2009/11/05
Sanoya News 酒通を黙らせる銘酒「黒吟 限定品」が入荷
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S A N O Y A N E W S まぐまぐ配信版 2009/11/05
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酒通を黙らせる銘酒「黒吟 限定品」が入荷。
http://www.jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake3016=1
佐野屋酒店
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配信停止は一番下をご覧下さい。
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さて今週はいきなり寒さがやって来ました。
今年は秋の到来も早かったので、この調子で冬になってしまうのかと、少し
心配しましたが週末には秋が戻ってくるようです。
冬になれば温かいお鍋などが美味しい季節で、必然的に日本酒を口にする機
会が多くなります。
それにあわせて、どんどん美味しいお酒が出荷されて来ます。
早速、今週は酒通を黙らせる酒「黒吟 限定品」が入荷してきました。
お届け期間は３週間先まで指定出来ます。
夏と比べて保管もしやすい季節ですので、年末用のお酒として是非ともお早
めに確保下さい。
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■■---目次-----------------------------------------------------------
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■■ ●お歳暮 受注開始！
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■■ ●酒通を黙らせる銘酒「黒吟 限定品」が入荷。
■■ 郷乃譽 純米吟醸 黒吟 限定品 生々 須藤本家（茨城県）
■■ http://www.jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake3016=1
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■■ ●仕入れずにはいられない、石鎚の焼酎。今年は原酒タイプも入荷！
■■ 石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 石鎚造場（愛媛県）
■■ 石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 原酒タイプ40度 石鎚造場（愛媛県）
■■ http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?SakeS0017=1
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■■ ●集めよう！ 酒蔵ロゴ入り酒器
■■ １１月は登場「黒牛の杯」です。
■■ http://www.jizake.com/html/SakeGoods09.html
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■■---お歳暮 受注開始！---------------------------------------------
●お歳暮でご注文をいただきましたら１２月に入ってから発送します。
１１月に入ったとたんに、今年のお歳暮のご注文の第一号をいただきました。
近日中に、ギフトページを復活させたいと思いますが、ご注文にて、
ギフトオプションで「お歳暮」
と選んでいただきましたら１２月以降にお届けさせていただきます。
また物流アウトソースした事によってギフトには自信が有ります。
梱包スタッフは１００人以上。広い倉庫にしっかり商品を確保。
在庫精度も上がっていますので、従来はお取り置き期間は２週間迄でしたが、
少し無理して、延長させていただきます。
今年の冬のギフトは是非とも佐野屋にお任せ下さい。
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■■---酒通を黙らせる銘酒「黒吟 限定品」が入荷。---------------------
酒通を黙らせる酒、黒吟 限定品が蔵出し決定！
純米吟醸というよりもはや「純米大吟醸」。
今から８年前のメールマガジンで「今回のお酒はちょっと凄いです。」
という書き出しでご紹介をはじめた「黒吟 限定酒」。
その黒吟 限定品が２月以来に入荷しました。
●日本でもっとも古くから続く酒蔵、須藤本家。
須藤本家は、古くは関東に領地を持つ豪族で、具体的に何年に創業したの
かというのは判っていません。しかし、蔵に残っている古い文献にて、
永治元年（１１４１年）平安時代の末期には酒造りをしていた事が記され
ています。
現在で５５代目だそうです。
その郷乃譽に、佐野屋３大人気酒の一つ、「黒吟 限定品」というお酒が
