2009/10/28
【フードリンクニュース増刊号09/10/28】村さ来はマルチＦＣ企業に転換！
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/10/28発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【外食ルネッサンス】３０兆円市場を復活させよう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 毎週月曜日配信の【フードリンクニュースＭＭ】とは別に、毎週水曜日に 【フードリンクニュース増刊号】として、記事更新情報などを短くお届けします。 ★メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■フードリンクレポート １０／２８掲載 ★「ぼうずこんにゃく」は漁師直送で高利益！ 「村さ来」はマルチＦＣ企業に転換。 まずは「ぼうずこんにゃく」「手羽藩」。 加藤 清司氏 フード インクルーヴ株式会社 代表取締役社長 http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200910/091028.php １９７３年に東京・経堂に誕生した「村さ来」。１９５６年創業「養老乃瀧」、１９６９年創業 の「天狗」、１９７３年創業の「つぼ八」などとともに、日本の高度成長を支えた居酒屋 チェーンだ。オーナーも変遷し、２００９年８月に社名を「フード インクルーヴ」に変更し、 マルチＦＣ企業に生まれ変わった。 （写真5点、約2千8百文字） ＜全文は有料会員様専用＞ http://www.foodrink.co.jp/member/200910/091028.php ★【有料会員】の詳細・お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★フードリンクニュースの周りは繁盛店ばかり！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■第５回みんなの店長会議 １１／２４（火）開催決定！ 今回も無料！ ゲスト講師はお楽しみに！ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■有料記事トライアル １０／２８掲載 ＊毎週水曜日、過去の有料記事全文をお試し下さい！ この機会に是非、有料会員に！ http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★近頃、LOHASというコトバを聞かなくなったが。 日本の食市場におけるLOHASの浸透度を検証 （2005年8月28日掲載） http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200508/050828.html 日経MJのヒット番付で大関に選ばれた「LOHAS」（Lifestyles of Health and Sustainability の頭文字をとった略語）。同紙はじめ、多数の女性誌で、さかんにLOHAS関連の特集が 多く掲載されている。これは一過性の流行に終わってしまうのではないかと危惧してしまい たくなるようなはしゃぎぶり...。本当はもっと地道で、まじめなマーケティングの考え方のはず。 特によくわからないのは食市場だ。食とLOHASの関係を明確にしたいという気持ちに駆られ、 今回は取材を進めてみた。 ＜１週間のみ全文フリー＞ ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★開業の夢を持ち続けるために、有料会員！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ ■アメイジング・ナイト ＜全文フリー＞ 驚きの店に行ってみよう！ 安全・安心に行けるクーポン・地図付き。 ★New 明治・大正ロマンの雰囲気漂う空間で現代版花魁（おいらん）ダンスショー。 「六本木香和（ろっぽんぎかぐわ）」 （六本木/ニューハーフショーレストラン） http://www.foodrink.co.jp/amazing/0910/amazing_kaguwa.php ★New 世界でシカゴ周辺とココでしか飲めない！？ クラフトビールとバーボンの専門店。 「Craftheads（クラフトヘッズ）」 （東京・渋谷／ビアバー） http://www.foodrink.co.jp/amazing/0910/amazing_craftheads.php ★New 鉄道をテーマにアキバ系萌えを融合した居酒屋 「鉄道居酒屋 Little TGV」 （東京・秋葉原／コスプレ鉄道居酒屋） http://www.foodrink.co.jp/amazing/0910/amazing_littletgv.php ★アメイジング・ナイト アクセス数週間ランキング ＊2009年10月19日（月）～25日（日） ＜１位＞ ジャズの生演奏だけでなく「大人の出会い」もスマートに演出する。 出会いのエンターテインメントバー、 「JAZZ LOUNGE en COUNTER(エンカウンター) 」 (会員制バー/赤坂見附) http://www.foodrink.co.jp/amazing/0910/amazing_encounter.php ＊２位以下はこちら http://www.foodrink.co.jp/amazing/amazing_list.php ■次に流行るお店 １０／２７掲載 ★焼き肉スタイルでいただく七輪の焼き鶏！ 鶏肉一筋の店主セレクトによる、かしわ料理店。 「焼鶏 あきら」 （東京・丸の内／鶏料理） http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/0910/091027.php ＜全文フリー＞ ★「次に流行るお店」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/nv_list.php ■月曜会 １０／２６掲載 http://www.foodrink.co.jp/company/monday.php ・新橋につけ麺店が増えている。 ・五反田のぼったくりキャバクラ。 ・土曜日も神田は賑わっている。 他 ■フードリンク＋（プラス） フードリンクの社員がリレーするブログです。 http://ameblo.jp/foodrinknews ■やじうま速報＆スナップショット 今週前半 １０／２６掲載 ●三光マーケティング「電撃ホルモン」、Ｏ１５７確認。営業停止処分。 ●ラーメンＦＣのホッコク、業務用食品卸、東洋商事の再生支援。 ●サブウェイ、東京デザイナーズウィークで植物工場併設店舗を提案。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091026.php １０／２７掲載 ●９月のチェーン全店売上高１．５％減。低価格競争激化で客数増えず。 ●「すかいらーく」、最後の店１０／２９（木）閉店。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091027.php １０／２８掲載 ●牛丼の松屋フーズ、経常利益１０％増の予想。原価率を改善。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma091028.php 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ☆外食企業さま、メーカーさま！ 開店・キャンペーン・新商品情報をメールで下さい。場所も問いません。 開店情報の方は、件名に【オープン】 催事や販促の方は、件名に【キャンペーン】 メーカーの方は、件名に【新商品】と記載して下さい。 担当：フードリンク 営業企画部 猪俣（いのまた） 電話：03-3437-2109 メール先： info@foodrink.co.jp ☆キッチン・インスペクター調査 弊社調査員が店舗を訪問して、厨房内の清掃状況を報告致します。お客様 からは見えない厨房内での衛生意識を高めて、安心、安全なお店をつくります。 http://www.foodrink.co.jp/kitchen/ ☆サービス・インスペクター調査（覆面調査）のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/si/inspect.html ☆外食市場向け販促企画、調査のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/company/consul.php ☆外食企業様のキャンペーン企画も承ります。 共に担当：フードリンク コンサルテーション事業部 原（はら）、植村（うえむら） 電話：03-3437-2109 メール： info@foodrink.co.jp 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■１０月のプレゼント ３代の米国大統領の晩餐会を務めた日本人シェフの自伝、 『暴走族だった僕が大統領シェフになるまで』５名様にプレゼント！ ＊お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/present/present.php （１０／３１締切） ■メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/10/28発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
