吟醸　地酒　佐野屋ニュース 

Sanoya News 黒吟限定品入荷　郷乃譽スペシャル号

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S A N O Y A    N E W S                                      2008/07/03
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　　　　　　限定品の人気ナンバー１「黒吟　限定品」が入荷！

              http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐野屋
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　　配信停止は一番下をご覧下さい。
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今後ともよろしくお願いします。


さて皆様は魚釣りなどをされますでしょうか？

私は時間が出来たときにちょこっと釣りに行ったりしますが、大手釣り具サ
イトで、「ナチュラム」という会社があります。

釣りやアウトトアでのレジャーを趣味にされている方は一度くらい利用され
た事があるかと思いますが、かなり便利に出来ています。


ここは自社で受注システムを構築した結果、出来上がった受注システムを自
社だけではなく皆で共有しようという事になり、「ジェネシス」という名前
のソフトとして販売されるようになりました。


当店も自社で受注システムを構築してきたのでが、融通がきく注文フォーム
の構築が可能ですが、お支払いの際に登録しているクレジットカードで支払
えたり、複数のお届け先を一度に受注する等の難しい事は行なえませんでし
た。

また開発やメンテナンスという、本業ではない部分に大きな時間を割かれて
しまうというデメリットもあります。

佐野屋は、今後いつまでも自社で受注システムを維持する事は困難であると
考え、ジェネシスを使う事に決めました。
移行時期は９月頃を予定しています。

これによってご注文フォームのデザインが変化します。

例えば顧客IDが無くなり、代わりにメールアドレスが顧客IDになる事。
商品の詳細、注文フォームは全く別のドメインで行なわれる事。

他にも当店のシステムとの仕様の違いから、細々した部分の変更が必要とな
りますが、出来るだけ違和感の無いように移行したいと思います。


さて今週の佐野屋ニュースでは、限定品の人気ナンバー１「黒吟　限定品」
入荷のご案内を致します。

それでは本文をご覧下さい。


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■■---目次-----------------------------------------------------------
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■■
■■　●限定品の人気ナンバー１「黒吟　限定品」が入荷！
■■　　郷乃譽　純米吟醸　黒吟　限定品　無濾過生原酒　須藤本家（茨城）
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1
■■
■■
■■　●インターナショナルワインチャレンジ金賞受賞酒　原酒で出荷
■■　　郷乃譽　純米吟醸　無濾過生原酒　2007　IWC金賞受賞酒
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake4005=1
■■
■■　
■■　●更に更に　須藤本家スペシャル。
■■　　郷乃譽　純米吟醸　醇口　無濾過　火入れ　　　須藤本家（茨城県）
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake3013=1
■■
■■
■■　●集めよう！　酒蔵ロゴ入り酒器
■■　　７月　雨後の月の杯　プレゼント
■■    http://jizake.com/html/SakeGoods08.html
■■
■■
■■　●地元向けの特別限定品「月光」蔵出し決定！
■■　　雨後の月　大吟醸　月光　　　　　　　　　　　相原酒造（広島県）
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Gekkoh=1
■■
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■■---限定品の人気ナンバー１「黒吟　限定品」が入荷！-----------------


　先週ご紹介した茨城の武家系酒蔵「郷乃譽」。
　もう１週、紹介を遅らせたた方がよかったかもしれません。

　今週になって予約していた限定品が次々に入荷してきました。

　その本命はなんと行っても「黒吟」です。

　今回の黒吟限定品は、「原酒」です！


●郷乃譽　純米吟醸　黒吟　限定品　無濾過生原酒　　　須藤本家（茨城県）
　720ml　2750円　1800ml　5500円(消費税込み)


　世界的に評価の高い黒吟。今回はその生原酒が出荷されます。
　アルコール度数は１８度〜１９度。原酒ファンにはたまらない内容です。

　今回の総出荷数量は１８００ml１８０本、７２０mlが２４０本。
　当店には各６０本づつ入荷。

　今回も蔵元からの案内文をＷＥＢ上に掲載しておりますので、是非ともご
　覧ください。


　酒通を黙らせる銘酒。
　花薫光に迫る香り系の純米吟醸が、黒吟　限定品。
　
　他社からも様々な香り系の吟醸酒が登場する中、香り系のナンバー１の座
　は未だ黒吟　限定品が譲りません。

