2009/02/09
【Mr.Spice】ジャコパス
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.236 2009_02_09 http://mrspice.web.fc2.com/ ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ 新年の挨拶もしないウチに節分も過ぎちゃいましたですよ。いや〜どーも すんません、ご無沙汰でした。Mr.Spiceです。 もうね、このメルマガもついに廃刊か？と思いませんでした？ 僕は思い ました。って自分がそんなこと言っててどうするって話ですが。別に忙し かったワケでもなく、なんとなくこうモチベーションがね、モチは食って るんですけどね。おかきにもしたし↓ http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-761.html さてそんな僕ではありますが、何ごともなかったかのようにシレっと今日 もレシピです。ひさびさなんでかる〜くパスタでもいっときますか？ てなわけで今日のレシピは、ちりめんじゃこのパスタでやんす。 ┌―☆ │ ＜簡単レシピ＞ ジャコ・パスタでやんす └―――――――――――――――――――――――――――――――――☆ 【材料】（２人分） ・パスタ 200g（1.4mm〜1.6mm） ・ちりめんじゃこ ひとつかみ（20gくらい？） ・長ねぎ 15cmくらい ・ピーマン １〜２個（または小松菜１〜２株） ・ニンジン 少々 ・にんにく １片 ・唐辛子輪切り 少々 ・オリーブオイル 大さじ１＋α ・醤油 少々 ・塩 適宜 【手順】 １．長ねぎは斜め切り。ピーマン、ニンジンは適当に細く切る。 ２．３リットルの湯に対し塩大さじ２の割合で入れてパスタを茹でる。 ３．フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライス、唐辛子を入れて火 にかけ、香りが立ったら野菜を入れて炒める。 ４．ちりめんじゃこを加えてさらに炒め、醤油少々とパスタの茹で汁をお玉 １杯ほど加えて煮立てる。 ５．茹であがったパスタを加え、火を止めてEVオリーブオイル少々をたらし、 よく混ぜ合わせて盛り付ける。 パスタを茹でる時の塩、ちりめんじゃこの塩分があるので、味付けは醤油 少々でちょうど良いかと。食べて味が薄かったら醤油かければ良いし(^_^; パスタはやや細めのスパゲティーニなどが合うかと思います。 写真はこんな感じ↓ http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-693.html 具はなんでも良いんですけどね〜↓ http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-706.html ☆―――――――――――――――――――――――――――――――――☆ おっ、今日は2009年の2月9日ですね。だから何と言うこともないですけど。 いや、と言うことは今日は肉の日？ 肉料理にしなきゃいけなかった？ がちょーん。ガチョウ料理にすればよかった…(-_-;) まあ、それはさておき…。さりげなくスパイス大作戦のサイト移転しまし た。ちょこっとだけ新しく→ http://mrspice.web.fc2.com/ メルマガのほうはめっきり不定期発行ですが、ブログの方はそこそこ更新 しておりますデス→ http://mrspice.blog47.fc2.com/ ではでは、Mr.Spiceでした。ほんじゃまた〜。 ●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝● 【Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.236】 2009/02/09発行 ◇発行者 Mr.Spice（E-Mail: mr.spice@auone.jp ） ◇登録／解除URL http://mrspice.web.fc2.com/mag.html ◇スパイス大作戦 http://mrspice.web.fc2.com/ ◇blog URL http://mrspice.blog47.fc2.com/ ◇バックナンバー http://blog.mag2.com/m/log/0000054921 ＜無断転載禁止。おっと236号、にーさんむっつり号でやんすね＞ ●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●
