2009/06/26
Niki's info この企画は本当に長い時間をかけて組み上げました。ハンガリーグーラッシュ！
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K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.642
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年6月26日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
http://www.nikikitchen.com/
2000年9月からスタートしました
今年で9年目を迎えます。
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目次
その１.クラスのご案内 8月
その２.編集後記
アリノ先生のお写真
ハンガリーの新しいお店情報
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●TOEIC公式ホームページにニュージーランド、ウシカ先生
の「ラムの香草焼き」が掲載されています
ぜひご覧ください
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/
料理用の英単語も掲載されていて便利です！
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/glossary.html
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メルマガをご覧になられた時にすでに埋まっている
クラスもあるかも知れませんが
キャンセル待ちをいれておいていただけると、数に応じて追加クラスが
できる可能性があります。また入れていいただいた方には優先的に
キャンセル待ちの方にクラスが追加された時にご案内を
することがあります。（ぼけて忘れることもあります）
注）キャンセル待ちの数や先生のご都合、タイミング等によってて
できない場合もございますので 人数にも限りがありますので
可能性がある程度に
受け止めておいていただけると幸いです
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★その１.クラスの案内
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│８│月のクラス案内です ハンガリー料理レイカ
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●ハンガリーの野菜から作る
グーラッシュそしてジプシーミュージック
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田園都市線駒沢大学駅。日本語でのクラスです
８月のグヤシュで二つ日本であまり手に入れない
材料を使いたいと思います。
一つはハンガリーのパースニップです。
パースニップは日本であまり売ってないし、
パースニップの時期はすごい短いので東京であまり見かけない
野菜ですね。
そしてハンガリーの種類はちょっと違うので（長さとか、細さとか。）
私がハンガリーから持って帰ったパースニップの種から作った
パースニップを使いたいです。生徒さんたちに新しい味を紹介すれば
いいと思います。
もう一つのは「Gulyaskrem]というグヤシュの特別な材料です。
それはグヤシュに入れるペストです。
そのペストを母がたくさん送ってくれたのでよかったら、
生徒さんたちにも購入できます。
このグーヤッシュの企画は本当に長い時間をかけて組み上げました。
ハンガリーから種を取り寄せ、友人に農家に委託し、
日本では手に入りにくいグヤーシュの野菜を畑で育ててもらいました。
たとえばそれはパースニップ。先週から収穫されはじめています。
そんな本物のハンガリーの野菜を使って作る本物のグヤーシュです。
レイカより
日本で見ることができる多くのグヤーシュは、
肉と野菜とスパイスの煮込みといったカレータイプののものが
流通しています。
このようにハンガリー野菜を用いて作る
本格的にグヤーシュを見ることは本当に少ないです。
お見逃しなく！
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1142
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│８│月のクラス案内です ニュージーランド ウシカ
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●真夏の夜の夢 ブッククラブ
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代々木公園の側の参宮橋（小田急）、
英語もしくは日本語でのクラスです。
前回大好評だったブッククラブ（読書会）
の久しぶりの登場です。
読書会ではそれぞれ参加者が英語の本や雑誌、洋書、
または日本語の本をもちより英語のスペシャリスト、
ウシカさんに本に書いてある英語の読み方をおそわる、
もしくは日本語を英語にする英語レッスンタイムが加わります。
一緒に真夏の夜の夢のような日を作りましょう。
ウシカ
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1138
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│８│月のクラス案内です お菓子クラス キャシー
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●お部屋スイーツで真夏のピクニック！
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新横浜、英語でのクラスです。
夏の陽射しをはね返すお部屋スイーツをこの夏ご紹介します。
あまり外に出歩きたくない夏。かといって家の中で
じっとしているのはおもしろくありません。
この時期ならではの作りやすいレシピを身につけ、
夏は楽しくお部屋でスイーツ作りを楽しみましょう！
気分はお部屋の中でサマーピクニック！
夏場のため、お持ち帰りのバックと保冷剤をおもちください。
キャシー
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1137
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│８│月のクラス案内です インド料理教室 スラブ
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●これであなたもインド映画スター！踊るインド料理教室
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横浜、本牧。日本語でのクラスです。
西インドのベジタリアン料理とインドのカルチャー講座の
２つを楽しむクラスです。
『体に軽い菜食主義のお料理と全米で大流行中のボリウッドダンス。』です。
楽しく美味しく健康的な体作りを楽しみましょう！
スラブより
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1140
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│８│月のクラス案内です インド料理教室 スラブ
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●踊るインド料理教室 紅茶で煮込むチャナカレー
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
横浜、本牧。日本語でのクラスです。
西インドのベジタリアン料理とインドのカルチャー講座の
２つを楽しむクラスです。
『紅茶で煮込むチャナカレー（ヒヨコ豆のカレー）
と全米で大流行中のボリウッドダンス。』です。
楽しく美味しく健康的な体作りを楽しみましょう！
スラブより
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1141
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│７│月のクラス案内です フランス料理教室 ジャック
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●牛肉のフィセル ラビゴットソース
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東京、新宿の側 初台のクラスです。
「かしこまらず家で作りやすいフランス料理」
という企画でジャックがこんなメニューを考えてくれました。
太陽の輝きをサラダで味わえるカシスドレシシングのサラダ。
お菓子みたいな美しい前菜「塩のチーズケーキ」。
立ち上る牛肉の香りが食欲をそそる伝統料理フィセル。
そしてフライパンひとつで焼けるルバーブのパイまで。
夏の素材感あふれる豊かな食事を楽しみましょう。
ジャックより
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1122
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その２.
●編集後記：
▼アリノ先生のラザニアクラスの様子のお写真がhiraさんから
届きました。
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen/200906#
あの平たい生地をどうやって作るんだろうと興味がありました。
本場の生地作りすっごい美味しそうです。
参加される皆さん是非楽しんできてくださいね
▼レイカ先生よりご連絡です
東京のハンガリー料理レストランがオープンしました。
是非時間がありましたら見に行ってみてください！！
http://paprikahu.jp/main.htm
そして今日はGerbeaudも開きました！
http://www.gerbeaud.jp/
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★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ
逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。
笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような
世界の話を聞かせてもらったり。
通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを
味わってみてください。
きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。
★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない
事例が発生しております。
ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、
nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
までご連絡ください
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クラスのご予約方法〜
●案内書をＰＣ 携帯共に画面で見れます
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
ご予約時のメールアドレスとパスワードでログインお願いします
●現在ひとりの先生につき過去３か月以内に参加した方に
クラスのアップ時にお知らせが届くようになっています。
このお知らせを参加したことのない方も、登録できるようになりました。
またお知らせを受け取りたくない方も、会員画面で変更できるように
なりました。
http://www.nikikitchen.com/reservation/members/pc/
会員画面にログイン（ご予約時のメールアドレスとパスワード）
すると右上に「お知らせメール購読」というリンクがあります。
これをクリックすると「お知らせメール購読」画面が開きます。
ここで会員の方は自分が購読したい先生をチェックして
更新することでメールが来るようになります。
●現在クラスへご参加いただいた方から、メルマガの登録を
わかりやすくしてほしいという依頼がありました。
クラスのご予約時にまぐまぐから
「メールマガジン読者登録認証のお願い」
の登録の案内をお送りするようになりました。
必要のない方は届いたメールはそのまま削除おねがいします。
http://www.mag2.com/m/0000046291.html
★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から
予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。
予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。
詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。
★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は
メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと
判断されて届かないケースの2種類が想定できます
まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。
会員画面にご予約の案内メール、入金状況
クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
●●●
http://www.nikikitchen.com
