2009/06/23
Niki's info 情熱的な夏。コパカバーナの海の家へようこそ
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K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.641
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年6月23日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
http://www.nikikitchen.com/
2000年9月からスタートしました
今年で9年目を迎えます。
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目次
その１.クラスのご案内 7月
その２.編集後記
ルシオのさよならガレージセール 値下げしました
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●TOEIC公式ホームページにニュージーランド、ウシカ先生
の「ラムの香草焼き」が掲載されています
ぜひご覧ください
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/
料理用の英単語も掲載されていて便利です！
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/glossary.html
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メルマガをご覧になられた時にすでに埋まっている
クラスもあるかも知れませんが
キャンセル待ちをいれておいていただけると、数に応じて追加クラスが
できる可能性があります。また入れていいただいた方には優先的に
キャンセル待ちの方にクラスが追加された時にご案内を
することがあります。（ぼけて忘れることもあります）
注）キャンセル待ちの数や先生のご都合、タイミング等によってて
できない場合もございますので 人数にも限りがありますので
可能性がある程度に
受け止めておいていただけると幸いです
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★その１.クラスの案内
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│７│月のクラス案内です イタリア料理アリノ
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●アドリア海の真珠：イカ墨のリゾット
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杉並区荻窪、スペースをレンタルしてクラスを行います。
英語でのクラスです。
東京のイタリアンレストランでシェフをしている
アリノさんより、家庭でできるイタリアの
郷土料理を学ぶクラスです。
わたしは、アドリア海に面した地中海の海辺の町に育ちました。
子供のころから自然に海鮮料理にふれあい、
そして大人になった今自然に海鮮料理に興味を持つようになりました。
そんなアリノさんのお勧めは...
「イカ墨のリゾット おいしいよ」
と片言の日本語で話してくれたアリノさん。
夏にむけて さっぱりしたお料理を勉強しましょう。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1135
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│７│月のクラス案内です ブラジル料理リア
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●情熱的な夏。コパカバーナの海の家へようこそ
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米軍池子ベース、リアさんの家にて。
日本語でのクラス。ブラジル料理の先生です。
世界でも有数なビーチ コパカバーナ。
ここでも日本と同じように海の家が建っています。
わたしたちは海の家に行くとカレーやラーメンを食べますが、
ブラジルの人たちはボボという海老をベースにしたカレーの
ようなお料理を食べます。バチーダというブラジル
のカクテルやサンバ、そして海の家のお料理など。
海の風を感じてください
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1134
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│７│月のクラス案内です コロンビア料理教室 ルス
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●ビューダ デ セシナ：未亡人のお料理
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
横浜本牧ルスさんのご自宅にて。英語でのクラスです。
９月でコロンビアに帰国してしまうルスさん。
皆さんと楽しい思い出が残るよう「未亡人のお料理」
をお届けします。
このお料理にはどんなストーリがあるかは知りませんが
こんな物語を想像してみました。
コロンビアの首都ボゴダ。その片隅にある未亡人の
マダムが開いた一軒のお店。
仲間に囲まれながら、共に料理をわかちあい晩年を
過ごす一人のご婦人。
楽しそうに談笑しながらバナナの葉の中に
くるくるとチーズや味付け肉をくるみ、常連客に出す。
一緒に手で材料を巻きながら、
いつまでも分かち合いた優しい時間を作りましょう。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1136
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その２.
