2009/06/14
Niki's info コロンビアのファーマーズディナー
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K_i_t_c_h_e_n_ I_n_f_o_r_m_a_t_i_o_n_________________________________
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■ ■ ■ ■ ■ ■：不定期 Niki's Kitchen news
■ ■ ■ ■ ■ ■：Vol.638
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■ ■ ■ ■ ■ ■：2009年6月14日発行
■ ■ ■ ■ ■ ■：
E-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
http://www.nikikitchen.com/
2000年9月からスタートしました
今年で9年目を迎えます。
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目次
その１.クラスのご案内 7月
その２.編集後記 パークさんからの贈り物
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●TOEIC公式ホームページに台湾、ソホン先生
の「満月油飯」が掲載されています
ぜひご覧ください
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/
料理用の英単語も掲載されていて便利です！
http://www.toeic.or.jp/square/basic/cook/glossary.html
●FREE & EASY 7月号にドイツ料理タチアナ先生のレシピが掲載されています。
4月のクラスで行ったバイエルンのレストランメニュー
「ポークローストダークビール風味」。コンビニ、書店等是非ご覧ください
http://www.east-r.co.jp/
●dancyuに掲載されましたヤマザキパンの広告のサイトができました
グレース先生のインドネシア料理です
http://www.yamazakipan.co.jp/world-b/2009/0508/index.html
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メルマガをご覧になられた時にすでに埋まっている
クラスもあるかも知れませんが
キャンセル待ちをいれておいていただけると、数に応じて追加クラスが
できる可能性があります。また入れていいただいた方には優先的に
キャンセル待ちの方にクラスが追加された時にご案内を
することがあります。（ぼけて忘れることもあります）
注）キャンセル待ちの数や先生のご都合、タイミング等によってて
できない場合もございますので 人数にも限りがありますので
可能性がある程度に
受け止めておいていただけると幸いです
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★その１.クラスの案内
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│７│月のクラス案内です
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●コロンビアのファーマーズディナー
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東京代田橋（新宿から京王線で２駅）カミラさんのお宅にて。
日本語でのクラスです。
「美味しいお料理をテーブルに」とご主人と一緒に試行錯誤
の末にたどりついたカミラさんのお料理の数々。
日常からトリップできるとっておきのコロンビア料理
をご紹介します。
夏や野菜やフルーツがみずみずしい季節。
体が火照る季節は特にミネラルの多いバランス
の良い食事がおすすめです。
今回のメインはなんと
コーヒー農園のお料理 牛肉のサルサデカフェ
コロンビアの首都ボゴダでも良く食べる牛肉の料理です。
型にとらわれな新鮮な味わいに出会ってみませんか？
特別なエキゾチックな味に仕立てるために、
コーヒーを使った大人のサルサソースで牛肉を料理します。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1129
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│７│月のクラス案内です
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●韓国のお母さんの優しい食卓
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横浜山手、日本語でのクラスです。
韓国料理が好きなみなさんは、
きっともうお気づきだと思いますが、
韓国の食卓には、必ずといっていいほど汁物（スープ）が出てきます。
そして、沢山の種類のおかずが彩りよく並びます。
そんな普段の韓国の家庭の晩御飯を日本の材料で作るのが
私の基本テーマです。
今回のメニューは、韓国でよく好んで食べられる牛すねからとった
スープをメインに、それに良く合うおかずを選んでみました。
また、今の季節にピッタリなメニューでもありますね。
日本ではもうすぐ梅雨の季節ですが、韓国では雨が降っているときに
よくチヂミを食べます。
そして梅雨の後の暑い夏健康に迎えるために、
食のすすむおかずをご紹介したいと思います。
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1128
1:35 2009/06/12
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│７│月のクラス案内です
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●FLIYING HIGH
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★追加クラスができました。
横浜本牧のルシオさんのご自宅にて。英語でのクラスです。
To all my dearest students of Niki's kitchen
the time has come for me and Ale chan and its time
to depart to our second home
" Mexico" and I say second home because Japan
"Yokohama" "Sumida riverside"Tokyo.
