2009/11/12
Niki's info クリスマスハウス ムットさん デッキーさん他
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________ ■■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news ■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.697 ■ ■ ■ ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年11月12日発行 ■ ■ ■ ■ ■ ■： 090-3248-6467 E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp http://www.nikikitchen.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目次 ●１１月のクラスの案内書は全て発送完了しました 未到着の方は下記ページにアクセスして案内書を各自受領してください http://www.nikikitchen.com/reservation/members ●その1.11月と12月のクラスについて ククさん久しぶりの登場です ロバートジャック追加しました ウシカ ヤン グレース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目次 ★１１月の案内書は全て既に発送済みです 未到着の方は下記ページから受領をお願いします。 ご予約時のメールアドレスとパスワードをご入力ください http://www.nikikitchen.com/reservation/members ∩ ⊂●⊃ 今回の御案内 ∪ ∩ 1.12月のご案内 ⊂●⊃ ∪ ∩ ⊂●⊃ ∪ 2.空席案内はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/calendar.php 3.編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★その１.クラスの案内 ┌─┐ │12│月のクラス案内です 南インド ムット └─┴───────────────────────── ●ムットさんのクイックチキンビリヤニ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 東京、新大久保駅から徒歩５分にある家庭的なレストラン 「ムット」で行われる日本語の料理教室です。 人柄と柔らかい味にひかれ、多くの女性ファンを持つムットさん。 お店を訪れていたお客さんの一人がこうお話してくれました。 「最近食事がのどを通らなくて。だからムットさんの食事を食べにきたの」 従来の力強いインド料理とは違う、香りの良さと優しい味が持ち味です。 独特の素晴らしい味わいであることから、ビリヤニはインドでも 大変人気のあるメニューです。 ただひとつ、ビリヤニといえば、鍋に、カレー、米、カレー・・・ という風にレイヤー仕立てで何層にも重ねて作り、 とにかく手間と時間がかかるためインドのレストランでも 数量限定日数限定で出しているところも多いとか。 この味わいをそのままにクイックにできるようにしたのがムットさんのメニュー。 日常にちょっとした味の贅沢を加えてみませんか 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1284 ┌─┐ │12│月のクラス案内です ブラジル リア └─┴───────────────────────── ●クリスマスハウスへようこそ！！ ブラジルの北東部のクリスマス フェリスナタウ！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 横須賀池子ベース、日本語と英語でのクラスです フェリスナタウ！ブラジルではポルトガル語で 「メリークリスマス！」をこう言います。 今回はみなさんに本物のブラジルのクリスマスの料理をご紹介しましょう。 南半球のブラジルでは、このシーズンは初夏にあたり、 雨季の始まりです。ブラジルでもクリスマスには 七面鳥やチキンのローストが一般的になりましたが、 北東部では豚肉を食べる習慣があります。 そして何より欠かせないのがパネトーネ。 これなしでクリスマスは迎えられません。 今年はホットなブラジル料理で、楽しいクリスマスを過ごしてください。 ●クリスマスをボリューム満点でお送りします。お持ち帰りの容器をお忘れなく。 ●リアさんの作るクリスマスハウスをお楽しみください こちらはハロウィンの様子 http://picasaweb.google.co.jp/mayuminanai2/MariliaSClass25Oct09# http://picasaweb.google.co.jp/mayuminanai2/MariliaSClass31Oct09 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1267 ┌─┐ │12│月のクラス案内です 英国+ジンバブエ ディッキー └─┴───────────────────────── ●ディッキーさんのクリスマスファミリーディナー ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 東京、自由が丘、英語でのクラスです。 英国ではクリスマスファミリーディナーと言って もランチの事を言います。今回ディッキーさんが 英国の伝統的なクリスマスパーティーを開いてくれる事となりました。 北ヨーロッパの冬は長く暗くて寒い季節、 しかしこの時期になると街は一変、 クリスマス一色で輝きを帯びエレガントに装飾され華やいだ雰囲気になります。 繁華街ではクリスマスセールが始まり、 プレゼントを抱えた人々で賑わいを見せます。 夜になると高級デパート、ハロッズでは建物全体が眩いほどのライト で浮き彫りになり華やかに飾られます。 リージェントストリートなどショッピングストリートも 明るく柔らかな灯りと厳かな雰囲気を醸し出すクリスマスデコレーションで 街と人々の心を暖かく包み込んでくれます。 ●パーティの為お料理は作り済みです。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1279 ┌─┐ │12│月のクラス案内です 韓国 ヤン └─┴───────────────────────── ●簡単おすすめ！韓国宮中料理でお正月 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 横浜山手、日本語でのクラスです。 あっという間に2009年も終わって新しい年を迎える12月です。 韓国ではお正月を旧暦でお祝いしますが、 日本と同じようにお正月用の特別なお料理を作って 家族や親戚と新年のお祝いをします。 来年の皆さんのおせち料理に、 この韓国のメニューを加えてみてください。 趣が変わって面白いおせちになることと思います 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1271 ┌─┐ │12│月のクラス案内です ウシカ └─┴───────────────────────── ●クリスマス ジンジャーブレッドハウスと英会話レッスン ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 代々木公園の側の参宮橋（小田急）、 英語もしくは日本語でのクラスです。 １年に一度のクリスマスの時期がまもなくやってきます。 ニュージーランド出身のウシカさんは、、 一人一台のジンジャーブレッドハウスとを作りお持ち帰りをします。 