あなたと地酒と音楽と【白露垂珠金賞酒・スパークリング純米吟醸雑賀・開運・農家の嫁紫芋・男猿】
地酒を愛する人の味方です。
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♪♯♭ 【あなたと地酒と音楽と】 ♭♯♪
【第１６３号】
★★★2008.06.24.発行★★★
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地酒 かたやま http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/
┌[宣伝]┐■目次
│ │●《店主ひとこと》
│和 え│●《特選地酒情報》
│風 っ│
│純 │ ＊白露垂珠 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
│米 こ│ ＊スパークリング純米吟醸 雑賀 BEER YEAST
│シ れ│ ＊開運 特別純米酒 涼々
│ャ が│ ＊喜久醉 大吟醸
│ン 日│
│パ 本│●《本格焼酎情報》
│ン 酒│
│ │ ＊本格焼芋焼酎 農家の嫁・紫芋
│鮮 │ ＊本格芋焼酎 男猿
│ │
│ │●《梅酒・リキュール情報》
│ │
│ │ ＊つくし いちご酒
│ │
│ │●《夏のギフト》
│ │ ３箇所以上のご注文で、送料２００円引きとなります。
│ │
│ │●《ＪＡＺＺと地酒のおいしい関係》
│ │ 言霊(ことだま)が宿るデュオ
│ │ 浜崎 航 フィリップ・ストレンジ
│ └――――――――――――――――――――――――――――――――
│獅子の里 活性純米吟醸 鮮 ⇒
│ http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/shishi/shishi.html#sen
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《店主ひとこと》
久々の本編です。
皆様 じめじめとした梅雨が続いておりますが、お変わりございませんか。
さて夏のギフトの季節となり、お中元用のご注文をぼちぼちといただいて
おります。夏のギフトページを開設しており、当店ならではのオリジナル
品もございます。一度お立ち寄り下さい。
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/09gift/gift.su.sake.html
最近の傾向として、お客様が独自に日本酒や焼酎・梅酒などをお選びにな
り、２本もしくは３本のセットでお贈りするというパターンが増えてきま
した。瓶の形状により、カートンに入らないものもございますが、出来る
限りご意向に添えたいかと思いますので、お申し付け下さい。
そして、ギフト期間に限り、送料値引きキャンペーンを実施中。詳しくは
本文をご覧下さい。
それでは今回もよろしくお願い致します。
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《特撰地酒情報》
竹の露さんは、平成19酒造年度全国新酒鑑評会にて、堂々六年連続
の金賞を受賞されました。山田錦ではない１部では、五年連続の受賞
となります。 これは、全国でもこの蔵だけの快挙です。
■白露垂珠 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 19BY
はくろすいしゅ
［山形県・竹の露酒造(合)］
720ml ５,２５０円(税込) (商品番号1397)
【酒質データ】
原料米：羽黒山出羽燦々 ４０％精米 山形酵母
日本酒度：+1 酸度：1.1 アミノ酸度：0.8 アルコール度：16〜17度
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平成20年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
この720ml瓶は、一升瓶囲い100本から生詰したもので、金賞酒
そのものを味わえます。
今年の金賞酒は、蔵元 相沢政男氏栽培の出羽燦々100％で醸した
大吟醸を９割。純米大吟醸を１割の割合で調合しました。香り、味
わいともに優れ、華やかでいて落ち着きのある、旨みの凝縮感。
味と香りのバランスの素晴らしさをお楽しみいただけます。
このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/26hakurosuishu/tsuru.htm#kin19
買い物カゴ付きページはこちら⇒
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/sake-jazz.com/g/No1397/index.shtml
