2009/11/11
【フードリンクニュース増刊号09/11/11】ジー・コミはフーディーズ傘下でどうなる？
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/11/11発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【外食ルネッサンス】３０兆円市場を復活させよう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 毎週月曜日配信の【フードリンクニュースＭＭ】とは別に、毎週水曜日に 【フードリンクニュース増刊号】として、記事更新情報などを短くお届けします。 ★メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■フードリンクレポート １１／１１掲載 ★今後のジー・コミュニケーションは？ 脱税から一転！ ジー・コミュニケーションがフーディーズ傘下に。 http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200911/091111.php 英会話スクールNOVAを救済して一躍、知名度が上がった株式会社ジー・コミュニケーション。 学習塾と外食事業を核に企業買収で拡大し続けてきた。外食では「焼肉屋さかい」「とりあえず 吾平」など４８業態、７９０店を展開。そこに開業支援サービスの株式会社フーディーズが １０／３０付けで筆頭株主として躍り出た。 （写真1点、約2千文字） ＜全文は有料会員様専用＞ http://www.foodrink.co.jp/member/200911/091111.php ★【有料会員】の詳細・お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★フードリンクニュースの周りは繁盛店ばかり！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ ■有料記事トライアル １１／１１掲載 ＊毎週水曜日、過去の有料記事全文をお試し下さい！ この機会に是非、有料会員に！ http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★武長太郎氏は１１／１５（日）に結婚。おめでとうございます！ 飲食店で働く感動を分かち合いたい！ 株式会社一家ダイニングプロジェクト 代表取締役社長 武長太郎 （2006年12月8日掲載） http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200612/061208.php 千葉を中心に居酒屋の一家、和製らーめん 漁だし亭、スペインバルのOrenchなどの 飲食店１０店舗を展開している(株)一家ダイニングプロジェクト。代表取締役社長の 武長太郎氏は、従業員の独立開業を支援しており、教育に力を注ぐ。現在、居酒屋 甲子園の委員を務め、千葉の飲食店経営者やスタッフを集めた勉強会、千葉フード リーム勉強会を主催。飲食店で働く感動を分かち合うのだと熱く語った。 ＜１週間のみ全文フリー＞ ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★開業の夢を持ち続けるために、有料会員！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 フードリンクニュース主催 ■第５回みんなの店長会議 １１／２４（火）開催！ 無料！ 店長同士も情報を共有して強くなろう！ 来年には、参加者の中から外食リーダーが現れる！ 今回の講師は、 最近の健康志向を追い風に「野菜」に特化した業態、メニューなどの取り組みが 注目されています。 そこで、今回は作り手である農家の方を代表して 株式会社生産者連合デコポン 代表取締役 井尻弘氏 をお招きしてお話をうかがいます。 井尻氏は2006年と早くから、農家の方々を組織化し、美味しさと安全にこだわった 有機もしくは特別栽培（農薬・化学肥料不使用または削減）を生産から流通、販売 しています。 「農業や農家の現状や現場について勉強したい」という方は振るってご参加ください！ ☆恒例の店長のプレゼンテーションタイム、２名決定済みです。 日時：１１／２４（火）１４：００～１６：００ １４：００～１４：１０ 開会、今後の活動説明 １４：１０～１４：３０ 店長プレゼンタイム（２名） １４：３０～１５：３０ 井尻弘氏 講演 １５：３０～１６：００ 交流会 会場：東京都渋谷区宇田川町 33-6 T‘ｓ渋谷フラッグ 8Ｆ http://www.tsrental.jp/location/shibuya/map.html ＊Ｈ＆Ｍが入るビルの８階。 協賛：株式会社ワン＆オンリーキャスティング https://www.oneandonlycasting.com/ 対象：外食店長・副店長・店長を目指す社員、アルバイト・料理長・副料理長・ＳＶなど、 ポジション、雇用形態は問いません。 参加費：無料 参加申し込み： https://www.oneandonlycasting.com/entry_f/index.php 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ☆今年の忘年会は２次会も行ってみよう！ ■アメイジング・ナイト アメイジング・ナイトで２次会の店探しを。安全・安心に行けるクーポン・地図付き。 ＜New＞ 時を忘れてカラオケが楽しめる、古きよきスナック店 「カラオケ・スナックＤＡＮ」 （赤坂見附／スナック） http://foodrink.co.jp/amazing/0911/amazing_dan.php ■アメイジング・ナイト アクセス数週間ランキング ＊2009年11月2日（月）～11月8日（日） ＜２週連続１位＞ 世界でシカゴ周辺とココでしか飲めない！？ クラフトビールとバーボンの専門店。 「Craftheads（クラフトヘッズ）」 （東京・渋谷／ビアバー） http://www.foodrink.co.jp/amazing/0910/amazing_craftheads.php ＊２位以下はこちら http://www.foodrink.co.jp/amazing/amazing_list.php ■次に流行るお店 １１／１０掲載 ★関東最安値2480円で提供！ 