和食で元気党通信 

【和食で元気党通信】Vol,125…『梅雨を前に…』

  ┏┯┯┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓　
　┠┼┼   『和』を愛するあなたにお届け♪           2006.5.31    　　 ┃
　┠┼　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　           　┃
　┠　       　 　                                                    ┃
　┃          和┃食┃で┃元┃気┃党┃通┃信┃　　　　Vol.125 ┃ 　　 ┃
　┃　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　　　━━━━┛　　  ┃
　┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　      ┃
　┃　　　           http://www.wa-planning.com/wasyoku/              ┨
　┃                                                                ┼┨
　┃                                 presented by [Wa!Planning]   ┼┼┨
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷┷┷┛


  　 広島では、今週末から「とうかさん」という大きなお祭りが
　　 金・土・日曜日の３日間あります。
　　 別名“ゆかた祭り”と呼ばれ、夏を迎える風物詩として
　　 市民に親しまれています。
　　 私も、小さい頃から浴衣を着て両親とでかけることのできる
　　 このお祭りが大好きでした。
　　 しかし！浴衣を着なくなってはや何年。
　　 主人とのデートのために、浴衣を新調していた頃が懐かしい。

　　 ちょっと浴衣でしっとりと…。
　　 たまにはそんなココロの余裕をもちたいものです。
　　
　　                          　　　　　　　　　　　　　　　（Naga)

　　
　◇─　お品書き　─────────────────────────◇
　　　 　　　　　　　　　　　　　　今回のテーマ・・・『梅雨を前に…』

　１．「和的生活」 　　　　　　　 ≪　わらびもち　≫　　　　　
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　
　２．「パパッとお惣菜活用術」　　≪　出汁ジュレ　≫
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　３．「“お・気・に”なサイト」　≪　梅雨　≫
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　



　┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
　∴その１　「和的生活」　　　　　　　　　　　　　　
　∵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のお題　【　わらびもち　】　　
　┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━いりこ━━━…　


　　5月も終わりというのに、
　　暑さを感じる日があったかと思えば
　　肌寒くてヒーターをつけたりと
　　落ち着かない気候が続いています。

　　そうは言っても、梅雨前線もそろそろ近づき
　　「暑い〜」と連発する日はもうすぐ！
　　子供たちが冷たいおやつを欲しがる日々が始まります（´ｏ｀）ヘ

　　毎日市販のアイスやチュウチュウ（棒状の氷菓子のこと）より
　　ちょっと目先の変わって体に良さそうなおやつでも…と
　　毎年、好評なのが“わらびもち”。

　　売られているわらびもち粉に水と砂糖を入れて加熱、
　　あとは冷やし固めるだけの簡単作業。


　　今回は、大人にも好まれる黒砂糖味をご紹介しますね♪


　　＜材料＞
　　わらびもち粉　100g　黒砂糖　大3　水　500cc
　　きな粉　シナモンパウダー　適量

　　＜作り方＞
　　1,黒砂糖は一度ザルを通してキメ細かにし、鍋にわらびもち粉、
　　　水を加えて混ぜておく。
　　2,鍋を火にかけ、木べらで混ぜながら透明感が出るまで加熱する。
　　3,水で濡らしたタッパーに２を流し込み室温で冷やし固める。
　　4,好みの大きさに切り分け、きな粉、シナモンパウダーをかけて
　　　出来上がり〜。


　　冷蔵庫で冷やすとわらびもちが濁るので、冷たくしたい場合は、
　　タッパーを氷水に浸しておくといいですよ。
　　
　　子供向けには水の変わりに牛乳を使用したり、黒砂糖が嫌ならば
　　インスタント珈琲を入れて珈琲風味など、アレンジしてみてくださいね。
　　　　
　　
　　上品なデザートに見えるでしょうか？
　　http://www.wa-planning.com/iriko/wasyoku/wasyoku-saisin.htm

　　
　　　　　　
　　
　┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
　∴その２　　「パパッとお惣菜活用術」　
　∵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のお惣菜　【出汁ジュレ】　
　┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━なこぽん━━━…　


　　「パパッ」とがモットーのこのコーナー、今回はそれにオシャレ〜♪
　　を加えてみました。
    ふつうのお豆腐だって、トマトのスライスだって、これをかければ
　　なんか手が込んでるっぽくみえませんか〜（^^ｖ

　　≪出汁ジュレ≫
　　　・粉末ゼラチン　5ｇ
　　　・出汁　　　　　250CC
　　　・だし醤油　　　適宜
　　　・塩　　　　　　適宜

　　１.出汁に塩とだし醤油（薄口醤油でもOK）を加え、暖める。
　　２.タッパーなどの容器に移し、そこにゼラチンを振り入れる
　　３.よくかき混ぜ冷蔵庫で１時間冷やす。
　　４.固まったゼラチンを箸などで細かく砕き食材にのせる。