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梅酒でおなじみの 和歌山の九重雑賀さん。
本来は 日本酒の酒蔵なんですが、すっかりと梅酒が蔵の顔になって
しまいました。でもでも 日本酒を忘れたわけではありません。
このたび入荷したのが、なんとビール酵母で醸した発泡性日本酒です。
■スパークリング純米吟醸 雑賀 BEER YEAST 19BY
さいかビアイースト
［和歌山県・(株)九重雑賀］
500ml １,０５０円(税込) (商品番号1247)
300ml ７３５円(税込) (商品番号1259)
【酒質データ】
原料米：五百万石・その他 60％精米 酵母 協会９号系
アルコール度：９度
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ビアーイーストの名が示すとおり、純米吟醸酒をベースに、ビール酵母
を使用して瓶内二次発酵させた、スパークリング純米吟醸です。
グラスから湧き上がる香りは、かすかにバタースコッチ(薔薇の品種)を
思わせるエール系の香り。
口に含むと微発泡の爽快感のあるキリリとした辛口。
そして日本酒の風味とビールの風味がマリアージュして、あとからじわ
じわとやって来ると言う、稀有な日本酒と言えるでしょう。
乾杯のお酒として、スパークリングワインのような演出効果も期待でき
ますし、食中酒としても、甘さが控えめですので和洋を問わず、さっぱ
りとしたお料理にも合います。また、タレ系のお料理でも炭酸ガスが脂
分を洗い流してくれてとてもマッチすると思いますよ。
瓶内二次発酵のため、酵母が生きています。
発泡性はかなり強いので、開栓は振らずに少しずつゆっくりと行ってく
ださい。
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http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/10saika/saika.htm#spa
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開運から、夏向け純米酒として新商品が入荷しました。
■開運 特別純米酒 涼々 19BY
りょうりょう
［静岡県・土井酒造場(株)］
1.8L ２,７３０円(税込) (商品番号4016)
【酒質データ】
原料米：兵庫県産山田錦 55％精米 アルコール度：15.8度
日本酒度：+6 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 酵母:静岡酵母New-5
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１回火入れの生詰酒で、開運蔵としては、初めて静岡酵母New-5
にて仕込んだ純米酒です。通常はNo-2ですから、その差異はどこ
にあるかと利いてみると明らかに違います。
グラスに注ぐと、ほんのり蜜の香りが漂います。
口に入れると、開運独特のまとわりつくような練れた旨み(甘み)
が影を潜め、キリリとした酸と爽やかでおっとりとした旨みの広
がりを感じます。
涼々というネーミングに違わず、夏にすっきりと楽しむ純米酒と
してお奨めです。
このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/07kaiun/kaiun01.html#ryo
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今年の静岡県清酒鑑評会で吟醸の部の知事賞を受賞したのが
藤枝市の青島酒造さんです。その金賞酒と同じタンクのお酒が
入荷いたしました。
■喜久醉 大吟醸 19BY
きくよい
［静岡県・青島酒造（株）］
720ml ３,０５０円(税込) (商品番号1955)
【酒質データ】
原料米：山田錦 ４０％精米 アルコール度：15〜16度
日本酒度：+3 酸度：1.7 酵母：静岡酵母
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山田錦を４０％まで磨き、静岡型吟醸の造りで忠実に醸した、極上
の大吟醸酒。
香りはどこまでも穏やか。口に含むと湧き水の如く清冽な透明感が
満ち溢れます。
この気品は静岡吟醸そのものの個性。
やがて返しがゆっくりと訪れ、米の旨みがきれいな余韻として楽し
めます。
知事賞受賞酒が再現されていますが、それを敢えて謳わない、価格
も変えない。 それがこの蔵の価値観だとご理解下さい。
このお酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/02kikuyoi/kiku.html#kin
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《本格焼酎情報》