泳ぎ活イカをあり得ないほどの安さと新鮮さで提供する店 「魚問屋 魚一商店 南柏総本山」 （千葉・南柏／産直鮮魚居酒屋） http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/0911/091110.php ＜全文フリー＞ ★「次に流行るお店」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/nv_list.php ■フードリンク＋（プラス） 仙台 花京院 「しゃべりバー居酒屋 ぱぐぱぐ」 http://ameblo.jp/foodrinknews ■月曜会 １１／９掲載 http://www.foodrink.co.jp/company/monday.php ・ブラジル人気、3,600円のランチが満席。 ・ホイスや、バイス、トリスにバクダン、サッポロ赤星。 ・葛飾区のハイボールブームはまだ先か。 他 ■やじうま速報＆スナップショット 今週前半 １１／９掲載 ●「はなの舞」チムニー、ＭＢＯ。筆頭株主の米久も賛同。 ●物語コーポレーション、経常利益３７％増。ＦＣ部門売上２９％増。 ●きちり、経常利益７１％減。営業利益わずか１百万円。 ●三光マーケティングフーズ、経常利益１６％減。２７０円均一「金の蔵ジュニア」に集中。 ●高級店うかい、最終赤字に。東京芝とうふ屋は４年連続増収。 ●「まいどおおきに食堂」フジオフードシステム、不採算店閉鎖などで特別損失４億円。 ●京樽、経常赤字幅が増える。既存店売上高９％減。 ●大戸屋、経常利益２３％減。自社植物工場からの供給開始。 ●「備長扇屋」ヴィアＨＤ、最終赤字３億円の予想。印刷業で取立不能が発生。 ●「牛角」アスラポート・ダイニング、最終赤字の予想。苦戦に加え閉鎖による損失発生。 ●「八剣伝」マルシェ、最終赤字の予想。既存店売上高７．７％減。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091109.php １１／１０掲載 ●ワタミ、経常利益１６％減の予想。介護事業が好調。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091110.php ●「モスバーガー」モスフードサービス、経常利益２倍に。 国産食材バーガーが好調で客単価４．２％増。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091110-2.php ●ファミレスのジョイフル、経常利益７０％増。４ヶ月は客数プラス。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091110-3.php ●APカンパニーが宮崎で運営する「日南館」 ライセンス１号店が東京・神楽坂に１１／１０（火）オープン。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0911/ss091110.php ●マクドナルド、１０月の既存店売上高７．５％増。コーヒー無料が購入促進。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091110-4.php １１／１１掲載 ●ワタミ、既存店売上高６％減。”ワタミ維新”で女性客構成比３％アップ。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091111.php ●１０月の街角景気、飲食関連は足踏み続く。冬のボーナス減額で不安。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091111-2.php ●居抜き専門ゴールデンマジック５号店、「みちのく地鶏旅 新橋シャモロック酒場」 が東京・新橋に１１／１０（火）オープン。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0911/ss091111.php ●「北斗の拳」の漫画会社が運営する「ＣＡＦＥ ＺＥＮＯＮ」、 吉祥寺・高架下に１１／１１（水）開店。カフェカンパニーがプロデュース。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0911/ss091111-2.php 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ☆外食企業さま、メーカーさま！ 開店・キャンペーン・新商品情報をメールで下さい。場所も問いません。 開店情報の方は、件名に【オープン】 催事や販促の方は、件名に【キャンペーン】 メーカーの方は、件名に【新商品】と記載して下さい。 担当：フードリンク 営業企画部 猪俣（いのまた） 電話：03-3437-2109 メール先： info@foodrink.co.jp ☆キッチン・インスペクター調査 弊社調査員が店舗を訪問して、厨房内の清掃状況を報告致します。お客様 からは見えない厨房内での衛生意識を高めて、安心、安全なお店をつくります。 http://www.foodrink.co.jp/kitchen/ ☆サービス・インスペクター調査（覆面調査）のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/si/inspect.html ☆外食市場向け販促企画、調査のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/company/consul.php ☆外食企業様のキャンペーン企画も承ります。 共に担当：フードリンク コンサルテーション事業部 原（はら）、植村（うえむら） 電話：03-3437-2109 メール： info@foodrink.co.jp 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■１１月のプレゼント ●本『繁盛する飲食店のたばこ対策』、５名様にプレゼント。 ●米国で人気の健康食材”アマニ”、レシピとガイドブック付で１０名様にプレゼント。 ＊お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/present/present.php （１１／３０締切） ■メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/11/11発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
