2009/06/27
ひな子の知恵袋「ちょぴり甘くて切ない物語/食欲増進！キムチの炊き込みごはん」
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ひな子の知恵袋 第684号
http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/
このマガジンは、主婦と生活社「素敵な奥さん パソコン大好き」、
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集英社「you」にて1年間連載されました。
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やわらかな一日のために
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他の記事もぜひ読んでみてください。
●名前って、それぞれにイメージがあります。もし、こんな名前だったら・・・
「名前だけで、一発レッドである」
http://canon-room.blog.so-net.ne.jp/2009-06-21
●ちょぴり甘くてちょぴり切ない、しんみりとした気持ちになります。
「彼女の太股と、濡れた傘」
http://canon-room.blog.so-net.ne.jp/2009-06-19
※このブログを気に入っていただけた方は、
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【破滅型作家のRoom】有城佳音ブログ
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☆今日のおいしいレシピ☆
☆食欲増進！キムチの炊き込みごはん
【材料/3〜4人分】
お米 3合
キムチ 100g
牛肉薄切り 60g
にんじん 1/2本
にんにく 1かけ
A しょうゆ 大さじ2弱
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
【作り方】
（1）お米は洗って、ざるに上げておきます。
にんじんは短冊切りにします。
キムチは大きいものは食べやすく切ります。
（2）牛肉を食べやすい大きさに切り、
すりおろしたにんにくと、Aを合わせて漬けておきます。
このとき、牛肉に味がよくしみこむように、もみこみます。
（3）炊飯釜にお米を入れ、3合の目盛りまで水を入れます。
その後、牛肉はつけ汁ごと、ほかの材料も全部入れ、
スイッチを入れて炊きます。
（3）炊き上がったら15分ほど蒸らし、
底からふんわりと混ぜて、できあがりです。
☆ひとくちメモ
天候や気温の変化で、食欲が出ない方も多いと思います。
お料理を作るのもつらい、というときにも簡単です。
キムチに入っている唐辛子が食欲をそそり、
牛肉とにんにくがスタミナをつけますので、ぜひお試しください。
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【ひな子の知恵袋 】
執筆/編集 ひな子
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