あの人気商品 農家の嫁の、紫芋で仕込んだ商品が再入荷。
■本格焼芋焼酎 農家の嫁・紫芋 25゜
［鹿児島県・霧島町蒸留所］
720ml １,５８０円(税込) (商品番号2509)
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種子島ロマン と言う 紫芋を原料に、炭火でじっくりと焼き芋
にしてから仕込みました。更に、かめ壷でじっくりと寝かせた、
“炭火焼芋焼酎”
独特の香ばしさと、コクのある甘みが特徴ですが、この紫芋は、
より 芋の甘みが強調されております。
今回も720mlのみ、数量限定で入荷しました。
ロックも良いですが、冬ならお湯割りがお奨めです。
芋：種子島ロマン 炭：種子島産薩摩椎(さつましい)
麹：黒麹 蒸留：常圧 仕込み：かめ壷
原料：さつまいも・米麹
この焼酎はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/11shyochu/yome.html#mura
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http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/sake-jazz.com/g/No2509/index.shtml
限定和紙ラベルもあります。
◆農家の嫁・紫芋 焼酎粕和紙ラベル
720ml 2000円(税込) (商品番号2545)
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/11shyochu/yome.html#washi
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言わざる聞かざるだまって飲むべし
と 猿の後姿が申しております。
■本格芋焼酎25゜ 男猿(おとこざる)
［鹿児島県・原口酒造(株)］
1.8L ２,４８０円(税込) (商品番号2546)
720ml １,３４４円(税込) (商品番号2547)
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地元契約農家で生産された黄金千貫を使用し、芋焼酎本来の味わいを
残すため、ほぼ無濾過に近い状態に仕上げたにごり芋焼酎です。
濃厚な旨み成分たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。
ユニークなラベルが、哀感を漂わしています。
この焼酎はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/11shyochu/imo7.html#saru
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《梅酒・リキュール情報》
■つくし いちご酒
［福岡県・西吉田酒造(株)］
1.8L ４,０００円(税込) (商品番号3282)
720ml １,８９０円(税込) (商品番号3283)
アルコール分 17度
リキュール類・原材料 イチゴ、麦焼酎、氷砂糖
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地面と直接触れない多段式高設栽培、さらに減農薬低化学肥料で
栽培された、あまおう、とよのか、などのイチゴを、つくし白の
原酒に漬け込みました。
さわやかな酸味と天然イチゴの香り、甘みを存分にお楽しみいた
だけます。 ロックやソーダ割りがお奨めです。
この梅酒はこちら⇒
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/23sonota/ama-3.html#ichigo
買い物カゴ付きページはこちら⇒
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/sake-jazz.com/g/No3282/index.shtml
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《夏のギフト》
ただいま、お中元ギフトのご注文をお受けしております。
ギフトシーズンの特典と致しまして、送料２００円引きキャンペーンを
展開中。一回のご注文で、３箇所以上にお送りする場合、一件の送料を
通常価格より２００円引き とさせていただきます。
このチャンスに是非ご利用くださいませ。
地酒のセット
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/09gift/gift.su.sake.html
浜名湖鰻と地酒のセット
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/09gift/gift.una.html