　・初心者が飲むと素直に美味しいと感じられ、

　・「派手な吟醸香が嫌いだ」と口にしたがる酒通が飲むと、認めたくない
　　けど美味しいと思う。

　黒吟とはそんな感じの日本酒です。


　吟醸香が高い日本酒の中には、付け香を思わせる不自然な物や、セメダ
　インのような苦みを伴ったような嫌な感じのある香りを持つ物も少なく
　ありません。
　しかし黒吟は違います。
　日本酒全体の骨格がきっちり整った上で、華やかな吟醸香を有している
　ため不自然では無いのです。
　リピーターの多さがそれを語っています。

　上品で華やかな香りはキラリと輝く好感度のある吟醸香。山桜桃を思わ
　せる、透明感のある爽やかな喉越し。
　木目を連想させる細かな変化を見せる舌触り、綺麗な酸。しっかりとし
　た厚いボディーのある味わい。

　醸造用アルコールの添加によって香り・味・日本酒度を調節するのでは
　なく、醸造技術だけで全体のバランスを組み立て、アル添大吟醸に優る
　酒を造る。そのようなコンセプトで造られた純米吟醸酒です。


　---スペック---------------------------------------------------------
　原料米：山田錦　精米歩合：50%　ALC：18〜19度　酸度：非公開　
　日本酒度：非公開　甘辛：辛口　保存・発送：要冷蔵・クール便
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　ご注文・詳細は下記のアドレスから。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1



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■■--インターナショナルワインチャレンジ金賞受賞酒　原酒で出荷--------


●郷乃譽　純米吟醸　無濾過生原酒　2007　IWC金賞受賞酒
　720ml　2000円　1800ml　3999円(消費税込み)

　IWC金賞受賞酒が原酒で出荷されます。

　２００７年から日本酒も評価対象となったインターナショナルワインチャ
　レンジ。
　日本酒の審査にはソムリエの最高位資格「マスター・オブ・ワイン」も加
　わりました。
　もちろんお酒はブラインドでテイスティングされますので、ブランドに左
　右されず純粋に味で評価されます。

　出品酒並みのスペックの酒を出品する他社が多い中、郷乃譽は市販酒の純
　米吟醸酒で最高位である金賞を受賞。
　この部門から金賞が選ばれたのはわずか５点です。

　特に金賞受賞酒として発売は行なってきませんでしたが、今回生原酒で残
　しておいたものが出荷されました。



　郷乃譽　純米吟醸　無濾過生原酒　2007はインターナショナルワインチャレ
　ンジで金賞を受賞した商品の「原酒」です。

　日本酒度は＋１２もあります。（辛口のお酒である事を意味します。）

　非常に繊細でまろやかな切れのよい味わいは秀逸。
　マスター・オブ・ワインが選んだ所以が解ります。
　喉越しも素晴らしくスルッと抜けます。その味わいの中に深い奥行きが有
　り、冷やしても、常温近くでも、ぬる燗でも美味しく頂けます。

　梅雨寒の中、体にしみいる味わい。
　これを機会に是非、IWC　Gold　Prizeの原酒をお楽しみ下さい。

　---スペック---------------------------------------------------------
　原料米：山田錦/美山錦　精米歩合：60%　ALC：17〜18度　酸度：非公開　
　日本酒度：+12　非公開　甘辛：辛口　保存・発送：要冷蔵・クール便
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　ご注文・詳細は下記のアドレスから。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake4005=1



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■■--更に更に　須藤本家スペシャル。----------------------------------


●郷乃譽　純米吟醸　醇口　無濾過　火入れ　　　　　須藤本家（茨城県）
　720ml　1575円　1800ml　3150円(消費税込み)

　2006年に初登場した限定品「醇口（うまくち）」。
　高級酒が多い郷乃譽の限定品の中、リーズナブルな価格と脱香り系の味指
　向の酒が時代のニーズにマッチ。郷乃譽の限定品の中では大変よく売れて
　いるお酒です。

　このお酒はレギュラーの純米吟醸とスペックは同じですが、良い旨味を出
　すことを意識して造られた仕込み違いのお酒です。

　「醇口」の味の第一印象は「原酒を思わせる味の強さ、そして濃さ」。

　しかしアルコール度数は高くなく、レギュラーの純米吟醸を濃縮させた感
　じの味わい。

　そして一番の持ち味は「余韻の深さ・長さ」。旨味の余韻がお寺の鐘のよ
　う長く響きます。澤屋まつもとの厨酒を思わせる旨味の濃さを感じました。

　須藤本家は日本最古の蔵元と言われています。しかし毎年一つは新しい種
　類のお酒を発表するところに、伝統も進化し続けている事が感じられます。

　今までの郷乃譽には無かった「醇口」の味わい。是非ともご賞味下さい。

　---スペック---------------------------------------------------------
　原料米：山田錦・美山錦　精米歩合：58%　ALC：15〜16度　酸度：非公開　
　日本酒度：非公開　甘辛：辛口　保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
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　ご注文・詳細は下記のアドレスから。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake3013=1




