直輸入ワインのワイン道場マキノ酒店通信 

直輸入ワインのワイン道場マキノ酒店通信

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           = 直輸入のワイン道場マキノ酒店通信VOL 374=

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　連休が続きます。サーヴィス業の悲しさで定休日しか休めません。
よってたまの休日は朝早くから夜遅くまで目一杯時間を惜しむように
徹底的に遊びまくります。これが生甲斐です。


-----    も    く    じ   ----------------------------------
■「ソムリエ・カトちゃんのフランス日記」
■店長徒然日記
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●　グランヴァンの販売

　販売期間　平成20年5月5日〜11日
　御予約承り期間5月5日〜8日
　商品発送日5月11日
　商品は1本から承ります　お買い上げ2万円以上は送料無料です。

ワインリスト

番号　　　　　ワイン名　　　　　　　　　　　ヴィンテージ　　　　価格

　1　　シャトー・ラフィット・ロートシルト　　　1988　　　　　￥92，925
　2　　　　　　　　　　同上　　　　　　　　　　1987　　　　　￥49，350
　3　　　　　　　　　　同上　　　　　　　　　　1986　　　 　￥241，500
　4　　　　　　　　　　同上　　　　　　　　　　1982　　　 　￥407，400
　5　　　　　　　　　　同上　　　　　　　　　　1953　　　　 ￥401，100

　6　　シャトー・ラトゥール　　　　　　　　　　1993　　　　　￥49，350
　7　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　1992　　　　　￥48，300
　8　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　1991　　　　　￥47，250
　9　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　1987　　　　　￥36，750
10　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　 　1984　　　   ￥36，960

11　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1981　　　　　￥36，330
12　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1980　　　　　￥35，910
13　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1979　　　　　￥39，690
14　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1978　　　　　￥57，750
15　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1976　　　　　￥49，350

16　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1975　　　　　￥56，700
17　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1974　　　　　￥46，200
18　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1973　　　　　￥48，300
19　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1971　　　　　￥56，280
20　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1967　　　　　￥70，350

21　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1962　　　 　￥147，420　　　　　
22　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1953　　　 　￥183，750
23　　シャトー・マルゴー　　　　　　　　　　　　2000　　　 　￥203，700
24　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1994　　　　　￥47，775　　　　　
25　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1993　　　　　￥51，975

26　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1992　　　　　￥48，090
27　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1988　　　　　￥61，530
28　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1987　　　　　￥48，930
29　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1978　　　　　￥53，760
30　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1976　　　　　￥35，280

31　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1975　　　　　￥36，960
32　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1971　　　　　￥44，520
33　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1967　　　　　￥50，190
34　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1957　　　　　￥73，080
35　　シャトー・ムートン・ロートシルト　    　　1994　　　　　￥44，415

36　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1993　　　　　￥40，530
37　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1992　　　　　￥37，380
38　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1991　　　　　￥40，320
39　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1988　　　　　￥51，450
40　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1987　　　　　￥36，750

41　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1984　　　　　￥36，960
42　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1981　　　　　￥36，330
43　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1980　　　　　￥35，910　　　
44　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1979　　　　　￥39，690
45　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1978　　　　　￥37，590

46　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1976　　　　　￥40，950
47　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1975　　　　　￥45，990
48　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1970　　　　　￥53，130
49　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1962　 　　　￥121，800
50　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1955　　 　　￥209，790

51　　シャトー・オーブリオン　　　　　　　　　1997　　　　  　￥38，430　　
52　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1993　　　　　￥38，220
53　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1991　　　　　￥40，950
54　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1983　　　　　￥44，520
55　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1981　　　　　￥42，630

56　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1976　　　　　￥38，220
57　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1970　　　　　￥49，350
58　　　　　　　同上　　　　　　　　　　　　　　1926　　　 　￥241，500　
59　　　シャトー・ペトリュス　　　　　　　　　　1974　　　 　￥121，800

　ご注文欄

　番号　　　　　　　　ワイン名　　　　ヴィンテージ　　　　本数

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お名前
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御住所
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TEL
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お引渡し方法

　店頭引取り　　　発送


お支払方法

郵便振替　　　代金引換　　　銀行振り込





■5月ワイン会のお知らせ

　テーマ「オーストラリアワインのすべて」

　　オーストラリアワインを輸入する国内ＮＯ1である輸入元・ヴィレッジセラーズ
の第一人者のセミナーです。おもしろいお話が聞けると思います。ぜひ皆様お越しく
ださいませ。

