2009/10/18
【酒泉洞】 インパクトのある「ひやおろし」！「鯨波」 香り・旨味・甘味・熟れ・一体になって出てくる。
‥‥‥‥‥酒泉洞 堀一‥‥‥‥‥‥地酒・本格焼酎SELECT http://www.syusendo-horiichi.co.jp ☆美酒情報 珠玉の酒泉洞通信 VOL374 2009/10/18 こんなに綺麗な旨みの甘口酒は初めて！ ミディアムのボディですっと入っていきます。 ★萩乃露 里山 完熟無ろ過原酒 インパクトのある「ひやおろし」！ 香り・旨味・甘味・熟れ・一体になって出てくる。 ★鯨波 純吟 ひやおろし 関東未出荷。 これぞ！愛知・尾張のお酒の感。 赤味噌を使った料理にはピッタリ合う。 ★衣が浦若水 秋上がりひやおろし原酒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ こんなに綺麗な旨みの甘口酒は初めて！ ミディアムのボディですっと入っていきます。 綺麗な空気・水で育った「こしひかり」からはこんな味わいのお酒が出来ます。 ★萩乃露 純米吟醸 里山 完熟無ろ過原酒 1800ｍｌ 2.940円 720ｍｌ 1.470円 税込み 普段、食べているお米「こしひかり」を空気・水の綺麗な棚田で栽培。 そのお米を大切に醸造。 秋までしっかり熟成！ 予想以上にコシヒカリは秋上がりするお米！ 日本酒の熟した美味しさ・実りをイメージする芳醇な美味しさがこの一瓶にたっぷり詰まっています。 このお酒の「甘味」は本当に素晴らしい・綺麗な味わいの甘口酒です。 滋賀唯一の「日本の棚田百選」産 100％の純米酒 日本酒度 -3 酸度1.6 アルコール度数 17.4度 原料米 滋賀県高島町 畑（はた）の棚田産こしひかり 平成20年秋収穫米 精米歩合 60％ 滋賀県高島市 福井弥平商店 ご注文・詳細はこちらより ↓ ↓ http://www.syusendo-horiichi.co.jp/haginotuyu/hagi2.htm#tanadaaki ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ インパクトのある「ひやおろし」！ 香り・旨味・甘味・熟れ・一体になって出てくる。 「香り芳醇」 こんな表現がこの酒に似合う～ ★鯨波 純米吟醸 ひやおろし 1800ｍｌ 2.940円 720ｍｌ 1.540円 税込み このお酒は香り高く・旨み・甘味たっぷり・熟れによる熟感 それらが口に入れると複雑に出てくる。 最後はまとまって適度に切れるのが素晴らしい！ インパクトのある鯨波の「ひやおろし」です。 原料米 岐阜県産ひだほまれ 精米歩合 50% アルコール分 17度～18度 岐阜県中津川市 恵那醸造 ご注文・詳細はこちらより ↓ ↓ http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ena/ena.htm#zyunginhiya ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 関東未出荷。 これぞ！愛知・尾張のお酒の感。 赤味噌を使った料理にはピッタリ合う。 味噌串かつ・どて煮。 芳醇な味わいとレンガな熟成感がせめぎ合い 景色を出しているお酒です。 ★生道井（いくじい） 衣が浦若水 秋上がり 特別純米ひやおろし原酒 1800ｍｌ 2.940円 720ml 1.470円 税込み これぞ！愛知・尾張のお酒という感の衣が浦若水、純米酒。 18～19度というこれぞ芳醇原酒 ドンと米旨みを出したお酒を土蔵蔵のタンクで自然熟成。 濃い口な旨みとレンガを感じる枯れた熟成感がせめぎ合う！ 熟成感でキレ良く飲める感じ～。 このお酒を飲むと食べたくなるのは地元の赤味噌を使った料理。 どて煮・味噌煮込み・味噌串かつ・味噌かつ・味噌おでん。 これこそが！尾張の酒だぎゃ・・・・。関東のほうには未出荷のお酒ですよ。 麹 愛知県知多半島産 若水60%精米 アルコール度数 18～19度 ご注文・詳細はこちらより ↓ ↓ http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ikuzii/1.htm#akiagari ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 送信停止ご希望の方はご連絡お願いいたします。禁 無断転載 地酒・本格焼酎セレクトショップ・酒泉洞堀一 名古屋市西区枇杷島3-19-22 ＴＥＬ 052-531-0290 FAX 052-532-7890 運営責任者 小久保喜宣 http://www.syusendo-horiichi.co.jp mail info@syusendo-horiichi.co.jp