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■■---集めよう！　酒蔵ロゴ入り酒器-----------------------------------


　酒蔵が景品などで作った蔵元のロゴ入り酒器。

　その多くが非売品であり、何かのご縁がないと手に入れることが出来ない
　「お金では買えないもの」です。

　この企画は、そんな酒蔵のロゴが入った酒器を、月替わりに蔵元を換え、
　お客様にプレゼントをしよう、という企画です。


●杯を新調しました。７月　雨後の月　杯プレゼント

　当初、昨年と同じ酒器セットを計画していました。
　しかし十分な量が確保出来ず、何十年前に作った物なので作り足す事が困
　難であったため白露垂珠の杯と同様、少しサイズが大きい「平杯」を新調
　しました。


　雨後の月は１升ビン２１００円の吟醸がスタートラインです。
　そこで適応価格は２１００円からとさせていただきます。
　
　これを機会に雨後の月をお試しになりませんか？


●７月３日のご注文より開始。

　７月の雨後の月は以下のようにさせていただきます。

　・７月３日?７月１２日までの間に
　・ご自宅用で、（自分宛への配送のみ。杯を商品に同送配達します。）
　・雨後の月の商品を２１００円以上お買上されたお客様。
　・プレゼントは、２１００円以上の１注文につき１個とさせて頂きます。

　上記の方が対象となります。


●お届け指定日は２週間先まで選択することが出来ます。

　「この前、買ったばかりなので」というお客様。指定日を出来るだけ先に
　ご指定されてはいかがでしょうか？
　

「集めよう！　酒蔵ロゴ入り酒器」企画は、出来るだけ多くのお客様にエン
　トリーして頂きたいと思います。

　７月の景品も是非とも手に入れて下さい。

　詳細は以下のアドレスから。
　http://jizake.com/html/SakeGoods08.html



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■■--地元向けの特別限定品「月光」蔵出し決定！------------------------


●雨後の月　大吟醸　月光　　　　　　　　　　　　　　相原酒造（広島県）
　720ml　2525円　1800ml　5250円(消費税込み)

　佐野屋初登場となる「月光」です。

　この酒は、私が良く知っている「酒商山田」さんを始めとした、広島県の
　地元を中心とした限られた酒販店のみで流通していた酒です。

　お客様からよくお問い合わせを頂いていた商品ですが、昨日東京で山田さ
　んとお会いする機会があり、当店でも仕入れる事が決まりました。


　月光とは、雨後の月のラインナップを補うために、今から約１０年に誕生
　した大吟醸酒です。
　当時、相原酒造では、大吟醸はフラッグシップ「真粋(しんすい)」のたっ
　た１種類でした。１万円近くする高価な大吟醸しか存在しなかったので、
　地元の酒販店などから、もっと買いやすい価格帯の大吟醸酒を要望されて
　いました。

　それに応えて登場した酒が「月光」です。

　どうせ造るなら面白い商品にしよう！
　そういう事で、三日月の形をしたラベルを酒商山田さんがデザイン。
　その版代を８件の酒販店が負担しスタートした経緯から、外部の酒販店で
　は取り扱いがありませんでした。

　お酒の味わいは「しんすい」から受け継がれています。
　オール山田錦の「しんすい」に対し、月光は「千本錦」をブレンド。
　しんすいの華やかさに、千本錦の柔らかさを加えました。

　千本錦を加える事で更にコストダウンにも繋げ、価格以上の味がする酒に
　仕上げました。

　この月光には、ルートとなる真粋(しんすい)や金賞受賞酒もブレンドされ
　ており内容的にはお得です。
　味わいは雨後の月の昔ながらの「香り系吟醸酒」。透明感があり、飲みや
　すくスッキリした辛口の香り吟醸酒です。

　真粋(しんすい)は高くて買いにくい金額ですが、月光ならばまだ買える範
　囲で収まっているのではないでしょうか。

　是非、これを機会に１本いかがでしょうか？

　---スペック---------------------------------------------------------
　原料米：山田錦/千本錦　精米歩合：40%　ALC：16〜17度　酸度：不明
　日本酒度：不明　甘辛：辛口　保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
　--------------------------------------------------------------------

　ご注文・詳細は下記のアドレスから。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Gekkoh=1



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         http://happywine.com/ ワイン

電話番号 0120-464-135（代表） ファックス番号 072-890-2233

　　　　　　未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
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