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中国茶のこだわり情報提供です。中国茶のレシピ、中国茶の歴史、中国茶のエピソード、中国茶の選び方、買い方、中国茶器の紹介など。中国茶に興味のある人、必見です!

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2007/03/20

◆中国茶へのこだわり◆ 凍頂烏龍 ティーバッグ

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▼ [凍頂烏龍茶 ティーバッグ] 台湾から直輸入 上品な味
http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html

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 ■□[中国茶へのこだわり]□■  凍頂烏龍茶ティーバッグ

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1. [凍頂烏龍茶ティーバッグ] 台湾から直輸入^^「とろみ」
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html

     「とろっ」とした味わい  「じわぁ〜」と来る旨み^^
       http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#0

  2.電熱器 ご感想メール「満足しています」 広島県O.K.様
       http://www.verygoodtea.com/shop/denki2.html

    3. [パイナップルケーキ] 予約待ち また売切れ^^;
      http://www.verygoodtea.com/shop/cake1.html

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  こんにちは〜!^^  セレクトショップ/中野です。

  台湾では、茶葉選定や交渉の仕事などが多かったですが

  仕事を終えて、現地の茶商と、食事に行った時


    中野: ▼「小籠包がおいしぃ〜^^」▼  かったです^^
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#4

  現地の茶商との信頼の人間関係のパイプを深めながら
  これからも、産地からいいお茶を厳選していきます。


  春ももうすぐ。 

  と言っても、京都は、気温は低くまだ寒い (^^;


  朝、外を歩いていると、ものすごい風で周りの

  皆さんも、髪を整えるのに必死だった... (^^;


  桜が咲くのが待ち遠しいですね〜〜〜 ^^

  京都では、今はまだまだつぼみですが... 

    京都の桜開花情報〜。^^
  http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/doc/sakura

   「桜花」入り 日本産の紅茶
  http://www.verygoodtea.com/nihon14.html


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●  [凍頂烏龍茶ティーバッグ] 台湾から直輸入 新入荷^^

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  ●ティーバッグの原料を厳選に厳選...
  http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#2

 茶葉の原料を吟味して仕入れた 凍頂烏龍茶のティーバッグとは?


 ▼ 凍頂烏龍茶ティーバッグ テイスティング紹介 ▼
    http://www.verygoodtea.com/teabag10.html


1煎目 

 爽やかな凍頂烏龍茶の香り^^

  すぅーと口の中に入ってきて、

   爽やかな香りが駆け抜けていきます。

    透明感のある、爽涼さをもった香りっ〜  (^o^)/


2煎目 
 
 味わいに「とろみ」が出ています。 

 この「とろみ」は高級な烏龍茶だけに出てくる特別な味わいです。


  味わってみると、「とろっ」とした味わいの豊かさが

   口の中で感じられます(^^)

    飲んだ瞬間の「爽やかな香りの広がり」と、
   「とろみのある上品な味わいの豊かさ」があり^^

4煎目

 味わいに「とろみ」と「甘み」がでてきています。

  口の中でじっくり味わってみると、

   「自然の茶葉の甘み」(ほのかな自然の甘み)を
    感じることができます。


   しっとりと「じわぁ〜」と感じられる茶葉の自然の甘み^^

    現地の写真 ● 仕入先の茶商 100年以上続く老舗
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#1

    現地の写真 ● 原料を吟味 厳選に厳選を重ねます
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#2

    現地の写真 ● 交渉エピソード 中野(左) 蒋さん(右) 
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#3

    現地の写真 ● 商談後の会食 「小籠包がおいしぃ〜^^」
    http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html#4


 ティーバッグに使う最高の原材料(茶葉)を吟味に吟味

 原材料を厳選して仕入れたティーバッグです。

  ▼ 凍頂烏龍茶 ティーバッグ 新入荷 「とろっ」と上品^^
  http://www.verygoodtea.com/shop/teabag10.html


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 ●  電熱器 ご感想メール「満足しています」広島県O.K様 

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 中国茶を毎日、週末に飲まれる方には ぜひ、

 おすすめの電気ポットです! 

