2009/06/18
Niki's info ミルフィーユのように重ね焼く、ボローニャ地方のラザニア
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K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.639
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年6月17日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
http://www.nikikitchen.com/
2000年9月からスタートしました
今年で9年目を迎えます。
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目次
その１.クラスのご案内 7月
その２.編集後記 ルシオのさよならガレージセール
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●TOEIC公式ホームページに台湾、ソホン先生
の「満月油飯」が掲載されています
ぜひご覧ください
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/
料理用の英単語も掲載されていて便利です！
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/glossary.html
●FREE & EASY 7月号にドイツ料理タチアナ先生のレシピが掲載されています。
4月のクラスで行ったバイエルンのレストランメニュー
「ポークローストダークビール風味」。コンビニ、書店等是非ご覧ください
http://www.east-r.co.jp/
●dancyuに掲載されましたヤマザキパンの広告のサイトができました
グレース先生のインドネシア料理です
http://www.yamazakipan.co.jp/world-b/2009/0508/index.html
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メルマガをご覧になられた時にすでに埋まっている
クラスもあるかも知れませんが
キャンセル待ちをいれておいていただけると、数に応じて追加クラスが
できる可能性があります。また入れていいただいた方には優先的に
キャンセル待ちの方にクラスが追加された時にご案内を
することがあります。（ぼけて忘れることもあります）
注）キャンセル待ちの数や先生のご都合、タイミング等によってて
できない場合もございますので 人数にも限りがありますので
可能性がある程度に
受け止めておいていただけると幸いです
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★その１.クラスの案内
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│７│月のクラス案内です イタリア料理アリノ
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●ミルフィーユのように重ね焼く、ボローニャ地方のラザニア
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杉並区荻窪、スペースをレンタルしてクラスを行います。
英語でのクラスです
ラザニアの生地、ソース、具。そしてまたラザニアの生地、
ソース、具....。
と丁寧にミルフィーユのように重ね焼くイタリアの
代表的なマンマの味、ラザニア。
何層にも素材が重なり合うことで、絶妙なハーモニーを生みだします。
しっかりとしたイタリア料理の基礎をラザニアから学びましょう。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1131
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│７│月のクラス案内です フランス料理ジャック
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●牛肉のフィセル ラビゴットソース
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東京、新宿の側 初台のクラスです。
「かしこまらず家で作りやすいフランス料理」
という企画でジャックがこんなメニューを考えてくれました。
太陽の輝きをサラダで味わえるカシスドレシシングのサラダ。
お菓子みたいな美しい前菜「塩のチーズケーキ」。
立ち上る牛肉の香りが食欲をそそる伝統料理フィセル。
そしてフライパンひとつで焼けるルバーブのパイまで。
夏の素材感あふれる豊かな食事を楽しみましょう。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1122
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│７│月のクラス案内です 台湾料理教室ソホン
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●台湾名物 鳳梨酥「パイナップルケーキ」
そして「真夏の台湾おかず特集」
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丸ノ内線新大塚（文京区） 日本語でのクラスです
台湾でどのようにして鳳梨酥（パイナップルケーキ）
が生まれたか。
なぜ海外にも人気上昇し続けているかを、
台湾の鳳梨酥（パイナップルケーキ）を
手作りし台湾茶と共に楽しみながら一緒にお話しましょう。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1117
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│７│月のクラス案内です インド料理教室 スラブ
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●これであなたもインド映画スター！踊るインド料理教室
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横浜、本牧。日本語でのクラスです。
西インドのベジタリアン料理とインドのカルチャー講座の
２つを楽しむクラスです。
『体に軽い菜食主義のお料理と全米で大流行中のボリウッドダンス。』です。
楽しく美味しく健康的な体作りを楽しみましょう！
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1130
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│７│月のクラス案内です インド料理教室 スラブ
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●踊るインド料理教室 紅茶で煮込むチャナカレー
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横浜、本牧。日本語でのクラスです。
西インドのベジタリアン料理とインドのカルチャー講座の
２つを楽しむクラスです。
『紅茶で煮込むチャナカレー（ヒヨコ豆のカレー）
と全米で大流行中のボリウッドダンス。』です。
楽しく美味しく健康的な体作りを楽しみましょう！
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1132
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その２.
●編集後記：ルシオさんよりお知らせです。さよならガレージセール
費用をかけてメキシコからもってきたものですので
けして安くはないです。おしゃべりを楽しみたい方、
ひやかし半分遊びに来てくださいとのこと
アイデアとお飲物を用意してお待ちしております。
メキシコのコーヒー１缶２０００円前後
テキーラ １ボトル４０００円前後
メキシコチョリソ １缶５０００円
グリーンチレポブラノ １缶１２００円
７月１５日１６日 １５：００−２１：００
場所はルシオさんの家
（ガレージセールはお別れ挨拶を含めてのものですのでルシオさんクラス
に参加経験のある人にかぎらせていただきます。
地図 アクセス方法につきましてはお手数ですが
過去のお料理教室の案内書でご確認いただけますようおねがいいたします）
事務局はこの件につきましては対応しておりません☆。
質問等は直接ルシオにお願いします。
連絡先：rosio.v@hotmail.com
July 15th & 16th
Start 15;00 finish at 21:00
i will make cakes for sale
(cheese cake,black bottom pay,chocolate cake)
per slice .cheese cake will be round small per one serving.
there will be coffee and cold tea for free.
so they can enjoy by the time they are buying items
i will sell tequila,coffee,cans of chili chipotle,huitlacoche,squash blossom
flower,mexican chocolate,mexican gelatin(chocolate,coconut flavor)
dry salsas(green tomatillo)dry chilis(guajillo,ancho.....)
habanero salsas,
green chili poblano package of 8 big size for 1200 yens....
spanish chorizo in can, chilorio(pork marinated meat)
herbs(epazote ,avocado leaf)
1 bottle of dobel liquor(caramel w/tequila),set of dishes of fine china....
the cost will be between the most expensive
5000 yens(spanish chorizo for example)
tequila for 4000 yens and other items like green tomatillo
salsa 400 yens.ect.....
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★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ
逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。
笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような
世界の話を聞かせてもらったり。
通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを
味わってみてください。
きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。
★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない
事例が発生しております。
ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、
nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
までご連絡ください
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クラスのご予約方法〜
●案内書をＰＣ 携帯共に画面で見れます
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
ご予約時のメールアドレスとパスワードでログインお願いします
●現在ひとりの先生につき過去３か月以内に参加した方に
クラスのアップ時にお知らせが届くようになっています。
このお知らせを参加したことのない方も、登録できるようになりました。
またお知らせを受け取りたくない方も、会員画面で変更できるように
なりました。
http://www.nikikitchen.com/reservation/members/pc/
会員画面にログイン（ご予約時のメールアドレスとパスワード）
すると右上に「お知らせメール購読」というリンクがあります。
これをクリックすると「お知らせメール購読」画面が開きます。
ここで会員の方は自分が購読したい先生をチェックして
更新することでメールが来るようになります。
●現在クラスへご参加いただいた方から、メルマガの登録を
わかりやすくしてほしいという依頼がありました。
クラスのご予約時にまぐまぐから
「メールマガジン読者登録認証のお願い」
の登録の案内をお送りするようになりました。
必要のない方は届いたメールはそのまま削除おねがいします。
http://www.mag2.com/m/0000046291.html
★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から
予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。
予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。
詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。
★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は
メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと
判断されて届かないケースの2種類が想定できます
まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。
会員画面にご予約の案内メール、入金状況
クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
●●●
http://www.nikikitchen.com
