＜スワンレイクビール＆五十嵐邸ガーデン＞マガジン 

The beer information マガジン No.173

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The Beer Informationマガジン（旧地ビール研究所マガジン）No.173

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こんにちは、お久しぶりです。古田です。
私の住んでいる新潟　笹神周辺は稲刈りもほぼ終わり、秋を感じます。
あわせて10月は各地でビールのイベントなどもたくさんございますので
是非みなさんビールのイベントに出かけてみてはいかがでしょうか？

●期間限定商品スワンレイク IPA

限定販売
３３０ｍｌ×６本 ４，０９５円（税込、送料込み送料込み・消費税別）

★ 商品説明 
スワンレイク IPA

今回の商品はアメリカ産最高級カスケードホップなどを直輸入し、
今までのスワンレイクビールよりホップの比率を高めます。
極めて高いホップの苦味が感じられ、
ドライホップによってフロワリーなアロマとフレーバーに満ちています。
IPA（インディアペールエール）というネーミングは、
かつてインドがイギリスの植民地時代、
イギリスから当時の植民地のインドへビールを運ぶ灼熱の航海でビールの劣化を防ぐために、
たっぷりとホップを加えて醸造されていた特別なビールが由来となっています。
限定販売ですので、お早めにご注文ください。


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スワンレイクビール直営店
レストランスワンレイク
五十嵐邸ガーデン
Kura　凛
の情報をいち早くお知らせするマガジンはじめました。
ご登録はこちらよりお願いいたします。
http://www.gjgj.jp/sbp/
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----読者の声--------------------------------
●The Beer Informationマガジン

ビールにまつわる情報に投稿された方の中から、
抽選で当研究所オススメ地ビールプレゼント！
何が当たるかお楽しみ…

http://www.japan.mls.ad.jp/jibeer/interest.htm
なお、投稿されたものはメールマガジンに掲載されます
（プレゼント当選、不当選にかかわらず）。さぁ、どんどん投稿しちゃおう！
投稿ジャンルも増えました。下記から選ぶ事ができますのでどんどん投稿してください。
・お気に入りのビール おすすめします。
・ビールのおつまみについて
・教えて下さい 
・教えます
・ビールフレンド募集
・ホームページの宣伝
・その他
ビール情報是非お知らせください。マガジンに掲載します。

http://www.japan.mls.ad.jp/jibeer/interest.htm

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-----ビール情報----------------------------------------------
●2007年8月に開催されたインターナショナル・ビアコンペティション2007”
でスワンレイクビールが3部門で金賞を受賞

ヨーロビアン・ピルスナー部門　金賞　越乃米こしひかり仕込みビール
ロブスト・ポーター部門　金賞　スワンレイクビールポーター
アメリカン・アンバーエール部門　金賞　アンバースワンレイクエール
金賞セットの販売はこちらから
http://www.bijinshop.net/shopping.phtml?sview=1&item_no=320

●スワンレイクビール　レストランスワンレイク
メニュー　新メニューになりました。
＜アペタイザー＞  
 イタリア産ハムとサラミの盛り合わせ \1,650 
 アンティパスト盛り合わせ \1,470 
 いろいろオリーブのオイル漬け \480 
 ソーセージ盛り合わせ \1,500 
 川上豆腐さんのおぼろ豆腐 \680 
 田舎風カポナータ \920 
 香ばしいグリル野菜のマリネ \850 
 ホクホクジャガ芋のロースト　ローズマリーの香り \580 
 旬の素材を使ったマグロと長芋のタルタル \1,260 
 県内産の野菜サラダ
（フレンチ・白味噌・和風・人参ドレッシングの中からお選び下さい） \980 
 もち豚のサラダ　ガルムジャンドレッシング \1,230 
 バーニャカウダー \980 
 お子様料理（ハンバーグ・オレンジジュース付） \850 
    

 ＜燻製＞  
 燻製の盛り合わせ \2,000 
 本日の燻製 \1,300 
 市場直送！！鮮魚の燻製カルパッチョ仕立て \1,370 
 もち豚のベーコンとパンチェッタ \1,260 
 骨付き越の鶏の燻製 \1,260 
    

 ＜パスタ＞  
 自家製パンチェッタのアマトリチャーナ \980 
 地野菜のヴェルデューラ \1,050 
 魚介たっぷりブカニエラ \1,580 
 野菜と挽き肉のコラボ　ボロネーゼ \1,050 
 旬の素材のパスタ \1,260 
 明太子パスタ \850 
    

 ＜ピザ＞  
 季節野菜のオルトラーナ \1,260 
 ピリッと辛みの効いた　カラブレーゼ \1,160 
 チーズ好きのクワトロフォルマッジョ \1,470 
 自家製ベーコンと卵のビスマルク \1,050 
 しらすの入ったジェノベーゼ \1,050 
 旬の素材を使ったピッツア \1,260 
    

 ＜メイン＞  
 イタリアンマンマの味　パン粥と鶏の煮込み \1,260 
 ボリューム満点　もち豚のスペアリブ \1,600 
 和牛地ビールのシチュー \1,780 
 本日のお肉料理 \1,260 
 佐渡沖産　旬の白身魚のオニオン風味
ケッパーバターソース \1,680 
 本日のお魚料理 \1,370 
    

 ＜パン・スープ＞  
 自家製ビアスティック \350 
 自家製パン盛り合わせ \700 
 ガーリックトースト \500 
 パン単品 \200 
 ライス単品 \200 
 スープ \350 
    

 ＜デザート＞  
 シャーベット \350 
 アイスクリーム \350 
 ソフトクリーム \300 
 チョコレートパフェ \690 
 フルーツパフェ \680 
 デザートの盛り合わせ \750 
 本日のケーキ \600 

平日のランチはお得なランチコースもございます。
詳しくはこちら
http://www.swanlake.co.jp/main/restaurant_menu.htm


●ベアレン醸造所
ドイツで行われる世界最大のビール祭「オクトーバーフェスト」、
その楽しみをここ盛岡で体験しましょう！ 
本格ドイツスタイルで本場の美味しさそのままの味わい深いビールを
たっぷり堪能してください！！

日時：１０月7日 日曜日 
１２時より午後６時まで
場所：ベアレン醸造所前　特設会場
（屋外ですが、テントを張っています。） 
会費：２５００円（飲み放題、グラス付）

詳しくはこちら
http://www.baerenbier.com/

 
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The Beer Informationマガジン（旧地ビール研究所マガジン） (不定期発行)
発行責任者　：古田利大
swanlake@seagreen.ocn.ne.jp

発行システム：インターネットの本屋さん『まぐまぐ』 
禁無断転載・複写 (必要な場合は、発行責任者あてお申し出下さい)
内容についてのお問い合わせも、発行責任者までお願いいたします。

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