本格焼酎のセット
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/09gift/gift.su.chu.html
梅酒・柚子リキュール・本格調味料のセット
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/09gift/gift.su.ume.html
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お店には他にもいっぱいあります。お近くの方は一度お越しください。
HPでも見られます。
HP上で注文できます。
⇒ http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link01/cyuumon.html
お支払は、代引き、郵便振替、クレジットカード(手数料当店負担)
銀行振込(手数料お客様負担) からお選びいただけます。
手数料格安のジャパンネット銀行の口座もあります。
メールでの注文もOK。メールをいただけましたら、すぐに金額や
配送日などの返信メールをお送りいたします。
⇒ katayama@japan-net.ne.jp
あるいはこのメールに返信という形でも可能です。
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓最近のおすすめ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
最近のメルマガでご紹介したお酒のリストです。ご注文の際にご利用ください。
【消費税込】
No1397 白露垂珠 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml 5,250円
No1247 スパークリング純米吟醸 雑賀 BEER YEAST 500ml 1050円
No1259 スパークリング純米吟醸 雑賀 BEER YEAST 300ml 735円
No4016 開運 特別純米酒 涼々 1.8L 2,730円
No1955 喜久醉 大吟醸 720ml 3,050円
No2509 本格焼芋焼酎 農家の嫁・紫芋 720ml 1,580円
No2545 農家の嫁・紫芋 焼酎粕和紙ラベル 720ml 2,000円
No2546 本格芋焼酎 男猿 1.8L 2,480円
No2547 本格芋焼酎 男猿 720ml 1,344円
No3282 つくし いちご酒 1.8L 4,000円
No3283 つくし いちご酒 720ml 1,890円
No1299 大吟醸 飛天山 金賞受賞酒 720ml 5,250円
No1188 葵天下大吟醸斗瓶囲夢露香 金賞受賞酒 1.8L 10,000円
No1189 葵天下大吟醸斗瓶囲夢露香 金賞受賞酒 720ml 5,000円
No1421 開運 あさば一万石 純米吟醸生酒17BY 720ml 1,575円
No1274 浪乃音 特別吟醸生酒 風 1.8L 2,800円
No1453 初亀 大吟醸 極三十五 720ml 5,250円
No2486 本格いも焼酎 37゜なヽこ 六代目 1.8L 23,100円
No2487 本格いも焼酎 37゜なヽこ 六代目 720ml 10,500円
No3280 京都梅酒 純米吟醸仕込み 1.8L 3,800円
No3280 京都梅酒 純米吟醸仕込み 720ml 2,100円
No4088 鯉川 純米大吟醸 生原酒 阿部亀治 1.8L 5,880円
No4089 鯉川 純米大吟醸 生原酒 阿部亀治 500ml 2,700円
No4087 鯉川 純米大吟醸 KOIKAWA 720ml 3,670円
No1434 開運大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 1.8L 10,500円
No1435 開運大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 720ml 5,250円
No1406 開運 黒札 純米吟醸 生酒 1.8L 3,040円
No1407 開運 黒札 純米吟醸 生酒 720ml 1,720円
No1792 英君 大吟醸 斗瓶囲い しずく 1.8L 6,820円
No1793 英君 大吟醸 斗瓶囲い しずく 720ml 3,369円
No2044 七田 吟醸酒粕焼酎 25゜ 1.8L 2,625円
No2045 七田 吟醸酒粕焼酎 25゜ 720ml 1,260円
No2538 本格芋焼酎 太 25゜ 1.8L 2,580円
No2537 本格芋焼酎 超不阿羅王 TF-50 720ml 5,250円
No3278 紅南高 梅酒 1.8L 3,675円
No3279 紅南高 梅酒 720ml 2,000円
No4080 鯉川 純米吟醸 亀治好日 1.8L 3,150円