　期日　　2008年　5月17日（土）

　　時間　　ＰＭ5：30〜8：30

　　場所　　成田ビューホテル　

　　会費　　6000円（ワイン代、料理代込み）

　　講師　　波木居恵一氏（はぎいけいいち） 

　　　　　　　ヴィレッジセラーズ株式会社

　　主催　　成田ワイン倶楽部

　　後援　　マキノ酒店

　　お申し込み　　このメールで返信か、成田ワイン倶楽部スタッフか、マキノ酒店に
　　ＴＥＬにてどうぞ

　　ワインリスト（ワイン名・価格）


白ワイン

1　　　ピーターレーマン・バロッサ・セミヨン S'05　　　\1,860
　　　　サウス・オーストラリア州バロッサ

  シトラス、金柑、ローストハーブ、羊毛などの香り。ふくよかな味わいと
みずみずしい酸味があり、フィニッシュはすっきり。2005年は極端な暑さ
寒さがなくマイルドな天候に恵まれたウ゛ィンテージ。バランスの
よい味わいにそれをみてとれる。

2    ピーターレーマン・リザーウ゛・セミヨン '00 　　　　\3,500 　　　　
　　　サウス・オーストラリア州バロッサ

  最高品質のセミヨンを選りすぐり、瓶詰め語5年間ワイナリーのセラーで
熟成されてからリリースされる逸品。シトラスや蜜蝋のアロマがフェードアウトし、
代わって蜂蜜やナッツのブーケが徐々に出始めている。11.5%という低いアルコールと
セミヨンらしいストレートな酸味により、味わいはすっきりドライ。

3 　 デラタイト・デッドマンズヒル・ゲウ゛ュルツトラミネール　S'06　\2,500　
　　　ウ゛ィクトリア州アッパー・ゴルボーン 


　　バラの花、ライチ、オレンジなどの心地よい香りがやさしくふんわり広がる。
ソフトな味わいの中に標高バラの花、ライチ、オレンジなどのここちよい香りが
やさしくふんわり広がる。ソフトな味わいの中に標高1000mのデラタイトらしい
爽やかさがある。ミディアム・ボディの味わいで、フィニッシュにこの品種らしい
ほろ苦味がちらりと現れる。


4 　グロセット・ウオーターウ゛ェイル・リースリングS'06　　　\4,500　　　　　
　　サウス・オーストラリア州

クレア・ウ゛ァレーリリース直後から香り全開。南国果実にピーチ、ライム、
リンゴ、花、スパイスなど複雑な香りが混じり、フルーツカクテルのように華やか。
ミネラルを感じさせる切れのよい酸味がその甘い風味をすっきりと束ねている。
リッチで厚みがあるかなりゴージャスなリースリング。
2005年や2004年に比べるとオープンで親しみやすく、はっきりしたライムの風味が
最初から最後まで続く。


5　 ダーレンベルグ・ハーミット・クラブ・ウ゛ィオニエ・マルサンヌS'05　\2,200 　　
　　サウス・オース トラリア州

マクラーレン・ウ゛ェイル白  ウ゛ィオニエ70%、マルサンヌ30%。2004年に比べ
香りが強く味わいはスマート。カリン、南国果実、ハニー、ナッツなどの香り。
滑らかでソフトな味わいで、酸味は穏やか。フィニッシュにほんのりと苦味が
あるのがウ゛ィオニエらしい。3分の1をアメリカンとフレンチのオーク樽で発酵し
9ケ月間熟成。

6  ダーレンベルグ・オリーブ・グローブ・シャルドネS'06　　\2,180　　　
　　サウス・オーストラリア州

マクラーレン・ウ゛ェイルなど マクラレン・ウ゛ェイルのブドウ70%、アデレード・
ヒルズのブドウ30%。オーク香は控えめでジャックフルーツやドリアンを思わせる
南国果実香と、なめし皮や煙のようなニュアンス。2006年は2005年に比べソフトで
ジューシーな味わい。親しみやすく今すぐから楽しめる。2℃で20時間スキン
コンタクトしてからバスケット・プレスを用いて圧搾。半分はオーク樽で残り半分は
ステンレスタンクで発酵させる。3分の1はフレンチとアメリカンのオーク樽で
9ケ月間熟成。

