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ハヤスイの「くいだおれ通信」では、天下の台所・大阪の職人の味、情報を満載して発信しています。大阪の市場に並ぶ旬の魚情報や泉州岬の漁港の話など、くいだおれ大阪の市場で見たこと、聞いたことを連載しています。

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2004/01/05

【ハヤスイの海老屋さん通信】VOL.28 新年号 

  〜☆★☆〜★☆★〜  「ハヤスイの海老屋さん通信」  〜☆★☆〜★☆★〜

  <ID:0000048474>     VOL.28 新年号  2004年1月5日発行 
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もくじ 1.ごあいさつ
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    2.まずはお得なハヤスイの情報
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    3.そして、今月のかなりお得!
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    4.美味しい蟹のお話。
      -------------------------------------------------------   
        5.あとがき・・・
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■ごあいさつ
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こんにちは。店長のハヤカワです。
2004年、明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
昨年末はたくさんの御注文ありがとうございました。
延着やトラブルもなく発送できました。
よかったです。ホッ(^^)/

なんと言ってもこの冬は暖冬(大阪だけですか?)みたいで
海老を解凍していても冷たくない!のが幸せ〜!!!
でも鍋商材の売れ行きが悪いのも事実です。
というわけでもないのですが今年からズワイガニの販売も始めました。
詳しくはHPで!お待ちしています。
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■まずは、お得なハヤスイの情報・・・◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
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▼・かなり好評です、Yahoo!auctionにて開催しています。

 【商品名】・マダカスカル産 100%天然有頭 足赤車エビ
 【規 格】・1500g=約30尾入り(小売価格¥7800-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥5000 ⇒ 1円からオークション
 
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■今月のかなりお得!◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
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節分に端午の節句に海老はいかがですか?
配送はコレクトのみです。また梱包資材も段ボールです。御了承ください。
注文方法は、メールの場合は希望商品をコピーしてメール下さい。
e-mail:info@hayasui.com
 
▼・商品番号1

 【商品名】・マダカスカル産 100%天然有頭 足赤車エビ
 【規 格】・1500g=約30尾入り(小売価格¥7800-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥5000 ⇒ 特売価格¥2900-
 【限定数】・30ケース
 【説 明】・頭は塩焼きで。バリバリと美味しい。
 【レシピ】・鉄板焼き・バーベキューにはこれ!
 【送 料】・本州一律ヤマトクール便¥700+コレクト¥300で♪

▼・商品番号2
 【商品名】・インドネシア産 100%天然有頭 足赤車エビ
 【規 格】・1500g=約40尾入り(小売価格¥7700-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥5000 ⇒ 特売価格¥2500-
 【限定数】・30ケース
 【説 明】・お鍋にはこのサイズです。
 【レシピ】・和食系で天ぷらや煮物に良く合います。
 【送 料】・本州一律ヤマトクール便¥700+コレクト¥300で♪

▼・商品番号3
 【商品名】・モザンビーク産 100%天然無頭 大正えび
 【規 格】・2000g=120尾入り(小売価格¥7200-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥5000 ⇒ 特売価格¥3900-
 【限定数】・10ケース 
 【説 明】・バーベキュウに塩焼きで。頭のミソが美味しい。
 【レシピ】・洋食・中華系でフライやサラダに良く合います。
 【送 料】・本州一律ヤマトクール便¥700+コレクト¥300で♪

▼・商品番号4
 【商品名】・インドネシア産 100%天然無頭 シータイガー
 【規 格】・2000g=中・小ミックス(小売価格¥8000-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥6000 ⇒ 特売価格¥3000-
 【限定数】・6ケース 
 【説 明】・皮が脱皮しているのでお安くなっています。
 【レシピ】・大きいのは半分に開いてムニエルなども良く合います。
 【送 料】・本州一律ヤマトクール便¥700+コレクト¥300で♪

▼・商品番号5
 【商品名】・北海道産 お造りボタン海老
 【規 格】・500g=約15−16尾入り(小売価格¥4500-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥2500 ⇒ 特売価格¥1900-
 【限定数】・30ケース
 【説 明】・ちらし寿司にどうですか?
 【レシピ】・超高級お造りです。本物の味です。
 【送 料】・本州一律ヤマト常温便¥700+コレクト¥300で♪
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■美味しい蟹のお話・・・・◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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ハヤスイの店頭では毎年12月になるとズワイガニとタラバガニの販売を
しています。
生ズワイガニもまた良いも安いものがあり、やはりハヤスイでは一番良いものだけを
こだわって販売してきています。
なぜ今まで販売していなかなったか?と言われればネットで販売するだけの入荷量が
なく、割り当て販売だったからです。
今年はちょっと多く割り当てがあり、ちょっとだけ残っています。

でどこが違うのかと言えば船内冷凍品(獲ってすぐに船内冷凍したもの)であること。
サイズが最大級5R(4R・3R・2R・R・M最小)であること。
ちなみにスーパーなどではRサイズか大きくて2Rサイズまでです。
ズワイガニではバルダイ種(安いのはオピリオ種)であること。
すべてをかね揃えているニッスイ・ブランドであることです。
料理屋さん・お魚屋さんはブランド指定で買って行かれる商品です。

▼・商品番号6
 【商品名】・ロシア産 冷凍生ズワイガニ5R(日水・ブランド)
 【規 格】・3kg=約7-8肩入り(小売価格¥16000-)
 【価 格】・ハヤスイ通常価格¥13000 ⇒ 特売価格¥11000
 【限定数】・5ケース
 【説 明】・お鍋・焼き蟹は最高です。
 【レシピ】・超高級のズワイガニです。本物の味です。
 【送 料】・本州一律ヤマト常温便¥700+コレクト¥300で♪

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■あとがき・・・・・・・・◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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私の長男・隼輔へのメッセージをたくさん頂き誠にありがとうございました。
近いうちにHPに登場予定にしています♪
先に長女・涼夏と次女・葵を登場させました(^^)。見てくださいね。

はや2ヶ月、ほんの少し首もすわってきて私がお風呂に入れる日が多くなってきました。
久しぶりに赤ちゃんを抱いて入ってみるとやはり大泣き状態(@@;)
体を洗ってお風呂に入ると気持ちよくなり泣きやむと今度は“ブリッ!“
なんと私はウンチまみれ。
裸のままお風呂を洗って湯をためてを1週間で3回もされてうんざり状態でした。
上2人にはされた経験がないので油断をしていました。
よく聞くのですがやはり男の子は腸が弱いのでしょうか・・・?
おかげで風邪を引いているところへインフルエンザの予防接種を同時に受けてしまって
12月はかなりダウンしていました。
年があけて今、家内と子供たちは実家へ里帰り中でしずか!なんと静かなことか!!
幸せ〜。

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■ 【ハヤスイの海老屋さん通信】                 
   発 行 元  : 株式会社ハヤカワ ・ハヤスイ事業部        
   編集・管理者 : 早川 博久 
   WEBサイト :  http://www.hayasui.com/
   配 信    :  まぐまぐ http://www.mag2.com/
   お問い合わせ :  toiawase@hayasui.com 

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