ウシカさんお手製のグロッギ付。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1272 ┌─┐ │12│月のクラス案内です カリフォルニア ロバート └─┴───────────────────────── ●おうちで作れる本物の味！ 簡単コンビーフとソーダブレッド ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 最近さまざまなメディアで注目を集めている自家製のコンビーフ。 丁寧に下ごしらえした牛肉を特製のフォンブラン(煮汁） でことこと煮込む本格派のコンビーフは、 レストランのメニューの上でも堂々たる主役です。 レストランシェフのロバートにとっても、 コンビーフはプロのテクニックが詰まったまさに腕の鳴るメニュー。 今回はご家庭でも挑戦しやすいよう、 塩漬け状態の牛肉から特製のスープで煮込んで作る方法をご紹介します。 じっくり仕上げる肉料理にトライしたい男性の方にもお勧めのクラス。 家族みんなで自家製コンビーフを楽しみましょう。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1275 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 編集後記 牧場の料理教室を開催してくださった八王子の磯沼さんよりお誘いが ありました ピンときた方はぜひいかれてみてください 以下～ 畜産分野にも夢に向かい農業にはげむ若者がたくさんいる訳ですが その中にはダイヤモンドの原石のような輝く魂を持つ男が居ます！ 第二回モー婚会のお知らせ 挨拶・・・・モー婚会は神奈川県内の酪農家と肉牛農家の若手が集まる会で 日ごろ、生きものを相手に美味しい牛乳やお肉を生産しています。 そのためなかなか弟子の場に出向くことが出来ませんでした。 この度、酪農や肥育に興味のある女性の方々にお集まりいただき 昼食会を開催することになりましたので、ご案内いたします。 記 日時：平成２１年１１月２９日(日曜日） １２：００～１５：００迄 場所：牧場直営 焼肉『濱 皇』 横浜市栄区長沼３２６ 電話０４５－８８１－７８１１ 会費：女性は無料です 参加資格：１女性 ２酪農や肥育に興味を持っている方、実際に牧場を見学して見たい方。 内容：昼食をとりながら、楽しいひと時を過ごしましょう。 (参考）男性出席確定者： (酪農）４０歳（横浜市） (酪農）３４歳(秦野市） (酪農）３４歳（藤沢市） （酪農）２９歳(秦野市） 他数名 申込期間：２１年１１月５日～２０日（尚、予定人数に達した時点で受付を終了させていただきます。 モー婚会世話人 児玉季能（神奈川県畜産会 人材バンク登録員） 吉川一郎（酪農同志会 副会長） 小野宏 （神奈川県肉牛経営者協議会顧問） 連絡先：０４５－５８２－３５９７（児玉自宅） ０９０－５４０４－２５９７（児玉携帯） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ 逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。 笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような 世界の話を聞かせてもらったり。 通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを 味わってみてください。 きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。 ★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない 事例が発生しております。 ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡ください ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★過去３ヶ月間に参加された方に その先生の新しいクラスが追加されたときにメールが 送信されるようにシステムで設定されています。 こちらのメールが届かない方がいらっしゃるようです。 メールサーバー側で迷惑メールを判断されていることも ありますので、そのときはメールアドレスを変更すると 改善される場合がありますのでご相談ください。 ★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から 予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。 予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。 詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。 ★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと 判断されて届かないケースの2種類が想定できます まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。 会員画面にご予約の案内メール、入金状況 クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から 内容をご確認ください ※ご予約後の予約完了メール ※ご入金状態 ※ご入金後の正式予約案内 ※キャンセル待ちしているクラスの情報 の４つが確認できます パスワードはご予約時と同じものをご入力ください フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。 その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members 尚この会員画面から確認できない時は ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ 重要「キャンセル待ち」の仕組み 尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する システムではありません。 ※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう おねがいいたします。 １）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが 可能です ２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です 空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。 ３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは 必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。 ご連絡がないと抽選であたる可能性があります □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ 事務局に届くよくある質問集をまとめました 初めてご参加される方はご一読くださいませ☆ http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ν ●⊥● ● niki ● Niki's Kitchen ● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp ●●● 090-3248-6467 http://www.nikikitchen.com
