【出たっきり邦人　北米・オセアニア編】627ノースカロライナ [まぐまぐ！]

2008/05/23

【出たっきり邦人　北米・オセアニア編】627ノースカロライナ

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　　　　　　　　　　　　〓ノースカロライナからの手紙〓
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第10回
　　　　　　　　　　　　　　　

『初体験グリッツ』

こんにちは。
最近ノースカロライナのローリーは雨の日が続いています。
前にお話ししたかもしれませんが、私は画家の卵なので家での作業が中心です。
そして晴れている日よりも個人的に雨の日の方が、絵がはかどると言う事もあ
って順調な日々を過ごしております。

さて今までローリー周辺の自然と動物についてお話ししてきましたが、今回は
テーマを変えて最近初めて体験した南部の食べ物『グリッツ』について話した
いと思います。

家の近くにビスケットの出来たてを販売するお店があるのですが、そこで『グ
リッツ』という名前は良く見かけていました。しかし、色々な人に聞いても
「私は多分好きじゃないよ」と言われていたので、ほぼ１年半食べずにいました。

しかし、先日何を思ったのかグリッツに挑戦してみたくなり注文した所、出て
きたのは匂いんのしないお粥みたいなものでした。
私はチェダーチーズが上にのったものを頼んだのですが、これがとっても美味
しいのです。

想像していたよりさっぱり味で、もちろんチェダーチーズの味がほぼ大半を占
めていますが、具合が悪くなった時に食べたいアメリカのご飯と言う感じです。

グリッツはトウモロコシの粉をゆでたものですが、それが何処と無くクスクス
に似ています。チーズを入れないで、梅干やら昆布の佃煮をのせればお粥にな
りそうです。

ひょんな所で日本のご飯と似たものを見つけてとても嬉しかったです。
これから具合が悪くなったら、食事は『グリッツ』と梅や昆布の佃煮となりそ
うです。

Eye＠ノースカロライナ　
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次回は５月２７日（火曜日）、Ｍｉｋａ＠バンクーバー　よりです。

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