Have been our homes for all this time..........
They only thing i can say is "Thank you"
Thankyou all!!!!!!!! god bless you all!!
If you have a dream dont stop !
Work on it until it comes true!
Life is full of dreams my friends!
Ale chan and i will flight high!!!!
To make our dreams come true!
As we say in Mexico..........
" No les digo adios "
"Sino hasta luego mis queridos amigos"
that means.
"I can't say good bye"
"I say ,see you soon my dearest friends.
ご予約はこちらから
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1123
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その２.
●編集後記：写真がいっぱい届きました
６月 ミキさんクラス タイ東北地方イーサンの世界へようこそ
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200906Miki?authkey=Gv1sRgCLTG8oqt7uH3WQ&feat=directlink
５月 エミ−マガリー パエリア
http://photos.yahoo.co.jp/ph/hechio1028/lst?.dir=/e6ca&.src=ph&.order=&.view=t&.done=http%3a//photos.yahoo.co.jp/
５月 ルシオ ルシオの美味しいもの、楽しいことのためならどこまでも
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen2/20090602
５月 ルス ホロホロと柔らかく仕上げられた牛肉 ロパビエハとご飯
http://picasaweb.google.co.jp/Mayumi223/RuthSClass23May09
５月 スラブ これであなたもインド映画スター！踊るインド料理教室
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen2/200906#
５月 マリカ ７種の野菜のタジン
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen2/20090502#
５月 タチアナ ドイツのいちばん美しい季節を料理で愛でる
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200905TatjanaClass?authkey=Gv1sRgCNy8k6OSttCAVA&feat=directlink
５月 カレン 香港の朝食の流儀。上 海 小 吃 - 粢 飯
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200905Karen?authkey=Gv1sRgCLSJ0tXx1-7v5wE&feat=directlink
５月 カレン 香港の朝食の流儀。上 海 小 吃 - 粢 飯
http://picasaweb.google.co.jp/Mayumi223/KarenSClass17May09
５月 キャシー フイユテ専門店：パイお菓子工房
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200905Kathy?authkey=Gv1sRgCIXMroSCmsazWA&feat=directlink
５月 チェビス ロマンティックミッドサマーナイト
http://picasaweb.google.co.jp/nikikitchen2/UbtpL#
５月 グレース GW特別クラス：インドネシアの中華料理
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/20090504GraceClass?authkey=Gv1sRgCP6pks_BvaindA&feat=directlink
４月 ソフィア ペルーの春の海鮮料理
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200904Sofia?authkey=Gv1sRgCJ69vvu6vJvSLg&feat=directlink
４月 ロビン
ロビンさんプロデュース！春の行楽、豪華なお花見弁当！
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200904Robin?authkey=Gv1sRgCPKEuaK_leaWhQE&feat=directlink
４月 ルシオ ラパスカ
http://picasaweb.google.co.jp/yukoloveskanjyani8/090425?authkey=Gv1sRgCNmoo5ylsJ-z5wE&feat=email#
３月 ジャック 鴨のドライハム作り そしてカルボナード！
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200903Jacques?authkey=Gv1sRgCIKW3uO8mc2uAQ&feat=directlink
３月 カレン カレンさんのチャーシューまん。香港式飲茶２
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200903Karen?authkey=Gv1sRgCPHkyNqxudrdiwE&feat=directlink
３月 ミレニャ エネルギッシュなメキシコ特製ポーク：カルニタス