 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
 ● お客様のご感想メール From 広島県O.K.様 
 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 > 台湾式電熱器についは非常に満足しています。
 >
 > 実は中国茶がテーマになった台湾旅行をした時から
 > 念願だったもので・・・
 >
 > これでお客様をお招きして茶会をする際は、
 > 自分もゆるゆるとお茶が楽しめるというもの。
 > 有難うございました。
 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


  ● 台湾式電熱器 【茶色】 ←ご感想メールあり^^
  http://www.verygoodtea.com/shop/denki2.html

  ● 台湾式電熱器 【シルバー】
  http://www.verygoodtea.com/shop/denki1.html


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 ●  [パイナップルケーキ]  予約待ち また売切れ^^;

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 通常品も、完売が続き、予約でしか入手できない状態 (^^;
 
 入荷個数が少なくて申し訳ありません!

  2006年11月19日に2006年からの出荷数が740ヶ突破っー!

  2007年3月19日に2006年からの出荷数が ●●●ヶ突破っー!


 ……………………………………………………………………………
 パ┃イ┃ナ┃ッ┃ル┃ケ┃ー┃キ┃^^┃ 昨年からの出荷●●●ヶ
 ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
  http://www.verygoodtea.com/cake1.html
 ……………………………………………………………………………

再入荷した2006年1月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年2月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年3月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年4月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年5月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年6月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年7月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年8月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年9月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年10月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年11月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2006年12月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2007年1月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。
再入荷した2007年2月分 → 完売御礼!すべて売り切れました。


 ▼▼▼ 以下、お客様からの感想メールです ▼▼▼ 

 From 神奈川県 K.H.様  2005年11月にいただいたメール

 先月ご購入商品:「パイナップルケーキ(鳳梨酥)」など

 > ご感想:「『お菓子』としてはいいお値段なので、
 > ずっと迷っていたのですが、

 > 掲載されている感想を読んでとうとう我慢できなくなり、
 > 今回ついに購入してしまいました。それで、感想ですが
 > 『買ってよかった〜!!』です。

 > 台湾の鳳梨酥は以前にも何種類か(有名店のものを含めて)
 > 食べたことがあるのですが、いずれもややもっさりした
 > 感じで、しかもちょっと油っぽいところがいまひとつ
 > だったのですが、セレクトショップさんで扱っている
 > この鳳梨酥はそれらとは全くちがっていました。

 > 「サクサク」でバターの味も香ばしくちょうど良い加減で、
 > 餡のパイナップルペーストもちゃんとパイナップルの
 > 味がしてとてもおいしいので、あっという間に一個
 > 食べ終わってしまいます。

 > 家族で分けるとあまりたくさんは食べられないので、
 > (同じお値段で)一箱にもっとたくさん入っていたらな〜と
 > 思ってしまいました。^o^;  」 


 ◆  [他のお客様から ご感想メール]  掲載中 ◆
  http://www.verygoodtea.com/shop/cake1.html#kansou

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  康くん  試食タイム
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 まずは、早速僕の一番好きの阿里山烏龍茶を淹れましょう。

 これが、茶菓子を試食する時の欠かせないものですよ。

 うん..噛んだ瞬間に生地からバタと卵の香りが、
 すぐ口の中に満遍なく散開した。

 そして柔らかいパイナップルジャムと生地が混ぜた新しいの香りが出てきた。

 噛めば噛むほど、香りが強くなる。喉に呑んでも
 口の中でこの香りが残っています。

 そして、淹れた烏龍茶をグヮッと飲んで...最高^0^/


 ポインドは、ちょっとしたバタ、卵と蜂蜜のいい香り。

 また食べた時の 食感とちょうと良いの甘さ。
 そして元も重要なのはお茶とよく合うこと。

 是非、僕の薦めた鳳梨酥をお客様の自宅で、お茶を淹れて試してね^^
  http://www.verygoodtea.com/cake1.html


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 ●  [冬片 林富山さんの凍頂烏龍茶]  稀少茶を入荷

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 爽やかで透明感のある香りと味わい...^^ 

  林富山さんの稀少な「冬片」茶
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou5.html 


  ● 山奥の凍頂に行って、茶師、林さんにも会いに...
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou5.html#rin

 凍頂烏龍茶を淹れながら、熱心に
 烏龍茶について語ってくれました。

 その姿勢は、誠実で、お茶つくりへの情熱を感じました。


  ● 凍頂烏龍茶の生産者の林富山さんが受賞した賞
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou5.html#rin2

 台湾全土の中から、とくに品評会で評価されている茶師


 ● 冬片 林富山さんの凍頂烏龍茶 テイスティング

 1煎目

  色も薄くて、透明感のある味わいです。

   味に清涼感があります^^ 

    後味がすごく爽やかでありすぅーとした清涼感があります。


 * 冬片はこのように味が薄くなりますが清涼感のある味わい
 * 冬片とは、冬茶の中でも一番最後1月に摘まれる稀少な茶


2煎目

 味は薄いままですが、少し濃くなってきます。

 やはり「冬片」だけあって、透明感のある味わい^^

 飲んだ後に、後味として「すぅー」っと

 口の中で香りが蘇ってくるように広がります。


3煎目

 爽やかで香りがいいぃ〜!  (^^)

  優しい口当たりで

   爽やかな香りが広がっていきますが....