No4081 鯉川 純米吟醸 亀治好日 720ml 1,890円
No4082 鯉川 純米吟醸 美山錦 1.8L 2,650円
No4084 特別純米酒 鯉川 1.8L 2,258円
No4086 大吟醸 鯉川 山田錦 17BY 1.8L 4,200円
No4036 白隠正宗 少汲水純米酒 1.8L 2,310円
No1986 若竹原酒 梅酒用 1.8L 2,096円
No3276 つくし 梅酒 1.8L 4,000円
No3277 つくし 梅酒 720ml 1,890円
No3271 つくし 梅酒 500ml 1,617円
No1502 國香 斗瓶囲い 純米大吟醸 生酒 1.8L 7,560円
No1503 國香 斗瓶囲い 純米大吟醸 生酒 720ml 3,885円
No1068 正雪 純米吟醸 山影純悦 緑ラベル 1.8L 3,360円
No1069 正雪 純米吟醸 山影純悦 緑ラベル 720ml 1,680円
No1062 正雪 純米吟醸 吟ぎんが 1.8L 2,865円
No1080 小夜衣地酒工房 純米おり酒 1.8L 3,150円
No1744 英君 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1.8L 3,780円
No1745 英君 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml 1,890円
No1218 南 無濾過純米 中取り生酒 1.8L 2,625円
No2534 本格芋焼酎 緑吉酎・原口農園 1.8L 2,980円
No2535 本格芋焼酎 緑吉酎・原口農園 720ml 1,519円
No2533 本格麦焼酎 超麦破 720ml 1,485円
No2532 黒糖焼酎 まーらん舟 33゜2006年 500ml 2,200円
No2530 木槽いも焼酎 木々の目覚め 1.8L 2,780円
No2531 木槽いも焼酎 木々の目覚め 720ml 1,580円
No3272 あらごし もも酒 1.8L 2,940円
No3273 あらごし もも酒 720ml 1,470円
No3270 梅酒 梅一途 720ml 2,625円
No1342 勝駒 純米酒 生 1.8L 3,098円
No1970 川亀 山廃純米中汲み 無濾過生原酒 1.8L 3,015円
No1971 川亀 山廃純米中汲み 無濾過生原酒 720ml 1,500円
No1276 浪乃音 超辛口純米 無濾過生原酒 1.8L 2,520円
No1770 高砂 純米生原酒 誉富士 1.8L 2,940円
No1771 高砂 純米生原酒 誉富士 720ml 1,470円
No3262 カシス梅酒 ぱるふぇ 1.8L 3,150円
No3263 カシス梅酒 ぱるふぇ 720ml 1,575円
No3260 完熟マンゴー梅酒 フルフル 1.8L 2,940円
No3261 完熟マンゴー梅酒 フルフル 720ml 1,470円
No4030 白隠正宗 特別純米生原酒 五百万石 1.8L 2,940円
No4032 白隠正宗 山廃純米 山田錦 1.8L 2,783円
No4034 白隠正宗 誉富士 純米酒 1.8L 2,548円
No1226 南 純米吟醸 無濾過おりがらみ 1.8L 3,001円
No1740 緑の英君 純米吟醸 生詰 1.8L 3,360円
No1741 緑の英君 純米吟醸 生詰 720ml 1,680円
No1067 峰乃白梅 純米大吟醸 生酒 別誂 1.8L 3,200円
No1061 正雪 辛口純米 誉富士 1.8L 2,468円
No2526 本格焼き芋焼酎 さつま諸白 1.8L 2,100円
No2527 本格焼き芋焼酎 さつま諸白 720ml 1,092円
No2528 本格芋焼酎 赤魔性 1.8L 1,953円
No2529 本格芋焼酎 赤魔性 720ml 1,334円
No3235 雑賀 スパークリング梅酒 500ml 1,260円
No3268 小鈴 ドライ梅酒 500ml 630円
No4010 開運 初蔵純米 中汲み原酒生 1.8L 2,940円
No4011 開運 初蔵純米 中汲み原酒生 720ml 1,575円
No1423 開運 純米吟醸生原酒 伝 720ml 1,733円
No1334 勝駒 大吟醸 生酒 1.8L 5,250円
No1335 勝駒 大吟醸 生酒 720ml 2,940円
No1340 勝駒 純米吟醸 生酒 1.8L 4,095円
No1341 勝駒 純米吟醸 生酒 720ml 2,205円
No1294 七田 純米無濾過 生おりがらみ 1.8L 2,415円
No1295 七田 純米無濾過 生おりがらみ 720ml 1,155円
No1766 高砂 純米吟醸無濾過 槽掛中取 1.8L 3,150円
No1767 高砂 純米吟醸無濾過 槽掛中取 720ml 1,575円
