インターナショナル・ワイン・セレクション 

ヴァン・ヴィーノ・ブリュレが変わります！

■2006/09/21  No.301■　　　　《総発行部数１３４５部》
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　ヴ┃ァ┃ン┃・┃ヴ┃ィ┃ー┃ノ┃・┃ブ┃リ┃ュ┃レ┃　
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http://www.iws-inc.co.jp/

東京都新宿区新宿３-２５-９モアビル５階　PHONE:03-3352-1267
　（バーニーズ・ニューヨーク目の前。１階はキリンシティー）
http://www.iws-inc.co.jp/images/Image/VVBmap.pdf


━━━━営業日━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

月曜日〜土曜日18:00-3:00（月曜日が祝日の場合、日曜日営業月曜日休み）

注！　今週の日曜日16日は営業、17日をお休みといたします。

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ホームページのワインリスト、料理メニュー（PDF)が新しくなっています。



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◎日本で最もコンディションの良いワインをお楽しみいただけます
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◎最新の卓越した生産者のワインを揃えます
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
◎バック・ヴィンテージのワインが沢山あります
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◎１皿から絶品のフレンチをお楽しみいただけます
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こんにちは、ヴァン・ヴィーノ・ブリュレの今井です。

最近、ワインバーとしてヴァン・ヴィーノ・ブリュレがどうあるべきなの
かずっと考えていました。

コンディションの良いワインをお出しするという考え方に変化はありませ
ん。

最近のユーロ高にともなう円高、せっかく１５５円くらいまで落ち着いたと
思ったのに、また１６０円まで戻ってしまいました。

ヨーロッパでの更なるインフレ、最近までの日本のデフレによって日本で
のワインは数年前よりもかなり高価になってしまっています。

今まで何となく飲めていたワインが、一クラス上になってしまっている。
今までワインを楽しんでいた人にとっては、本当に悲しいことです。

ヴァン・ヴィーノ・ブリュレも自分たちで気がつかないうちに更なる高級
店になっているようです。

そこでヴァン・ヴィーノ・ブリュレでは来週の火曜日から１０％のサービス
料を廃止いたします。経営的にはちょっと苦しいのですが、その分皆様に
ワインをお召し上がりになっていただければと思います。

ワインも更に充実させるために入れ替えも頻繁に行うようにし、グラスワ
インもワインバーらしく今までよりも更に幅広い銘柄をお楽しみいただけ
るよう新しいワインをどんどんと取り入れていく予定です。

またワインショップとの連携も考えていて、催しなどや試飲会なども少し
ずつ行っていきたいと思っています。


今後ともヴァン・ヴィーノ・ブリュレをよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　お勧めメニュー
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ウズラのパテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【1,600】

仔牛のラグー　スパゲティーでクリームソース　　　　　　　　【1,800】

ブレス産鶏もも肉のロースト　　　　　　　　　　　　　　　　【2,500】

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ウズラのパテは濃厚で旨味たっぷり、仔牛のラグーは上品な濃さがこの季節
にぴったりです。ブレス産の鶏もも肉はしっかり運動させているので歯ごたえ
良く旨味が十分にのっています。


■Wine Shop / WINEHOLIC■
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ワインショップではヴァン・ヴィーノ・ブリュレで楽しめワインと同じ
ものがご購入いただけます。
管理の違うワインは同じインポーターのものでも歴然の差です。
ワインの数も今どんどん増えていますのでぜひご自宅用のワインは是非
ワインホリックでご購入ください。

●決済はカード、代引き、銀行振込の３種です。

●お店にワインショップの案内を置いてありますので御覧下さい。

http://www.wineholic.info/
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▼お薦め▼━┓

                          ■ワインお任せコース■

　今まで飲んだことのないワインを色々と試してみたい、
　少しずつで色々な種類のワインを飲んでみたい、
　そんな方のためのワイン コースです。
　普段なかなか高くて手のでないワインも全て1杯1,000円均一。
　量を加減してお出しするので
　高価なワインもグラ スワインとして楽しむ事が出来ます。

　高価なワインだけを楽しむことの出来る贅沢コースも！


　　　　　　　　　　　　■スタンダードコース■
┌──────────┬──────────┬───────────┐
│おまかせ３種類コース│おまかせ４種類コース│おまかせ５種類コース　│
├──────────┼──────────┼───────────┤
│シャンパン、白、赤の│シャンパン、白、赤２│シャンパン、白、赤３　│
│３種類セット、種類の│種４種類セット、種類│種５種類セット、種類　│
│変更も可能です。　　│の変更も可能です。　│の変更も可能です。　　│
├──────────┼──────────┼───────────┤
│　　　　3,150  　　 │　　　　4,200  　　 │　　　　5,250  　　　 │
└──────────┴──────────┴───────────┘
　　　□追加は１杯1,050円です。

　　　　　　　　　　　　　　■贅沢コース■

┌──────────┬──────────┬───────────┐
│　贅沢３種類コース　│　贅沢４種類コース　│　贅沢５種類コース　　│
├──────────┼──────────┼───────────┤
│シャンパン、白、赤の│シャンパン、白、赤２│シャンパン、白、赤３　│
│３種類セット、種類の│種４種類セット、種類│種５種類セット、種類　│
│変更も可能です。　　│の変更も可能です。　│の変更も可能です。　　│
├──────────┼──────────┼───────────┤
│　　　　4,725   　　 │　　　　6,300  　　 │　　　　7,875   　　　│
└──────────┴──────────┴───────────┘
　　　□追加は１杯1,575円です。

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▽席のご予約はこちらで──────────────────────▽
http://www.iws-inc.co.jp/MailSent/reservation1.html

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