2008/03/11
【本日の料理】【うずらの卵とハーブソルト】
【 本日の料理 】２００８年３月１１日・火曜日 □□□
皆様こんばんは。料理健一でございます。
昼食 □□□
Menu： トースト、ベーコンエッグ、カリフラワーのポター
ジュ
夕食 □□□
Menu: ごはん、お味噌汁、マーボー春雨、納豆、キャベツ
からし酢味噌和え、果物
Music: ストラトヴァリウス・ベスト（ Twilight Time〜Infinite）
Comment: ボーカルのティモ・コティペルトいいなぁ。Too happy
なコード進行の疾走曲はまります。
れしぴ □□□
【うずらの卵とハーブソルト】
材料：
うずらの卵・・・２ダース
塩・・・・・・・適量
黒胡椒・・・・・適量
パセリ・・・・・適量
バジル・・・・・適量
タイム・・・・・適量
作り方：
１．うずらの卵を弱火でことことと5〜6分茹でて、殻をむいて
半分に切ります。
２．パセリ、バジル、タイムをみじん切りにします（乾燥もの
でも可）。
３．平らな大皿にまんべんなく、塩（あれば粗塩）、挽きたて
の黒胡椒、パセリ、バジル、タイムを散らします。
４．その上に、うずらの卵を切り口を上にして置いて【うずら
の卵とハーブソルト】の出来上がり。
コメント：
ワインが進みます（笑）。
□□□ □□□ □□□ □□□ □□□
【本日の料理】は花粉症でお悩みのあなたを応援します。
special thanks to: 創刊号からご愛読のみなさん、ありがとう！
【本日の料理】はインターネットの本屋さん『まぐまぐ』から発行
されています。購読・解除はこちらからどうぞ。(ID:0000057188)
http://www.mag2.com/
http://www.kaijo.com/
http://www.geocities.jp/honjitsunoryouri/
皆様のご意見、ご感想、ご質問をお待ちしております。
発行者：料理健一
honjitsunoryouri@yahoo.co.jp