あります。
黒吟は、当店の取扱の日本酒の中でトップクラスの人気と実力を誇る日本
酒です。
●郷乃譽 純米吟醸 黒吟 限定酒 生々 須藤本家（茨城県）
720ml 2500円 1800ml 5000円（消費税込み）
「日本酒」と一言でいってもピンからキリまで様々な種類があります。
食がファーストフード化し、大味に慣らされてしまった結果、若い世代の
和食離れが進み「本当に美味しい日本酒」に出会う機会が少なくなってき
ていると思います。
このメールマガジンをお読みの皆様のなかでも、日本酒なんて美味しくな
いだろう、と思われている方も沢山おられると思います。
黒吟は、そう思われている方に対して、日本酒の印象を１８０度変える事
が出来るだけの味を持ったお酒です。
吟醸酒は「吟醸香」という香りを持ちます。
この吟醸香は、日本酒に関心の無い方には信じて貰えないかもしれません
が「リンゴ」「バナナ」「イチゴ」「梨」といった果実の香りがします。
この香りは人工的に香料を添加したものではなく、酵母が発酵する際に作
り出される自然の香りです。
黒吟の最大の魅力は、興味を引きつける美しい吟醸香にあります。
果実系の甘い香りではなく、花の香りを連想させる特徴的な香りをも持っ
ています。
また、特徴のある香りに加え、木目を連想させる細かな変化を見せる舌触
り、しっかりとしたボディーの厚さも持っています。
初心者の方はその華やかな香りに、従来の酒臭い日本酒のイメージなど吹
き飛ばされてしまうと思います。
口うるさい酒通の方は、この華やかな香りと味わいを前にして無言になり
ます。
黒吟 限定品とはそのようなお酒です。
是非ともこれを機会に奥深い日本酒の世界へ足を踏み入れて下さい。
［店主絶賛］［注目株］［限定品］［初心者お薦め］［上級者お薦め］
［フルーティ］
お勧めの飲み方［◎冷や ◎冷やと常温の中間］
---スペック---------------------------------------------------------
原料米：山田錦 精米歩合：48% ALC：15～16 日本酒度：非公開
酸度：非公開 甘辛：辛口 保存・発送：要冷蔵・クール便
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ご注文は下記のアドレスから。
http://www.jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Sake3016=1
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■■--仕入れずにはいられない、石鎚の焼酎。今年は原酒タイプも入荷！----
四国で注目の地酒蔵「石鎚」。
先月発売しました石鎚の限定品の「斗ビン取り」は、人気の緑ラベルが早々に
完売。
続けて、今週の販売トップ３にも入った
石鎚 純米吟醸 備前雄町 袋吊りしずく酒 斗ビン取り1800ml
も残りわずかとなってきました。
今年の「年末酒」として在庫が残っている間に早々に確保しておいて下さい。
さて話題の石鎚から、焼酎が入荷してきました。
この焼酎は単なるブームで造った物ではなく、あくまで高品質なもろみから
生まれた酒粕を、副産物利用をする目的で製造した物です。
優雅な吟醸香と柔らかい口当たりは、あまたの酒徒をうならせる逸品です。
今年は原酒タイプの４０度の物が入荷しました！
（去年は入荷できませんでした）
今週から黒牛の杯企画がスタートしますが、ついで買いに最適なお酒です。
●石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 25度 石鎚造場（愛媛県）
720ml 1460円 1800ml 2915円（消費税込み）
仕入れずにはいられない、という事で仕入れました。
石鎚が酒粕焼酎を造りました。
この焼酎は槽しぼりをした純米吟醸、純米大吟醸の良質の酒粕を利用した
酒粕焼酎です。
真空減圧蒸留といって、気圧を低くする事で、およそ３０度という低い温度
で沸点に達します。
高温で蒸留した物とは異なり、香りが豊かで柔らかな味わいを残す焼酎に
なりました。
優雅な吟醸香と柔らかい口当たりは、あまたの酒徒をうならせる逸品です。
蔵の仕込み水でもっともポピュラーである２５度に仕上げました。
この焼酎は単なるブームで造った物ではなく、あくまで高品質なもろみから
生まれた酒粕を副産物利用をする目的で製造した物です。
石鎚の純米吟醸、純米大吟醸がなければこの製品は造る事が出来ません。
出来ましたら、ご注文の際には石鎚の純米酒、あるいは純米吟醸酒をご一緒
していただくと幸いです。
一昨年に新発売された時は早々に完売したとの事。
興味を持たれた方はお早めにご注文下さい。
商品には製造年月が記されていませんが、現在販売中の商品は平成２０酒
造年度に搾った酒粕による焼酎で熟成期間は半年から１年未満となります。
少し若いのが特徴です。
---スペック---------------------------------------------------------
原材料：純米吟醸、純米大吟醸の酒粕 ALC：25度
甘辛：辛口 保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