    味わいの中に、「自然のほのかな甘み」も感じます^^


 この「冬片」烏龍茶は、3煎目と4煎目がもっとも美味しくなり

 「冬片」らしい爽やかな香りと、茶葉の甘みの特徴がでています^^


  ▼ 凍頂烏龍茶をお茶専門店として、「冬片」を直輸入!
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou5.html

 冬片は、毎年、当店が林富山さんから仕入れておりますので
 少量生産ですが、わずかの量だけ仕入れることができました。

 当店の凍頂烏龍茶は、ただ花粉症の季節だけでなく、
 嗜好品の烏龍茶として、台湾から香り、味わいが
 いいものを厳選して仕入れております! 

 他店とは嗜好品としての仕入れ力が違います!^^


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◆ 台湾の茶農家4代目「林富山」さんが作る 凍頂烏龍茶 ◆

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 2006年11月摘み 「冬茶」 先行入荷分が届きました〜! ^^


  ■「凍頂烏龍茶」 原産地から直輸入! とろみのある味わい
  http://www.verygoodtea.com/touchou1.html


▼ 原産地まで行って、泊り込んで仕入れてきた凍頂烏龍茶です!! ▼

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      [林富山さんの凍頂烏龍茶]
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 作り手:林富山  産地:台湾 凍頂地区(南投県)
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 http://www.verygoodtea.com/touchou1.html

  ▼ [茶葉 写真]  
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/touchou11.jpg

阿里山の烏龍茶に比べると、ストレートな香りと味わいを
もつ凍頂烏龍茶です。 日常的にたいへん飲みやすい烏龍茶
になっています!

1煎目〜3煎目まで、かなり爽やかな香り!

 口に入れたときに、口の上から鼻に突き抜けて、

  透き通った香りが、感じられます。

   味わいもしっかりとでていて、とてもマイルド !!


しっかり味が出ているのに、まったく嫌味のない飲みやすい烏龍茶だったのです!^^

しかも、後味が....

  ほのかに甘みがあり、透明感ある爽やかさが

   口の中にずっと残っています .......

    甘みある味わいを感じます


 同じ茶葉で4煎目、5煎目と淹れていきましたが、7煎目までは
 しっかりと味わいと香りが残っている烏龍茶でした!^^

  ↑ ここが、質のいい烏龍茶の見分けどころ! 
 

  ◆ いい凍頂烏龍茶の見分け方とは?
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou1.html#chigai

  ◆ 質のいい凍頂烏龍茶の見分け方 ◆

 凍頂烏龍茶は、現在、市販されているものも含めて日本に多数
 入ってきておりますが、品質はまちまちです。

 いい凍頂烏龍茶の品質の見分け方ですが、まず、茶葉の大きさが大事です。

 茶葉が大きいということは、茶葉がよく育っている証拠であり、
 養分がたくさん含まれているため、味わいがいい凍頂烏龍茶になります。

 凍頂烏龍茶を購入される際は、ぜひ、この茶葉の大きさに注目して、
 品質を判断してください。 凍頂烏龍茶の品質は、仕入れ値が
 10倍以上のものまでありピンキリです。 

 いい凍頂烏龍茶を選んで飲んでみることをおすすめします。


  ▼台湾の凍頂で、この烏龍茶を作っている、林富山さん
  http://www.verygoodtea.com/shop/touchou1.html#shasin

 凍頂烏龍茶を淹れながら、熱心に烏龍茶について語ってくれました。


 凍頂地区の山荘に泊まりこみ、1日中、お茶の話をしながら
 お茶をテイスティングしていました。

 そして、何種類ものお茶を飲ませていただき、

  「これぞ! お客様に紹介したい!!!」

 と 思えるお茶のみを厳選して仕入れてきました。


 これが、林茶師が作った、最高級の凍頂烏龍茶です。

 最高級の烏龍茶の条件である、「とろみ」が感じられ、

 すごく清涼感がある味わいなのです!!!
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  ▼ [凍頂烏龍茶] 林富山さん作、台湾から直輸入! 
  http://www.verygoodtea.com/touchou1.html


