2008/01/23
料理について ～ヒット商品への扉！トレンド座談会～
VOL.183 2008/1/23 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ヒット商品への扉！ 〜トレンド座談会〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■今週の議題■ 今回のテーマは「料理について」。 今回は仕事や遊びに忙しい毎日を送るトレンドリーダーのみなさんへ 「料理の頻度」や「得意料理」「よく見るレシピ」について お伺いしました。 ぜひチェックしてみてください。 ●I.Fさん 上場支援会社の社長秘書兼PR担当をしています。 最近はマッサージにはまっていまして、 職場のある表参道のマッサージ屋さんはすべて制覇しています。 ●M.Jさん 商社で食料品の輸入をしています。 最近は、カフェを始めた友人の影響で、 コーヒーとか紅茶の飲み比べをするのにはまっています。 ●K.Kさん PR会社勤務。 友人にゴルフをする人が増えた影響で、 週末はゴルフの打ちっぱなしに行くことが多いです。 来年のコースデビューに向けて頑張っています。 --------------------------------------------------------------- ・トレンド座談会の掲載ページはこちら ⇒ http://www.trenders.co.jp/new_html/t-discussion/voice183.htm ・これまでのバックナンバーはこちら ⇒ http://www.trenders.co.jp/new_html/t-discussion/shougen.html --------------------------------------------------------------- ＞料理についてお伺いします。 みなさんが料理を作る頻度を教えてください。 ●I.Fさん ほとんど作りません。 でも最近ちょっと体を壊して偏頭痛が出てきたので、 ちゃんと野菜中心の生活をしなくては・・・と思い、 先週の土曜日から小松菜とか、お鍋とか、 炒め物を作るようになりました。 ●M.Jさん 私も料理という料理はしないのですが、節約のために お弁当を作っているので、お米をたくとか、 卵焼きは作るとか、おかずを詰めるだけですが、 それで料理をしている気分になっています。 実家なので、残り物はいっぱいあるんですよ。 自分が食べなかった夕食の残り物とかを使います。 母も私がお弁当を作ることを分かっているので、 小さめのハンバーグを作っておいてくれるので 続いていますね。 ●K.Kさん 私は全くしないですね。 するとしたら、お湯を沸かすくらい。 とにかく家で食べる時間がないですね。 とりあえず、朝はコーヒー飲んで会社にくるという かんじなので、昼は・・何か買ったり、 食べに行ったりしています。 ＞では、みなさんは料理を作ることに関して どのように感じていますか？ ●I.Fさん そうですね・・・、 ひとりでいるとどうしても面倒くさく なっちゃって作る気にならないかもしれません。 自分のためだけではなかなかやらないという 感じですね。 でも、彼や家族などの食べてくれる人がいれば、 作ってもいいかな？と思いますね。 ●M.Jさん 私もやっぱり自分ひとりだったら、 やらないかもしれないと思いますけど、 料理すること自体がすごく好き。 何か作りたいって時や、時間があるときは 「レシピブログ」を見たり、デパ地下に行って 変わったサラダを見てこれなら作れるかな？とか 考えたりしています。 後は居酒屋に行って、お鍋にいれているものを チェックしたり、お店の人に聞いて、お鍋の スープのコツを教えてもらって、再現してみようと 思ったりとかします。 凝るときは凝りますね。 ●K.Kさん 料理を作ることは好きです。 でも、学生の時に自分で毎日作っていたら3ヶ月で 5キロ太ったんですね。 毎日毎日、自分の食べたいものをあわせて買ってきて 作っていたら、外食よりも高くつくし、 カロリーもすごいことになり、その結果、 いい事がないと気がついてから料理をやめました。 ＞では、よく作る得意料理があれば、 教えていただけますか？ ●I.Fさん お客さんが来たときの料理だったら、 タコスのサルサを良く作りますね。 それくらいかなぁ・・・。 作り方は、サルサのほうはトマトとたまねぎを刻んで、 パセリでソースを作るだけ。タコスのほうは、 ミックスセットというのがあるのでそれを使って お肉をいためて、チーズとトッピングをわーっと やっておしまいです。 ●M.Jさん 餃子です。餃子の皮から作るんですけれど、 実は他の何かを作るよりも簡単に できちゃうんです。 皮は、メリケン粉と水を混ぜただけで、 簡単なんですけどお店で食べる 餃子よりもおいしい。 餃子の皮を作るのって、本当に簡単なのに、 それだけですごく料理上手に見えるし、 食べる方もすごく喜んでくれるので、 それがうれしくて。 後、ちょっと前に凝っていたのが、 炊き込みご飯ですね。 さんまとか牡蠣とかを入れるだけでこちらも簡単！ 材料を全部入れて、炊飯器に入れるだけなんですよ。 簡単なのに、料理上手に見えるものが得意です。 ●K.Kさん 得意料理は・・・得意というか、 丼物はすごく作っていました。親子丼とか、親子丼とか。（笑） あんかけとか、丼物はまかせてという感じですね。 ＞さきほどレシピブログの話がでましたが、 みなさんは料理の本やレシピブログを見ることがありますか？ ●M.Jさん 「こうちゃん レシピ」などのレシピブログは 便利だし、流行っていますよね？ 本とか買わなくてもブログで見られるので、 今はブログしか見てないですね。本を買うことはないです。 ●I.Fさん 私も、インターネットでレシピを見ています。 「サルサ 作り方」とかをいれるだけでその対象の レシピが出てくるのは本当に便利です。 ●K.Kさん わたしの母が料理の先生だったので、 母が昔作った手書きとか、切り張りしたものとかを 見て作ることはありますね。 母の料理の中ですごく好きな料理が何品かあるので、 それだけはたまに見ています。 ＞すごく好きな料理とは具体的にどのような料理ですか？ ●K.Kさん クリームコロッケですね。 本当に1日かけてつくるので、中のクリームを冷やさないと 分離しちゃうのでどうしても1日かかってしまいますが、 1日頑張った甲斐がある味なんですね。 本当においしいですよ。（笑） 後はロールキャベツとか、パンとか。 卵の分量が多いので、クロワッサンに近い バターロールとかできて、それもすごくおいしいです。 ＞では最後に、本格的なものと短時間でパパっと できるものだったら、どちらに興味がありますか？ ●I.Fさん 私は、結構飽き性なので短時間で作れるものがいいですね。 許容範囲は1時間くらいです。 ●M.Jさん 私もすごく時間がかかるものって、 イベントのとき限定で、普段はなかなか作れないので、 短時間だけど、手が凝っているように見えるものを ブログで探したりして、研究しています。 ＞ブログでみるレシピって言うのは大体何分くらいで できるんですか？ ●M.Jさん それがすごいの！ 私がみている「クックパッド」が、簡単なレシピを いろんな人が投稿してくるというものなのですが、 どれも４つくらいしか工程がないの。 作り方もすごく簡単で、材料もすごくシンプル。 例えばスコーンを作るというものも、 すごく本格的に作ろうとしたらいくらでも本格的に なるんですけども、卵黄と卵白に分けないで 全卵で作る方法とか、誰かがアップしたレシピを見て、 私のほうがもっと簡単だよとか投稿してきたりするので 面白いです。 別に有名じゃない人でも、料理ブログとか やっていたりすると、これ作ってみました！という風に みんなが追随してくるんですよ。 これは主婦の味方だなあと思いますね。 ●K.Kさん それって毎日チェックしているのですか？ ●M.Jさん 毎日料理していないので、土日に見ることが多いです。 これは自分で作ろうって思ったものを検索して作っています。 ……………………………………………………………………………………… やはり、平日の夜はなかなか時間をかけて料理を作るのは 難しいと感じている方が多かったですね。 ただし、料理自体が苦手というよりは時間がないというのが 主な理由なよう。 また、最近はインターネットでレシピブログを活用して簡単なのに、 手が込んだように見える料理が人気を集めているようです。 みなさんはいかがでしょうか？ さて来週は「基礎化粧品」についてです。お楽しみに！ ………………………………………………………………………………………… ------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『女性起業塾』の雰囲気が体感でき、素敵なゲストの卒業生のリアルな 受講の感想が聞けます！！お申し込み多数により、毎週一回開催決定！ 『 女性起業塾無料プレセミナー 〜あなたの社長タイプがわかります〜 』 すぐに満席となりますので、お申し込みはお早めに！！ 詳細・お申し込みは⇒ http://www.w-e.jp/setsumei.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■発行元 ：トレンダーズ株式会社 http://www.trenders.co.jp/ 〒150-0011 東京都渋谷区東3−9−19 ポーラ恵比寿ビル2階 TEL 03−5774−8871 FAX 03−5774−8872 ■ご感想 ：mailto:voice@trenders.co.jp ■登録・解除 ：http://www.trenders.co.jp/new_html/melmag.html ■発行システム：まぐまぐ http://www.mag2.com ID:0000052968 ※本メールマガジンは知り合いの方への転送大歓迎です！！ その際は全文での転送をお願いいたします。 ※各種コンテンツに転載する場合は事前に当社までご連絡下さい。 ※本メールマガジンは受信者個人の責任においてご利用ください。 当メールにより生じる損害等について責任は負いません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Copyright(C)2000-2008 Trenders,Inc. All rights reserved.
