚が好きなのね。

……じゃなくて、ヘルシーな食感の食べ物やおいしいものに敏感なのね。

男性読者は、彼女や奥さんとと麻布十番に行く機会があったら、是非、連
れて行ってあげてください。

喜ぶんじゃないかな？

値段もそんなに高くないし。

▼ここです

http://r.gnavi.co.jp/a046214/ 

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【音聴き会】のお知らせ

久々の「音聴き会」は、３月２１日の午後７時から。
場所は、沖縄のコザです。

新しくオープンする『スコット・ラファロ』というジャズ喫茶（カフェ）
にて、プレオープンの２日目の夜に２時間ほど講演させていただきます。

テーマは、「映像で愉しむジャズ入門！」。

沖縄在住の読者の方、あるいは、その時期に沖縄旅行を入れている方は、
是非、お立ちよりください。

あるいは、これにあわせて沖縄旅行を計画していただけると、なお一層
ありがたいです（笑）。

オーナーのtommy氏がジャズ喫茶をオープンさせるまでの過程をブログで
綴っていますので、是非チェックしてみてください。

▼「Tommy's Jazz Caf'e」
http://ameblo.jp/tommy-tdo/


【音聴き会】in 沖縄

日時：2008年３月２１日（金）19:00〜21：00（予定）
店：『Scott LaFaro』
住所：沖縄県沖縄市胡屋（ゴヤ）1-3-3　2Ｆ

※コザ（沖縄市）のメイン通り国道330号線に面した場所にあります。
左隣は普久原（ふくはら）楽器店、右隣が書店ですので、そこを目印にし
てください。


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