2009/11/08
Niki's info ベンガルの朝食 他
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________ ■■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news ■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.696 ■ ■ ■ ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年11月8日発行 ■ ■ ■ ■ ■ ■： 090-3248-6467 E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp http://www.nikikitchen.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目次 ●１１月のクラスの案内書は全て発送完了しました 未到着の方は下記ページにアクセスして案内書を各自受領してください http://www.nikikitchen.com/reservation/members ●その1.11月と12月のクラスについて ククさん久しぶりの登場です ロバートジャック追加しました ウシカ ヤン グレース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目次 ★１１月の案内書は全て既に発送済みです 未到着の方は下記ページから受領をお願いします。 ご予約時のメールアドレスとパスワードをご入力ください http://www.nikikitchen.com/reservation/members ∩ ⊂●⊃ 今回の御案内 ∪ ∩ 1.12月のご案内 ⊂●⊃ ∪ ∩ ⊂●⊃ ∪ 2.空席案内はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/calendar.php 3.編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★その１.クラスの案内 ┌─┐ │11│月のクラス案内です ベンガル クク └─┴───────────────────────── ●ベンガルの朝食 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 横浜 本牧 英語でのクラスです。 今回のテーマはベンガルの朝食。 多種のスパイスを巧妙にブレンドすることで 生まれるスパイシーなベンガルフード。 その中でも身体に優しい朝食にぴったりのお料理があります。 見た目も柔らかいクリーム色のものが多く、 素晴らしいハーモニーを生み出してくれます。 是非、まろやかな新しい味わいを楽しんでください。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1281 ┌─┐ │12│月のクラス案内です インドネシア グレース └─┴───────────────────────── ●インドネシアのウェデイングケーキライス 「トゥンペン」 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 横浜本牧英語でのクラスです。 12月といえば、クリスマスに忘年会とイベントが目白押しです。 そんなときにお祝い気分を盛り上げるのが「トゥンペン」です。 トゥンペンとはインドネシア語で三角錐のことで、 大皿にターメリックで黄色く色づけしたごはん（ナシクニン） を三角錐型に盛り付け、その周囲に伝統的な料理を添えた祝い膳を指します。 インドネシアではおめでたい席には、このトゥンペンが欠かせません。 ひとり１つではなく、大勢で分けられるように大きなものを作ります。 ちなみに、このトゥンベンはウエディングケーキのように象徴的なもので、 最初にごはんを取り崩すのはその宴席の主役や家長の名誉ある役割りです。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1276 ┌─┐ │12│月のクラス案内です 韓国 ヤン └─┴───────────────────────── ●簡単おすすめ！韓国宮中料理でお正月 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 横浜山手、日本語でのクラスです。 あっという間に2009年も終わって新しい年を迎える12月です。 韓国ではお正月を旧暦でお祝いしますが、 日本と同じようにお正月用の特別なお料理を作って 家族や親戚と新年のお祝いをします。 来年の皆さんのおせち料理に、 この韓国のメニューを加えてみてください。 趣が変わって面白いおせちになることと思います 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1271 ┌─┐ │12│月のクラス案内です ウシカ └─┴───────────────────────── ●クリスマス ジンジャーブレッドハウスと英会話レッスン ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 代々木公園の側の参宮橋（小田急）、 英語もしくは日本語でのクラスです。 １年に一度のクリスマスの時期がまもなくやってきます。 ニュージーランド出身のウシカさんは、、 一人一台のジンジャーブレッドハウスとを作りお持ち帰りをします。 ウシカさんお手製のグロッギ付。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1272 ┌─┐ │12│月のクラス案内です カリフォルニア ロバート └─┴───────────────────────── ●おうちで作れる本物の味！ 簡単コンビーフとソーダブレッド ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 最近さまざまなメディアで注目を集めている自家製のコンビーフ。 丁寧に下ごしらえした牛肉を特製のフォンブラン(煮汁） でことこと煮込む本格派のコンビーフは、 レストランのメニューの上でも堂々たる主役です。 レストランシェフのロバートにとっても、 コンビーフはプロのテクニックが詰まったまさに腕の鳴るメニュー。 今回はご家庭でも挑戦しやすいよう、 塩漬け状態の牛肉から特製のスープで煮込んで作る方法をご紹介します。 じっくり仕上げる肉料理にトライしたい男性の方にもお勧めのクラス。 家族みんなで自家製コンビーフを楽しみましょう。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1275 ┌─┐ │12│月のクラス案内です フランス料理 ジャック └─┴───────────────────────── ●フランスの街角から ノエルの海鮮料理 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 12月のクラスでは「ノエルの海鮮料理」に焦点をしぼりました。 自家製サーモンを使ったお料理や、 ウィスキーフランベと野菜のティムバル二種類の お口取りを楽しめる海老のグリエなど。 コースを通してだんだん味が強くなっていく流れは フランス料理のお家芸。 ワインの為のアミューズとして生また珠玉のお料理をテーブルに飾りましょう。 御予約はこちらから http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1264 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 編集後記 ルシオさんより みなさんに伝言です ついに48歳になりました 今年は本牧でクリスマスパーティが開けないので 小規模ですがメキシコツアーを計画しようと思います if they wish they can come this winter christmas season 今年のクリスマスはクエルナバカのルシオの家でのんびりしたいかた メキシコにいきたいかたはいますか？ もしいってみたいかたがいましたらnikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡ください ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ 逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。 笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような 世界の話を聞かせてもらったり。 通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを 味わってみてください。 きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。 ★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない 事例が発生しております。 ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡ください ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★過去３ヶ月間に参加された方に その先生の新しいクラスが追加されたときにメールが 送信されるようにシステムで設定されています。 こちらのメールが届かない方がいらっしゃるようです。 メールサーバー側で迷惑メールを判断されていることも ありますので、そのときはメールアドレスを変更すると 改善される場合がありますのでご相談ください。 ★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から 予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。 予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。 詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。 ★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと 判断されて届かないケースの2種類が想定できます まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。 会員画面にご予約の案内メール、入金状況 クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から 内容をご確認ください ※ご予約後の予約完了メール ※ご入金状態 ※ご入金後の正式予約案内 ※キャンセル待ちしているクラスの情報 の４つが確認できます パスワードはご予約時と同じものをご入力ください フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。 その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members 尚この会員画面から確認できない時は ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ 重要「キャンセル待ち」の仕組み 尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する システムではありません。 ※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう おねがいいたします。 １）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが 可能です ２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です 空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。 ３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは 必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。 ご連絡がないと抽選であたる可能性があります □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ 事務局に届くよくある質問集をまとめました 初めてご参加される方はご一読くださいませ☆ http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm □■□■――――――――――――――――――――――――――――――□■□■ ν ●⊥● ● niki ● Niki's Kitchen ● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp ●●● 090-3248-6467 http://www.nikikitchen.com