No1148 英君 吟醸酒 袋吊り雫 1.8L 3,638円
No1149 英君 吟醸酒 袋吊り雫 720ml 1,713円
No1742 純米吟醸 緑の英君 無濾過生原酒 1.8L 3,570円
No1743 純米吟醸 緑の英君 無濾過生原酒 720ml 1,785円
No1676 獅子の里 中取り純米吟醸 1.8L 2,800円
No1677 獅子の里 中取り純米吟醸 720ml 1,400円
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《ＪＡＺＺと地酒のおいしい関係》
先般、浜松市の四つ池ミュゼギャラリーにて、浜崎航(テナー)と
フィリップ・ストレンジ(ピアノ)の二人っきりのライブが行われ
珠玉のひと時を過ごしてまいりました。
１階ロビー吹き抜け空間でのＰＡなしの生音プレイは、感動の時
空間へと一気に誘う、静寂の中のゆるぎの美。ジャズ特有のダー
クネスに包まれた、柔かくて強くて美しいテナーの響きと、パー
カッシブに弾けるピアノの音が、緊張と弛緩を繰り返しながら、
聴き手の心根に深く静かに入り込むのです。
それは、カンバセーションという表現ではあまりに言葉足らずで
彼らの音楽には、言霊(ことだま)が宿っているに違いない。と確
信するに至る感動のライブでした。
今回は、その二人のアルバムをご紹介します。
●『Conversation』 Wataru Hamasaki & Phillip Strange
カンバセーション 浜崎 航 フィリップ・ストレンジ
レーペル：jazz inn LOVELY 商品番号：KBYK5607
録音：Wing Studio Nagoya 2007.08.18
【曲目】
1. BRAZILLIAN HEART
2. EMIKO'S ANGEL
3. HOT HOUSE
4. NANCY
5. DAYS OF WINE AND ROSES
6. CORCOVADO
7. IF I SHOULD LOSE YOU
8. SUNSET AND THE MOCKINGBIRD
【Personnel】
Wataru Hamasaki : Saxophone
Phillip Strange : Piano
浜崎 航は長崎県出身のサックスプレイヤーで、名古屋市立大学
医学部を卒業し医師免許を取得しているものの、音楽への夢を捨
てきれず、現在若手ジャズサクソフォニストとして第一線で活躍
中の人です。
フィリップ・ストレンジは、奥様が日本人の米国人ジャズピアニ
スト。作曲家、そして大学教授でもあります。ジョー・ヘンダー
ソン、グレン・ミラー・オーケストラなど有名アーティストと世
界中で共演し、多数の作品にゲストアーティストとしても参加。
このアルバムでは、主にスタンダードを彼らなりの解釈でオリジ
ナリティ豊かな芸術へと昇華させ、二つの才能のなせる業を、じ
っくりと楽しむことができます。
1.の「BRAZILLIAN HEART」はフィリップ・ストレンジのオリジナル
ボサノヴァ。と言っても、まったくボサノヴァらしくない。とにか
く難しい構成で、彼のピアノは複数の旋律がそれぞれの美しさを保
ちながら同時に鳴り響いてもバランスがとれているという、いわゆ
る対位法に基づくプレイ。そこに、浜崎のテナーがテーマを朗々と
謳いあげる。これはもう、会話を超えた情念のコミュニケート。
3.の「HOT HOUSE」はご存知タッド・ダメロンのビバップチューン。
二人が饒舌に“しゃべりまくり”ます。テナーが鳴らすフレーズに
ピアノはスピード感を持って相対し、またテナーが返すという繰り
返し。そのスリリングな展開は、躍動の美。
4.の「NANCY」は一転して濃密なバラード。浜崎のテナーの魅力は、
ただ美しいだけでなく、センシュアルな陰影を残すその響きにこそ
あると思うのです。だからバラードプレイでのフィリップのピアノ
は、最小限の音で寡黙に返す。これぞ静謐の美。
8.の「SUNSET AND THE MOCKINGBIRD」は、デューク・エリントン作
の美しきバラードで、イギリスの女王陛下に捧げたアルバム「女王
組曲」の中の一曲です。トミフラしかりで、ピアノトリオで聴くこ
との多い曲ですが、ここでの浜崎のテナーは延々とテーマを吹き続
けます。心底気持ち良さそうに。
テナーとピアノ 互いに出すぎず引かずの絶妙のバランスで創り上
げられたデュオの世界は、白露垂珠の金賞受賞酒が描き出す、味と
香りのバランスの一滴で楽しむことと致しましょう。
当店のHP上では、ここで紹介したアルバムのジャケットを載せております。
是非ご覧下さい。 ただし、オフィスでご覧の方はＢＧＭにご注意を。
http://www.japan-net.ne.jp/~katayama/link02/03jazz/jazz.html17.html#wataru
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