2009/12/18
食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス第307号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス2009/12/18号 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 食卓はひとつのキャンヴァス。 みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に 描くお手伝いになったらいいな！ 週に一度のメールマガジンです。 ＝＝もくじ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・テーブルスケッチ --->>れんこんと豆腐のサラダ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ >>テーブルスケッチ ==れんこんと豆腐のサラダ== 材料 れんこん5cm位・貝割れ菜1/2パック・木綿豆腐1/2丁・中華ドレッシング・白胡麻適量 作り方 1.豆腐は十分水切りをしておきます。 2.れんこんは皮をむいて３ミリくらいの厚さで輪切りにして、酢水につけて灰汁を抜きます。 3.鍋に湯をわかし、れんこんをさっとゆで、ざるにあけて水を切って冷蔵庫で冷やします。 4.器に冷やしたれんこんを盛り、水切りをしておいた豆腐を手でほぐしながら上にのせ、その上に貝割れ菜を添えます。 5.上から白胡麻を振りかけて、市販の中華ドレッシング適量をかけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※※※一枚100円也※※※ 参考レシピ作成のやーこさんの手作りアクリルタワシ、 『つみつみタワシ』好評発売中！！ http://www.sugiuratouki.com/tawasi/index.html ※※※一枚100円也※※※ 編集後記 昨日の夜から伊豆地方は群発地震です。 1週間も続くかもしれないなんて聞くとうんざりです。 過去の経験から、地震が起こると瀬戸物は売れないんですよね。 この暮れに来て落ち込みます。。。あーー寒！ ご意見・ご質問は、こちらまで http://www.sugiuratouki.com/index.html 発行責任者＆編集長 杉浦元浩 参考レシピ作成 やーこ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
