ＯＬ美食特捜隊 

★ＯＬ美食特捜隊★王道手打ちパスタといえばここ！

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　・■■・・■■■　　― <<http://www.tokuso.com/>>  ―　2008/6/6
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INDEX：
　▼1▼今日の特捜報告：王道手打ちパスタといえばここ！
　              ・・・中目黒／イタリアン「カシーナ カナミッラ 」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて〜！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

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　　こんにちは！　ＯＬ美食特捜隊「みな」です。
　
　今日は気持ち良い夏日ですね♪

　先日友人宅で、スイカをいただきました。すっかり夏気分☆　　
　季節の果物をいただくと、その季節の気分が高まります♪

　そうそう、特捜隊の間でも流行っている“うさうさ診断”やったこと
　ありますか？　私は“うさ女”でしたが、周囲の友人からは
　「当たってるー」と言われます（笑）。
　皆さんも診断してみてください☆
　
　＊うさうさ診断
　http://www.nimaigai.com/pc/usausa/shindan/index.php

　ちなみに、りこも“うさ女”きよこ＆あいは“うう女”かおりは“ささ女”
　でした☆当たってるような、当たってないような？

   ― 貴方の美食情報は <<http://www.tokuso.com/>> で投稿してね！―
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　▼1▼今日の特捜報告：王道手打ちパスタといえばここ！
　              ・・・中目黒／イタリアン「カシーナ カナミッラ 」
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│■NAME：カシーナ カナミッラ                 　　　　　　　　　　│
│■STATION： 地下鉄中目黒駅　徒歩5分     　 　　 　　　　　　　　│
│■TEL：03-3715-4040                                             ｜
│■ADDRESS：東京都目黒区青葉台1-23-3                       　　　｜
｜■OPEN-CLOSE:11:30〜14:00 (LO) 18:00〜21:30 (LO) 月曜定休日　　 ｜
│■SITUATION：晴れ間のランチ日和に♪桜の季節もお薦め！　　　　　 ｜
｜■TOKUSO!CHOICE： ランチコース￥2900                          　｜
│   〜　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　〜  │
└────────────────────────────────┘
地図：http://www.canamilla.jp/loca.html

　白金台にあった、カシーナカナミッラが中目黒に移転されたのは
　ちょうど今年の桜の季節。

　目黒川沿いの２階に位置する店内からは、窓いっぱいに桜の木の緑が
　広がっています！晴れたランチ日和は、特に爽やか☆
　
　佐藤シェフはイタリアで4年間修行を積み、各地で14軒ものレストランで
　修行をされたそうです。

　まずはバラが香るスプマンテ“ローザ”をオーダー。緑を眺めながら乾杯！
　ダマスクローズのジャムが少し入り、スプマンテの気泡がローズの香りを
　立ち昇らせてくれます。

　オーダーしたのは…
　　　　　☆ランチコースA（2900円）
　　　　　　付出し、前菜盛り合わせ、パスタ、デザート、自家製パン　
　　　　　　コーヒーまたは紅茶　お茶菓子

　付出しにはカプレーゼ風の、ちょっと変わった一品。
　スプーンの上には水牛のモッツァレラ、トマトのムースが添えられ、
　別添えのバジルのスープと一緒にいただきます。
　すると口の中でカプレーゼの味わいに♪

　また前菜の盛り合わせは、なんと5種類！
　カツオのたたき風、パプリカのマリネ、タラの身をすりつぶしたカナッペ
　マスの燻製、白いんげんのマリネがお皿の上で

　この日はパスタを7種類の中からチョイス♪
　せっかくなので自家製手打ちパスタにしました！

　自家製手打ちパスタに「パッパルデッレ（エミリア・ロマーニャ州）」
　といった“州”が明記されているので、メニューを選ぶのも楽しい♪

　そこで悩んだ末オーダーしたパスタは…

　＊シャラテッリ（カンパーニア州）」
　　卵白と牛乳の幅広パスタ　尾鷹産魚介トマトソース

　弾力のあるプリッとしたパスタに、トマトと魚介の旨味が凝縮された
　ソースが絡み、これはパスタ好きにはたまらない美味しさ！
　パスタと絡みやすいよう細かくカットされたエビ、タコ、そしてアサリの
　むき身が、ふんだんにはいっています。
　パスタ生地自体の美味しさも噛みしめることができます。これは絶品！

　デザートにはカッサータ、またハーブティとしてローズティーもいただき
　大満足♪
　
　小菓子には自家製のオレンジピールと、とろける食感のチョコレートも
　つきます。このオマケ的な美味しさも、魅力ですよね♪

　4月、6月と一回ずつランチに行きました♪また必ずリピートすること
　でしょう！　来年の桜の季節の予約もしておきたいな。

　それでは…、今週の特捜隊員「みな」のとっておき美食情報でした。
 
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　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
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▽Q1 コーヒーのお店♪　 + By マンボさん

　スタバ以外にもたまには行きたいです。
　おすすめ　珈琲店教えてください

▼A1「マメ」にこだわる店 + By メリーさん

 三軒茶屋の「マメヒコ」をお勧めします。
 いわゆる「コーヒー専門店」ではないので沢山のコーヒー豆の種類が
 あるわけではありませんが、産地に拘った、香りのよいコーヒーがい
 ただけます。
 そのほか「マメ」をつかったガレットもおススメです。
 休日はいつも混み合っていますが、店員さんも含めたお店の感じがよくて、
 ついつい長居しちゃいます。

 ◆「他にもお店あるよ！」とご存じの方はコチラ♪↓
 http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080525100307


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　▼3▼教えて〜！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
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▽Q1 寿司ランチ  + By アナゴさん

　にぎりランチでコスパの良いお店教えてください

◆くちコミはコチラ！
 http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080605215715

▽Q2   6月6日はロールケーキの日！！！  + By mariさん

　ロールケーキを朝食に食べる近頃。
　お奨めロールケーキのテイクアウト教えてください！

◆くちコミはコチラ！
 http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080606011242

  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

　　　　　　▽美食情報はコチラ！↓
　　　　　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?

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▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　http://www.tokuso.com/02.html

　◆特捜レポート以外にも、特捜隊ホームページをひそかに更新中。
　良かったらご覧くださいね〜。

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     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　 順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
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