7　エルダトン・ソーウ゛ィニヨン・ブラン・ウ゛ェルデーリョS'06　　　\2,150　　　　
　　　サウス・オーストラリア州　　　　　　　

白ソーウ゛ィニヨン・ブラン60%、ウ゛ェルデーリョ40%。涼しい夜間に一気に
収穫し、果実を7℃に冷やしてから圧搾。ステンレスタンクで低温発酵しブレンド。
グリーンさはなく南国果実のやさしい香りとソフトでボリュームのある味わい。
赤ワイン

赤ワイン

8　 テイマー・リッジ・デウ゛ィルズ・コーナー・ピノ・ノワールS'07　　\2,450 　　
　　タスマニア州テイマー・ウ゛ァレー

  タスマニア北部は2005年、2006年、2007年と3年連続の当たり年。2007年は温暖で
乾燥した天候が続き、秋の好天が長かったため理想的な状態で収穫ができた。
ロータリーファーメンターで醸造し、フルーティさとソフトなタンニンを抽出。
スミレ、イチゴ、オリエンタル・スパイスなどの香り、フレッシュでチャーミングな
味わい。

9 　テイマー・リッジ・ピノ・ノワールS'05　　　　\3,650　　　
　　　タスマニア州テイマー・ウ゛ァレー

除梗後低温浸漬し、ホール・ベリーで発酵。密閉タンクとオープン・タンクの
両方を使用。プランジングを行い、発酵終了後一部はすぐにプレス、一部は
漬け込みを行う。新樽と古樽で12ケ月間熟成。プラム、チェリー、キノコ、
トマト、スパイスなどの香りと、きめ細かな味わい。しっかりとしたバック
ボーンを感じさせる。

10　　ピーターレーマン・バロッサ・シラーズS'05　　　　　　 \2,380 　　
サウス・オーストラリア州バロッサ

2005年は2002年以来の涼しいウ゛ィンテージだが、極端に乾燥した2002年と違い
タイムリーな雨があったため凝縮したなかにもジューシーなみずみずしさがある。
長い成熟期間によりブドウはゆっくり完熟したためプラムや黒糖、チョコなどコクを
もつと同時に、チェリーの上品さやスミレのような華やかさも兼ね備える。
アルコール14.5%という強さとフレッシュな酸味が同居し、カクテルのような
口あたりが楽しめる。

11　ダーレンベルグ・フットボルト・シラーズ  S'05　　　　\2,680 　　　
　　　サウス・オーストラリア州マクラーレン  ・ウ゛ェイル



1927年にダーレンベルグがワイナリーを建設してからずっと造り続けられている
ワイン。フットボルトとはダーレンベルグを創設したジョゼフ・オズボーンが
飼っていた競走馬で、連戦連勝しその賞金で息子フランクのために購入した
ブドウ畑がこのワイナリーのもとになっている。2005年は初夏によい雨が降り夏は
涼しく秋は温暖で乾燥。大きな障害がなくブドウは健康的な状態で収穫された。
色濃く香り高いワインで、プラム、ブルーベリー、チェリー、スパイス、
鉱物などの香り、緻密で滑らかな舌触り。フレンチとアメリカンのオーク樽で
12ケ月間熟成。

12　　モスウッド・エイミーズ・カベルネ・ソーウ゛ィニヨンS'05 　　\3,860　　
　　　　ウエスターン・オーストラリア 州マーガレット・リウ゛ァー

グレンモア・ウ゛ィンヤードとモントゴメリー・ブラザース・ウ゛ィンヤードの
ブドウを使用。前者はブルーベリーやプラム、後者はラズベリーやスミレの香りを
ワインに与えている。青葉、ミント、桑の実、プラム、カカオなどの香り、
ジューシーでしなやかな味わい。

13　　ネペンス・トリストS'05　　　　　\2,000　　　　　　　　
　　　　サウス・オーストラリア州アデレード・ヒルズ

カベルネ・ソーウ゛ィニヨン70%、テンプラニーリョ25%、ジンファンデル5%。
風変わりなブレンドだが、発想はボルドー・ブレンドと同じ。カベルネのバック
ボーンに、テンプラニーリョのソフトな果実味とジンファンデルのコクと
スパイシーさをプラスしている。
2005年は涼しいシーズンだったため、フレッシュで香り高くスパイシーに
仕上がっている。スミレ、白檀、練り梅、土、スパイスの香り。熟した果実の
甘みにココアのようなほろ苦味が混じる。

14　　 スティックス・ヤラ・ウ゛ァレー・メルロ'03　　　　　　　\1,980　　　　
　　　　ウ゛ィクトリア州ヤラ・ウ゛ァレー

ウ゛ィンテージのわりには熟成感があり、葉巻やカツオブシ、なめし皮などの
落ち着いた香りをもつ。チョコやあんこのようなコクと桑の実やプラムの
ニュアンス。タンニンと酸味がリッチな果実味に包まれている。アメリカンと
フレンチのオーク樽で熟成。



