http://archive.mag2.com/0000023022/index.html 2008-07-17T09:31:19+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080717093000000.html ＜お詫びと訂正＞<br />１６日配信いたしました「赤坂ジパングで酒の会」の本文の中の<br />開催曜日を間違っておりました。<br />7/27(土)と書いておりましたが(日)の間違いでしたので訂正し<br />再送いたします。誠に申し訳ございませんでした。<br /><br />◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年7月16日 vol.176<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記（赤坂ジパングで酒の会）訂正<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080717093000000.html">続きを読む<a> 2008-07-17T09:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080716123000001.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年7月16日 vol.176<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記（赤坂ジパングで酒の会）<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記【赤坂ジパングで酒の会】<br />赤坂見附の駅前にエクセル東急ホテルがあります。その最上階はなだ万<br />グループの「赤坂スーパーダイニング・ジパング」というお洒落なレス<br />トランになっています。<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080716123000001.html">続きを読む<a> 2008-07-16T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080711123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年7月11日 vol.175<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記（村米）<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記【村米】<br />「村米」という言葉があります。兵庫の山田錦の産地が村ごとに特定の<br />酒蔵と契約を結び、その村で栽培される山田錦は全てその酒蔵が引き受<br />け、その代わり山田錦の品質に対する酒蔵からの要望を直接受け止めて<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080711123000000.html">続きを読む<a> 2008-07-11T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080701173000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年7月1日 vol.174<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記（フランスは美味しい）<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記【フランスは美味しい】<br /><br />６月のヨーロッパは素晴しい（イアン・フレミングも００７サンダーボ<br />ルト作戦の中で書いてますね。えっ？例によって古い？そうですね）そ<br />の素晴しい６月のパリに行っ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080701173000000.html">続きを読む<a> 2008-07-01T17:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080619123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年6月19日 vol.173<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記（第14回居酒屋めぐり）<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記（第14回居酒屋めぐり）<br /><br />お待たせしました。今回はお父さんの遊園地、虎ノ門「升本」。しかも、<br />この店を作者に紹介したのは、なんと、私です。居酒屋中の居酒屋。伝<br />説の居酒屋。大平由<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080619123000000.html">続きを読む<a> 2008-06-19T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080605123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年6月5日 vol.172<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(国産ジェット旅客機発進)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記（国産ジェット旅客機発進）<br />先日、ＮＨＫのクローズアップ現代を見ていると、国産初のジェット旅<br />客機の第一陣の納入先が決まったとの話を流していました。つい、数年<br />前まで日本のこの分野への参入はおそらく不可<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080605123000000.html">続きを読む<a> 2008-06-05T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080514123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年5月14日 vol.171<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(かわうそ寄席)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記【かわうそ寄席】<br /><br />人情話の第一人者鳳楽師匠を呼んで開催する「かわうそ寄席」、周防高<br />森駅近くの弊社精米工場で7/13(日)開催します。第４回を迎えて、ます<br />ます佳境に入った人情話に、笑っ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080514123000000.html">続きを読む<a> 2008-05-14T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080509123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年5月9日 vol.170<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(居酒屋めぐり第13回)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記(居酒屋めぐり第13回)<br /><br />今回の居酒屋めぐりの舞台は銀座。大人の町、銀座の割烹です。どんな<br />店なんでしょう。それではこちらからどうぞ。<br />http://asahishuzo.ne.jp/flame/izakaya.html<br /> 2008-05-09T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080507123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年5月7日 vol.169<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(Y君東京に行く)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記(Ｙ君東京に行く)<br /><br />旭酒造の麹担当のＹ君。学生時代に砲丸投げで鍛えた逆三角形の体躯と<br />「悔しい」ことに持って生まれた美形で、酒蔵を訪れた女性たちをポー<br />っとさせたり、名前を教えてとせがま<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080507123000000.html">続きを読む<a> 2008-05-07T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080416123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年4月16日 vol.168<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(パリの和食店)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記（パリの和食店）<br /><br />ＪＡＬの機内誌の三月号にでかでかと載っていますがパリの和食店「あ<br />い田」が今回のフランス版ミシュランで一つ星をとりました。これって、<br />大変なことで、日本版ミシュランで東<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080416123000000.html">続きを読む<a> 2008-04-16T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080409123000001.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年4月9日 vol.167<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(居酒屋めぐり第12回の紹介)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記（居酒屋めぐり第12回の紹介）<br /><br />今回は作者も山口から帰ってきて久しぶりの東京編です。それも今回は、<br />なんと、六本木ですよ。あの、華やかで、ちょっと怪しくて、不良○○<br />も一杯い<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080409123000001.html">続きを読む<a> 2008-04-09T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080320123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年3月20日 vol.166<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(フランスで日本酒セミナー)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記【フランスで日本酒セミナー】<br /><br />コルドンブルーという料理学校がパリにあります。そこで「今度、日本<br />料理と日本酒のセミナーをやるので話をしてくれない？」という依頼が、<br />獺祭をフラ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080320123000000.html">続きを読む<a> 2008-03-20T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080312123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年3月12日 vol.165<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(伏してお願いします)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />蔵元日記(伏してお願いします)<br /><br />皆様に大切なご報告があります。旭酒造は４月から価格改定を予定して<br />います。流通在庫の関係で小売店頭ではそのとおりには行かないと思い<br />ますが、在庫が切り替わるにつれて新価格になると思<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080312123000000.html">続きを読む<a> 2008-03-12T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080223123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年2月23日 vol.164<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(居酒屋めぐり第11回)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />蔵元日記(居酒屋めぐり第11回)<br /><br />今回の「大平由美の居酒屋めぐり」で取り上げた「つきひ」は私個人の<br />行きつけの店です。本当に美味しくて、「今日は、うまいものを食いた<br />いなぁ・・・・・」と思うときによく行く店です<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080223123000000.html">続きを読む<a> 2008-02-23T12:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000023022/20080214123000000.html ◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■<br />■<br />■　旭酒造株式会社　　http://asahishuzo.ne.jp/<br />■<br />■このメールに関するご意見ご感想は→ webmaster@asahishuzo.ne.jp<br />■<br />■　　　　　　　　　　2008年2月14日 vol.163<br /><br /><br />==========================================================<br /><br />　　目　　次<br /><br />　◆ 蔵元日記(急告：温め酒の飲用温度)<br /><br />==========================================================<br /><br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /><br />蔵元日記(急告：温め酒の飲用温度)<br /><br />「燗酒のむなら、うちの酒飲まなくていいですよ。せっかく一生懸命造<br />ってるのに甲斐がないから」なんて言ってた30代(注1)。 でも40の声を<br />聞くと共<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000023022/20080214123000000.html">続きを読む<a> 2008-02-14T12:30:00+09:00