2007/06/13
【Mr.Spice】ポテチヂミ
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.221 2007_06_13 http://www.mr-spice.net/ ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ いや〜、５月はメルマガ出せませんでした。m(_ _)m ちょっと五月病をこじらせまして…って嘘です。Mr.Spiceです。 今日は新じゃがの季節ってことで、じゃがいもレシピなんですが、実は ５月もこのレシピを書こうかな〜っと思っていたんです。でも、これに 似たような料理を何度か書いてるんで、ちょっと躊躇しているうちに、 仕事はテンパるし、写真も撮ってなかったし… てなワケで書けなかったんですが、写真を撮ったので行きますヨ〜。 http://www.mr-spice.net/recipe/poteti.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【簡単レシピ】 ポテチヂミ ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 【材料】 ■じゃがいも---大１個 ■小麦粉---大さじ１ ■卵---１個 ■白菜キムチ---適宜 ■塩---少々 ■食用油---少々 【手順】 １．じゃがいもは皮をむいて千切りにし、そのままボールへ。 ２．小麦粉をまぶしてかるくまぜる。 ３．卵を割り入れ、塩少々を加えてよくまぜる。 ４．キムチのジューシーなところを汁ごと入れてまぜる。 ５．熱したフライパンに油をひき、ボールの中身を入れて形を整える。 ６．蓋をして火を弱め、３〜４分焼く。 ７．蓋をとってひっくり返し、中火でさらに２〜３分焼く。 ８．皿にのせて食べやすい大きさに切り分ける。 じゃがいもの種類は男爵でもメークインでも、新じゃがに多い早生種でも オッケーです。マッチ棒よりやや太いくらいの千切りで。 小麦粉も、薄力粉でも中力粉でも、強力粉でも大丈夫。 キムチの量はお好みですが、残り物の細かいところで充分。 食べる時に好みで醤油をかけたり、さらにキムチをトッピングしたり。 写真は↓こちら（ピンぼけですが…） http://www.mr-spice.net/recipe/poteti.html ブログは↓こちら（やっぱりピンぼけ…(-_-;) ） http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-310.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ■今回のメニューに似たレシピ シャコシャコ・ポテトフリッター http://www.geocities.jp/recipe_spice/cook/shako.html ハリハリポテトとケイジャンの石 http://blog.mag2.com/m/log/0000054921/107260389.html?c=grm http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-76.html 日韓友好焼き http://blog.mag2.com/m/log/0000054921/108164762.html?c=grm http://mrspice.blog47.fc2.com/blog-entry-223.html てなわけで、ワンパターンなMr.Spiceでした〜(^o^)/ ●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝● 【Mr.Spiceのお気楽クッキング Vol.221】 2007/06/13発行 ◇発行者 Mr.Spice（E-Mail: spice_1963@yahoo.co.jp ） ◇Homepage URL http://www.geocities.jp/recipe_spice ◇blog URL http://mrspice.blog47.fc2.com/ ◇登録／解除URL http://www.mr-spice.net/mag.html ◇バックナンバー http://blog.mag2.com/m/log/0000054921 ＜無断転載禁止。ポテチは箸で食べるとパソコンしながらでも大丈夫っす！＞ ●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝● 【