＊ワイン会にご参加くださった方は特別料金で成田ビューホテルでご宿泊が
出来ます。

シングル・・・6,500円 朝食付き 税・サービス料 込み
ツイン・・・・お一人様 5,500円 朝食付き 
税・サービス料込み　　　　

無料シャトルバスをご利用ください。出発駅は2つあります

1　　ＪＲ成田駅発 16：35 17：3518：40>
   （イオン・ショッピングセンターを廻りますので、
　　　余分に時間がかかります）
2　　こちらは成田空港まで電車で行き、ホテル行きシャトルバスに
　　　お乗換えください。
　　　時刻表は下記の通りです。　　　

　　　成田空港第一ターミナル発 17：10 17：30　17：5018：10　　
　
　　　成田空港第二ターミナル発 17：15 17：35  17：55 18：15

■よくあるご質問1　　

ワインの知識が ないのですが、ワイン会に参加できますか？成田ワイン倶楽部の
主催するワイン会は何とも気楽な集まりです。 

ワインの知識なんてまったく要りません。お気軽にお越しください。

■よくあるご質問2　　女性一人でも参加できますか？

まったくご心配いりません。一人でご参加されている女性は多く、皆様楽しんでおられます。
また、初めて参加された方にはスタッフ（9名います）の誰かができるだけ伺うようにしております。ビュッフェスタイルでの飲食ですので、すぐお隣の方とお話が
弾むようです。案ずるには及びません。

■よくあるご質問3　　どんな服装で行ったらいいのですか ？

カジュアルな会ですので、カジュアルな服装で十分です。お気軽にどうぞ。



　お申し込み欄

　　お名前
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　　ご住所
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ＴＥＬ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　

　　　マキノ酒店有限会社

　　　　富里市日吉台5−10−7

　　　　ＴＥＬ　0476−93−2200


　　　■店長徒然日記


　　4月30日（水）

　ゴールデンウイークだけど普通どおり水曜のみ休み。サーヴィス業の宿命ね。
山は道路が混むから行かない。てなわけで今日はカミサンと近場で遊ぼうと
出かけました。

　　芝山町の道の駅「芝山」がＧＷを前に開店し、福地画伯の個展をやって
いるってんで、行ってみる。道の駅「芝山」は「はにわ道路」に面していて
分かりやすい所にあった。車を置いてキョロキョロしていたらふくちゃんに
声を掛けられてビックリした。もう来てたのね。ふくちゃんこと「福地敬法
（ふくちたかのり）」氏は息子と幼稚園〜小学校〜中学校の同級生で仲良しさん。
ワイン会にもたびたび参加しているのでワイン会常連の方には顔なじみかも。
最近ふくちゃんは「埴輪（はにわ）」を素材にした絵にはまっていて、それが
芝山町の方の目に留まり、個展を開くことになったというわけだ。どの絵も
ユニークで面白い。
芝山不動尊、成田山新勝寺、成田空港の絵も御当地の絵で面白い。すべて
埴輪とのコラボレーションだから見て楽しい。ふくちゃんは天才だ！将来きっと
大ブレイクすること間違いなし。絵を買うなら今のうちです。数々の美術展覧会で
受賞しているふくちゃんだ。
でも本人は欲がなく、謙虚で人間的にも素晴らしい。

　　ふくちゃんと別れドライブに出発する。まだ11時だし、どこにしようか？
そうだ「館山道」が全面開通したというので行ってみようということになり、
すぐ近くの高速道路「東金・松尾」線の「松尾Ｉ・Ｃ」から乗る。鎌取で
木更津方面に行き館山着11時45分。早いなあ。ここから下道で白浜へ行き、
普通の食堂で「地魚定食」を食す。その後は鴨川、千倉、勝浦、御宿、白子、
九十九里と北上する。たまに見る海は広大だなあ。山もいいけど、こうして
たまに見る広大な海もいいもんだ。

松尾から午前中いた道の駅の前を通り、富里に着いたら6時半だった。房州の
ドライブもたまにはいいもんだ。


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マキノ酒店有限会社
ＵＲＬ：http://www.winedou.co.jp/
TEL:0476-93-2200
FAX:0476-93-7548
所在地：千葉県富里市日吉台５-１０-７
毎週水曜定休日
本メール担当者:牧野菊生

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