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 ◆ がぶ飲み^^ ジャスミン茶 テイスティング ◆

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  100g980円とリーズナブルな価格のジャスミン茶 

  香りもよくて、毎日用のジャスミン茶として ^^


リーズナブルですが、茶葉を白い新芽が入った、上質なものを使用

お茶専門店として 茶葉の品質にはこだわって仕入れました〜^^


● まず、茶葉について

    [リーフ拡大写真]
    http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/china-j161.jpg

  白い新芽も入っています。 

  等級名が「茉莉銀毫」とあるとおり、
  銀色(白色)の新芽が含まれた上質な茶葉です。 

  お茶は、このように表面に産毛が生えているため、
  白く見える新芽(左の写真の白いリ茶葉)の量が
  多いほど品質のいい茶葉になります。 


● テイスティング

1煎目

 口に入れたときにジャスミンの香りが広がっていきます。

2煎目

 ジャスミンの香りが口いっぱいに広がっていき、爽やかなお茶の味わいも感じます。

3煎目

 爽やかなジャスミン茶の香りが口の中で広がっていきます。 


 ▼ [がぶ飲み^^  ジャスミン茶] ▼ 100g 980円
  http://www.verygoodtea.com/shop/china-j16.html

 ▼ ジャスミン茶 産地の茶畑までの 旅日記^^
 http://www.verygoodtea.com/shop/travel/shanghai6/index1.html


 産地まで一緒に行った、林少剛さんが扱うジャスミン茶

 ▼ ジャスミン茶 一覧メニュー
 http://www.verygoodtea.com/shop/chinatea01.html


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       < まとめて買うとお得です! >
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  まとめて合計金額3500円以上のご注文で10%OFFいたします
  例えば、[夢幻しに美しく香る] 1900円 → 1710円

  5000円以上のご注文では、10%オフに加えて、さらに
  専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
  ===========================

  □ 後払いだから安心! (商品到着後に郵便局、コンビニで)

   □ 全国無料配送! (京都より日本全国へお届けします)

    □ 速攻発送! (注文日より7日以内の届きます)


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         ◆ 通販方法のご説明 ◆
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■送料:全国送料無料!!(送料は当店負担となります)

■お届け日:注文日より7日以内

■振込手数料:郵便振込の振込手数料は無料。当店負担です。
       銀行振込の振込手数料はお客様負担です。

■消費税:税込み価格です。表示代金以外に一切かかりません。


代引き、またはコンビニ振込の場合、まとまて3000円以上からで
お願いします。 代引き手数料、コンビニ手数料は無料です。

*紅茶は1ヶあたり50g入りです。
*中国茶はそれぞれ内容量が異なります。


■仕事で忙しくても、簡単に受け取れます

仕事で忙しい方、ご安心下さい。送り先に勤務先の住所と
会社名を書いてもらえれば、オフィスまでお届けします。
代金引換の場合、銀行や郵便局に行く必要はありません。
らくちん!らくちん! 紅茶の到着を楽しみに待つだけ!)

■一人暮らしでも、簡単に受け取れます

一人暮らしの方も、ご安心下さい。 お留守の場合でも、
不在連絡票がポストに入りますので、ご希望の日時に
再配達いたします。

■返品に関するお願い

取り扱い品が食品で転売できないため、誠に勝手ながら、
返品はお断りしております。 製品には万全を期してお
りますが、お気付きの点がございましたら当店までご連
絡下さい。万が一、不良品の場合は新品と交換させてい
だきます。そのさいの返送料は当店負担です。ご安心下
さいませ。


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      < まとめて買うとお得です! >
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 まとめて合計金額3500円以上のご注文で10%OFFいたします
 例えば、[夢幻しに美しく香る] 1900円 → 1710円

 5000円以上のご注文では、10%オフに加えて、さらに
 専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
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 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

最後まで読んでくれて、ありがとうございます!

また、次号をお楽しみに。

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■発行者:セレクトショップ/中野光崇
 mitsutaka@amy.hi-ho.ne.jp

 紅茶専門店 [SELECT SHOP]
  http://www.verygoodtea.com/

 京都市下京区中堂寺粟田町1京都リサーチパーク 
 スタジオ棟2F セレクトショップ

 TEL&FAX:075-314-5227


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 美 味 し い 紅 茶 で 「ほっ!」 一 息 (^^)

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  (C) All Rights Reserved / SELECT SHOP

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