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/20090321MireyaClass?authkey=Gv1sRgCO6zqvmn0N76Iw&feat=directlink
３月 パーク キムチチゲ
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/20090313ParkClass?authkey=Gv1sRgCIGm7Oi356r7iAE&feat=directlink
２月 マリカ モロッコのキャベツの焼きドルマ。特製ソース添え
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200902Malica?authkey=Gv1sRgCIbUr8CGtKuk6AE&feat=directlink
２月 パーク 週末 ワイン付き：濃厚な旨味出汁！ガムジャタン
http://picasaweb.google.co.jp/Junko.picture/200902Park?feat=directlink
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★海外から日本に赴任されてきたご家族の下に、お料理を習いつつ
逆ホームスティを楽しむNiki's Kitchenです。
笑いあり、涙あり。親身に話をしてみたり、驚くような
世界の話を聞かせてもらったり。
通常のお料理教室では味わえない、世界のお母さんの暖かさを
味わってみてください。
きっとかけがえのない、一生の思い出ができることでしょう。
★hotmail ご利用の方でご予約後のメールが届かない
事例が発生しております。
ご予約後、１分たってもメールが届かない場合は、
nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
までご連絡ください
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クラスのご予約方法〜
●案内書をＰＣ 携帯共に画面で見れます
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
ご予約時のメールアドレスとパスワードでログインお願いします
●現在ひとりの先生につき過去３か月以内に参加した方に
クラスのアップ時にお知らせが届くようになっています。
このお知らせを参加したことのない方も、登録できるようになりました。
またお知らせを受け取りたくない方も、会員画面で変更できるように
なりました。
http://www.nikikitchen.com/reservation/members/pc/
会員画面にログイン（ご予約時のメールアドレスとパスワード）
すると右上に「お知らせメール購読」というリンクがあります。
これをクリックすると「お知らせメール購読」画面が開きます。
ここで会員の方は自分が購読したい先生をチェックして
更新することでメールが来るようになります。
●現在クラスへご参加いただいた方から、メルマガの登録を
わかりやすくしてほしいという依頼がありました。
クラスのご予約時にまぐまぐから
「メールマガジン読者登録認証のお願い」
の登録の案内をお送りするようになりました。
必要のない方は届いたメールはそのまま削除おねがいします。
http://www.mag2.com/m/0000046291.html
★携帯電話の機種により携帯専用の予約画面から
予約ができるかたとできない方がいらっしゃいます。
予約のできない方は携帯電話の設定方法で見れる場合もあります。
詳しいご説明は携帯電話の会社のほうでご確認ください。
★ご予約後１分以内にご予約の案内メールが届かない方は
メールアドレスの登録ミスか案内メールの受領が迷惑メールと
判断されて届かないケースの2種類が想定できます
まずは会員画面でご予約状況をご確認ください。
会員画面にご予約の案内メール、入金状況
クラスの参加履歴、入金後の正式の案内書が添付されております
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▼ ご予約後に予約完了メールが届かない方は画面から
内容をご確認ください
※ご予約後の予約完了メール
※ご入金状態
※ご入金後の正式予約案内
※キャンセル待ちしているクラスの情報
の４つが確認できます
パスワードはご予約時と同じものをご入力ください
フリメールは迷惑メール防止機能の関係で届かない場合があります。
その場合は会員画面から届くはずだったメール内容を全て確認することができます
会員画面
http://www.nikikitchen.com/reservation/members
尚この会員画面から確認できない時は
ご登録時のメールアドレスが間違っている場合が多いですので
そのときは登録時のメールアドレスを事務局までご確認ください
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重要「キャンセル待ち」の仕組み
尚、この仕組みはクラスを仮予約後にキャンセルする方を推奨する
システムではありません。
※仮予約後に他に予定がはいりそうな方は、ご予約をされないよう
おねがいいたします。
１）会員画面から一度入れた「キャンセル待ち」を削除することが
可能です
２）キャンセル待ちは登録した先着制ではなく、抽選方式です
空きが出たときに抽選でご予約表が届きます。
３）キャンセル待ちをしている日に参加できなくなったかたは
必ず会員画面から削除 または事務局までご連絡をお願いします。
ご連絡がないと抽選であたる可能性があります
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事務局に届くよくある質問集をまとめました
初めてご参加される方はご一読くださいませ☆
http://www.nikikitchen.com/qa2004.htm
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ν
●⊥●
● niki ● Niki's Kitchen
● ● nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp
●●●
http://www.nikikitchen.com