●編集後記：
ルシオのさよならガレージセール 値下げしました
おしゃべりを楽しみたい方、
ひやかし半分遊びに来てくださいとのこと
アイデアとお飲物を用意してお待ちしております。
メキシコのトルティーヤ １キロ ３５０円
テキーラ １ボトル２０００円前後
メキシコチョリソ １缶３０００円
グリーンチレポブラノ １缶１２００円
７月１５日１６日 １５：００−２１：００
場所はルシオさんの家
（ガレージセールはお別れ挨拶を含めてのものですのでルシオさんクラス
に参加経験のある人にかぎらせていただきます。
地図 アクセス方法につきましてはお手数ですが
過去のお料理教室の案内書でご確認いただけますようおねがいいたします）
事務局はこの件につきましては対応しておりません☆。
質問等は直接ルシオにお願いします。
連絡先：rosio.v@hotmail.com
SPANISH CHORIZO: 3000 YENS CAN OF 600 GRS
TEQUILA CENTENARIO:2000 YENS
TABLET OF MEXICAN CHOCOLATE "IBARRA": 150 YEN
MEXICAN CHOCOLATE IN POWDER:
"
GREEN CHILI POBLANO PACKAGE OF 8 CHILIS BIG SIZE
: 120.00 PESOS =1200 YENS
DRY CHILIS GUAJILLO ,PASILLA,MULATO,ARBOL....:
PACKAGE OF 100 GRS(400 YENS) VALENCIA 850 YENS PLUS DELIVERY SERVICE
(1000 YEN)
SAFFRON SPICE :1 ENVELOPE 150 YEN "CARMENCITA"
HUITCLACOCHE IN CAN SMALL SIZE 250 GR: 250 YEN
HUITHACOCHE IN CAN BIG SIZE 480 GR : 500 YEN
SQUASH BLOSSOM FLOWER CAN OF 430 GRS : 500 YEN
CHILI CHIPOTLE IN CAN SMALL 150 GR : 200 YEN
ACHIOTE PASTE 110 GRS : 200 YEN
DRY GREEN TOMATILLO SALSA 300 GR :350 YEN
GELATIN CHOCOLATE & COCONUT FLAVOR 1 LITER: 250 YEN
CHILORIO (PORK MEAT ALREADY SEASONED & READY TO EAT)
350:350 YEN
MEXICAN WHITE CORN IN CAN 350 GR : 300 YEN
MEXICAN FROZEN TORTILLA (1000 GRS) :350 YEN
HABANERO SAUCE BOTTLE:350 YEN
"ROSIOS BAKE & SALAD SALE"
BAKE SALE:
THERE WILL BE COFFEE FROM THE STATE OF VERACRUZ
FOR FREE AND ICE TEA.
CHOCOLATE CAKE PER SLICE:"ROSIOS SIZE"
500 YEN
CHEESE CAKE SMALL ROUND CAKE(1 SERVING)
FLAVORS: "MANGO & SQUIRL CHOCOLATE W/DULCE DE LECHE
W/CARAMEL NUT"ROSIOS SIZE"
500 YEN
LEMON CAKE W/CHEESE FROSTING IN LAYERED RASPERRY
"ROSIOS SIZE'
500 YEN
"MEXICAN CREAMY SEAFOOD POTATO SALAD"
( POTATO,SHRIMP,RED ONION,PARSLEY,CHIVES,PICKLE ONION,
SOUR CREAM,MAYONNESE,SPICES ) PER GR 100 200 YEN
"MEXICAN CARROT SALAD"
(CARROT,PINEAPLE,RAISANS,NUTS,SOUR CREAM,MAYONNESE,SPICES)
PER GR. 100 200YEN
"PASTA DE CODITO":
(PASTA,YELLOW CORN,CELERY,PARSLEY,TUNA,MAYONNESE,SOUR CREAM
SPICES)
PER GR 100 200 YEN
COFFEE W/LIQOUR & WHIPPED CREAM
300 YEN
THERE WILL BE "WARM THREE GRAIN BREAD " FOR SALAD"
120 YEN PER ROLL.
SOFT DRINKS:
THERE ARE TWO SOFT DRINKS MACHINES
OUT SIDE THE BUILDING IN CASE THEY
WANT OTHER KIND OF BEVERAGE.
WELL I THINK THIS IS ALL
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★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ
逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。
笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような
世界の話を聞かせてもらったり。
通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを
味わってみてください。
きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。
★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない
事例が発生しております。
ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、
nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
までご連絡ください
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クラスのご予約方法〜
●案内書をＰＣ 携帯共に画面で見れます
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
ご予約時のメールアドレスとパスワードでログインお願いします
●現在ひとりの先生につき過去３か月以内に参加した方に
クラスのアップ時にお知らせが届くようになっています。
このお知らせを参加したことのない方も、登録できるようになりました。
またお知らせを受け取りたくない方も、会員画面で変更できるように
なりました。
http://www.nikikitchen.com/reservation/members/pc/
会員画面にログイン（ご予約時のメールアドレスとパスワード）
すると右上に「お知らせメール購読」というリンクがあります。
これをクリックすると「お知らせメール購読」画面が開きます。
ここで会員の方は自分が購読したい先生をチェックして
更新することでメールが来るようになります。
●現在クラスへご参加いただいた方から、メルマガの登録を
わかりやすくしてほしいという依頼がありました。
クラスのご予約時にまぐまぐから
「メールマガジン読者登録認証のお願い」
の登録の案内をお送りするようになりました。
必要のない方は届いたメールはそのまま削除おねがいします。
http://www.mag2.com/m/0000046291.html
★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から
予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。
予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。
詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。
★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は
メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと
判断されて届かないケースの2種類が想定できます
まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。
会員画面にご予約の案内メール、入金状況
クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
●●●
http://www.nikikitchen.com