　　今回は、玉子豆腐、オクラ、鶏蒸し、トマトの上にのせてみました。
　　だし醤油の代わりに、玉子豆腐に付いていたタレを入れました。
　　そうめん、とろろなどにのせてもＯＫ！見た目もきれいです。

　　　　画像はこちら↓↓　
　　　　http://www.wa-planning.com/nippie/wasyoku/index.html

　　

　┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
　∴その３　　“お・気・に”なサイト　　　　　　　　
　∵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のお題　【　梅雨　】
　┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━カオリン━━━…


　　暦の上では６月11日が入梅となっていますが、今年は、どんな梅雨に
　　なるんでしょうかね〜。梅雨入り宣言がなくても、既に梅雨を感じて
　　ますが、今年も気まぐれな天気に振り回されそうな予感です(^_^;)
　
　　しかし、この嫌〜な梅雨も、日本独特の情緒のあるものですし（笑）
　　嫌だ嫌だと言わずに気分を変えて切り抜けたいものです。

　　現在、和食党の仲間“いりこ”と“なこぽん”が思いっきり
　　着物に、はまってます。
　　今の二人なら、雨の日でも着物で出かけそうだなぁ…^m^
　　着物姿には、やっぱり和傘がしっくりきますね。いかがでしょう？


　■日本の伝統工芸品　和傘　http://www.wagasa.co.jp/

　　　なぜか心ひかれる蛇の目傘…オシャレなだけでなく、和傘は普通の
　　　洋傘と違って傘につたった雨水が外側に流れるというつくりで着物
　　　が濡れにくいそうです。さすが〜伝統工芸品！！アッパレ(*^^)v


　■カエルのなきごえ♪♪きいてみよう！
　　　　http://hitohaku.jp/education/frog/top.html

　　　梅雨を一番楽しみにしているのは、カエル君でしょうね(^o^)丿
　　　うちの家の辺りでも、夜な夜な合唱が聞かれます。
　　　我が家はバイパス真横のマンションなので、車の騒音とカエルの
　　　合唱のアンバランスなハーモニーに癒されてます(^_^;)
　　　
　　　アマガエル、トノサマガエル、ヒキガエル、アオガエル…
　　　蛙の鳴き声も様々で、珍しい蛙も、紹介されています。
　　　家族で楽しめるサイトなので、是非聞いてみてくださいね。

　
　…────◇◆◇編集後記◇◆◇──────────────────……

　　
　　天候不順による日照不足で、野菜が高騰！
　　とニュースに出ている通り、店頭の野菜もお高め。
　　でも、「あら、これは安いのね！」と思えば
　　曲がったきゅうりやナス、器量の悪いトマトなど…。

　　家庭で食べるには、何の問題もない野菜たちが
　　見た目が整っていないというだけで、安値で取引されている現状。
　　農家の方々の苦労はどこにいってしまうのでしょうか？

　　セッセとそんな野菜を買い込んで、
　　お得感（？）満足感（？）を味わう今日この頃です。
　
　

　　　　／
　　　 °　　　 ／
　　　　　　　 °　　　／　
　／　　 <>◇<>　　　 °★掲示板につきましては、不適切な書き込みが多いため
 °　　 ◇<>◇*◇          一時閉鎖しております。
　　　＊<>＊<>◇<>        ご意見・感想などございましたらお気軽にメールけろぉ〜 
　　`　◇<><><>◇　 _　　　　　　　　　　
　　　　_ ◇*<>　 /_ノ　　 ＠＠　　　　…　wasyoku@wa-planning.com
　/⌒ ∠ノ　　〈) 　　　 （ 〜 ）
                         ∩ｍｍ∩
　　　
　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　
 　　　　　　　

　    ★和食で元気党通信は、まぐまぐ<http://rap.tegami.com/mag2/>
 　　　　　  　   「メルマ・melma!」<http://www.melma.com/>
 　　　◇RanStaより配信しておりましたマガジンは、メルマに統一されました◇
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のシステムを利用して配信しています。
　    ★当メールマガジンの購読変更・解除は、ご登録いただいている各配信サ
　　   イトでお願いします。
　    ★本通信の記事を許可なく転載する事を禁じます。
　    ★掲載情報により生じたトラブルの責任は負いかねます。ご了承ください。
            Copyright (c) 2006 wa-planning  All rights reserved.

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　
　
　　　◆電子出版名：【和食で元気党通信】　
　　　◇ＵＲＬ　　：　http://www.wa-planning.com/wasyoku/
　
　　　◆編集長　　　　：Ｎａｇａ
　　　◇ライター　　　：カオリン　　ヨシリン　　ＮＯＲＩ　　ワカチャン　
　　　　　　　　　　　　アネモネ　　いりこ　　　なこぽん
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。