2009/09/02
【フードリンクニュース増刊号09/9/2】サブライムは郊外駅前に出店！
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/9/2発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【外食ルネッサンス】３０兆円市場を復活させよう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 毎週月曜日配信の【フードリンクニュースＭＭ】とは別に、毎週水曜日に 【フードリンクニュース増刊号】として、記事更新情報などを短くお届けします。 ★メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■フードリンクレポート ９／２掲載 ★投資額を月商にする！ マックがあれば、郊外駅前に出店。 イニシャルが低くて利益率の高い飲食店は可能。 花光 雅丸氏 株式会社sublime（サブライム） 代表取締役 http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200909/090902.php 低投資店舗とそのインフラを活用した店前の屋台をセットにした、ユニークな出店を続ける サブライム。今年は、７月以降１２月までに７店を出店し、計２２店とする計画だ。都心を 避けて郊外駅前に出店を続ける狙いを聞いた。 （写真8点、約3千1百文字） ＜全文は有料会員様専用＞ http://www.foodrink.co.jp/member/200909/090902.php ★【有料会員】の詳細・お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★フードリンクニュースの周りは繁盛店ばかり！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ ■有料記事トライアル ９／２掲載 ＊毎週水曜日、過去の有料記事全文をお試し下さい！ この機会に是非、有料会員に！ http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ★今やポピュラーなスントゥブ鍋、2005年に遡る！ LA生まれの韓国料理、スントゥブ鍋に大注目！ （2005年9月18日掲載） http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200509/050918.shtml LA生まれの韓国料理、スントゥブ鍋が大人気だ。何でも10年ほど前からLAでスントゥブ 専門店ができはじめ、今ではかなりの数が開店しているという。老若男女、国籍を問わず、 誰にでも人気のあるメニューであるスントゥブが日本に輸入され、現在、全国に広がる 大流行となりそうな勢いだ。 ＜１週間のみ全文フリー＞ ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ★開業の夢を持ち続けるために、有料会員！ 【有料会員】は、わずか月１０００円（税込）。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ クレジットカード決済も可！ カードは２４時間、その場でＩＤ＆パス発行。 http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html ＊有料会員様専用お問合せ窓口 member@foodrink.co.jp パスワード忘れ、取材要望などお気軽にコンタクト下さい！ ■フードリンクレポート ９／１掲載 ★後味スッキリ、爽快！ アサヒビールの０．００％「ポイントゼロ」は、味で勝負。 http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200909/090901.php キリンビールに続いてアサヒビールもアルコール０．００％を９／１（火）に発売。アサヒは、 スーパードライに代表される「後味スッキリ、爽快」系で勝負。昼需要の拡大を目指す。 ノンアルコールビールが面白くなってきた。 ＜全文フリー＞ ★「フードリンクレポート」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/backnumber/bn_list.php ■次に流行るお店 ９／１掲載 ★「トマト畑に併設した地下倉庫を改装して造られた食堂」がコンセプト！ トマトの魅力を手頃な値段で味わい尽くせる店 「トマトガーデン」 （東京・渋谷／トマト料理） http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/0909/090901.php ★「次に流行るお店」バックナンバー http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/nv_list.php ■月曜会 ８／３１掲載 http://www.foodrink.co.jp/company/monday.php ・ひき肉の親子丼。 ・「小杉」のチューハイ100円は健在。 ・キッコーマンの醤油さしは、グッドデザイン賞。 他 ■フードリンク＋（プラス） フードリンクの社員がリレーするブログです。 http://ameblo.jp/foodrinknews ■やじうま速報＆スナップショット 今週前半 ８／３１掲載 ●吉野家、ステーキのどんに増資５億円。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma090831.php ●スペース運用企業のエスエルディー、「kawara CAFE＆DINING」 １４店目を東京・銀座にオープン。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0908/ss090831.php ９／１掲載 ●回転寿司くら、経常利益５９％増。５月から既存店プラスに好転。 ●「ダッキーダック」など東和フード、経常利益３３％減。商業施設の集客減。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma090901.php ●シークレットテーブル、「今井屋」六本木店を「つるつる坊主」 に業態転換し、９／１（火）オープン。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0909/ss090901.php ９／２掲載 ●マルシェ、韓国農水産物流通公社と提携。韓国メニューで差別化。 ●マクドナルド、両国店に力士専用席を設置。 ●関門海、「玄品ふぐ」でとらふぐ雑炊ランチを８８０円で開始。 http://www.foodrink.co.jp/yajiuma09/yajiuma090902.php ●ワタミ「ゴハン」、２０～３０代女性向けにリニューアル。 チョムチョム秋葉原に９／２（水）開店。 http://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss0909/ss090902.php 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 フードリンクの業務です！ フードリンクニュース以外にも外食産業向けの様々なサービスを提供しています。 ■キッチン・インスペクター調査 弊社調査員が店舗を訪問して、厨房内の清掃状況を報告致します。お客様 からは見えない厨房内での衛生意識を高めて、安心、安全なお店をつくります。 http://www.foodrink.co.jp/kitchen/ ■サービス・インスペクター調査（覆面調査）のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/si/inspect.html ■外食市場向け販促企画、調査のお問合せは↓ http://www.foodrink.co.jp/company/consul.php ■外食企業様のキャンペーン企画も承ります。 共に担当：フードリンク コンサルテーション事業部 原（はら）、植村（うえむら） 電話：03-3437-2109 メール： info@foodrink.co.jp 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■９月のプレゼント 広島元気セミナー２０名の講師が語る、 本『こころスイッチ』 ５名様にプレゼント！ ＊お申込は、 http://www.foodrink.co.jp/present/present.php （９／３０締切） ■メルマガ登録は http://www.foodrink.co.jp/mailmag/mailmag.php ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「飲・食・店」新聞フードリンクニュース・メールマガジン増刊号 2009/9/2発行 〒１０５－０００４東京都港区新橋３－１０－９ キューアス新橋ビル７Ｆ 電話 03-3437-2109（最新見るなら、フードリンク） ファックス 03-3437-2155 http://www.foodrink.co.jp/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
