常識ぽてち 

常ぽて[1196]オリーブオイルとポパイ

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　　　常識ぽてち【やや日刊】　　　　♪2008-07-25（第1196号）

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■オリーブオイルとポパイ

健康的な食用油として人気の高いオリーブオイル。オリーブオイルはオリーブ
の果肉を絞って抽出されるオイルです。肌に刺激の少ないオレイン酸を多く含
み、食用のみならず石鹸などにも使われている人気のオイルです。ちなみに
「オレイン」という名前は「オリーブ」を語源としています。

通常、植物油は種子から採れるものが多いです。ごま油、菜種油などは代表的
なもの。しかしオリーブオイルは果肉から採れますす。これは少数派ですね。

同じく果肉からとれるオイルにアボカドオイルがあります。アボカドは森のバ
ターといわれるくらい油脂成分が多いですが、このオイルもビタミンを多く含
み食品として人気があります。

オリーブオイルやアボカドオイルは動物性の脂肪に比べると健康面では意味の
ある油脂ですが、カロリーが高いことには変わりありませんので、ダイエット
している人は注意しましょう。

さて、オリーブオイルといえば漫画ポパイの恋人として有名。若い人は知らな
いかもしれませんね。このオリーブオイル家にはじつは兄弟が4人いて、その
中の1人がオリーブ。お兄さんはキャスターオイルという名前で、これがエン
ジンオイルメーカーのカストロールのいわれになっているのです。

なぜカストロールオイルがキャスターオイルなのか？

キャスターオイルはひまし油のことです。ひまし油は飲むと下痢を起こすため、
昔は下剤として薬屋さんで売っていましたね。ひまし油は唐胡麻（とうごま）
という植物の種子を絞った植物性オイルにもかかわらず機械油として使われて
いました。特にオートバイのエンジンオイルに最適。独特の焼けるにおいがた
まらないと今なおひまし油を使う人もいるくらいです。

ひまし油のキャスターオイルはラテン語読みをすればカストロール。というこ
とでオートバイのひまし油オイルに使ったカストロールオイルからメーカーが
誕生し、優れたエンジンオイルとしてのブランドが形成されたのです。


【関連記事】

[1164]アボカド
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