2008/09/30
【築地書館Book News】Vol.082--9/30号
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【築地書館Book News】Vol.082 2008年9月30日発行
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／／／│ "今、あなたのなかに眠る太古の記憶が目を覚ます！"
∠∠／ │
│││ B │ ・新刊
│││ O │ ・書評
│││ O │ ・ほっとトーク
│││ K │ ・重版情報
│││ ／ ・ニュース
│││／
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★新刊★
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『先生、シマリスがヘビの頭をかじっています！
［鳥取環境大学］の森の人間動物行動学』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1375-3.html
小林朋道［著］ 1600円+税 四六判 208頁
ヘビを怖がるヤギ部のヤギコ
高山を歩くアカハライモリ
飼育箱を脱走したアオダイショウのアオ・・・
大学キャンパスを舞台に起こる動物事件を
人間動物行動学の視点から描き、
人と自然との精神のかかわりを探る。
今、あなたのなかに眠る太古の記憶が目を覚ます！
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★書評★
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『チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1372-2.html
◆日本経済新聞（2008年8月31日付）
不気味だが、興味深くもある生態を、豊富なエピソードを交えて解説する。
◆信濃毎日新聞（2008年8月31日付）酒井章子氏評
結局のところ、人間は、いや地球上のすべての生物は、菌類とうまくやってい
かない限り生きていく道はないのだよ、というのが菌学者である著者のメッセ
ージだ。
したたかな菌とそれに翻弄される人間。本当は恐い話なのだが、イギリス風ユ
ーモアの味付けで、どこかこっけいでもある。
◆週刊朝日（2008年9月26日号）谷本束氏評
http://publications.asahi.com/ecs/24.shtml
カビやキノコは地味な生き物だと思っていたら大間違いだった。著者はユーモ
アをまじえながら、菌類が木を殺すメカニズムのほか、病害に翻弄される生産
者や社会現象、歴史的事件まで多角的にとらえる。なじみのない菌類の世界が
一気に身近になる一級の入門書。
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『大地を守る手帖』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1373-9.html
◆東京新聞（2008年9月6日付）
30年以上有機農法にこだわり続ける「大地を守る会」が食材づくりのプロセス
を開示。食べることの本来の意味を取り戻そう、と呼び掛ける。食材のカラー
写真付き。
◆Richer（2008年10月号）
http://www.richer.jp/
イギリスのグラフィックデザイナーがアートディレクションを務める食べ物を
巡るオイシイ1冊。
◆毎日新聞（2008年9月17日付）
大地を守る会が発足して33年になる。いま生産者2500人、消費者8万5000人、
農産物から畜産・水産・加工品、酒、茶、せっけんなども手がけるまで成長し
た。
おいしいオーガニック革命をまとめた、初の楽しい写真入りコンセプトブック
だ。
◆Veggy（2008年秋号）
http://www.veggy.jp/
カラフルに美しくレイアウトされた野菜たち、生命力やエネルギーが伝わる写
真が満載で、アート本としても楽しめる、1冊で2度おいしい本。文庫本サイズ
なので、ポケットに入れて1ページ1ページを大切に読みたい1冊。
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『川と海』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1370-8.html
◆科学（2008年9月号）
森やダム、河川改修によって、土砂や栄養物質の流れが変わる。漁獲高の如実
な減少は警鐘ではないか。川と海をリンクさせる新たな見方を提案。
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『地質学者が見た風景』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1368-5.html
◆日本地質学会NEWS（第11号）
機会に恵まれないと訪れることが困難な地域のさまざま地質学的な自然景観を、
解説付きで眺めることができる。また、約220点のカラフルな画には写真と自
ずと異なる面、すなわち著者の見方・心情、筆の運びが反映されているので、
親しみを感じる。
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『虫といっしょに庭づくり』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1365-4.html
◆神奈川新聞（2008年9月2日付）
著者の活動が「庭もオーガニックで」というタイトルで記事になりました。
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『フランス父親事情』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1341-8.html
◆bizmom（2008年秋号）
https://blog.benesse.ne.jp/bizmom/blog/main/
男女が平等に家事・育児・仕事に取り組むこれからの時代の父親の役割が見え
ます。
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★ほっとトーク★
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和の器の愉しみ
会社の近所の築地魚市場周辺には、飲食店、居酒屋で使う器ものを商う店が多
くある。色絵、赤絵、染付、上品な粉引（こひき）から、どっしりとした織部、
作り手の意図を超えた色と柄をまとった焼締など、廉価な普段使いの器は、見
ているだけでたのしい。昼休み、店を冷やかしながら、日本酒を注ぐのをイメ
ージして、ハンパもののそば猪口を買ったりする。
中古の和の器もたのしい。美術館に展示してあるようなゴージャスな有田焼、
京焼、九谷焼の「作品」をため息とともに鑑賞するのもよいが、町の古道具屋
で、10枚いくらで店頭にでているような、20世紀前半に大量生産されていた、
衒いのない染付の皿なども、普段使いの器としては、たまらない魅力がある。
色味、質感が異なる多様な器の取り合わせをたのしみながら、酒、料理をいた
だける日本の器文化の多様さに、感謝したい。
築地書館社長 土井二郎
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★重版情報★
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『タオの気功』
孫俊清［著］
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN4-8067-4528-6.html
◆7刷出来！！
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『農で起業する！』
杉山経昌［著］
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN4-8067-1301-5
◆21刷出来！！
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★ニュース★
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『水の革命』が、三省堂書店農水省売店にて、農林水産関連ベストテンにラン
クインしました！（第9位 9月29日付日本農業新聞より）
『水の革命』
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1359-3.html
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