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最近のトレンドについての感想や経験談、失敗談などをマーケットリーダーが生の声でつづるレポートです。彼女たちの本音には、商品開発やマーケティングのヒントとなる素材がいっぱいです。(毎週月曜日発信)

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2008/04/09

キッチン家電について ~ヒット商品への扉!トレンド座談会~

VOL.194 2008/4/9
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ヒット商品への扉! 〜トレンド座談会〜
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■今週の議題■ 

今回のテーマは「キッチン家電について」。

今回は仕事や遊びに忙しい毎日を送るトレンドリーダーの
みなさんに「キッチン家電」についてお伺いしました。
ぜひチェックしてみてください。


●K.Mさん
フランス消費財メーカーのマーケティング。
週末は、一人暮らしなので溜まった家事をしたり、
学校でマーケティングの授業を受けたり、
あとは最近上司が辞めて、
代わりがいないので今は仕事にはまってます。

●K.Yさん
野菜関係の仕事で、雑誌のレシピやコラムを書いています。
毎週スノーボードに行ってます。
はまっていることは、スノーボード帰りに
アイススケート場に立ち寄って始めたカーリングです。
週末は、基本的にスポーツをしています。

●E.Mさん
ウェディング関係経営。
只今9ヶ月になる子供がいて、
家事と育児と仕事を頑張っています。
リラックスを考えることが好きで、
週末は温泉に行ったり、スパに行ったりしています。

●T.Kさん
IT系企業のSE。
週末は、パン作りをしています。 
最近は、夫と家族とファミリーチームを作って駅伝に
出るので、毎週末公園を4キロとか走ってます。




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・トレンド座談会の掲載ページはこちら
 ⇒ http://www.trenders.co.jp/new_html/t-discussion/voice194.htm
  
・これまでのバックナンバーはこちら
 ⇒ http://www.trenders.co.jp/new_html/t-discussion/shougen.html
  
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>キッチン家電について、お伺いします。
 料理をする頻度を教えてください。 

●T.Kさん
そうですね・・・、週に15回以上はしてると思います。

●E.Mさん
私はスタートが遅いので、朝はブランチが結構多く、
でも週に15回くらいは自炊ですね。

●K.Yさん
私は、朝もすごい食べるんですよ。
朝5回くらいと、夜3回くらいで計週8回くらいですね。

●K.Mさん
朝と夜とあとは休日は基本的に自炊なので、
15回ぐらいですね。




>では、次にご自宅でお持ちのキッチン家電を
 教えていただけますか?

●K.Mさん
フードプロセッサーと、バーミックスと、
食器洗い機と・・それくらいです。

●K.Yさん
私は、フードプロセッサー、ミキサー、スライサーと、
あとは・・・エスプレッソマシーン、
メインはそれくらいですね。 

●E.Mさん
私も好きなのでたくさん持っていて、
出ていないものだと、スタンドミキサーとか、
あとなんでしょう・・・パスタマシーンとか、
だいたい持っていて、今一番欲しいのがモッフルですね。

●T.Kさん
私、皆さんほど持っていないんですけど、
フードプロセッサーとか、ミキサーとか、
オーブンレンジの他にトースターがあって、
あとはコーヒーメーカーとか。




>分かりました。
 では、次に購入した理由を教えていただけますか? 

●T.Kさん
トースターに関しては、
オーブンレンジでも焼けるんですけど、
トースターで焼くトーストは味が使うし、
おいしいのと時間が短時間で焼きあがるので、
何かと重宝しますね。
揃えた順番は、オーブンレンジ必需品なので
先に買って、トースターはあればいいかなって
感じですね。

●E.Mさん
私は、自分で作るのが好きなので、
なくてもいいけど、あったら便利というものが
たくさんあるじゃないですか。
そうすると、見るとついつい欲しくなって
しまうんですね。
それで、置き場所が許される限りは
ついつい買っちゃいますね。
購入先は、ほぼ通販ですね。
パスタマシーンは、料理教室に行って、
デュラムセモリナ100%の手打ちパスタが
おいしかったので、家でやりたいと思って
買いました。
エスプレッソが流行った時は、
エスプレッソマシーンを買いました。
スタンドミキサーは、パン教室に通い始めて、
パンの手ごねが大変だったので・・・
あとは、時間の短縮を追求をすると、
器具が増えていくっていくって言う感じですね。

●K.Yさん
ホットプレートとか、たこやき機は、
油を使わずにできるので低カロリーかなと思って、
色々使ってます。
あとフードプロセッサーは、
野菜そのもののジュースを作りたいときに、
ミキサーだと作れない、人参のジュースとか、
繊維だけをとってくれるのがいいなと思って
買ったのと、あとはスライサーは、
素材そのものを食べたいというのがあったので、
買いました。
エスプレッソマシーンは、流行で。(笑)
モッフルは、売り切れで買えないんですよ。
通販でも見つけて「これは!」と思ったら、
既に買ってる人がいて売り切れで・・。
私は通販でも色々買うんですけど、
ホームセンターも大好きなんですよ。
ホームセンターをうろうろして、見つけて、
「ちょっと買ってみようかな」って、
だいたい5,000〜6,000円で買えるものから、
奮発するようなものもあるんですけど、
4ケタ台は、普通に買いますね。
ちなみにモッフルは、おいしいんですよ。
ワッフルがもちもちしてて、結構お惣菜にも
合うんですね。
しゃぶしゃぶ用の餅を入れるんです。