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ご注文・詳細は以下のアドレスから。
http://www.jizake.com/cgi-bin/db.cgi?SakeS0017=1
●石鎚 純米吟醸 粕取り焼酎 原酒タイプの40度 石鎚造場（愛媛県）
500ml 2625円 （消費税込み）
昨年は仕入れる事が出来なかった原酒タイプ。
今年は入荷が叶いました！
石鎚酒造が造る純米吟醸酒、純米大吟醸からは良質の酒粕が取れます。
この酒粕を有効活用出来ないだろうか？
そのような考えから、搾り取ったばかりの香り立つ酒粕から焼酎を造る事
を思いつきます。
吟醸酒の香りを活かす為、真空減圧蒸留といって、気圧を低くすることで
約３０度という低い温度で沸点に達し、吟醸酒の香りを損なわずに焼酎を
蒸留します。
酒造りのシーズン中に次々出来上がる酒粕から焼酎を蒸留。
１１月頃まで寝かして出荷となります。
この商品は原酒タイプです。アルコール度数が４０度もあります。
先ずは２５度の焼酎の方を先に口に含み味を記憶します。
その直後に４０度のものを口に含みます。
もちろんストーレートで。
ガツンと来てくれそうな期待に反し、舌の第一印象は濃醇まろやか。
２５度の焼酎をより円やかにした感じ。
味と香りに凝縮感が有り、アルコールをコーティングしているのか、アル
コールの強さよりも味わいの濃さが先に舌に伝わります。
試飲では正確な味を確かめる為にストレートの常温で飲みましたが、飲み
方は自由です。
ロックでも良し、水で割っても良し。
お湯で割ってホットにしても楽しいかもしれません。
肉厚で趣のあるビンを使っていますので、飲み終わった後は、花瓶などの
インテリアとしても使えませす。
個人的にはもう２～３年くらい自家熟成させて更に円やかな状態になった
時に飲みたい気がしました。
商品には製造年月が記されていませんが、現在販売中の商品は平成２０酒
造年度に搾った酒粕による焼酎で熟成期間は半年から１年未満となります。
少し若いのが特徴です。
この商品は常温保存も充分可能です。
特に賞味期限も御座いませんので直ぐに開封して飲む必要も御座いません。
年末年始の特別なお酒として早めに確保はいかがでしょうか？
---スペック---------------------------------------------------------
原材料：純米吟醸、純米大吟醸の酒粕 ALC：40度
甘辛：辛口 保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
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ご注文・詳細は以下のアドレスから。
http://www.jizake.com/cgi-bin/db.cgi?SakeS0018=1
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■■---集めよう！ 酒蔵ロゴ入り酒器-----------------------------------
酒蔵が景品などで作った蔵元のロゴ入り酒器。
その多くが非売品であり、何かのご縁がないと手に入れることが出来ない
「お金では買えないもの」です。
この企画は、そんな酒蔵のロゴが入った酒器を、月替わりに蔵元を替え、
お客様にプレゼントをしよう、という企画です。
●１１月は「黒牛の杯」です。
黒牛の杯は、白露垂珠、雨後の月と同じ少し大きめの平杯です。
ただ少し異なる点は、杯の裏側にも何か書かれています。
「酒造り資料館 温故傳承館」と書かれています。
どうやら資料館でのお土産用に作ったようですね。
●１１月６日のご注文より開始。
１１月の黒牛は以下のようにさせていただきます。
・１１月６日～１１月１５日までの間に
・ご自宅用で、（自分宛への配送のみ。杯を商品に同送配達します。）
・黒牛（名手酒造）の商品を２３００円以上お買上されたお客様。
・プレゼントは、２３００円以上の１注文につき１個とさせて頂きます。
上記の方が対象となります。
●お届け指定日は２週間先まで選択することが出来ます。
「この前、買ったばかりなので」というお客様。指定日を出来るだけ先に
ご指定されてはいかがでしょうか？
１１月の景品も是非とも手に入れて下さい。
詳細は以下のアドレスから。
http://www.jizake.com/html/SakeGoods09.html
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■ 佐野屋ニュース購読中止 アドレス変更は
まぐまぐ配信 http://www.mag2.com/m/0000016587.htm
■ 発行：佐野屋 代表 佐野 吾郎
http://happywine.com/ ワイン
http://jizake.com/ 地酒
■ 編集：佐野 吾郎
電話番号 0120-464-135（代表） ファックス番号 072-890-2233
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
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