●K.Mさん
私は、アイスクリームメーカーとかも
持ってるんですけども、エスプレッソマシーンは、
以前家計簿を付けた時に、外のお茶代が
月2万だったのと、あとはお茶しに行っても、
隣の客さんがうるさかったりするとくつろげなくて、
「これが家で飲めたらいいよね」って思って、
エスプレッソマシンを買いました。
フードプロセッサーに関しては、
私は土日のブランチにスコーンを作って、
食べることが多いんですよ。
それで、一番最初の行程で、
冷たいままのバターと粉をすり混ぜる作業があって、
別にやれば手でも出来るんですけど、
結構力がいるのと、手早くやらないと
(バターが)溶けちゃうんですよ。
だから、それを手でやろうと思うと、
絶対やる気が起きないんです。
でも機会だとガーっと一瞬なんで、
モチベーションを下げないために、機械を買います。
あとはボールとかも、バターでベタベタで、
手で洗う気がしないので、食洗気機を買い、
あとは細かいもの、量りとかもデジタル量りを買い、
なるべく気持ちが凹まないようにものを作れるように、
次から次へとものを買い足してる感じですね。




>それぞれのキッチン家電はどのくらいの頻度で
 使っていますか?
 よく使うものと、使わないものがあれば教えてください。

●K.Mさん
エスプレッソマシンは、週末によく飲むので使います。
フードプロセッサーとかも、よく使いますし、
ポタージュとかを作るときも、バーミックスとか
よく使います。
あとはアイスクリームマシンも、冷凍庫に入れると、
中で羽根が回って出来るっていうのを買ったので、
果物とか食べ切れないので、その果物と生クリームを
買ってきて、夕ご飯食べてる間に、
冷凍庫がぐるぐる回ってるみたいな感じで。
デザートも手作りですね。 

●K.Yさん
さっき言ったジューサーは毎朝使いますね。
使ったらそれを食器洗い機に突っ込んで、
そのまま外出するので、毎日使っています。
カプチーノは飽きちゃって、埃まみれですね。
ホットプレートは、頻繁に使います。
みんなでスノーボードに行った時に、
持って行ってみんなで料理したりだとか。
そんな感じで、ホットプレートはみんなで
いる時に使って、それくらいですね。
スライサーはたまにしか登場しないです。

●E.Mさん
フードプロセッサーは、私も良く使っていて、
スープメーカーも持っていてよく使いますね。
自分でスープを作ると、結構手間がかかる
じゃないですか。
それが、材料を切って入れておけば、
30分でスープができるんですよ。
自分の手でやったのと比べ物にならないぐらい
なめらかなスープが出来るので、
それも週2、3回くらい使ってますね。
値段は、\19,000くらいだったと思います。
使わないのは本当に、
2,3年しまいっぱなしっていうものもありますし、
例えば、クレープメーカーとか、
アイスクリームメーカーも
ここ3,4年使ってないですし、
あとは、エスプレッソメーカーは1回も
使っていないですね。(笑)
トースターは結構使いますね。

●T.Kさん
よく使うのはオーブンレンジと、
トースターくらいですね。
ミキサーとかはしまいっぱなしで、
フードプロセッサーも月1回とかですね。




>では最後に、今気になっているキッチン家電があれば
 教えてください。

●T.Kさん
そうですね・・・バーミックスとか、
パンを手ごねする時に、フードプロセッサーは
小さいので、スタンドミキサーとか憧れますね。

●E.Mさん
1番はモッフルなんですけど。(笑)
あとは、パン作りで、今スタンドミキサーで
作ってるんですけど、それでも生地作りに
7分くらいかかるんですよ。
うまくいかないと10分くらいかかって・・・。
今行ってる教室で使ってるような、
専用の大きなフードプロセッサーもできて、
パンもこねられて、というのが2分で生地が
仕上がるんです。
それがちょっと4万くらいするので、
おまけに重くて、置くところが微妙なので・・・
でもそれもちょっと欲しいなって思います。

●K.Yさん
私はそんなになかったんですけど、
今スープメーカーの話を聞いて「欲しいな」って
思ったのと、あとはIHが欲しいですね。
最近キッチンスタジオに行くと、
全部IHで後ろの方にこっそりコンロが
あるんですよ。
私はIHの使い方が上手くできなくて、
コンロを使ってるので、IHが欲しいなって
思ってます。

●E.Mさん
私もIHではなくて、ガス派だったんですよ。
前に賃貸で住んでたところがIHで、
温度が上がるのにすごい時間がかかるんですよ。
で引越しをして、最新のIHになったら、
全然違うんです。
3キロワットとかにすると、あっという間に
温まるので、すごく便利です。
本当は、ガスオーブンが良くて、
IHが良かったんですよ。
でもそれは無理と言われて、
しょうがなく電気オーブンになったんですけど、
普通の電気オーブンだと、パンを焼く時、
温度を上げるのに15分とかかかっちゃうんですけど、
新しいので、5分ぐらいで出来て。

●K.Yさん
フライパンを外しても、消えたりしないんですか?

●E.Mさん
外しても、最初はチカチカ光るんですけど、
乗せるとまた温まるので、
鍋振りとかもできるんですよ。

●K.Mさん
今家に、オーブンと電子レンジが全然別にあって、
置く場所がないんですけど、ちょっと前に流行った
ヘルシオが欲しいです。
でも、でかいし、高い、置く場所ないし、
あきらめているんですけど、もっと小さくて、
安くてかわいいのが出れば考えるかもしれないですね。
でもその頃には、ヘルシオのことを忘れていて、
また新たな何かを見つけているかもしれませんね。(笑)






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今回ご参加頂いたトレンドリーダーの方は、
自炊頻度も高く、様々なキッチン家電を使いこなしている模様。
シーン、値段、使い勝手によって使うものも人それぞれの中、
今回最も人気があって盛り上がったのが、今話題の「モッフル」。
これまでにない目新しさが、トレンドリーダーには受けているようです。
みなさんはいかがでしょうか?

さて来週は「ヘアスタイル」についてです。お楽しみに!




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